星巴克海外事件 - 马来西亚星巴克门店员工被指使用当地语言辱骂消费者 引发争议[1] - 星巴克在马来西亚由成功食品集团独家特许经营 该集团已解雇涉事员工并重申尊重是不可妥协的原则[1] - 星巴克通过海外官方账号致歉 称将采取一切必要措施确保类似事件不再发生[1] 京东七鲜咖啡业务拓展 - 京东七鲜咖啡低调开放合伙人招募 采用轻资产合作模式切入平价咖啡市场[2] - 合伙人需提供场地 承担约1万元装修费并缴纳10万元保证金 京东负责人员招聘管理和日常运营[2] - 合伙人每售出一杯咖啡可获得产品售价5%的分成 若自带员工每杯额外获得0.4元补贴[2] - 产品以9.9元为主力价格 促销期间下探至5-6元 明确瞄准大众消费市场[2] - 门店选址优先依托七鲜小厨布局 同时拓展独立点位 形成双轨模式[2] - 京东未来三年将投入超百亿资金建设1万家七鲜小厨门店 七鲜咖啡有望借助这一扩张浪潮快速布局[2] - 北京已有一家直营店 若合伙人招募顺利年底前北京地区预计开设50-100家门店 否则将考虑自行投资[3] 7分甜产品原料争议 - 茶饮品牌7分甜被曝使用保质期2年的速冻芒果果块制作饮品[4] - 客服确认速冻芒果果块由公司内部渠道统一订货配送至门店 保质期确实为24个月[4] - 品牌同时有新鲜芒果 但未解释为何在有新鲜芒果的情况下仍使用速冻果块[4] - 官方尚未就速冻芒果使用比例及未明确告知消费者食材类型等问题作出公开回应[4] 茶百道人事变动 - 茶百道联席公司秘书李忠成辞任 自2025年9月23日起生效[5][6] - 邹醒龙接任联席公司秘书 授权代表及法律程序代理人 拥有逾14年公司秘书及法律领域工作经验[6] - 薛曾辉继续担任另一名联席公司秘书 自2023年8月起任董事会秘书[6]

站在下一个十年的起点，我们不妨回望那些值得载入行业史册的现象级爆款，一窥饮品潮水的流向。 2015-2025，行业诞生了哪些"超级奶茶"？ 上周，"各大奶茶最好喝的一杯"话题冲上微博热搜榜。 霸气芝士草莓、多肉葡萄、幽兰拿铁、豆乳米麻薯、布蕾脆脆奶芙……这些熟悉的名字，掀起一波回忆杀。 可以说，这些爆品也撑起了新茶饮的黄金十年。 2016：芝士奶盖茶破圈，鲜果茶兴起 代表产品：喜芝芝金凤茶王、霸气橙子 2016年前后，喜茶推出芝士茗茶系列，将奶油芝士和新鲜牛奶混合，做出芝士奶盖覆在茶汤上，凭借"真奶真茶"的品质升级，与传统奶茶形成鲜明区隔， 迅速赢得市场认可。 另一边，奈雪的霸气水果茶系列横空出世，开启鲜果茶新体验。 同年末，喜茶、奈雪等品牌用新鲜水果+茶叶+芝士，推出芝士水果茶，进一步丰富产品线。 芝士奶盖茶作为一种时代符号，开启了"新茶饮"的篇章。 2017-2018：黑糖引爆市场，细分品类爆发 代表产品：手炒黑糖脏脏茶、Dirty 2017年，鹿角巷推出黑糖鹿丸鲜奶，以黑糖熬制珍珠，搭配牛奶与冰块，形成独特的虎纹挂壁和口感，品牌因此快速走红。 后来，乐乐茶推出"脏脏茶"，强化黑糖珍珠牛奶茶的虎纹特色，借 ...

随着茶百道境外门店网络扩张加速，华西证券（002926）、兴业证券等机构在近期的研报中均对其境外 业务给予积极评价。 在巴黎的门店内，经典产品杨枝甘露、招牌芋圆奶茶、巨峰葡萄冻冻等均已上架。茶百道相关负责人介 绍："杨枝甘露自开业以来一直是最受欢迎的单品，所用的芒果与国内的品质标准一致，我们在复制国 内成熟产品矩阵和供应链体系的同时，也会结合各国情况做本地化调整，并提前布局海外的原料供应和 物流网络，确保关键原料的质量和稳定性。" 相关信息显示，茶百道作为首个在法国正式落地的中国新茶饮上市品牌，巴黎首店开业的同时，第二、 第三家门店也已在规划之中。在近日茶百道的中期业绩会上，公司管理层指出，未来海外业务的成功不 仅取决于门店数量，更取决于单店运营质量及品牌的长期价值。茶百道将以可复制的模式稳步拓展海外 新店，并在重点市场提升运营效率。 本报讯 （记者李静）近日，新茶饮品牌茶百道法国首家门店在巴黎13区正式开业，并推出了打卡抽奖 活动，赠送巴黎限定冰箱贴和熊猫玩偶等周边，吸引了大量当地消费者排队购买。有网友晒图称："生 意非常火爆，队伍排了差不多200米，都快拐到街角了。"开业首周累计销售额近50万元。 ...

行业演变趋势 - 茶饮行业从生活方式品牌转变为现制快消品模式 核心竞争要素转向规模与效率 [1] - 外卖大战推动行业价格敏感度提升 消费者更关注低价与购买便利性而非品牌 [1][9] - 头部品牌通过产品线扩张实现品类融合 瑞幸推出杨枝甘露 古茗涉足咖啡 [1][26] 门店扩张格局 - 行业仅三个品牌突破万店门槛 蜜雪冰城半年新增6500家店 全年预计超10000家 [7] - 前三名品牌保持快速开店 霸王茶姬扩张速度骤降 茶百道与沪上阿姨近乎零增长 [4] - 三线及以下城市成为主要增量市场 除霸王茶姬外各品牌在该区域门店占比持续提升 [8] 经营效率分析 - 霸王茶姬单店日销800杯 为古茗两倍以上 但同店GMV自2023Q4起两位数下滑 [11][15] - 行业健康运营需达日均400杯 非加盟模式日销100杯即可存活 [13] - 蜜雪冰城加盟商平均开店2.4家 其他品牌低于2家 反映加盟体系稳定性差异 [8] 成本结构与规模效应 - 蜜雪冰城每百家店基建投入1082.3万元 古茗投入910万元 均通过规模效应摊薄单店成本 [16] - 蜜雪冰城深入农业上游整合供应链 古茗建设多温层仓储网络保障食材新鲜度 [16] - 霸王茶姬每百家店需97名总部员工 为蜜雪冰城（17人）的5.7倍 人力成本高企 [19] 营销策略对比 - 霸王茶姬2022年每万元营收需1500元营销投入 随着规模扩大占比逐步下降 [19] - 茶百道依赖外卖平台订单占比最高 但先发优势被竞对追赶后被迫增加广告投入 [19] - 蜜雪冰城通过5万家门店实体媒介形成品牌认知 门店本身成为最佳广告载体 [22] 市场密度与消费习惯 - 中国茶饮店万人拥有量达3家 海南密度高达7.9家 高于美国咖啡店2.5家的水平 [23] - 咖啡与茶饮品类边界模糊化 设备投入与员工培训要求增加加盟商运营成本 [26] - 行业进入重投入薄利润阶段 极致内卷环境下效率成为生存核心要素 [26]

海外业务拓展 - 茶百道法国首家门店在巴黎13区开业 开业首周累计销售额近50万元[2] - 巴黎门店推出打卡抽奖活动 赠送巴黎限定冰箱贴和熊猫玩偶等周边 吸引大量当地消费者排队 队伍长度达200米[2] - 巴黎门店已上架经典产品杨枝甘露 招牌芋圆奶茶和巨峰葡萄冻冻 其中杨枝甘露为最受欢迎单品[2] - 公司作为首个在法国正式落地的中国新茶饮上市品牌 第二和第三家门店已在规划中[2] - 公司以可复制模型稳步拓展海外新店 在重点市场提升运营效率[2] 产品与供应链 - 海外产品保持与国内一致的品质标准 芒果原料与国内品质标准一致[2] - 公司在复制国内成熟产品矩阵和供应链体系的同时 结合各国情况做本地化调整[2] - 公司提前布局海外原料供应和物流网络 确保关键原料质量和稳定性[2] 市场反响与战略 - 消费者反馈在巴黎喝到的杨枝甘露与国内一样好喝[2] - 公司管理层指出海外业务成功不仅取决于门店数量 更取决于单店运营质量及品牌长期价值[2] - 华西证券和兴业证券等机构在研报中对公司境外业务给予积极评价[3]

茶百道相关负责人介绍，杨枝甘露产品自开业以来一直是最受欢迎的单品，所用的芒果与国内的品质标 准一致。在复制国内成熟产品矩阵和供应链体系的同时，公司也会结合各国情况做本地化调整，并提前 布局海外的原料供应和物流网络，确保关键原料的质量和稳定性。 北京商报讯（记者 郭缤璐）9月19日，北京商报记者了解到，茶百道法国首家门店在巴黎13区正式开 业，并推出了打卡抽奖活动，赠送巴黎限定冰箱贴和熊猫玩偶等周边，开业首周累计销售额近50万。 据了解，茶百道在法国的第二、第三家门店也已在规划之中。 ...

在巴黎的新茶饮门店内，经典产品杨枝甘露、招牌芋圆奶茶、巨峰葡萄冻冻等均已上架。茶百道相关负 责人介绍："杨枝甘露自开业以来一直是最受欢迎的单品，所用的芒果与国内的品质标准一致，我们在 复制国内成熟产品矩阵和供应链体系的同时，也会结合各国情况做本地化调整，并提前布局海外的原料 供应和物流网络，确保关键原料的质量和稳定性。"许多消费者也晒图表示："在巴黎喝到的杨枝甘露与 国内一样好喝。" 相关信息显示，茶百道作为首个在法国正式落地的中国新茶饮上市品牌，巴黎首店开业的同时，第二、 第三家门店也已在规划之中。在近日茶百道的中期业绩会上，公司管理层指出，未来海外业务的成功不 仅取决于门店数量，更取决于单店运营质量及品牌的长期价值。茶百道将以可复制的模型稳步拓展海外 新店，并在重点市场提升运营效率。 茶百道 随着茶百道境外门店网络扩张加速，华西证券（002926）、兴业证券等机构在近期的研报中均对其境外 业务给予积极评价。 分时图 日K线 周K线 月K线 8.51 -0.20 -2.30% 2.76% 1.84% 0.92% 0.00% 0.92% 1.84% 2.76% 8.47 8.55 8.63 8.71 8.79 ...

公司财务表现 - 2025年上半年实现营收18.18亿元，同比增长9.7%，净利润2.03亿元，同比增长20.9% [1] - 2024年全年营收32.85亿元，其中96.5%来自加盟店，毛利率31.3%，净利率10% [15] - 2025年上半年毛利率提升至31.4%，净利率提升至11.16%，现金及现金等价物增至9.87亿元 [16] 门店扩张情况 - 截至2025年上半年门店总量达9436家，离万店目标仍差564家，上半年净新增仅260家门店 [1][5] - 上半年新开加盟店905家，但关闭645家，净增门店数远低于2022年1531家、2023年2482家及2024年1387家的水平 [5][7] - 行业对比显示，古茗同期新增1265家门店至11179家，蜜雪集团新增6535家门店至53014家，规模差距持续扩大 [1][5] 加盟商政策与矛盾 - 上市前推出限时开店补贴，最高达18.98万元，前期投资预算最低约16万元（不含租金及装修费） [5][6] - 上市后政策多次收紧，6月开店补贴降至最高14.98万元，7月取消补贴，9月加盟费减免从2万降至1.5万 [16][18] - 加盟商反映上市后被强制按流水34%-35%订货，促销活动导致实收仅占流水60%-65%，利润大幅压缩 [12][13][14] 单店经营效率 - 2022-2024年单店日均GMV从4109元降至3753元，新店（开业<1年）GMV从4016元降至3239元 [9] - 加盟商指出包材价格较其他品牌高约30%，食材成本高25%-30%，叠加频繁促销进一步挤压利润 [13][15] - 关店数量增加反映加盟店存活质量不佳，2024年关闭987家店，较2022年393家显著上升 [5][9] 行业竞争格局 - 茶饮行业头部品牌通过降低加盟门槛争夺加盟商，门店数量为核心竞争指标 [5] - 行业高度内卷，近一年全国奶茶店新开11.6万家但关闭15万家，净负增长3.4万家 [15] - 古茗净利率28.72%远高于沪上阿姨的11.16%，现金储备32.57亿元亦显著领先 [16]

奶茶命名争议现象 - 奶茶命名难度增加引发消费者吐槽 如"蓝田仙人""黑糖BiuBiuBiu鲜奶"等名称被指难以理解和记忆 部分消费者反映需依赖配料表说明才能完成点单 [1] - 长命名风格成为行业普遍现象 字数增多且文艺化倾向明显 导致消费者决策成本上升 [5] - 部分消费者对创新命名持包容态度 认为名称结合配料说明仍可接受 茶颜悦色等品牌通过专栏解释命名逻辑 [3] 有效命名策略分析 - 使用小众熟悉水果制造味觉期待 如人参果黄杏冰茶 无花果荔枝椰子糖等 通过陌生化惊喜触发尝鲜欲望 [8][9] - 标注品种产地建立品质信任 如阿克苏苹果拿铁 伊犁吊干杏冰茶等 利用原产地认知形成品质背书 [11][13] - 关联熟悉味型降低尝试门槛 如马斯卡彭咸酪乳关联提拉米苏 牦牛乳酥油茶关联高原风味 通过跨界命名引发好奇心 [14][16] 命名演变与行业趋势 - 奶茶命名经历从直白描述到体验导向的演变 早期"珍珠奶茶"等名称直接说明原料 现阶段命名更注重激发尝试欲望 [19][21] - 命名策略反映消费需求迭代 现阶段通过工艺描述 健康标签等方式强化产品差异化价值 [21] - 过度追求噱头可能适得其反 拗口难记的命名会形成沟通壁垒 需兼顾产品体验与命名传播性 [21]

核心观点 - 公司2025年上半年实现营收与净利润双增长 通过下沉市场布局 供应链管理及多品牌战略巩固行业头部地位 [1][2][7] - 公司被纳入恒生综合指数 有望成为港股通标的 获得资本市场认可 [1][9] 财务表现 - 2025年上半年营业收入18.18亿元 同比增长9.7% 毛利5.72亿元 同比增长10.4% [2] - 期内利润2.03亿元 同比增长20.9% 经调整净利润2.44亿元 同比增长14.0% [2] - 基本每股盈利1.97元 同比增长19.4% 拟派发中期股息每十股6.76元 共计约7112万元 [2] 门店网络与下沉战略 - 截至2025年6月30日门店总数达9436家 同比增加近千家 其中三线及以下城市门店占比51.1% [3] - 下沉市场现制茶饮规模最大且增速最快 2023-2028年三线及以下城市增长潜力巨大 [2][3] 供应链体系 - 拥有13个大仓储物流基地 4个设备仓库 7个新鲜农产品仓库及14个前置冷链仓库 [3] - 浙江海盐工厂总面积超1万平方米 年化产能包括珍珠2640吨 芋圆1320吨 芋泥2640吨及茶叶1584吨 [4] 加盟商体系 - 采用加盟为主模式 截至2025年6月30日共有5706名加盟商运营9412家门店 [6] - 提供全生命周期支持包括选址评估 数字化经营及培训 提升门店盈利能力 [6] 品牌与产品创新 - 形成三大品牌矩阵：主品牌沪上阿姨 低价品牌茶瀑布(2-12元) 咖啡品牌沪咖 [7] - 2025年上半年推出136款新品 果蔬茶系列以高颜值轻负担为特色 [8] - 暗夜玫瑰系列全网曝光量约3亿次 首周销量超210万杯 每日纤维+系列首日售85万杯 首周破300万杯 [9] 用户运营 - 微信小程序注册会员数达1.314亿人 平均季度活跃会员1580万人 季度复购率40.6% [6]