休闲食品板块市场表现 - 2023年12月26日，休闲食品板块整体微涨0.02%，表现略强于上证指数（上涨0.1%），但弱于深证成指（上涨0.54%）[1] - 板块内个股表现分化，在统计的20只个股中，6只上涨，1只平盘，13只下跌[1][2] - 板块领涨股为万辰集团，当日上涨1.64%，收于202.40元[1] - 板块领跌股为紫燕食品，当日下跌1.41%，收于19.53元[2] 个股价格与交易情况 - 万辰集团涨幅最大，为1.64%，收盘价202.40元，成交额3.19亿元[1] - 西麦食品上涨1.27%，收盘价27.08元，成交额8346.13万元[1] - 来伊份上涨1.27%，收盘价14.39元，成交额3.21亿元，是当日板块成交额最高的上涨个股[1] - 洽洽食品股价持平，收于22.00元，成交额1.05亿元[1] - 好想你下跌0.28%，收盘价10.68元，成交额1.51亿元[1] - 桃李面包下跌0.37%，收盘价5.32元，成交额6300.62万元[1] - 三只松鼠下跌0.72%，收盘价23.38元，成交额1.85亿元，是当日板块成交额最高的个股[2] - 甘源食品下跌0.81%，收盘价57.57元，成交额3479.78万元[2] 板块资金流向 - 当日休闲食品板块整体呈现主力资金净流出，净流出额为5517.24万元[2] - 游资资金整体净流入699.66万元[2] - 散户资金整体净流入4817.58万元[2] - 来伊份主力资金净流出最多，达4253.47万元，主力净流出占比13.25%，同时散户资金净流出4684.17万元[3] - 黑芝麻（原文表格中名称为“营营服”，应为“黑芝麻”）获得主力资金净流入最多，为2237.38万元，主力净流入占比9.03%[3] - 西麦食品获得游资净流入最多，为890.20万元，游资净流入占比10.67%[3] - 万辰集团遭遇游资净流出2036.08万元，游资净流出占比6.38%[3]

25日，紫燕百味鸡发布致歉声明回应"员工鬼手偷肉"。 声明中称，经查实，确有店员存在不当行为，直接损害了消费者的正当权益，严重违反了公司的经营管理制度。对此，公司采取4项处理措施，涉事 门店停业整顿，涉事店员立即开除，全国门店通报警示，对当事消费者10倍现金补偿并赠送1000元无门槛消费卡。 25日，记者就此事致电紫燕百味鸡（南通凯旋路店），工作人员表示，此事正在调查处理之中，"处理好了会有统一的回复。" 3213 ... 719 235 ● 南通市|凯旋华府(华石路) 3492 16小时前 凯旋路菜市场紫燕百味鸡工作人员偷牛肉, 发现不止一次! #市场监督管理局 紫燕百味鸡官方客服表示会立刻对接，去核实处理。紫燕百味鸡一官方工作人员告诉记者，自己对此事不知情，并表示不排除称重过程中，餐品重量 超过顾客的要求，所以才有工作人员拿走牛肉的行为，"因为我也不在现场，这只是一个推论。"该工作人员同时表示，将会把此事反馈到相关部门。 此前报道： 12月24日，有网友发视频称，在江苏省南通市启东市凯旋路菜市场一家紫燕百味鸡门店，一店员在给顾客称重后，准备打包时，把餐盒放在背处，随 后拿走了部分牛肉。网友在视频的文字区表 ...

编者按：消费者的信任与喜爱，是面向大众的消费企业最宝贵的市场资源。近年来，随着消费品牌与公司经营全流程环节的绑 定程度不断加深，每一次消费产品舆情的出现、演变和定调，既考验其品牌长期建设和应急策略的有效性，也反映了其整体企 业文化与运作机制中的特征。 南方财经全媒体·21世纪经济报道消费新闻部长期关注消费类企业的舆情动态，在跟进新闻动态、传递有效信息和反映消费者诉 求的基础上，希望以每一次典型舆情案例的出现和应对为切口，观察企业在面对突发性公共事件和舆论环境变化时的处理过 程，从而以更全面的视角看待企业在品牌、市场运营管理中的得失，从而为行业做出预警和警示。 为此，南财·21消费新闻部综合企业在舆情预警与回应中涉及的公开操作维度，形成量化评分机制——具体而言，包含舆情管理 及响应、舆情回应、事件处理、品牌影响四个一级指标和预防机制、回应直接度、信息透明度、处理长效性等14个二级指标， 按照百分制根据重要性对不同指标赋值并打分，并以《消费舆警指数》对企业的应对速度、态度与有效度进行分析评价，为企 业品牌管理与消费者的品牌认知提供参考。 舆情事件：紫燕百味鸡店员偷取已付款商品 南财点评：从紫燕百味鸡整理回复内容来 ...

针对加盟店员工不当行为，紫燕食品致歉。 12月24日，江苏南通启东一家紫燕百味鸡门店被指店员偷盗顾客已经称好的牛肉，引发关注。25日下午，紫燕百味鸡官方微信公号发布致 歉声明。 声明指出，南通启东市凯旋路加盟门店店员在销售过程中有不当行为。公司对此高度重视，第一时间成立专案小组，并连夜开展核查工 作，确认具体情况，现经查实，确实有店员存在不当行为。该涉事店员的行为严重失德，直接损害了消费者的正当权益，严重违反了公司 的经营管理制度。 声明还指出，公司已迅速采取以下处理措施：涉事门店停业整顿、涉事店员立即开除、全国门店通报警示。此外，公司将依据该消费者当 日消费金额的十倍进行现金补偿，并赠送1000元的品牌无门槛消费卡一张。同时，为向在南通启东市凯旋路加盟门店消费的其他消费者表 达歉意，将开启为期10天的补偿回馈。此外，公司将在全国门店加强销售环节的透明化服务培训，欢迎广大消费者的持续监督，相关意见 或建议经采纳或核实，公司也会给到不低于500元的品牌消费卡奖励。 官网显示，"紫燕百味鸡"品牌的母公司紫燕食品集团股份有限公司是一家全国性的熟食连锁企业，发源于四川，发展于江苏，现总部位于 上海。紫燕食品（6030 ...

据报道，12月24日，江苏启东一位市民在一家紫燕百味鸡门店购买牛肉时，发现店员在称重后，又偷 偷从盒子里拿出了一部分牛肉，动作隐蔽却显得尤为熟练。这名消费者称此前曾多次发现店员存在这种 行为，这次终于拍到现行。 声明指出，南通启东市凯旋路加盟门店店员在销售过程中有不当行为。公司对此高度重视，第一时间成 立专案小组，并连夜开展核查工作，确认具体情况，现经查实，确实有店员存在不当行为。该涉事店员 的行为严重失德，直接损害了消费者的正当权益，严重违反了公司的经营管理制度。 声明还表示，公司已迅速采取以下处理措施：涉事门店停业整顿、涉事店员立即开除、全国门店通报警 示。此外，公司将依据该消费者当日消费金额的十倍进行现金补偿，并赠送1000元的品牌无门槛消费卡 一张。同时，为向在南通启东市凯旋路加盟门店消费的其他消费者表达歉意，将开启为期10天的补偿回 馈。此外，公司将在全国门店加强销售环节的透明化服务培训，欢迎广大消费者的持续监督，相关意见 或建议经采纳或核实，公司也会给到不低于500元的品牌消费卡奖励。 12月25日，紫燕百味鸡官微发布致歉声明。 责任编辑：李思阳 据报道，12月24日，江苏启东一位市民在一家紫燕百 ...

12月24日，江苏南通启东一家紫燕百味鸡门店被指店员偷盗顾客已经称好的牛肉，引发关注。25日下午，紫燕百味鸡官方微信公号发布致歉声明。 声明指出，南通启东市凯旋路加盟门店店员在销售过程中有不当行为。公司对此高度重视，第一时间成立专案小组，并连夜开展核查工作，确认具体情 况，现经查实，确实有店员存在不当行为。该涉事店员的行为严重失德，直接损害了消费者的正当权益，严重违反了公司的经营管理制度。 声明还指出，公司已迅速采取以下处理措施：涉事门店停业整顿、涉事店员立即开除、全国门店通报警示。此外，公司将依据该消费者当日消费金额的十 倍进行现金补偿，并赠送1000元的品牌无门槛消费卡一张。同时，为向在南通启东市凯旋路加盟门店消费的其他消费者表达歉意，将开启为期10天的补偿 回馈。此外，公司将在全国门店加强销售环节的透明化服务培训，欢迎广大消费者的持续监督，相关意见或建议经采纳或核实，公司也会给到不低于500 元的品牌消费卡奖励。 据官网显示，"紫燕百味鸡"品牌的母公司紫燕食品集团股份有限公司是一家全国性的熟食连锁企业，发源于四川，发展于江苏，现总部位于上海。紫燕食 品（603057.SH）于2022年9月26日登陆上交 ...

开栏语 当时间的刻度指向2026，一个崭新的五年征程即将启幕。 此刻，我们立足承前启后的交汇点，"十四五"即将圆满收官。回顾2025年，在多重压力之下，中国经济 再次走过了"很不平凡"的一年，并展现出强大韧性和活力，成就奠定坚实基础。 刚刚闭幕的中央经济工作会议深刻指出，做好明年经济工作，要"坚持稳中求进工作总基调"，在政策取 向上，"要坚持稳中求进、提质增效"，着力稳就业、稳企业、稳市场、稳预期，推动经济实现质的有效 提升和量的合理增长，保持社会和谐稳定，实现"十五五"良好开局。 在优化供给、发展新质生产力方面，紫燕食品认为关键在于通过科技创新和数字化、智能化改造，提升 全产业链的运营效率与响应速度，做优增量、盘活存量。 新京报贝壳财经：2026年，紫燕食品在业绩增长、产品创新、业务线等方面有何战略发展目标？ 戈吴超：展望2026年，紫燕食品将在巩固当前发展态势的基础上，沿着既定的战略航道稳健前行，致力 于实现高质量、可持续、充满韧性的全面发展，向着"全球卤味美食引领者"的愿景持续迈进。 启新程，当乘势而上，更须砥砺前行。站在"十五五"新程待启的关键时点，如何看待2026年的经济形 势？2026年经济工作怎 ...

2025.12. 25 本文字数：1477，阅读时长大约3分钟 针对加盟店员工不当行为，紫燕食品致歉。 12月24日，江苏南通启东一家紫燕百味鸡门店被指店员偷盗顾客已经称好的牛肉，引发关注。25日 下午，紫燕百味鸡官方微信公号发布致歉声明。 声明指出，南通启东市凯旋路加盟门店店员在销售过程中有不当行为。公司对此高度重视，第一时间 成立专案小组，并连夜开展核查工作，确认具体情况，现经查实，确实有店员存在不当行为。该涉事 店员的行为严重失德，直接损害了消费者的正当权益，严重违反了公司的经营管理制度。 声明还指出，公司已迅速采取以下处理措施：涉事门店停业整顿、涉事店员立即开除、全国门店通报 警示。此外，公司将依据该消费者当日消费金额的十倍进行现金补偿，并赠送1000元的品牌无门槛 消费卡一张。同时，为向在南通启东市凯旋路加盟门店消费的其他消费者表达歉意，将开启为期10 天的补偿回馈。此外，公司将在全国门店加强销售环节的透明化服务培训，欢迎广大消费者的持续监 督，相关意见或建议经采纳或核实，公司也会给到不低于500元的品牌消费卡奖励。 致歉声明 2025年12月24日晚,我们关注到有消费者在网络平台发布视频,称南通启 ...

12月25日，紫燕食品（603057）于微信服务号发布致歉声明。当中提到，2025年12月24日晚，公司关注 到有消费者在网络平台发布视频，称南通启东市凯旋路加盟门店店员在销售过程中有不当行为。公司对 此高度重视，第一时间成立专案小组，并连夜开展核查工作，确认具体情况，现经查实，确实有店员存 在不当行为。该涉事店员的行为严重失德，直接损害了消费者的正当权益，严重违反了公司的经营管理 制度。 2.2025年12月26日——2026年1月4日，在该门店进行任意消费即赠送消费额双倍价值的五香牛肉一份 (如购买价值20元任意紫燕产品，赠送价值40元五香牛肉。到店/外卖顾客同享)。 此外，公司将在全国门店加强销售环节的透明化服务培训，让每一份产品都买得放心。也欢迎广大消费 者的持续监督，相关意见或建议经采纳或核实，也会给到不低于500元的品牌消费卡奖励。 3.全国门店通报警示：向全国所有门店重申服务规范与操作标准，力争为消费者打造更好的消费体验， 杜绝此类事件再次发生。 4.对消费者的补偿：对此次向公司提出指正的消费者表示诚挚的歉意，希望得到谅解。同时对这位消费 者表示衷心地感谢，公司将依据该消费者当日消费金额的十倍进 ...

12月24日，有网友发视频爆料了件挺膈应人的事儿。 江苏南通启东凯旋路菜市场里的紫燕百味鸡门店，店员给顾客称完牛肉准备打包的时候，居然把餐盒挪到自己背后，偷偷从里头拿走了好几块牛肉。 这位网友还在视频里配了文字说，这已经不是他第一次发现了，之前就总觉得买的牛肉分量不对劲，这次特意拍了视频留下证据。 视频一曝光，网友们直接炸锅了。 有人说看店员这手法多娴熟，明显不是第一次干这事。 有人跟着吐槽，难怪每次买完回家都感觉肉少了、重量不对。 还有人纳闷，这到底是店员个人的小动作，还是店家本来就默许这么干的？ 对此，紫燕食品（603057）称，公司第一时间成立专案小组，并连夜开展核查工作，确认具体情况，现经查实，确实有店员存在不当行为。公司已迅速采 取涉事门店停业整顿、涉事店员立即开除、全国门店通报警示、消费者补偿等处理措施。同时，为对涉事门店其他消费者表达歉意，将开启为期10天的补 偿回馈。 01 不止缺斤少两，食品安全问题频发 其实紫燕百味鸡这已经不是第一次栽跟头了，之前没少因为食品安全问题被推到风口浪尖上。 去年12月有测评博主给好几个卤味品牌做产品检测，结果紫燕百味鸡直接五个产品的微生物指标都没过关。 其中夫妻 ...