核心观点 - 多位行业专家和企业代表在第十六届中国食品安全论坛上探讨了如何通过社会责任、技术创新和全产业链管理构建食品安全内生动力 实现责任与效益的双赢[3][4][7][9][11] 企业社会责任与成本回收 - 食品安全投入是企业真金白银的成本支出 关键是从市场有效收回投入形成利润和对价 从而激励企业主动保障食品安全[4] - 食品企业当前面临营销部门实现销售目标和研发部门持续创新的双重压力 需从粗放式经营转向精细化竞争[4] 新阶段食品安全挑战 - 当前食品安全问题与过去主观故意掺假使假不同 更多源于新原料、新技术、新工艺的应用 企业需评估其安全性[5] - 例如新原料应用和新技术开发中的安全性评估成为行业新挑战[5] 监管与治理提升路径 - 监管目标是从被动监管转向企业主动参与社会治理 通过提升合规性和产品质量减少投诉举报[5] - 提升内生动力的三大路径：完善监管制度如日管控周排查月调度风险清单 推行互联网+AI监管预警 通过示范案例警示教育[5][6] - 监管痛点包括企业食品安全管理意识不足 安全投入意识不高 从业人员素质参差不齐 需加强人员培训[6] 全价值链品质管控实践 - 费列罗从原材料源头开启品质管理 关键原料如榛子可可奶粉甄选世界优质产地 实施分区存储和温湿度控制[7] - 奶粉新鲜度精准控制在8个月以内 远短于市场通常两年的保质期[7] - 生产环节通过筛网过滤、金属异物探测器、X光检测仪等多道设备保障安全 并应用人工智能相机监测产品外观与包装[7] - 构建食品安全文化 依赖员工价值认同实现零风险管理和品质追求[8] 乳业全产业链管理 - 乳制品行业难点在于全产业链质量安全管理 覆盖种植、养殖、加工、运输和采购 链条长且难度高[9] - 三元食品通过科技创新赋能食品安全 与供应商建立共同体机制 依托股东首农食品集团实现全产业链协同创新[9] - 成立食品安全管理委员会 实行一把手负责制和一岗双责 执行食品安全总监、安全员及吹哨人制度[10] 老字号传统与现代化结合 - 西凤酒将传承三千年非遗酿造技术与现代化食安管理体系结合 既强化消费者信任又提升管理水平[11] - 通过标准化数字化管理打破传统工艺规模化和国际化瓶颈 提高市场占有率并拓展国际市场[11] - 全厂制酒环节部署上千个摄像头实时监控 依托互联网和人工智能实现全流程可控[12] - 食品安全从企业责任升华为文化责任 使老字号在新时代发挥更强生命力[12]

市场表现 - 沪指午盘涨0.22%报3879.28点 深证成指涨1.07% 创业板指涨2.13% 北证50指数涨1.18% [1] - 沪深北三市合计成交15249亿元 超3200只个股下跌 [1] - 汽车 半导体 农业板块拉升 网游 人形机器人概念活跃 [1] - 地产 钢铁 酿酒 有色板块走低 [1] 机构观点 - 基本面因素可能重回视野 市场估值修复完成进入慢牛整理期 [1] - 慢牛格局需景气赛道作为先锋队 同时需整体基本面支撑 [1] - 通缩倾向扭转可能成为吸引海外资金配置中国资产的关键因素 [1] - 当前市场资金面和情绪面高位整理未崩塌 景气赛道催化不断 [1] - AI算力主线核心逻辑未被证伪 市场整理期需注意高低切换 [1]

公司基本信息 - 四川一滴香酿酒有限责任公司于近日成立 [1] - 公司法定代表人为赵建明 [1] - 注册资本为6.8万人民币 [1] 经营范围 - 许可经营项目包括酒类经营、酒制品生产、食品互联网销售及食品销售 [1] - 一般经营项目包括食品互联网销售（仅销售预包装食品）及食品销售（仅销售预包装食品） [1] - 经营活动需经相关部门批准后方可开展 [1]

节水诊断公益服务活动 - 江苏省水资源服务中心和江苏省节水医院于9月10日在涟水县今世缘酒业股份有限公司开展节水诊断公益服务 [1] - 活动旨在推动用水企业水效提升 助力企业实现减本增效 [1] 诊断服务内容 - 重点围绕酿造车间、灌装线和水处理中心等核心用水环节开展现场勘察 [1] - 对企业取水、用水、循环处理及排放的全过程管理进行评估 [1] - 针对工艺节水技术改造、非常规水源利用和水资源循环利用体系建设进行潜力分析 [1] - 提出技术优化路径和节水精细化管理措施 [1] 企业反馈 - 公司表示节水诊断提供精准把脉 为实施水效提升提供科学有效的技术支撑 [1] - 节水效益将更加凸显减本增效效果 [1]

公司食品安全战略 - 公司作为中国四大名酒之一 将食品安全内生动力定位为传承三千年非遗酿造技术与现代化食安管理体系结合[1] - 通过老字号品牌信誉强化消费者信任 同时以标准化数字化管理打破传统工艺规模化及国际化瓶颈[1] - 采取守核心强管理策略 坚守酿造技艺根本并建立数字化标准化体系 全厂上千摄像头实时监控实现全流程可控[2] 行业管理实践 - 全面贯彻预防为主食安管理方针 依托互联网人工智能及现代检测技术保障食品安全[2] - 将食品安全从企业责任升华为文化责任 使老字号在新时代发挥更强生命力[2]

公司治理变动 - 董事王宁因工作调整辞去董事职务 原定任期至2027年4月19日 [1] - 辞职不影响董事会正常运行及公司日常运营 [1] - 公司修订《公司章程》后设立职工代表董事职位 [1] 人事任命安排 - 9月职工代表大会选举王宁担任第五届董事会职工代表董事 任期至当届董事会届满 [1] - 王宁长期参与公司管理符合任职要求 相关安排符合法规及章程规定 [1] - 王宁继续担任公司副总裁等职务 [1]

市场指数表现 - 上证指数收盘3875.31点 单日涨幅1.65% 成交额10167.94亿元 [1] - 深证成指收盘12979.79点 单日涨幅3.36% 成交额14209.25亿元 [1] - 创业板指收盘3053.75点 单日涨幅5.15% 成交额6989.15亿元 [1] 行业板块表现 - 半导体与芯片概念板块显著拉升 [1] - 券商 保险 汽车 酿酒等权重板块集体上扬 [1] - CPO概念与PCB概念等AI产业链个股出现集体爆发 [1]

股东大会基本情况 - 会议于2025年9月10日在甘肃省陇南市徽县伏家镇公司会议室召开 [2] - 会议采用现场与通讯相结合方式召开 由董事长周志刚主持 [2] - 会议召集召开和表决程序符合公司法及公司章程规定 [2] 出席人员情况 - 全体11名在任董事均出席会议 [4] - 全体3名在任监事均出席会议 [4] - 董事会秘书任岁强出席会议 [4] 议案审议情况 - 审议通过关于取消监事会并修订公司章程及制定修订相关制度的议案 [3] - 该议案为特别决议议案 获出席会议股东所持有效表决权2/3以上通过 [3] - 本次股东大会仅审议1项议案 [3] 法律见证情况 - 北京卓纬律师事务所徐广哲和林敏律师见证本次会议 [5] - 律师认为会议程序召集人资格出席会议人员资格及表决结果均符合法律法规和公司章程规定 [5] - 律师确认本次股东大会决议合法有效 [5]

市场指数表现 - A股三大指数集体上涨 沪指涨0.13%收3812.22点 深证成指涨0.38%收12557.68点 创业板指涨1.27%收2904.27点 [2] - 沪深两市成交额19781亿元 较昨日缩量1404亿元 [2][6] 关键个股贡献度分析 - 贵州茅台连续两日拉升 股价从1496元/股升至1529.95元/股 对指数形成支撑 [3][5] - "易中天"组合（新易盛+6.13% 中际旭创+7.16% 天孚通信+4.16% 胜宏科技+12%）合计贡献深成指41.5点 占全天涨幅88% [3] - "纪联海"组合（工业富联涨停 寒武纪+3.66% 海光信息+5.46%）合计贡献上证指数7.84点 超过全天4.93点涨幅 [5] 板块驱动因素 - 通信设备板块强势源于三因素：前期超跌反弹 英伟达股价带动 高盛上调目标价（新易盛至569元/股 中际旭创至472元/股 天孚通信至196元/股） [4] - 工业富联涨停受苹果17发布会预期推动 [5] - 新能源板块集体下跌（电池/固态电池/锂电/光伏） 因宁德时代宜春锂矿复工打破"反内卷"预期 [6] 资金与市场情绪 - 个股涨跌比逆转 收盘下跌2600家 vs 上涨2418家 显示权重股拉升导致市场分化 [6] - 融资盘创新高与成交量不足2万亿元形成背离 反映做多热情减退 [8] - 8月CPI同比下降0.4% 核心CPI同比+0.9% PPI同比下降2.9% 显示通缩压力持续 [8] 特殊事件影响 - 寒武纪定增39亿元获证监会通过 定增股份不超过2091万股 按3个月均价783元/股8折测算约600元/股区间 [6][7] - 五粮液下跌0.57% 酿酒板块整体冲高回落 与茅台走势分化 [5]

公司战略与文化表达 - 公司作为第十四届中国(贵州)国际酒类博览会主办方之一 以"汇全球佳酿促开放合作"为主题参展 [1] - 公司展区以"诞生""成长""绽放"为脉络构建文化表达空间 主展厅聚焦"离开茅台镇就酿不出茅台酒"的地域独特性 通过传统工艺展示与微生物技术解析传递品牌价值 [1] - 公司发布《茅台玖章》文化纲要 打造茅台酒节 红缨子高粱丰收季等文化IP 将生态保护融入企业价值观 [3] 产品创新与升级 - 公司推出焕新升级的贵州茅台酒(精品) 保留经典酱色陶瓷瓶体与篆刻印章元素 采用陶瓷瓶烤花工艺替代纸质贴标提升防伪性能 [3] - 2025年公司推出生肖 笙乐等系列新品 拓展"朋饮""亲饮"消费场景 [3] 消费者体验与品牌建设 - 公司通过"情绪价值"重塑消费体验 完善i茅台数字化服务体系 联动贵州省旅游资源推动"卖酒向卖生活方式"转型 [3] - 公司通过"黔酒中国行""黄小西T²音乐艺术节"等活动搭建消费者与品牌深度对话桥梁 持续以消费者为中心践行"三以初心"(以酒成礼 以酒养老 以酒成欢)理念 [4] 可持续发展与全球布局 - 公司以"守正"筑牢根基 开展赤水河生态保护与乡村振兴项目 同时以"创新"开拓未来 推进全球市场拓展 [4] - 公司价值观强调"顺天敬人 明理厚德" 将生态保护纳入企业核心战略 [3]