公司动态 - 西贝餐饮集团因预制菜争议被北京市市场监督管理局关注并进一步了解情况 [1] - 西贝品牌餐饮连锁门店总公司为内蒙古西贝餐饮集团有限公司 [1] - 公司第一大股东为北京西贝企业管理有限公司 [1] 监管动态 - 北京市市场监督管理局已关注到西贝预制菜争议相关信息 [1]

行业与公司 * 白酒行业基本面已见底 估值处于低位 市场预期回升 需求端压制因素消散及旺季催化[1][2] * 饮料行业竞争格局利好龙头企业[1][5] * 零食行业估值与成长性匹配良好 四季度有催化产品[1][5] * 威士忌行业2024年进口量同比下降约40% 高年份酒占比下降15%-20% 即时饮用渠道占比超过30% 佐餐和居家饮用场景占主要地位[3][13] * 餐饮连锁业态自2025年二季度以来单店收入降幅收窄或增速转正[10][11] * 啤酒行业进入淡季 广东市场天气温和[16] 核心观点与论据 * 白酒板块关注泸州老窖 珍酒舍得等品牌短期机会 以及茅台 汾酒 古井贡酒等长期龙头[1][4] * 饮料板块推荐农夫山泉 东鹏饮料等龙头企业[1][5] * 零食板块关注卫龙 盐津铺子等四季度催化产品[1][5] * 大众品推荐伊利等底部价值修复公司 长期推荐百润股份[1][5] * 珍酒李渡万商联盟首季招商超预期 贡献收入约3.2亿元 预计针灸业务占2024年整体收入的5%[1][6][7][8] * 百润股份控股股东转让6%股份给Homa控股人刘建波 总价款14.7亿元 有望在业务拓展及海外市场开拓方面赋能[1][12] * 燕京啤酒和珠江啤酒当前估值回落至较有性价比的位置 燕京对应23-24倍市盈率 珠江对应21倍市盈率 均为2025年的估值水平[3][19] * H&H国际控股预计全年收入实现高单位数增长 EBITDA利润率维持在15%左右 经调整后的净利率目标为中个位数水平[20] 其他重要内容 * 珍酒李渡权益支付计划有效期五年 总限额不超过1.69亿股 占已发行股份总数5% 联盟商资格考量合作年限等因素 设定7~10年锁定期[6] * 威士忌行业国威威士忌渠道毛利率达30%-35% 进口威士忌毛利率12%-15%[3][14] * 珠江啤酒以纯生97作为核心大单品 持续推出新品如191,985 珠江97 Plus 凤凰单枞茶皮罐装等[15][17][18] * 珠江啤酒在广州市场持续投入餐饮渠道 开发新网点 在省外市场采取事业部制增加指导投入[16] * 健合健康中国区收入占比达到50%左右 美国子公司通过管理优化推动盈利改善[21][22]

重要的消息有哪些 国家外汇管理局发布关于深化跨境投融资外汇管理改革有关事宜的通知，其中指出，允许外商直接投资 项下外汇利润境内再投资。外商投资企业境内合法产生的外汇形式利润、境外投资者合法取得的外汇利 润开展境内再投资，相关外汇资金可以划入被投资企业的资本金账户或股权出让方的资本项目结算账 户，资金使用按照相关账户管理要求办理。 国家外汇局：允许外商直接投资项下外汇利润境内再投资 英伟达违反反垄断法市场监管总局依法决定实施进一步调查 近日，经初步调查，英伟达公司违反《中华人民共和国反垄断法》和《市场监管总局关于附加限制性条 件批准英伟达公司收购迈络思科技有限公司股权案反垄断审查决定的公告》，市场监管总局依法决定对 其实施进一步调查。 外交部回应美国要求北约对华加税 15日，外交部发言人林剑主持例行记者会。有记者问，近日美方以中国进口俄罗斯石油为由，要求七国 集团和北约成员国集体对华加征关税，推动中方在结束俄乌冲突上发挥作用，请问中方对此有何评论？ 林剑表示，美方的做法是典型的单边霸凌。中方在乌克兰危机上的立场是一贯的，明确的。对话谈判是 解决乌克兰危机的唯一可行出路。从危机爆发第一天起，中方就秉持客观公正立场 ...

【导读】罗永浩最新发声：放弃追究诽谤污蔑 大家好，一起来关注罗永浩与西贝之间的最新故事。 据《人民财讯》报道，北京市市场监督管理局已关注到相关信息，正进一步了解相关情况。资料显示， 西贝品牌餐饮连锁门店的总公司为内蒙古西贝餐饮集团有限公司，其第一大股东为北京西贝企业管理有 限公司。 9月15日，在西贝发布致歉信再一次被"群嘲"后，罗永浩再度发声，。 "按我过去的性格，一定会跟他们讨要一个公正的说法，即使要为此耗上长期的时间精力。但五十岁 后，我亲眼看到无数我认识的中年人，尤其是取得了一些事业成就的，可以为了所谓的"面子"做出多愚 蠢、多糟糕、多不顾后果的事。就像这一次的贾国龙，在是非对错完全站不住脚，在客观事实暴露得千 疮百孔，在公众舆论几乎一边倒的情况下，还能嘴硬说出'生意宁可不做'的蠢话，不惜让自己投入数十 年心血的企业，和近两万名员工的岗位面临巨大的风险，这让我倍感犹豫。 "有老朋友问我，那你如果一定要他跟你道歉，有没有可能也掺杂了一个好胜的中年人的面子问题呢？ 我仔细想了半天，确信几乎是没有的。但是为了避这个嫌，为了不让贾老板的愚蠢固执害死这家我当年 喜欢过的连锁餐馆，我反复权衡之后，决定还是算了。接 ...

【导读】罗永浩最新发声：放弃追究诽谤污蔑 中国基金报记者 晨曦 大家好，一起来关注罗永浩与西贝之间的最新故事。 据《人民财讯》报道，北京市市场监督管理局已关注到相关信息，正进一步了解相关情况。资料显示， 西贝品牌餐饮连锁门店的总公司为内蒙古西贝餐饮集团有限公司，其第一大股东为北京西贝企业管理有 限公司。 9月15日，在西贝发布致歉信再一次被"群嘲"后，罗永浩再度发声， #罗永浩决定放弃追究西 贝 #登上微博热搜榜第一名 。 我的 社会 热搜 文娱 生活 体育 同城 实时热点,每分钟更新一次 14亿多中国人民勇往直前 下 罗永浩决定放弃追究西贝 3576008 1 小米16改名小米17 760330 2 高质量发展中国行焕新江西 507091 3 被孙颖莎拉紧了 . g-1-4-77 深圳市民捡到2267.83克巨型金条 475028 4 新 成毅又在爱奇艺剧宣上闯祸了 剧集 399515 5 第T 罗永浩称，"西贝官方发了道歉信，但是没跟我个人道歉。贾国龙本人没有再次发声，也没有 跟我就污蔑我是'网络黑社会'一事道歉。 "按我过去的性格，一定会跟他们讨要一个公正的说法，即使要为此耗上长期的时间精力。但 五十岁 ...

专题：专题|罗永浩硬刚预制菜，西贝后厨曝光，创始人贾国龙道歉 问题呢?我仔细想了半天,确信几乎是没有 的。但是为了避这个嫌,为了不让贾老板的愚 蠢固执害死这家我当年喜欢过的连锁餐馆,我 反复权衡之后,决定还是算了。接下来,我只 要解决真正的实际问题,尽量不掺杂一丝一毫 的意气用事,所以做了如下三个决定。 1. 我说过我要发起对贾国龙诽谤污蔑我的法律 诉讼,这或多或少涉嫌"面子"和"较劲",现在决 定放弃(除非他再次发出类似的言论); 2. 我说过我要提取十万元现金去西贝公司奖励 贾国龙为揭露西贝内幕的作出的贡献,这是对 一个欺骗公众的企业家进行讽刺和侮辱的行 为，涉嫌"意气用事",现在决定放弃（除非他 再次做出荒谬的言行）； 3. 西贝常年用预制菜或半预制菜欺骗消费者, 导致这一次有很多人打算对西贝发起集体诉 讼,我公开答应过要帮助他们,这个没法失 s and and the see and the many of the same of the sense of the sense of the sent of the see and a 信。有这个需求的朋友们可以写信到 wujialu@qq.com 我来 ...

核心观点 - 罗永浩质疑西贝预制菜和高定价引发舆论争议 西贝创始人否认预制菜指控并宣布法律行动和门店透明化措施[3][4] - 西贝门店称仅牛肉条为中央厨房半成品 其余菜品为店内加工 并解释出餐快 菜品温度 羊排口感等问题源于操作流程而非预制菜[4][7][8][9][10] - 根据国家标准 中央厨房制作菜肴不属于预制菜 专家认为行业定义与大众感知存在差异 预制菜被污名化但中央厨房模式是趋势[13][16] - 西贝2023年营收超62亿元 人均消费85元 但争议菜单人均达157元 公司采用优质平价战略 利润率不超过5%[17][18][20] 争议事件 - 罗永浩9月10日发文吐槽西贝"几乎全都是预制菜 还那么贵" 西贝创始人次日回应"100%不是预制菜"并以损害商誉起诉 同时开放后厨和推出"罗永浩菜单"[3][4] - 门店调查显示客流未受明显影响 尚无顾客询问预制菜问题[12] 菜品加工模式 - 西贝门店称食材原料从中央厨房运送 但煮制操作在门店完成 因商场限制使用电磁灶而非明火[7] - 仅牛肉条在中央厨房加工属半成品 其余菜品店内加工 网传"小牛焖饭牛肉包"属旗下品牌贾国龙小锅牛肉 也为半成品需门店再加工[4][8][10] - 烤鱼原材料保质期18个月 但门店每2天消耗完因每日补货[11] - 出餐快因部分菜品预加工 如牛肉从生制作需2小时 现采用解冻焯水压焖流程[10] 国家标准与行业观点 - 2024年市场监管总局定义预制菜为工业化预加工预包装菜肴 但明确中央厨房制作菜肴不纳入预制菜范围[13][14][16] - 专家指出行业定义侧重加工流程 大众感知侧重口感区分现炒和预制菜 中央厨房模式保障食品安全和品质稳定但消费者接受度不高[16] 经营数据 - 西贝2023年整体营收超62亿元创历史新高 全国近400家门店覆盖62个城市 员工约17000人[19][20] - 当前在营门店351家 人均消费85.03元 争议菜单5人13道菜消费785元人均157元 最贵单品烤羊排119元/份[17][18] - 2024年儿童餐战略卖出超2000万份 吸引儿童客群近650万人次 累计服务家庭顾客超2亿人次[20] - 原料采购成本和人工成本各占三成 上半年平均利润率不超过5%[20]

核心观点 - 罗永浩质疑西贝几乎全部是预制菜且价格过高 引发舆论争议 西贝创始人强硬回应称100%不是预制菜并将起诉罗永浩 同时开放后厨并推出"罗永浩菜单"[3][4] - 西贝门店回应称仅牛肉条为中央厨房加工半成品 其余菜品均为店内加工 并解释菜品不烫 羊排不脆等问题与预制菜无关[5][8][9][10][11] - 根据国家标准 中央厨房制作菜肴不属于预制菜 专家认为西贝不符合预制菜定义 但大众感知与官方定义存在差异[13][16] - 西贝2023年营收超62亿元创历史新高 人均消费85元 "罗永浩菜单"人均达157元 公司实行优质平价战略 上半年利润率不超过5%[17][18][20] 预制菜争议事件 - 9月10日罗永浩发文吐槽西贝"几乎全都是预制菜 还那么贵" 次日西贝创始人贾国龙强硬回应称100%不是预制菜并以损害商誉起诉 同时全国门店开放后厨推出"罗永浩菜单"[3][4] - 西贝五道口店长表示仅牛肉条在中央厨房加工属于半成品 其余菜品均在店内加工 网传"小牛焖饭牛肉包"属于旗下品牌贾国龙小锅牛肉 也属于半成品而非预制菜[5][6][9] - 店方解释菜品不烫因传菜不及时或空调冷却 羊排不脆因烤制时间不足 出餐快因部分菜品需预加工 烤鱼原材料保质期18个月但门店2天内消耗完毕[10][11] 预制菜定义标准 - 市场监管总局2024年通知定义预制菜为经工业化预加工制成 加热或熟制后可食用的预包装菜肴 明确中央厨房制作菜肴不纳入预制菜范围[13][14][16] - 专家指出西贝按国家标准不属于预制菜 目前存在国家定义 企业定义和社会定义区别 大众根据口感区分现炒和预制菜 与官方定义存在认知差异[16] 公司经营数据 - 西贝2023年整体营收超62亿元创历史新高 当前在营门店351家 覆盖全国62个城市 员工约17000人 目标2025年达近400家门店[17][19][20] - 窄门餐眼数据显示西贝人均消费85.03元 "罗永浩菜单"5人13道菜消费785元人均157元 最贵单品草原嫩烤羊排119元/份[17][18] - 公司2024年卖出超2000万份儿童餐 吸引儿童客群近650万人次 服务家庭顾客超2亿人次 实行优质平价战略 上半年利润率不超过5% 原料采购和人工成本各占三成[20]

智通财经APP获悉，便利店运营商RaceTrac周三同意以约5.66亿美元的价格收购三明治连锁店 Potbelly(PBPB.US)，这一跨界收购在业内实属罕见。 家族企业RaceTrac经营着RaceTrac、RaceWay和Gulf品牌的便利店。根据一份声明，该公司将发起 一项收购要约，以每股17.12美元的价格收购Potbelly全部流通股。 Potbelly的所有董事和高管均已同意出售其所持股份，这些股份约占Potbelly已发行普通股的11%。 (相关资料图) 在收购消息公布后，Potbelly股价周三收涨31.32%，报16.98美元。此次交易的价格较该公司90个交 易日的成交量加权平均价格高出47%。 业内专家表示，便利店运营商有时会与餐馆签订特许经营协议，但很少直接收购餐饮连锁品牌。 知情人士透露，总部位于佐治亚州亚特兰大的RaceTrac希望在其便利店组合中增加一家餐厅，这两 家公司是在未经过正式拍卖程序的情况下达成这笔交易的。 近年来，私募股权公司一直是三明治连锁店最活跃的买家。黑石集团去年以约 80 亿美元收购了 Jersey Mike"s，而Roark Capital则在2023年以高 ...

便利店运营商RaceTrac周三同意以约5.66亿美元的价格收购三明治连锁店Potbelly(PBPB.US)，这一跨界 收购在业内实属罕见。 家族企业RaceTrac经营着RaceTrac、RaceWay和Gulf品牌的便利店。根据一份声明，该公司将发起一项 收购要约，以每股17.12美元的价格收购Potbelly全部流通股。 知情人士透露，总部位于佐治亚州亚特兰大的RaceTrac希望在其便利店组合中增加一家餐厅，这两家公 司是在未经过正式拍卖程序的情况下达成这笔交易的。 近年来，私募股权公司一直是三明治连锁店最活跃的买家。黑石集团去年以约80亿美元收购了Jersey Mike's，而Roark Capital则在2023年以高达95.5亿美元的价格收购了赛百味。 知情人士还表示，周三的交易可能会促使其他餐馆考虑将便利连锁店作为潜在的买家。 Potbelly于1977年在芝加哥开设了第一家门店，目前在美国拥有超过445家直营店以及超过105家特许经 营店。 RaceTrac在美国14个州经营着800多个RaceTrac和RaceWay门店，并在美国和波多黎各经营着约1200个 Gulf门店。 两家公司在交 ...