事件发展进程 - 罗永浩于9月15日凌晨在社交媒体公开提议与贾国龙通过大型网络平台直播进行对话 旨在澄清西贝真相并推动预制菜产业与餐饮行业健康发展 [1] - 贾国龙于9月14日表态承认应对方式有误 宣布西贝将"打明牌"并彻底向胖东来学习透明化运营模式 [1] - 罗永浩此前于9月14日曾宣布西贝预制菜事件告一段落 同时呼吁国家尽快出台预制菜相关法规 [1] 争议升级关键点 - 贾国龙在群聊截图中称罗永浩为"网络黑嘴"和"网络黑社会" 导致罗永浩宣布事件无法揭过并警告劝阻朋友将绝交 [2] - 罗永浩通过"交个朋友"直播间表示 法务部门认定贾国龙言论构成名誉侵权 需承担停止侵害责任 [2] - 双方争议因贾国龙完整发言截图流出而进一步升级 相关话题当日登上热搜 [2]

IT之家 9 月 15 日消息，罗永浩与餐饮公司西贝的"预制菜"争论还在升级，9 月 14 日晚间，西贝创始人贾国龙在 微信群的一段发言被流传开来。贾国龙表示："我应对方式有错，改"。 贾国龙表示，西贝从今以后打明牌做一个透明的西贝，彻彻底底向胖东来学习。贾国龙还对罗永浩进行了一番评 价。 今日凌晨，罗永浩在微博发文回应，邀请贾国龙进行直播对话： 贾总，你说我是网络黑社会，我认为你是诬蔑诽谤。这次的事件，总是我说几句，你说几句，容易各 说各话，媒体转来转去也容易出现信息偏差，我们还是找一个大的网络平台直播，当面公平公正冷静 理性地对一次话吧。相信这也能澄清西贝的真相，并且对中国预制菜产业和餐饮行业的健康发展做一 些贡献 据IT之家此前报道，西贝 9 月 12 日发布《西贝全体伙伴致顾客的一封信》称，西贝决定向全社会开放后厨参 观，顾客可在门店就餐的同时向门店伙伴提出参观后厨的要求，在穿戴相关食安防护服装符合食品安全要求的前 提下参观后厨。 然而据中新经纬昨日报道，为了保证后厨的正常运行，9 月 14 日中午西贝已发布通知，全国门店暂停后厨参 观。目前，顾客、媒体记者暂时无法进入门店后厨参观、拍摄和直播。此外， ...

另外，对于网友晒出的"西贝已知的原材料供应商及保质期情况汇总"，罗永浩称，"如果有我的朋友认识这些企业，请跟我联系，多谢。" 9月15日0:20，罗永浩转发此前网络流传的贾国龙群中道歉截图，并喊话贾国龙："贾总，你说我是网络黑社会，我认为你是诬蔑诽谤。这 次的事件，总是我说几句，你说几句，容易各说各话，媒体转来转去也容易出现信息偏差，我们还是找一个大的网络平台直播，当面公 平公正冷静理性地对一次话吧。相信这也能澄清西贝的真相，并且对中国预制菜产业和餐饮行业的健康发展做一些贡献。" 【导读】罗永浩凌晨喊话贾国龙，希望通过网络平台直播对话 "罗永浩怒了"之后，西贝预制菜纷争再次升级！ 9月14日晚间到9月15日凌晨，罗永浩继续在微博上"炮轰"西贝。 例如，有媒体援引西贝门店负责人称，"羊肉每年一次集采冷冻发往全国，我们不可能天天杀羊。"对此，罗永浩表示，"每年集采一 次……这是跟新鲜食材有仇吗？" | FEA ELIAN PIP. JEWIRD | | --- | | 改。 | | 做饭的围着吃饭的转, | | 你说昨好就昨办。 | | 顾客虐我千百遍,我 | | 待顾客如初恋。 | | 西贝从今以后打明牌, | ...

【导读】罗永浩凌晨喊话贾国龙，希望通过网络平台直播对话 中国基金报综合罗永浩微博、此前报道 "罗永浩怒了"之后，西贝预制菜纷争再次升级！ 9月14日晚间到9月15日凌晨，罗永浩继续在微博上"炮轰"西贝。 例如，有媒体援引西贝门店负责人称，"羊肉每年一次集采冷冻发往全国，我们不可能天天杀羊。"对此，罗永浩表示，"每年集采一次……这是跟新鲜食 材有仇吗？" 另外，对于网友晒出的"西贝已知的原材料供应商及保质期情况汇总"，罗永浩称，"如果有我的朋友认识这些企业，请跟我联系，多谢。" 9月15日0:20，罗永浩转发此前网络流传的贾国龙群中道歉截图，并喊话贾国龙："贾总，你说我是网络黑社会，我认为你是诬蔑诽谤。这次的事件，总是 我说几句，你说几句，容易各说各话，媒体转来转去也容易出现信息偏差，我们还是找一个大的网络平台直播，当面公平公正冷静理性地对一次话吧。相 信这也能澄清西贝的真相，并且对中国预制菜产业和餐饮行业的健康发展做一些贡献。" | 改。 | | | | --- | --- | --- | | 做饭的围着吃饭的转, | | | | 你说昨好就昨办。 | | | | 顾客虐我千百遍,我 | | | | 待顾客如 ...

罗永浩与西贝创始人贾国龙的预制菜争议 - 罗永浩在微博持续批评西贝预制菜的新鲜度问题 质疑西贝每年集采一次冷冻羊肉的食材处理方式[2] - 罗永浩公开征集西贝原材料供应商信息 试图核实其保质期情况[4] - 罗永浩提议与贾国龙进行网络直播对话 以澄清事实并促进预制菜行业健康发展[6] 双方冲突升级与法律层面回应 - 贾国龙在微信群称罗永浩为"网络黑嘴"和"网络黑社会" 但承认其批评促使西贝改进[7] - 罗永浩认为贾国龙的言论构成民事侵权 侵犯其名誉权 并威胁将采取法律行动[8] - 罗永浩表示将发起集体诉讼 并计划在直播中持续批评西贝[7][8] 媒体与官方对预制菜行业的关注 - 新华社强调消费者对知情权的关切 呼吁预制菜行业提高透明度和餐饮质量[11] - 央视新闻明确预制菜定义 指出消费者享有知悉商品真实情况的权利[16] - 人民日报评论呼吁凝聚行业共识 关注预制菜标准界定和信息不对称问题[18] 企业回应与事件现状 - 贾国龙曾表态"生意可以不做但官司一定要打" 显示强硬态度[11] - 西贝官方微博未对事件作出回应 最后更新停留在2024年新年祝词[9]

9月13日深夜，罗永浩发文称西贝风波告一段落，期待预制菜国家法规出台。 "预制菜，还贵"？回看与西贝的这场舆论战中，罗永浩少有地成了被支持一方。 老罗点了一把火，不仅把预制菜再次送上"油锅"，也让老贾陷入自证清白的循环。 罗永浩被支持，有他的叙事"正确"。能够直击大家的不甘心，花着现炒价格吃"隔夜"加热的菜，且毫不 知情，被欺骗的感觉油然而生，对预制菜的看法也越变越负面。 罗永浩与西贝这场对战，表面看是两个人的争论，实则暴露了大众对于预制菜天然的不信任与信息不透 明的焦虑，还有品牌叙事与消费者认知之间的隔断。 预制菜与食安、品控、定价之间不存在绝对因果关联，但在大众认知中，预制和非预制却"遭遇"大不 同。被消费者嫌弃和抵制的情况层出不穷，预制菜常被标签化、污名化并不稀奇。 真正的预制菜标准非常专业细碎，无论是老罗要求明示的预制菜，还是营销号在短视频里骂的预制菜， 和餐饮行业推动中央厨房产业链落地、划分定义的预制菜，其实是风马牛不相及的两个物种，也是各说 各话的两种逻辑。 在激烈的市场竞争中，餐企是否选用预制菜，以及选用程度自然由市场决定。 这个综合决策要考虑人力、时效、食材、店铺装修水电场地等客观因素，也要考 ...

新浪科技讯 9月15日凌晨消息，罗永浩针对西贝创始人贾国龙在行业群里发言并提及自身一事发文 称："贾总，你说我是网络黑社会，我认为你是诬蔑诽谤。这次的事件，总是我说几句，你说几句，容 易各说各话，媒体转来转去也容易出现信息偏差，我们还是找一个大的网络平台直播，当面公平公正冷 静理性地对一次话吧。相信这也能澄清西贝的真相，并且对中国预制菜产业和餐饮行业的健康发展做一 些贡献@西贝贾国龙。" 责任编辑：丁文武 ...

事件概述 - 罗永浩与西贝就预制菜问题发生公开争议 罗永浩宣布休战并期待国家法规出台 西贝下架相关套餐并限制后厨参观[1][2] - 央视新闻引用六部门通知明确预制菜定义 即使用农产品为原料经工业化预加工且不添加防腐剂的预包装菜肴[3] - 新华社分析预制菜在餐饮业广泛应用原因 包括符合安全规定 节省成本 提升风味和翻台率[3] - 预制菜争议焦点包括部分企业食品安全问题透支信任 缺乏统一行业标准 以及商家未明示预制菜却按现做收费侵害权益[4] - 人民微评强调需通过透明化信息建立消费者信任 推动行业规范发展和知情选择[5] 行业定义与监管 - 2024年3月市场监管总局等六部门联合发布通知 明确预制菜为不添加防腐剂的工业化预加工预包装菜肴[3] - 通知要求推广餐饮环节使用预制菜明示 保障消费者知情权和选择权[4] 行业应用现状 - 大型连锁餐饮企业普遍使用预制菜 主要出于安全合规和经营效率考虑[3] - 使用预制菜可节省成本 增强风味 显著加快上菜速度并提高翻台率[3] 争议核心问题 - 部分小规模餐饮企业卫生环境不佳 导致消费者将预制菜等同于劣质菜[4] - 行业长期缺乏明晰概念界定和统一标准 造成消费者认知混乱[4] - 部分商家隐瞒使用预制菜却按现做菜品收费 侵害消费者权益[4] 发展共识方向 - 需通过清晰界定标准 减少信息不对称 确保餐饮品质来建立消费者信任[5] - 行业健康发展需平衡高效便捷与消费者吃得安心明白的刚需[5] - 治理优化应推动企业行为规范和消费者知情选择[5]

炒股就看金麒麟分析师研报，权威，专业，及时，全面，助您挖掘潜力主题机会！ 9月14日晚间，一则西贝创始人贾国龙在行业群里的发言内容流出。内容显示，贾国龙在群内袒露："我 应对方式有错，改。做饭的围着吃饭的转！你说咋好就咋办。" "顾客虐我千百遍，我待顾客如初恋。"贾国龙直言："西贝从今以后打明牌做一个透明的西贝，彻彻底 底向胖东来学。" 责任编辑：郭栩彤 ...

罗永浩与西贝预制菜事件 - 罗永浩公开质疑西贝使用预制菜但未明确告知消费者 并呼吁立法强制餐饮门店披露预制菜使用情况 [2][3] - 西贝创始人贾国龙否认使用预制菜 称事件导致门店营业额连续下降 9月10日及11日日均减少100万元 9月12日预计损失200万至300万元 [3] - 餐饮行业多位创始人集体声援西贝 包括巴奴毛肚火锅、吉祥馄饨等品牌 [3] 预制菜国家标准进展 - 国家卫健委主导的《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查 即将向社会公开征求意见 [2] - 新规将首次强制要求餐饮门店披露预制菜使用情况 [2] - 罗永浩支持新规 强调消费者知情权的重要性 [2] 预制菜定义与范围 - 预制菜是以食用农产品为原料 经工业化预加工（如炒、炸、烤等）且不添加防腐剂 需加热或熟制后食用的预包装菜肴 [5] - 净菜类食品、速冻面米食品、主食类产品（如汉堡、比萨）及中央厨房向自有门店配送的菜肴均不属于预制菜 [6][7] - 即食食品和凉拌菜因无需加热也不属于预制菜范畴 [10] 行业监管措施 - 要求预制菜企业建立健全食品安全管理制度 严控原料质量并限制食品添加剂使用 [11] - 修订生产许可审查细则 提高行业准入门槛 实施分类许可管理 [11] - 加强全链条监督检查 重点查验进货、生产、贮藏运输等环节 开展监督抽检和风险监测 [11] 消费者权益保障 - 依据《消费者权益保护法》 消费者有权知悉商品真实情况 [12] - 新规要求大力推广餐饮环节预制菜使用明示 保障消费者知情权和选择权 [12] - 规定预制菜不添加防腐剂 符合消费者期待和行业风险管控要求 [13]