奖项与认可 - 珍酒李渡荣获2025“香港公司管治与环境、社会及管治卓越奖”中的“ESG卓越奖” [1] - 该奖项由香港上市公司商会和香港浸会大学公司管治与金融政策研究中心联合评选，是香港地区最具权威性的奖项之一 [3] - 公司在ESG领域持续深耕成果获得国内外ESG评级机构认可：Wind ESG评级跃升至AAA级，标普CSA ESG评分位列中国白酒行业首位，CDP气候变化与水安全问卷评级取得双“A-”，达到国际“领导力水平” [5] 环境维度实践 - 珍酒李渡率先在行业披露范围3碳排放数据，并明确提出“2850”双碳目标，成为中国白酒行业首个制定双碳目标企业 [5] - 旗下珍酒、湘窖获“国家绿色工厂”称号 [5] - 2025年上半年，公司用电密度同比下降8.74%，天然气消耗密度同比下降7.99%，取水强度同比下降22.57% [5] 社会维度实践 - 公司持续引导供应链践行ESG理念，并对其ESG表现实施动态考核 [5] - 公司聚焦乡村全面振兴、教育公益、非遗保护等，探索可持续发展公益模式 [5] - 2025年上半年，公司教育类公益捐赠金额达1200万元，并邀请青年演员姚安娜为中国白酒申遗代言 [5] 治理维度实践 - 珍酒李渡始终将合规经营视为企业可持续发展基石，持续完善风险管理、反腐败和数据安全体系 [5] - 公司确保决策公开透明、信息披露准确，不断夯实长期价值创造根基，实现健康有序发展 [5] 行业地位与背景 - 珍酒李渡已成为白酒行业ESG实践标杆 [3] - 2025年奖项评选竞争尤为激烈，参与公司数量再创新高 [3]

公司荣誉与行业认可 - 公司在“央广财经年度对话2025”活动中，凭借在“消费提质扩容”方面的表现，荣获“2025年度‘金顶’优秀案例” [1] - “金顶”优秀案例征集覆盖央国企、金融机构及行业龙头企业，并从申报案例中优中选优 [1] - “消费提质扩容实践优秀案例”聚焦大消费领域，广泛覆盖食品、商超等行业，旨在通过优化新供给、服务新需求的创新实践助力消费提质扩容 [1] 商业模式与市场拓展 - 2025年，面对宏观经济不确定性和白酒行业深度调整，公司主动求变，推出万商联盟项目 [3] - 万商联盟项目累计吸引超10000人参会，签约联盟商超3600家，成为2025年白酒行业热度最高的创新商业模式 [3] - 公司推出全新战略级单品“大珍·珍酒”，产品覆盖全国31个省份、280个城市 [3] - “大珍·珍酒”实现回款近6亿元，成为中高档白酒全网新品销量第一 [3] 品牌营销与影响力 - 珍酒李渡集团董事长自2025年7月运营视频号以来，发布了超120条短视频，总播放量突破3亿 [3] - 该视频号打造了10条超千万播放视频，其中最高一条播放量超5100万 [3] - 在正和岛联合新榜发布的《企业家视频IP100榜单（11月）》中，该视频号影响力排名第1位 [3]

文章核心观点 - 中国餐饮业中定位“中间地带”的连锁正餐品牌（客单价约60-100元，门店规模约500家）正面临发展困境，其“标准化扩张+中档客单价”的完美商业公式遭遇瓶颈，表现为下沉市场扩张乏力、客单价难以提升，核心矛盾在于消费者对预制菜高价销售的抵触心理与中国饮食文化中对“新鲜现制”的强烈偏好[5][6][38][47][48] 餐饮业“中间地带”的定义与特征 - “中间地带”品牌特点为客单价不高不低（百元附近）、门店规模不多不少（约500家），如西贝（470+家店，客单价约98元）、小菜园（700+家，客单价约60元）、绿茶餐厅（500+家，客单价约60元）、太二酸菜鱼（560+家，客单价约73元）[8][14] - 其经营思路是“两头占便宜”：既利用平价餐饮标准化快速扩张的特点，又享受直营模式下的较高客单价和利润空间，海底捞（1200+家店，客单价97.9元）是该模式下的极致成功案例[8][14][16] 餐饮业光谱的两极模式 - **平价快餐模式（如老乡鸡）**：特征为“标准化预制菜+加盟制扩张”，客单价低（不超过30元），门店规模大（1000家以上），通过上游供应链和中央厨房实现极致标准化，门店环节烹饪流程高度压缩，扩张速度快但利润空间相对有限[9][10][11] - **高端餐饮模式（如新荣记）**：特征为“高客单价+非标直营”，追求烹饪原教旨主义，拒绝预制菜，通过直营严格控制出品质量，如新荣记27年仅开40家店，但客单价达四位数，单店利润可观但难以规模化扩张[9][13][15] “中间地带”的崛起与黄金时代 - 发展驱动力源于“整合供应链+标准化扩张”模式与商业地产高速增长的历史性结合，2014年前后是关键起点，当年全国购物中心暴增500家，餐饮业态平均占比首次突破25%，取代服饰成为最大租客[25][26][27] - 购物中心为连锁餐饮聚拢客流、支撑客单价，太二、西贝、绿茶等品牌乘势在购物中心快速扩张，例如2016至2018年，太二酸菜鱼的复合年增长率高达182.3%，2019年上半年收入达5.38亿元，翻台率高达4.9[28][30][31] “中间地带”当前面临的发展瓶颈 - **扩张瓶颈：下沉不动，涨价无果**：品牌在向低线城市渗透时，遭遇区域品牌和高性价比现制小店的激烈竞争，同时一二线商业地产供应进入平缓期，新店挤压原有门店客流，导致门店增长乏力[38][39][40][41] - **效率瓶颈：翻台率与门店规模脱钩**：以海底捞为代表，2019年后门店扩张开始稀释单店效率，翻台率下降，迫使大部分品牌放缓开店或关店以保效率[35][36] - **价格瓶颈：客单价难以提升甚至下滑**：消费者对中档餐饮心理价位存在潜在红线，涨价尝试常引发舆论反弹，且预制菜模式牺牲了生产加工环节的附加值，让消费者感觉“不值”，例如太二客单价从79元降至70元，绿茶客单价长期停留在65-70元区间[44][46][47] 瓶颈背后的核心矛盾 - 根本矛盾在于标准化预制菜模式与中国饮食文化中追求“新鲜现制”的深刻冲突，消费者能接受20元的预制快餐，但难以接受100元的预制正餐，认为高价预制菜不符合对“新鲜”的价值预期[48][50] - 菜品因高度标准化而烹饪手法简单，缺乏如稀缺食材或复杂刀工带来的附加值，当价格显著脱离原材料成本时，会加剧消费者的抵触情绪[46]

核心观点 - 珍酒李渡集团董事长吴向东的个人视频号“吴金东-珍酒李渡”在正和岛联合新榜发布的11月《企业家视频IP100榜单》中位列第一，被评价为“酒业IP标杆案例”，标志着白酒行业企业家首次在短视频领域登顶 [1][3] 榜单表现与数据 - 在11月《企业家视频IP100榜单》中，“吴金东-珍酒李渡”账号以新榜指数843.72分、点赞数251,671、喜欢数332,325的成绩位列榜首 [2] - 该账号影响力超过周鸿祎、雷军、俞敏洪等知名互联网企业家 [2] - 吴向东从7月正式入局短视频到11月登顶榜首仅用时5个月，实现了从网络“新人”到第一的极速跨越 [3][5] 内容运营与影响力增长 - 自7月入局以来，吴向东个人视频号已累计发布视频百余条，总播放量突破3亿，其中8条视频播放量超过1000万 [6] - 其单条视频《企业的责任：敬畏消费者，敬畏社会》播放量高达5100万 [5] - 通过系列直播持续扩大影响力：8月两场直播超760万人围观；9月第三场大型直播全网观看人数达729.8万；10月第四场大型直播超800万人围观；近期第五场大型直播斩获近1000万观看量 [6] IP打造策略与特点 - 内容“基本面”广泛，涵盖酒业经验、人生阅历分享、非遗技艺体验及一线探访等多个维度 [8] - 表达形式富有“网感”，采用出人意料且有趣的故事吸引注意力，而非专业说教，成功捕捉网络传播热点和情绪共鸣爆点 [8] - 吴向东本人表示已从最初的“有点紧张”转变为“上瘾”，快速掌握了短视频语境下的表达方式 [7] 对企业经营的赋能与协同效应 - 企业家IP的成功反哺了品牌与业务，形成了“超级IP”、“超级单品”、“超级组织”三者同步进行且相互赋能的模式 [10] - 在过去200天，其力推的超级单品“大珍·珍酒”回款达5.8亿元，成为全网中高端白酒销量第一的新品 [10] - 其推动的“万商联盟”已签约联盟商超3800家，该组织的迅速壮大得益于吴向东个人IP影响力的扩散，同时联盟又为其IP的“破圈”传播提供助力 [10] - 吴向东的直播和短视频内容常邀请经销商、产业链上下游联动参与，助力企业用内容驱动渠道资源聚合 [10] 行业启示与意义 - 此案例表明，流量红利并非互联网巨头独占，传统产业同样能够从中获益，为传统行业企业家拥抱变化提供了示范 [4][9] - 揭示了以内容为抓手，驱动资源聚合，在B端实现“裂变”效应，在C端增强品牌与用户粘性的经营逻辑 [11] - 吴向东的IP成功本质上是企业家个人价值的变现，更是一群人以内容为纽带、聚合资源所形成的“裂变”效应，与其他互联网大佬的“出圈”有本质不同 [11]

核心观点 - 珍酒李渡集团董事长吴向东通过其个人IP与创新的“万商联盟”商业模式 在200天内实现了显著的商业成功 验证了在行业调整期通过创新模式与深度渠道链接实现增长的可能性 [2][3][17] 200天业绩成果与万商联盟模式 - 新品“大珍·珍酒”上市不到6个月回款达5.8亿元 成为中高端全网新品销量第一 而过去同类新品达到5亿销售规模需至少3年 [3][4] - “万商联盟”模式在200天内召开71场创富论坛 参会超9400人次 签约联盟商突破3800家 该模式被评为“2025国民消费创新案例” [6] - 论坛名额（约200人）通常在3分钟内被抢光 最快时不到1分钟 出现“一票难求”现象 [6] - 联盟通过“六不”铁律和五级监督体系严格管控价盘 200天内发布处罚通报123份 终止合作150家 有效维持了产品价格体系稳定 在长沙高桥、郑州百荣等市场 其价格高于同行 [6] - 董事长吴向东在200天内亲自撰写22封致联盟商的信件 以构建超越传统厂商关系的共同体意识 [7] 董事长个人IP的打造与影响力 - 吴向东的个人视频账号“吴金东-珍酒李渡”在《企业家视频IP100榜单（11月）》中综合影响力位列第一 超过俞敏洪、周鸿祎等互联网企业家 其账号点赞数251,671 喜欢数332,325 新榜指数843.72 [9] - 自7月运营个人视频号以来 已发布118条短视频 总播放量突破3亿 打造了8条超千万播放量视频 最高一条播放量超5100万 [10] - 12月2日发布的视频《我们现在只欢迎优秀的联盟商》不到24小时播放量突破千万 且一周内发布的4条视频播放量均超千万 [10] - 此前进行的四场大型直播累计观看超2200万人次 点赞超1800万 [11] - 其个人IP定位为“联盟商的IP” 内容被联盟商用作资源进行精准投流以获取客户 [11] - 其内容成功源于上千场演讲历练、近40年工作随记积累及丰富的行业认知储备 [13] 未来战略规划 - 万商联盟未来目标是形成5000户以上优质联盟商队伍 并推动组织变革 打造学习型组织以提升联盟商toC能力 [14] - 产品层面规划四大超级单品战略 [14] 1. 白酒超级大单品“大珍·珍酒” 目前已覆盖30个省、250个城市 目标销售额为300亿元 最终目标是实现网格化管理的800个城市覆盖 [15] 2. 超级啤酒“牛市” 计划推出一款比现有铝罐啤酒贵100元的顶级啤酒 并正在建设特殊渠道体系 [15] 3. 正在研发低酒精度饮料 [15] 4. 正在研发女性健康饮料 [15] - 公司正在建设珍酒庄园 其终极愿景是成为“全球领先、世界一流的酒品饮料公司” [17] - 直播中发布了高端文创产品线“错金”系列的新品“珍酒·错金马” [17]

论坛背景与核心议题 - 2025企业家香江论坛在广州举行 主题为“奋进‘十五五’——大湾区创新发展与企业合作机遇” 汇聚政商研学各界精英探讨新发展格局下的机遇与挑战 [2] - 珍酒李渡集团董事长吴向东受邀出席 并以万商联盟项目为例 分享公司在复杂经济和消费环境下通过创新商业模式穿越行业周期的实践与探索 [2] 行业现状与公司战略 - 当前白酒行业面临着前所未有的挑战 传统发展模式难以为继 积极创新成为酒企生存和发展的关键 [2] - 珍酒李渡以万商联盟创富论坛为抓手 通过聚焦超级链接、超级产品、超级渠道、超级传播、超级组织、超级品牌、超级体验七大维度 构建“超级创新”体系 [4] 万商联盟项目成果 - 万商联盟项目自今年五月推出以来 已在遵义累计举办73场万商联盟创富论坛 [4] - 论坛吸引超1万名业内外客户参加 3600多家成功签约 [4] - 大珍·珍酒实现回款近6亿元 [4] - 打造了微信视频号第一企业家IP——“吴金东—珍酒李渡” [4] - 万商联盟已成为行业热度最高的创新商业项目 [4] 未来计划与行业呼吁 - 珍酒李渡将继续深化万商联盟项目 不断优化创新体系 [4] - 公司呼吁社会各界优秀企业家参与万商联盟项目 加强交流与合作 携手共创白酒行业的新未来 [4]

行业背景与挑战 - 白酒行业面临前所未有的挑战，传统发展模式难以为继 [3] - 积极创新成为酒企生存和发展的关键 [3] 公司创新战略与体系 - 公司以万商联盟创富论坛为抓手，构建“超级创新”体系 [3] - 创新体系聚焦超级链接、超级产品、超级渠道、超级传播、超级组织、超级品牌、超级体验七大维度 [3] 项目成果与数据 - 万商联盟项目自2024年5月推出以来，已在遵义累计举办73场创富论坛 [5] - 论坛吸引超过1万名业内外客户参加，3600多家成功签约 [5] - 项目推动大珍·珍酒实现回款近6亿元人民币 [5] - 项目打造了微信视频号第一企业家IP“吴金东—珍酒李渡” [5] - 万商联盟已成为行业热度最高的创新商业项目 [5] 公司未来计划 - 公司将继续深化万商联盟项目，不断优化创新体系 [5] - 公司呼吁社会各界优秀企业家参与项目，加强交流与合作，共创行业新未来 [5]

万商联盟模式与成果 - 珍酒李渡集团在过去200天内举办了71场万商联盟创富论坛，吸引了9481人参加，其中3816人成功签约[1] - 通过该模式，公司推出的全新超级单品“大珍·珍酒”实现回款5.8亿元，并成为中高档白酒全网新品销量第一[1] - 万商联盟模式自今年5月推出，被业内人士称为2025年度最具热度和创新的商业模式，并入选人民网“2025国民消费创新案例”[3] 模式战略与初衷 - 打造万商联盟的初衷是构建一条卖酒的“高速公路”，旨在穿越行业周期[1] - 该模式以“超级创新”为核心，围绕超级链接、超级产品、超级渠道、超级传播、超级组织、超级品牌、超级体验七大创新战略，重塑厂商关系，构建长期发展价值[3] - 公司提出该模式是为了在本轮持续时间长的行业调整期中，聚集和团结全国最会团购卖酒的人，为企业与联盟商开辟穿越周期的新路径[3] 行业背景与公司观点 - 所有产业都有行业周期，周期性调整是白酒行业常态[3] - 在本轮调整持续时间长的情况下，白酒行业承压明显[3]

公司核心战略转型 - 公司董事长吴向东通过打造个人IP进行高强度直播与短视频营销 在约200天内通过线上内容与线下论坛吸引了3800家联盟商加盟 其个人视频号在约5个月内发布118条短视频 总播放量突破3亿 其中8条视频播放量超千万 最高一条达5100万 此次高流量操作是公司为应对行业困境而进行的主动转型 [1] - 公司针对渠道动销乏力与厂商关系松散的问题 于今年5月推出“万商联盟”商业模式 旨在重塑厂商命运共同体 在珍酒板块已签约3900家联盟商 其战略单品“大珍”在30个省份、250个城市取得同价位销量第一 [15][16] - 公司于10月进行关键人事调整 任命在茅台有34年营销体系管理经验的汤向阳为首席执行官 汤向阳曾主导茅台渠道改革 将经销商从2000多家精简至1800家以内 并将直营收入占比从不足5%提升至35%以上 其在行业调整期“控量保价”的经验被视为解决公司当前困境的关键 [18][23] 2025年上半年财务与经营表现 - 2025年上半年公司营收为24.97亿元 同比下滑39.6% 股东应占利润为5.75亿元 同比减少23.5% 经调净利润为6.13亿元 同比减少39.8% [2] - 核心品牌珍酒营收为14.92亿元 较去年同期下跌近半 销量从6932吨降至4612吨 吨价从38.98万元降至32.34万元 [4] - 公司高端白酒产品收入减少47.3%至5.75亿元 主要因商务宴会、送礼等消费场景大幅缩减 [6] - 李渡系列销量仅增长4% 但吨价从49.3万元跌至35万元 降幅达29% 导致营收同比下滑13.6% [11][12] - 湘窖品牌收入下滑38.7% 动销率跌至55% 在湖南省内市占率首次跌破10% [13] - 开口笑品牌收入蒸发六成 销量下降一半 [13] 行业环境与竞争格局 - 2025年酒类产业进入“三期叠加”阶段 即政策调整期、消费结构转型分化期和存量竞争深度调整期 头部酒企增速显著放缓 中小酒企普遍亏损加剧 市场资源向头部集中 [2] - 宏观层面“禁酒令”再次收紧 导致300-800元价位的酱酒从接待清单中被划掉 影响了团购订单 [7] - 在600至1000元核心价格带 竞品如茅台1935、习酒窖藏1988相继将经销价下调50至80元 对公司形成精准围堵 [9] 公司面临的核心挑战 - 核心品牌珍酒价格体系失控 出现严重价格倒挂 例如珍十五官方标价899元 实际出货价不到300元 珍三十建议零售价1888元 实际出货价不到700元 倒挂幅度均超过50% [9] - 品牌护城河不足 使其在与头部品牌的竞争中缺乏底气 [8] - 旗下品牌遭遇激烈区域竞争 湘窖在湖南本土市场受到酒鬼酒、武陵的买赠政策冲击 开口笑在百元价格带被泸州老窖头曲、汾酒玻汾左右夹击 渠道毛利再降低十个点 [13] - 公司当前深陷价格倒挂与动销乏力的困境 急需重建顺价体系与团购信心 [24]

公司产品发布 - 珍酒李渡集团于12月9日正式发布其第五款生肖纪念酒“珍酒•错金马” [1] - 该产品是公司“错金”生肖系列的延续 2021年起在行业内创新推出该系列 [1] - “珍酒•错金马”的创作灵感源于国宝级文物东汉青铜器“铜奔马” 旨在传递“一马当先、吉运亨通”的美好祝福 [1] - 产品酒体由国家级白酒评委、珍酒第三代传承人吴长贵主导 精选优质酒体并小批量勾调而成 [1] 产品战略与文化内涵 - 公司通过“珍酒•错金马”深度融合国宝级文物意象、非遗技艺、生肖文化和品牌底蕴 [1] - 产品诠释了公司“以酒载道 以器传神”的创作理念 [1] - 公司旨在通过该系列产品进一步树立中国白酒文创产品的价值标杆 [1] - “错金”系列灵感均源自各大博物馆珍贵藏品 如西汉错金铭文虎节、观复博物馆错金银兔形镇、故宫博物院错金铜蟠龙、三星堆青铜蛇 [1] - 该系列战略让“沉淀于历史、珍藏于馆阁”的文化遗产“活化”和“流动”起来 构建了一条清晰、可持续的文化IP脉络 [1] 行业影响与评价 - 业内人士指出 “珍酒•错金马”是白酒行业深度挖掘传统文化、提升产品精神附加值与品牌叙事高度的创新范例 [2] - 该产品被视为一件兼具历史厚度与艺术高度的产品 [2]