公司全球与日本市场概况 - 蜜雪冰城在全球运营超过46,000家店铺，规模已超越星巴克，成为全球最大的饮食连锁品牌之一 [2][9] - 公司于1997年在中国成立，凭借“低价高质”策略迅速扩张，并于2018年启动全球业务，进入东南亚和澳大利亚市场 [9] - 在日本市场，公司经过限时店铺试水后，于2023年开始正式开设门店，截至11月在新大久保站前店开业后，在日本共计运营7家店铺 [9] 日本市场经营策略与产品特点 - 公司在日本采取谨慎扩张策略，计划花时间慢慢增加店铺，优先提高顾客满意度，而非优先扩大规模 [2][11] - 产品具备压倒性低价优势，最受欢迎的软冰淇淋售价150日元，乌龙茶“高山四季春”和“原叶红茶”售价130日元，85%以上餐品控制在500日元以下 [9] - 为适应日本市场需求，对产品进行微调，例如在中国加糖的茶饮，在日本提供无糖选项 [11] - 低价格背后依靠自主供应链体系，从原材料采购到制造、物流全面自主管理以降低成本，但在日本，对新鲜度要求高的水果等原材料则从本地采购 [11] 日本门店运营与客户画像 - 新大久保站前店位于人流密集区，开业后周末有打折活动，即使在晚上22点关门时也排起长队 [4][11] - 核心客户群体是10~29岁的女性，同时因在中国和东南亚知名度高，外国客人也很多，根据地点不同，外国游客占比达到整体的20%至50% [11] - 店内陈列品牌卡通人物“雪王”的玩偶和周边商品，吸引年轻人 [4] - 公司计划通过SNS联动宣传活动等方式，提高“MIXUE”品牌在日本的知名度 [11] 未来日本市场发展规划 - 未来将以东京圈为中心逐渐增加店铺，选址侧重于能同时吸引游客和当地顾客的城市地区，尤其是人流量大、年轻人容易聚集的区域 [12] - 公司目标是以每天都能喝的价格提供优质商品，活跃日本的茶饮市场 [12] - 在物价上涨、节约意识增强的日本市场，公司能否获得消费者支持备受业界瞩目 [12]