年轻客群的消费观念更强调个性化、情感化、社交化和理性化，这给消费品牌带来了新的挑战与发展契 机。在此背景下，众多传统消费品牌纷纷加速推进年轻化战略。在笔者看来，消费品牌需从以下三个方 面挖掘"年轻力"。 其次，消费品牌也需要塑造年轻、时尚且富有活力的品牌形象。例如李宁子品牌"中国李宁"登陆纽约时 装周，其产品着力将中国文化与潮流设计相结合；又如茶颜悦色把《山海经》神兽萌化为"举奶茶小 鸟"杯贴，以取悦年轻消费者。 ■矫月 最后，消费品牌要与时俱进，不断创新营销方式，加强与年轻消费群体的互动。 "十一"假期即将到来，各大平台预订情况显示出旅游消费群体年轻化趋势。事实上，不仅是旅游产业， 其他消费产业也正积极拥抱年轻化消费群体。 总之，消费品牌不能因循守旧，要紧跟行业趋势和消费者需求变化，不断发现、满足年轻群体的消费需 求，而这也有利于扩大内需，进而促进中国经济发展。 首先，消费品牌需要加强创新，根据年轻人的需求和喜好，不断改良产品。例如泸州老窖（000568）早 在行业调整期来临前就观察到低度化趋势，通过品质技术创新满足年轻消费者和女性群体对轻饮的需 求。又如，茅台与瑞幸联名推出酱香拿铁，广受年轻消费群体追捧。 ...

核心业务平台 - 虹桥进口商品展示交易中心作为承接进博会溢出效应的常年展示交易主平台 汇集来自120个国家地区的6000多个品牌和超过85000款进博会同款商品 [1] - 平台建成虹桥国际咖啡港 虹桥国际酒窖 直播基地和保税物流中心B型等多个专业平台 成为丝路电商辐射引领区和国际贸易中心建设的重要抓手 [1][3] 咖啡港业务规模 - 虹桥国际咖啡港与近百家咖啡企业深度合作 带动贸易规模达30亿元人民币 注册企业年贸易额突破3亿元 [3] - 汇聚47个共建一带一路国家咖啡豆 与巴西 秘鲁 埃塞俄比亚 越南等全球核心咖啡生产国建立常态化交流机制 [3] - 联合海内外连锁咖啡品牌编制中国咖啡师职业认证标准 举办四届上海咖啡大师赛 输送超8000名专业咖啡人才 培训高级咖啡师700余人 [3] 直播电商业务 - 直播基地是上海市商务委认定的首批上海市直播电商基地 配备60间直播间满足不同直播场景需求 [3] - 通过进博会专场直播和进口商品常态化直播 将进博会展品高效转化为商品 成为丝路电商信息合作区重要阵地 [3] - 韩国三养火鸡面通过直播基地实现线上销量翻番 2024年全年营业收入达20亿元人民币 [4] 酒类进口业务 - 虹桥国际酒窖引进5000多款来自60多个国家的进口酒 依托保税物流中心前店后仓模式吸引进博会展商留存 [4] - 意大利葡萄酒公司通过进博会和虹桥品汇开发新渠道 产品覆盖中国沿海城市和内陆地区 [5] 保税物流业务 - 保税物流中心B型实现保税展示交易常态化 应用进博会展转保和展转跨便利化措施 为京东 盒马等提供跨境电商服务 [5] - 单位面积进口额位居全国前列 跨境电商进口订单量和交易额均为上海第一 日均处理包裹量从去年3.3万个增长至4.4万个 [6] - 为17个丝路电商伙伴国货物提供保税存储 通关和物流服务 总货值达7970万美元 [6]

收购交易概览 - KDP以157亿欧元总股权对价收购JDE Peet's 约合人民币1300亿元 [1] - 交易双方KDP与JDE Peet's均为饮料及咖啡领域重要企业 KDP旗下品牌包括胡椒博士 七喜等 JDE Peet's拥有皮爷咖啡 Douwe Egberts等50余个品牌 [1] - 交易背后由共同股东JAB家族推动 旨在整合咖啡业务资产并实施全球化战略 [3] 交易战略背景 - KDP业务高度依赖北美市场 缺乏全球布局及全产业链咖啡能力 收购JDE Peet's可补齐短板 [12] - JAB持有JDE Peet's 68%股份及KDP约4.4%流通股 通过交易实现股权价值增值并促进咖啡品牌长远发展 [13] - 收购完成后KDP将分拆为两家独立上市公司 分别聚焦北美饮料业务和全球咖啡市场 [3] 皮爷咖啡发展历程 - 皮爷咖啡1966年由阿尔弗雷德・皮特创立 以深度烘焙工艺革新美国精品咖啡行业 被誉为"星巴克之父" [5] - 1984年被星巴克联合创始人以400万美元收购 后因经营理念分歧于1987年与星巴克分道扬镳 [7] - 2012年被JAB以9.77亿美元收购私有化 2017年进入中国市场 2019年与JDE合并形成JDE Peet's [8] 财务与运营表现 - JDE Peet's 2024年全球销售额88.37亿欧元 约736亿人民币 同比增长7.9% 调整后息税前利润增长23.8% [10][11] - 皮爷咖啡2023年新开门店98家 2024年降至51家 2025年上半年仅新增16家 部分核心商圈门店关闭 [10] - 截至2024年8月15日 皮爷咖啡在中国271家门店覆盖33个城市 多集中于一线及新一线城市核心地段 [8] 行业竞争环境 - 中国咖啡市场从增量竞争转向存量博弈 瑞幸 库迪等平价品牌以常态化促销分流客群 [4] - 瑞幸国内在营门店25638家覆盖336个城市 皮爷咖啡未能及时布局下沉市场 [17] - 国际咖啡巨头面临成本高企压力 核心商圈租金与人力成本推高运营开支占比 [14] 产品与战略调整 - 年轻消费者需求转向特调咖啡与季节限定产品 国际品牌新品推出频率低于本土品牌 [16] - 皮爷咖啡2024年推出亲民子品牌Ora Coffee 价格带下移至15-25元 采用小店模式降低运营成本 [19] - 星巴克对中国市场数十款产品集体调价 大杯平均降幅5元 单杯最低23元 并推出早餐套餐 [17]

收购交易概览 - KDP以157亿欧元总股权对价收购JDE Peet's 约合人民币1300亿元 [2] - JDE Peet's拥有50余个品牌 包括皮爷咖啡 Douwe Egberts Tchibo等 全球咖啡业务收入为核心组成部分 [2] - 交易后KDP将分拆为两家独立上市公司 分别聚焦北美饮料业务和全球咖啡市场 [4] - JAB持有JDE Peet's 68%股份 同时持有KDP约4.4%流通股 作为关键纽带推动此次整合 [14] 皮爷咖啡发展历程 - 1966年创立于加州伯克利 以深度烘焙工艺和手工冲泡手法革新美国咖啡风味 [5] - 培养星巴克三位联合创始人 早期星巴克咖啡豆全部来自皮爷咖啡 被称为"星巴克之父" [6] - 1984年被星巴克联合创始人以400万美元收购 后因经营理念分歧于1987年分道扬镳 [8] - 2012年被JAB以9.77亿美元收购私有化 2017年进入中国市场 首店选址上海新天地 [9] - 2019年与JDE合并形成JDE Peet's 中国门店达271家 覆盖33个城市 多位于一线及新一线核心地段 [9] 财务表现与运营数据 - JDE Peet's 2024年全球销售额88.37亿欧元 约736亿人民币 同比增长7.9% [11][12] - 调整后息税前利润增长23.8% 中国市场表现亮眼 [11] - 皮爷咖啡2023年新开门店98家 2024年降至51家 2025年上半年仅新增16家 部分核心商圈门店关闭 [11] 行业竞争格局 - 中国咖啡市场从增量竞争转向存量博弈 瑞幸库迪等平价品牌以常态化促销分流客群 [5] - 瑞幸国内在营门店25638家 覆盖336个城市 加速下沉市场布局 [19] - 喜茶奈雪古茗等茶饮品牌跨界推出茶咖融合产品 冲击传统咖啡巨头标准化模式 [18] - 星巴克对数十款产品集体调价 大杯平均降幅5元 单杯最低23元 推出早餐套餐吸引价格敏感消费者 [19] 精品咖啡挑战与应对 - 高端定位导致成本高企 核心商圈租金和人力成本推高运营开支占比 [15][16] - 年轻消费者追求特调咖啡和季节限定产品 国际品牌新品推出数量较少难以满足需求 [18] - 皮爷咖啡推出亲民子品牌Ora Coffee 价格带下移至15-25元 采用小店模式降低运营成本 [22]

雀巢CEO变动及业务表现 - 雀巢CEO傅乐宏因违反《商业行为准则》被立即解职 由咖啡业务负责人Philipp Navratil接任[3] - 新任CEO曾将包装咖啡业务做到全球市占第一 销售规模近2000亿元 2024年占集团总营收22%[3] - 大中华区2025年上半年同比少赚15亿元下降6.5% 销售额同比下降1.8%[4] - 大中华区增长策略转向消费者需求驱动 减少库存并调整管理层[4] - 雀巢中国2025年目标600亿元 2030年目标1000亿元 但2024财年Q1仅完成三分之二[5] 泡泡玛特迷你Labubu价格波动 - 迷你Labubu首发71万件 发售当天150万人加购 60秒售罄[6] - 发售不到一周二手市场价格普遍降低10%-30% 单个未拆盒盲盒成交价下降22%[7] - 隐藏款"爱心"成交价从991元降至679元 降幅31.5%[7] - 价格快速下跌因款式增多降低抽中概率 实物被诟病做工问题[7] - 泡泡玛特毛绒产品8月产量达去年同期10倍以上[8] 霸王茶姬业绩表现 - 单月GMV同比下滑23% 是6家上市新茶饮品牌中唯一负增长品牌[9] - 上半年净利润7.55亿元 同比降幅38.22% Q2净利润跌超87.72%[10] - 近一年新增门店2042家 但新店摊薄老店业绩[9] - 海外门店达208家 海外GMV2.352亿元同比增长77.4%[10] - 市值较上市高峰76亿美元跌超一半 现为35亿美元[10] MaxMara定价策略 - 中国区定价维持欧洲两倍以上 引发消费者热议[11] - 价差催生代购产业 官方默许非官方渠道消化价格敏感需求[11] - 面临监管风险及电商渠道价格透明化挑战[11] - 中国本土高端服装品牌崛起加剧竞争压力[13] 瑞幸咖啡营销动态 - 汤唯作为"全球原产地倡导人"重新代言瑞幸咖啡[14] - 瑞幸现拥有刘亦菲 易烊千玺和汤唯三位全球影响力代言人[14] 可口可乐IP合作 - 与《星球大战》合作推出45款特别包装产品[15] - 活动涵盖18位经典角色 为2026年新电影预热[15] 巴黎世家产品策略 - 推出8200元"塑料袋"款新包 采用Dyneema面料[16] - 曾推出2145美元宜家同款购物袋及1790美元"垃圾袋"包[16] - 母公司开云集团2025年上半年销售额降16%至76亿欧元 净利润暴跌46%至4.74亿欧元[18] H&M中国市场策略 - 在深圳开设华南最大1764平米旗舰店[19] - 2019年起加强与中国设计师联名合作[19] - 2024年入驻拼多多和抖音 丰富电商布局[20] 茅台股价表现 - 9月1日股价1476.1元/股重夺A股第一高价股[23] - 与寒武纪为A股仅有两只千元股[23] 百事公司投资动态 - 激进投资基金Elliott斥资40亿美元重仓百事 持股约2%[24] - 提出优化饮料业务 剥离非核心资产等五大变革方案[25] GAP业务拓展 - 宣布进军美妆市场 首先在150家Old Navy门店测试[27] - 将推出自有品牌及第三方品牌产品 价格多低于25美元[27] 八马茶业业绩表现 - 2023年营收21.22亿元增16.8% 净利润2.06亿元增24%[27] - 2024年营收仅增1%至21.43亿元 净利润增8.9%至2.24亿元[27] - 2025年上半年营收同比降4.2%至10.63亿元 净利润跌17.8%至1.2亿元[27] 山姆门店布局 - 北京已布局8家山姆 成全国拥有山姆最多城市[29] - 全国已开业56家山姆 北方城市仅7家占比12.5%[29]

核心观点 - 前投资经理田先生因离职后未获得项目奖金向原雇主天九共享企业孵化投资集团有限公司提起诉讼 索赔1655万元 案件已被法院受理[1][7] 项目背景 - 田先生2017年加入天九集团担任投资经理 2018年接触某咖啡项目并独立负责尽职调查、报告撰写及二审准备工作[3] - 项目一审于2019年6月通过 二审流程被领导多次阻拦 田先生于2019年8月31日离职 自称已完成项目90%工作量[3][4] - 天九集团在田先生离职后两个月（2019年10月）与咖啡项目正式签约[4] 奖励制度 - 根据《渠道（项目）推荐奖励办法》：项目正式入股奖励20万元 联营城市超30个且收益超1000万元奖励20万元 股权退出时再奖励20万元[4] - 根据《2018年项目股权激励办法》：投研团队共分配30%股权 其中投资经理占比3%[4] - 根据《2018年项目中前期奖励制度》：前期奖励为服务费15% 投研中心占比20% 中期利润贡献达1000万元以上时提取200万元奖励 投研中心占比30% 投资经理个人分配比例为15%[5] 项目估值与支付情况 - 咖啡项目2020年6月获得天九集团A+轮投资 2023年6月获得清望资本4.48亿元B轮投资 估值达18亿元[5] - 2023年市场估值已超45亿元[1] - 田先生2022-2023年间共收到近30万元奖励 但根据其计算 按18亿元估值应获1655万元奖励（含推荐奖60万元）[5][7] 法律程序 - 2024年12月仲裁申请因超过时效被驳回[1][7] - 2025年8月27日北京市朝阳区人民法院正式受理此案[1] - 天九集团法务已应诉 公司立场为奖金仅发放给在职员工 离职员工不符合奖励资格[1][5]

战略合作 - 公司与银柘科技（广州）有限公司订立无法律约束力的谅解备忘录 [1] - 双方将发挥各自平台资源优势 合作意向及具体条款需进一步磋商并签订正式协议 [1] - 合作领域涵盖供应链、产品线上销售、大数据及数位化科技服务 [1] 发展机遇 - 备忘录有助于优化升级公司原有战略规划 [1] - 为公司拓展多领域发展空间并带来新机遇 [1]

战略合作框架 - 公司与银柘科技订立无法律约束力谅解备忘录 双方将发挥平台资源优势并探讨合作意向 [1] - 合作方式及其他相关条款有待进一步磋商及签订正式协议 [1] 业务整合方向 - 推动优势资源深度融合与协同发展 探索咖啡+金融+科技多元业务整合 [1] - 进一步梳理优化公司业务战略定位及规划 助推战略优化升级 [1] 业务联盟构建 - 积极构建业务联盟 探索网上科技打造咖啡门店及线下业务引流整合 [1] - 银柘科技助力公司拓展对B端商务服务模式 形成业务协同 [1] 互联网平台合作 - 银柘科技牵头搭建与淘宝 闲鱼 支付宝等头部互联网平台深度对接桥梁 [1] - 通过资源协同与链路打通 为公司打造电商业务构建多维度发展支撑体系 [1] 资本合作可能性 - 不排除开展股权投资合作 相互引入对方作为战略性股东 [2] - 深化未来战略合作业务 [2] 金融科技应用 - 以银柘科技金融科技领域专业经验与生态资源为核心依托 [2] - 携手构建专业化系统化线上销售平台 链接稳定优质线上销售渠道 [2] 线下业务拓展 - 拟在公司线下门店基础上构建良策签约中心 实现客户引流 [2] - 合作有利于优化原有战略规划并拓展供应链 线上销售 大数据及数字化科技服务领域 [2]

合作框架 - 猫屎咖啡控股与银柘科技订立无法律约束力谅解备忘录[4] - 探索“咖啡+金融+科技”业务整合及线上科技打造咖啡店[4] - 构建业务联盟，拓展B端商务服务模式[4] 银柘科技情况 - 累计合作银行超70家，服务客户超100万户，年均贷款服务量200 - 300亿元[6] - 旗下良策网络获2023广东省专精特新认定，连续3年入毕马威金融科技50强[6] 未来规划 - 由银柘牵头搭建与头部互联网平台对接桥梁[7] - 不排除开展股权投资合作，引入对方为战略性股东[7] - 构建线上销售平台及良策签约中心[7]

行业规模与市场表现 - 贵阳市拥有超过3000家咖啡馆 平均每2000人拥有一家咖啡馆 密度比肩上海等一线城市 [2] - 贵阳市精酿酒吧数量达1200余家 其中太平路不足千米的街区聚集20多家特色精酿酒吧 [3] - 本土茶饮品牌推出多款爆款产品 包括"龙井茅奶""折耳根香水柠檬茶"等融合地域文化的创新饮品 [5] 行业竞争力与人才储备 - 贵阳咖啡师屡获国际奖项 "对的咖啡"主理人获2015世界咖啡师大赛中国区冠军及2016世界咖啡与烈酒大赛中国区冠军 [2] - "乔治队长"咖啡师于2025年5月在印尼雅加达获得WBrC世界咖啡冲煮大赛冠军 [2] - 贵阳咖啡产业学院在贵阳职业技术学院挂牌 推动产学研融合培育复合型人才 [14] 产品创新与业态融合 - 精酿酒吧推出贵州地道风味精酿 包括以刺梨等本土食材打造的特色产品 [3][9] - 形成"咖啡+赛事""咖啡+音乐节""精酿+电影+轻食"等融合业态 提升消费体验 [6][9] - 茶饮店与贵州文旅合作在全省门店提供10000把贴心小银伞供顾客免费取用 [9] 品牌建设与城市IP - 打造"爽爽贵阳・咖啡飘香""畅饮精酿啤酒 畅游爽爽贵阳"等城市新IP [9] - "为了一杯咖啡来贵阳"成为热搜话题 使贵阳成为全国咖啡爱好者聚集地 [9] - 举办"CHEERS!CHEERS!精酿生活节"及"世界风味嘉年华"等大型IP活动 [5][6] 消费生态与文旅融合 - "新三样"与传统餐饮购物业态互补 形成多元消费生态 [6] - 咖啡多元消费场景提升周边文旅产品及特色美食的游客曝光度和购买力 [6] - 精酿电影主题酒吧成为都市白领新社交聚集地 推动沉浸式体验空间发展 [6]