2025年12月19日，美团小象超市北京首店开业，标志着其深耕前置仓生鲜电商7年后，正式补全"到家+到店"全渠道拼图，完善自营生鲜零售版图。小象超市 前身为2019年推出的"30分钟快送超市"美团买菜，目前已在20城布局近1000家前置仓； 生鲜零售战局骤变！美团砸向线下的"重磅一击"，这不仅是行业迎来重量级玩家的标志性事件，更直接推动生鲜商超转型迈入全新节点！ 如今，阿里、京东等巨头早已紧盯线下体验赛道，一场全渠道竞争的大戏已然拉开帷幕。 首店落地北京：补全"到家+到店"全渠道拼图 一是强化线下烟火气与体验感，密集布局现制熟食档口，提供水产加工等定制服务，营造类似"胖东来"的服务体感，打造多元消费空间； 二是锚定品质感区隔折扣超市，通过冰鲜三文鱼开鱼秀、当日鲜品等传递健康定位，烘焙坚持手作，精选知名合作档口匹配中产需求； 此前美团关停团好货及美团优选部分区域业务，明确聚焦小象超市，此次首店开业亦是其发力生鲜零售的关键展示。 从行业视角看，此举并非单纯追逐风口，而是通过"线下大体验店+N仓"模式构建全渠道触点、夯实市场地位，该模式显现山姆会员店雏形，以大店为核 心、前置仓覆盖全城，凭丰富档口与自有商品满足中产 ...

核心观点 - 报告认为“AI+”逻辑将催化港股估值优化，在消费格局变化下各行业新龙头地位趋稳，建议积极拥抱互联网&科技及新兴消费两条主线 [2] - 在互联网&科技行业，建议关注积极拥抱AI、资本开支增加的阿里巴巴-W、腾讯控股、快手-W、美团-W等公司 [2] - 在内需消费领域，建议关注所处行业上行驱动力较强且基本面稳固、成长空间大的毛戈平、蜜雪集团、老铺黄金、泡泡玛特、同程旅行、携程集团-S、小菜园等公司 [2] 周观点：重点公司动态 拼多多 - 公司于12月19日召开年度股东大会，宣布升级公司治理架构，实行联席董事长制度，赵佳臻获任联席董事长，与陈磊共同担任集团联席董事长兼联席CEO [1][8] - 同时任命王密出任集团工程高级副总裁，李炯出任集团财务总监 [1][8] - 管理层表示，Temu业务在3年内走完了拼多多国内电商10年的路，下一个三年将有机会再造一个拼多多 [1][8] - 下一阶段公司战略将更加聚焦，锚定中国供应链作为业务发展的核心，全力发展中国供应链的高质量、品牌化，以实现平台再造和生态体系价值跃迁 [1][8] 蚂蚁集团 - 旗下AI健康应用AQ于12月15日品牌升级为“蚂蚁阿福”，并发布App新版本，重点升级健康陪伴、健康问答、健康服务三大功能 [2][10] - 目前“蚂蚁阿福”月活跃用户已超过1500万，成为最大的健康管理类AI App，并跻身前五大AI应用 [2][10] - 该应用每天回答用户超过500万个健康提问，其中超过5成来自三线及以下城市，12月16日在苹果应用总榜排名第三位 [2][10] - Quest Mobile数据显示，蚂蚁阿福的月活复合增长率达到83.4%，远超行业增速 [2][10] - 新版本增加了“健康小日记”模块，并接入了苹果、华为、vivo、鱼跃、欧姆龙等九大智能设备，支持通过拍照、图片上传或授权导入就诊报告等方式记录健康数据 [10] 市场回顾 港股市场 - 本周（2025.12.15-2025.12.19）主要指数表现：恒生指数下跌1.10%，恒生科技指数下跌2.82%，国企指数下跌1.96% [12][17] - 年初至今，恒生指数上涨28.07%，恒生科技指数上涨22.63%，国企指数上涨22.10% [17] - 本周12个恒生行业指数中，必需性消费业上涨1.59%，涨幅最大；非必需性消费业下跌2.98%，跌幅最大 [13] - 港股通标的中，本周涨幅前五为：浙江世宝（+27.89%）、中国东方航空股份（+17.39%）、中教控股（+12.42%）、新华保险（+11.52%）、中国南方航空股份（+11.28%） [16] 美股及中概股市场 - 本周美股主要指数：道琼斯工业平均指数下跌0.67%，标普500指数上涨0.10%，纳斯达克综指上涨0.48%，纳斯达克100指数上涨0.59% [20][22] - 纳斯达克中国金龙指数本周下跌1.43%，年初至今上涨12.95% [20][22] - 本周10个Wind中资股行业指数中，中资股日常消费上涨1.58%，涨幅最大；中资股能源下跌10.16%，跌幅最大 [21] - 中概股中，本周涨幅前五为：艾斯欧艾斯（+62.90%）、晖宝（+54.65%）、中驰车福（+48.81%）、星辉云印（+41.45%）、燃石医学（+37.78%） [25] 公司公告与新闻资讯 餐饮行业 - 蜜雪冰城美国首店于12月19日在洛杉矶好莱坞星光大道开业，在试运营阶段的套餐中提供了最高200%糖度的选项 [29] - 麦当劳自12月15日起对部分餐品涨价，巨无霸、麦香鱼等经典汉堡单价上涨1元，麦乐鸡等小食也涨价1元，麦旋风等甜品上调0.5元 [29] - 新茶饮品牌“甜心皮皮”宣布完成近亿元融资，资金将用于供应链升级、数字化系统及海外市场拓展 [30] 旅游行业 - 海南自由贸易港于12月18日启动全岛封关运作，政策利好迅速传导至旅游市场，海口、三亚的搜索热度位居全国热门城市前五位 [31][32] - 封关后，境内旅客进出海南岛无需办理额外证件，离岛免税商品品类由45类增至47类，新增宠物用品、便携乐器等类别 [32] - 冬季旅游市场呈现“淡季不淡”特征，2025年冬季出游预订人次已超2024年同期，“冬季旅游”搜索热度环比上涨300%，“滑雪”平均热度涨幅超66% [32] 酒店行业 - 香格里拉（亚洲）宣布，自2026年3月30日起，蔡志伟将专任集团首席投资官，赵汝泉将出任集团首席财务官及执行董事 [33] - 亚朵旗下中高端品牌“亚朵3.6”自2025年3月发布以来，全国已有超20家门店落地，上海首家门店的综合RevPAR较周边同类酒店高出20%，开业不久入住率超90% [33][35] 科技与互联网行业 - TikTok于12月18日宣布，字节跳动、TikTok已与三家投资者签署协议，将成立新的“TikTok美国数据安全合资公司”负责美国的数据与内容安全，字节跳动继续拥有TikTok算法的知识产权并授权新公司使用 [35][36] - 汇通达网络旗下社区硬折扣超市“折折蜂”启动试营业，将于12月底完成首批十家门店的同步正式开业，单店商品SKU近1100款 [36] - 火山引擎发布的豆包大模型日均token使用量突破50万亿，较去年同期增长超过10倍，目前已有超过100家企业客户累计token使用量超过一万亿 [37][39] - 美团旗下酒水即时零售品牌歪马送酒2025年交易规模预计将突破60亿元，目前已设有超过2000家前置仓，服务用户超2000万 [39] - 美团小象超市全国首家线下店将于12月19日在北京开业 [39] - 叮咚买菜推出的“晚安黑酸奶”月销近百万、回购率超40%，通过功能化与场景化升级，从卖食材转向提供情绪与生活提案 [40]

美团与阿里巴巴的外卖订单竞争 - 阿里巴巴以500亿元补贴与美团展开外卖业务竞争，并实现单日8000万单的订单业绩 [1] - 美团宣布旗下外卖和闪购业务单日订单数突破1.5亿单，显示出更强的市场表现 [1] 美团快乐猴超市项目 - 美团在杭州开设首家"快乐猴超市"，计划9月中下旬开业，瞄准国庆销售旺季 [1] - 该项目是对标盒马NB的硬折扣店模式，微信小程序已上线，重点布局线上订单 [1] - 美团计划在未开业情况下开设1000家门店，已在北京、杭州、广州、深圳启动招聘 [2] 美团实体零售业务发展历程 - 2018年推出对标盒马鲜生的掌鱼生鲜超市，2019年更名为小象生鲜 [2] - 当前小象生鲜已转型为对标朴朴超市的前置仓模式，2024年预计实现300亿元成交额 [3] - 美团优选社区团购业务市场占比已可忽略不计 [3] - 美团闪购在非鲜全品类前置仓即时零售市场处于领先地位 [3] 美团零售业务特点分析 - 美团善于多渠道布局但自营供应链仍有进步空间 [4] - 公司在采购自营和商品力方面存在挑战，过往实体零售项目因选址、成本控制等问题关停 [4] - 美团通常晚进入已格局确定的市场但能快速取得领先地位，如共享单车、在线打车、OTA市场 [5] 硬折扣零售模式特点 - 硬折扣零售六大特征：低毛利、高周转、宽类窄品、密集开店、自有品牌为主、低价中做消费升级 [6] - 核心在于效率，需要高水平采购团队开发自有品牌 [7] - 美团小象超市已展示出较强的自有品牌开发能力 [7] 美团餐饮业务升级 - 与连锁餐饮品牌共建卫星店模式，强调"明厨亮灶"解决食品安全问题 [8] - 计划三年打造1200家浣熊食堂，集中化餐饮外卖取餐提高配送效率 [9] - 餐饮外卖业务品质升级和自主操盘痕迹明显 [8] 美团未来发展潜力 - 一旦解决商品供应链短板，凭借财务规划和线下履约能力，美团将成为各赛道强有力竞争者 [9]

行业趋势 - 生鲜零售市场正经历新一轮线下扩张潮，京东七鲜与美团小象超市加速布局线下门店，标志"新零售"概念卷土重来 [3][11] - 消费者线上购买生鲜的心智已成熟，叠加"30分钟送万物"即时零售网络完善，为线上线下协同奠定基础 [3] - 盒马实现全年盈利（2024年4月-2025年3月）成为行业催化剂，证明"仓店一体"模式可行性，GMV超750亿元，线上贡献超60% [15] 京东七鲜战略 - 计划年底前完成京津地区全覆盖，采用"1+N"模式：中心店（600+平方米，6000+SKU）聚焦核心商圈，卫星小店（200-300平方米）3公里内密集铺设 [6] - 华北为重点市场，已签约天津嘉里汇，布局北京西红门荟聚、望京凯德MALL等商圈 [5][6] - 尝试与外卖业务协同，落地"七鲜美食MALL"并接入京东外卖千万级订单 [7][8] 美团小象超市动态 - 对标盒马NB社区店模型，计划拓展至所有一二线城市，合肥等城市预计9-10月启动 [9][10] - 招聘超200个岗位含选址拓展、空间设计等，显示线下扩张决心 [10] - 美团计划将"闪电仓"从3万个增至2027年10万个，强化即时配送网络 [20] 竞争格局演变 - 京东、美团、盒马形成三足鼎立，生鲜零售成为继外卖后的高频刚需战场 [4][16] - 盒马盈利验证模式后，行业从烧钱扩张转向精细化运营阶段 [15] - 供应链能力被视为长期核心竞争力，上游品牌商可能通过仓店协同重塑格局 [17] 新零售模式升级 - 线下门店功能重构为"效率节点"，兼具体验、仓储、履约功能，提升转化率并降低退货率 [21][22] - 即时零售基础设施完善（如美团配送网络、京东"1+N"）使新零售从概念走向落地 [23] - 电商平台普遍布局线下实体寻求增长，如阿里1688开设选品中心、闲鱼规划循环商店 [20]

广东荔枝产销合作 - 美团与广东中荔农业集团等出口企业签署合作协议，并与博罗县泰美镇龙记种养专业合作社达成产地直采合作，旨在加快推动广东荔枝贸易流通并帮助农产品出口企业加速"外转内"[1] - 美团数据显示"买广东荔枝上美团"已形成用户心智，广东荔枝销量呈翻倍增长趋势，公司将通过即时配送网络建立直达消费者的数字化通道[1] - 美团将投入亿级流量资源打造荔枝主题营销活动，并启动"联动百城·美荔兴农"专项行动，通过多业务板块协同构建覆盖百城的荔枝产销网络[5] 荔枝消费趋势 - 6月以来美团用户以"荔枝"为关键词的搜索量同比增长179%，"荔枝王""桂味""妃子笑"等品种搜索增幅超200%[2] - "鲜"味即时到家成为新消费风潮，美团通过全流程锁鲜体系和30分钟即时配送满足消费者马上尝鲜需求[2][3] - 美团小象超市采购负责人表示中荔提供的荔枝与其出口果品标准一致，包括单果18克以上、糖度16度以上等指标[2] 供应链创新 - 美团与中荔农业合作构建覆盖采前、采中、采后的全流程锁鲜体系，解决荔枝"一日色变、二日香变、三日味变"难题[2] - 直采基地荔枝采摘后即刻进行打冷处理，通过全国仓配网络分装锁鲜后由美团30分钟即时配送体系完成最后一公里[3] - 合作将覆盖增城挂绿等高端品类及新品种"迟美人"，价格更为实惠以满足全国用户多元需求[2] 市场转型 - 受关税政策影响，传统依赖出口的荔枝种植户转向内销市场，美团平台帮助快速建立全国销售网络[4] - 中荔农业集团过往出口市场包括美国、欧洲、东南亚，现通过与美团合作拓展内销市场[4] - 内销市场拓展增强了企业信心，中荔将在技术研发和市场推广方面加大投入[4][5]

行业趋势 - 社区折扣店成为零售行业新焦点 多家零售巨头在2025年布局该领域以寻求增长点 [1] - 美团小象超市重启线下布局 以线上即时零售为核心补齐短板 [1] - 京东七鲜加速仓店建设 通过创新和资源整合实现业务重生 [1] 公司动态 - 联华华商集团在杭州森禾广场开设"联华富德"品牌首店 SKU达1200个 主打生鲜和食品 [1] - 叮咚买菜在无锡开设社区折扣店 主打性价比商品 解决前置仓模式感知度问题并开拓线下消费场景 [1] - 沃尔玛在深圳南山开设新德家园店 结构近乎1:1复制盒马NB和奥乐奇模式 [1] - 盒马宣布全年盈利 旗下盒马NB成为重要推手 [1] 盒马NB运营分析 - 采用"自营+加盟"双轨制运营模式 通过社群裂变和私域运营实现低成本快速扩张 [2] - 依托全球直采资源采购高性价比商品 通过调整采购规格降低成本和损耗 [2] - 与大数据平台协作实现"数据-决策-执行"闭环 提升运营效率和市场竞争力 [2] 业务表现 - 盒马NB成立两年开设234家门店 单店年销售额达4500万元 [1] - 精准定位人口密集社区 满足居民日常高频需求 [2] 竞争格局 - 美团依托本地生活生态和流量入口 在社区折扣店领域存在后来居上机会 [4] - 京东通过外卖体系和七鲜超市加速拓展即时零售领域 [4] - 盒马凭借成熟商品体系和品牌认知暂处领先地位 [4]

文章核心观点 美团小象超市重新启动线下业务，探索店型起初对标盒马NB，近期可能对标盒马鲜生，还发布相关岗位招聘信息，这或是小象生鲜关停后五年来首次尝试线下业务 [1][4] 业务探索 - 美团小象超市重新启动线下业务，探索店型起初对标盒马NB，近期可能对标盒马鲜生 [1] - 盒马NB专注社区刚需高频消费，定位“社区超市”，面积小、商品便宜，目标拓展市场份额；盒马鲜生主打大门店中高端品质生活，定位家庭场景消费，作为主力业态继续下沉 [4] 招聘情况 - 美团官方招聘列表新上线招聘小象超市门店店长，要求有全国零售门店管理经验、熟悉社区零售等领域运营，有线下零售门店标准化经验优先 [1] - 美团小象超市部门此前招聘项目工程经理，完成线下选址、施工等工作，首批招聘地点分布在北京、杭州、广州和深圳，可能是未来优先开店地点 [2] 过往尝试 - 2017年底美团CEO王兴表示将组建大零售事业群，重点建设生鲜新零售能力 [4] - 2018年5月小象生鲜在北京方庄开首店，一度计划2018年下半年开20家店、2019年开50家店 [4] - 2019年4月小象生鲜连关常州和无锡总计五家门店，当年一季度财报提及关店原因是回报低于预期 [4] - 2020年9月小象生鲜最后一家店关停，此后美团未尝试纯实体店重资产模式 [4] 业务定位 - 小象超市承载“深耕即时零售，提升消费体验”任务，是公司在线上零售探索的核心业态之一 [4]