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谁是最赚钱的航空公司?它只用“抠门”二字就给同行上了一课
虎嗅· 2025-10-21 01:01
公司商业模式 - 公司采用低成本航空运营模式,对飞机餐和托运行李箱超重等附加服务进行收费 [1] - 公司通过极致的成本控制策略在中国航空市场寻找可持续的解决方案 [1] 行业市场定位 - 公司被誉为“低成本之王”,其商业模式针对特定价格敏感的市场需求 [1] - 公司的实践被视为中国航空市场的一种潜在可行答案 [1]
日本餐饮的“平成食代”,正是中国“西贝们”的镜与鉴
虎嗅· 2025-10-21 00:35
文章核心观点 - 日本餐饮业在平成时代经济泡沫破裂后的发展路径为中国餐饮企业提供了镜鉴,揭示了在“高溢价”与“规模化”之间存在的“不可能三角”商业规律 [2][3][33][40][44][50][57] 日本平成时代餐饮消费变迁 - 日本家庭食品支出绝对值从1992年的8.2万日元下降至2000年的7.4万日元,但相较于其他消费类别的急剧萎缩,餐饮业表现出较强的抗周期性 [8] - 泡沫破裂后餐饮客单价在二十年间下降约20%,同时消费结构发生显著变化,“中食”(快餐与便利店食品)市场规模逆势增长三倍 [9][11] - “中食”的崛起反映了在人均收入下滑、CPI转负的背景下,消费者对价格敏感度提升,倾向于选择更便宜、更标准化的食物 [14][16] 日本餐饮业供给侧调整与连锁化 - 千禧年前后餐饮业出现闭店潮,门店数量从155万的峰值下降至140万左右,在需求仅微降1%-3%的背景下供给侧萎缩近10% [18][20] - 行业通过横向并购“抱团取暖”,连锁化率和连锁门店数量不降反升,并迎来资本化浪潮,餐饮上市公司一度超过100家 [24][26] - 资本化推动前后台数字化与标准化,预制菜行业迅猛发展,成功上市的企业大多主打“可预制产品”,如牛丼饭品类CR4超过90% [27][28][29][32] 餐饮业的“不可能三角”与破局案例 - 餐饮业存在“不可能三角”:高溢价、连锁化、美味难以共存,企业难以在规模化和高溢价上两头通吃 [33][35][40] - 和民(Watami)案例:试图打造“高溢价连锁餐饮”,提出“六度产业”概念,但在2014年亏损128亿日元,提价15%导致单店销售额下降10.4%,证明挑战“不可能三角”的失败 [36][37][38] - 泉盛(食其家)案例:坚持平价策略,将利润率压在4%以下,通过降价应对经济下行,反超竞争对手,上市以来涨幅超230倍,成为日本餐饮市值第一 [39][42] - 日本市值前十的餐饮企业中九家是“平民代表”,印证了追求规模就必须选择平价路径的成功模式 [42][43] 日本餐饮业发展的两条路径 - 日本餐饮业在泡沫破裂后分化出两条路径:一条是追逐资本规模的“平价线”,另一条是修炼服务技艺的“溢价线” [46][48] - 高端餐饮(如东京拥有183家米其林餐厅)成功的关键在于不追求规模化扩张,而是聚焦于“色、香、味、器、景”的极致呈现,这与连锁化路径有本质区别 [46][48] - 中国餐饮业在食材自给率、烹饪方式(依赖“火”)、个体餐饮占比(超90%)等方面与日本存在深刻差异,标准化难度更高,同时追求“连锁化+高溢价”更具挑战性 [49][50]
阶级跃迁的幻觉,破灭了
虎嗅· 2025-10-21 00:35
过去二十年的增长与阶级跃迁认知 - 过去二十年的爆发增长创造了阶级跃迁非常容易的错觉,大量案例显示在互联网等行业存在几年内实现阶级跃迁的神话[1] - 具体案例包括从拿着76个鸡蛋到身价百亿、从西湖边教英语到纳斯达克敲钟、从客串客服到成就互联网帝国等真实且被广泛传播的创业成功故事[2][3][4][5] - 大众认知受到这些极端成功案例的影响,普遍认为努力肯干就能成为小老板或实现阶层提升,并形成了年薪二十万普普通通、高额彩礼合理的消费与婚恋观念[6][7][17] 影视文化反映的社会心态 - 中国影视剧市场呈现出与日剧、美剧、韩剧的显著差异,其主人公设定以霸道总裁为起步价,远高于国外以医生、律师、警察等中产职业为主流的设定[8][9][10] - 这种文化产品差异的根源在于过去二十年真实存在的大量白手起家创业者,使得国内观众对中产阶层主角产生“不爽”的观感,认为其不符合现实中的高期待[11][12] - 国产剧中,美剧标准下的中产阶层(如公务员、程序员)常被定位为剧情NPC,反映出社会婚恋标准已提升至“中产之上”[13][14][15] 增长红利消退与认知回归 - 随着经济增长红利结束,社会开始意识到阶级跃迁的极端困难性,许多家庭几代人都未能实现真正的阶层提升[18] - 从农村务工到北上广坐格子间的工作形式变化并不等同于阶级跃迁,两者本质都是依靠工资收入,且均面临难以在大城市买房的现实困境[19] - 价值回归体现在消费观念上,例如79元的眉笔被重新审视是否昂贵,反映出大众对自身经济状况的重新评估[18] 创业环境与有效指导的稀缺性 - 成功的创业往往依赖于明确的路径指引,如东北麻辣烫、桐庐快递帮等案例显示,有成功范例可循的领域更容易复制成功[19] - 许多普通人缺乏选址、客流、现金流等商业概念,导致盲目创业(如加盟汉堡店、在蜜雪冰城对面自创奶茶店)并快速亏损全部积蓄[21][22][23] - 有效的商业建议(如扩张时机、商业化节点、赛道选择)极为宝贵,其价值远高于泛泛的“努力”说教或长辈给出的无效建议(如“回家考公”)[24][25][26][27] 家族支持与成功经验的代际价值 - 真正有效的长远性、可行性建议通常只能由亲身成功过的人提供,许多家族因缺乏此类成功经验,导致后代持续进行高成本的肉身试错[28][29][30] - 一个成功的家族成员(如故事中的堂哥)能为整个家族提供直接帮助与间接建议,改变家族命运,其失败则意味着家族可能退回缺乏有效指导的状态[31][32][33] - 社会转向期正在重新定义价值,大众普遍意识到过去高估了自身能力、低估了社会难度,从而更加珍视宝贵的创业机会与有效的路径指引[34][35][36]
使用AI的正确姿势,不是破局,而是做局
虎嗅· 2025-10-21 00:28
软件与职业发展的“快时尚”化趋势 - OpenAI创始人山姆·奥特曼提出“软件正在进入一个‘快时尚’的时代”,意指人工智能能够快速、低成本地创建流行的软件应用程序,导致市场饱和、快速迭代和一次性产品,优先考虑速度而非持久质量 [3][4] - 这一趋势正引发“职业快时尚化”,由AI创造的职业可能迅速兴起又被淘汰,例如提示工程师(Prompt Engineer)职业在2023年被报道为年薪高达20万美金的新兴“黄金职业”,但仅18个月后,到2025年春天,同一媒体已宣告该工作“已经过时” [7][8][9][10] - 职业兴衰周期被极度压缩,顶尖从业者如迈克尔·泰勒预计自己的专长寿命可能不足五年,整个学科的兴衰更迭速度极快,被描述为“鞭打效应” [11][12] 应对策略:借鉴奢侈品行业的品牌构建哲学 - 核心观点是避免将个人价值依附于易过时的“季节款技能”,而应学习奢侈品行业,构建一个稳定、永恒的“个人奢侈品牌” [14][34] - **策略一:定义“品牌DNA”** – 应专注于解决更本质、持久的核心问题,而非特定工具或技能,例如将个人价值定义为“从复杂数据中提取商业洞见”,而非“提示工程师”,工具会变,但核心问题不变 [37][40][41] - **策略二:塑造“品牌美学”** – 在AI工具门槛降低的时代,独特的品味、判断力及来自非技术背景的“个人上下文”(如人文社科知识、商业直觉、编辑经验)将变得稀缺并构成个人难以复制的“品牌美学” [44][45][48][49] - **策略三:成为“品牌主理人”** – 应把事情做到极致,远超AI擅长的“杂活”水平,这需要在对核心问题抱有真正热情的基础上,以主理人心态建立高个人标准,交付95分到99分的卓越成果 [50][54][55] 构建个人品牌的复利模型与主动思维 - 应对快速变化的正确方式不是被动地“终身学习”和追逐热点,而是主动构建“个人奢侈品牌”,将新技能和工具视为放大自身核心价值的杠杆和跳板 [58][59][63] - 需要持续浇灌三大核心资产:**品味**(在每次选择和判断中塑造独特审美)、**声誉**(通过交付卓越成果积累信誉)、**认知**(基于独特背景形成的独到见解) [60][61][62] - 应转变提问方式,从“下一个风口该学什么”变为“这个新工具如何帮助我更高效解决核心问题”或“这个热门技能能否放大我的品牌DNA”,从而把握主动权 [63] - 最终结论是,18个月可能被淘汰的只是技能生命周期,而非个人价值,技能是流动的资产,而个人品牌是不断增长的价值本身 [65]
富贵险中求,风控怎么做?
虎嗅· 2025-10-20 23:54
风控策略的动态平衡理念 - 风控策略应是动态的,追求动态平衡,而非一成不变 [1][3] - 不存在绝对合适的风控标准或内控制度,需根据具体情况综合判断 [2][4][5] 决定风控策略的四个核心要素 - **项目本身的风险**:需评估产业链长短、资金压力、账期、商业模式、法律法规、环保及杠杆等因素 [6] - 通过尽职调查判断商业模式是否成立、盈利能力及难度,项目可分为高风险与低风险 [7] - 即使项目处于灰色地带或有违法风险,亦可参与,但需将此因素纳入考量 [8] - **参与项目人员的风险**:同一项目由不同人员执行可能导致不同结果,低风险项目可能因人员问题转为高风险 [9][10][11] - 人员评估包含专业能力(技术、团队影响、公司治理、商业认知)及团队关系、信用、个人情况等 [12][13] - 需关注个人风险(如赌博等不良嗜好),因其可能牵连项目,应建立完整的用户画像进行全面了解 [14][15][16] - **对项目的掌控力**:体现为投资机构的行业能力与企业经营管理能力 [17][18] - 合格的投资人应具备接盘能力,即在项目运营出现问题时能接手并扭亏为盈 [19][20] - 投资人应是行业大佬,拥有深厚资源与辉煌战绩,能够真正赋能,而非仅提供系统或介绍资源 [21][22] - 掌控力意味着比项目方更懂行,能消除信息差与滞后,避免被动局面 [23][24][25] - 投资机构应追求专精而非规模,需在特定行业深耕以具备影响力甚至制定规则 [26][27] - 许多职业投资人缺乏大型公司管理经验,导致实践能力与掌控力不足 [28][29][30] - 掌控力不仅包括能力,还包括通过条款条件获得的权利,二者结合才能在不同情况下灵活运用风控策略 [33][34][35] - 即使项目风险高、人员一般,但若掌控力强、权利多,项目仍可进行 [36] - **项目时间周期**:资产持有时间长短直接影响风控策略的选择 [37][38][39] - 需考虑市场、经济、技术、项目发展及人员情况随时间的变化,长期持有变数更多 [40][41][42][43] - 短期策略可偏向投机,快速进出;长期策略则需谨慎,避免考验人性,并考虑实物资产配置 [44][45][46][47][48] - 风控策略需随持有时间调整,时间会改变项目、人员及投资人自身的掌控力 [49][50][51] 四要素的综合应用与重要性排序 - 风控策略、谈判条件及取舍需基于事、人、掌控力、时间四点综合决定 [52][53] - 按重要性排序为:掌控力 > 事 > 时间 > 人,因不懂行业易导致被动受骗,而人的因素相对最不重要 [54][55][56] - 掌控力包含对项目与人员的双重掌控,是一种顶级能力 [57] - 尽职调查即基于四要素进行论证,评估风险、筹码及对方底线 [65] - 允许承担风险以追求高回报,但必须清醒认知风险所在与底线,而非盲目投资 [66][67]
高铁把中国变成了一座城市
虎嗅· 2025-10-20 23:48
高铁网络对中国时空格局的重塑 - 高铁网络极大地压缩了地理空间和时间距离,将中国东部地区(腾冲-黑河线以东)连接成一个整体,使跨区域旅行时间从过去的十几个小时缩短至以分钟和小时计,例如北京到成都仅需8小时 [1][14] - 高铁的准时性极高,设计上可能对速度进行了调整,使得抵达各大站点的时间呈现工整的整点或半点,例如北京到天津30分钟、到石家庄1小时、到郑州1.5小时、到上海4.5小时 [25] - 高铁旅行提供了一种全新的景观体验,乘客可以在短时间内无缝切换于不同的地理单元之间,如从华北平原经黄土高原穿越秦岭进入四川盆地,直观感受地貌、植被、气候和人文景观的连续变化 [2][3][5][8] 高铁旅行的用户体验与技术应用 - 乘车流程高度数字化和便捷化,乘客无需取票,可直接刷身份证进站,纸质车票和卧铺牌等传统凭证已基本退出历史舞台 [10] - 车厢内环境体现了中国社会的日常氛围,相较于美国火车的安静,中国高铁车厢内常有各种声音,如短视频外放、语言学习、电话通话等,同时列车员服务态度温和 [25] - 身份证成为核心通行凭证,集成了行程管理、景区预约等多种功能,使得个人行程数据被系统清晰掌握 [10] 中美铁路系统的对比分析 - 美国缺乏高铁网络,其铁路系统主要基于19世纪建设的线路,长途旅行如西雅图到芝加哥(距离约3200公里,相当于中国哈尔滨到广州)仍需耗时46小时以上,主要服务于旅游观光需求,而非高效通勤 [13][14][18][19] - 美国的人口地理分布增加了建设高效铁路网络的难度,主要人口中心分布在东西海岸,中间隔着广阔的内陆地区(沙漠、戈壁、落基山脉、大平原),横跨三个时区,导致东西部联动困难 [14] - 在美国,对于长途旅行,飞机因其准点率高(很少流控)成为商务出行首选,而公路旅行(Road Trip)则是旅游的更优选择,火车旅行更多带有复古和浪漫色彩 [18][19]
不买课不办卡,更多人开始“极简运动”
虎嗅· 2025-10-20 23:28
一、极简运动,怎么舒服怎么来 已经在健身房混迹多年的ZiYu,最近把自己没用完的健身卡和所有九成新的训练鞋、运动服打包挂上了闲鱼。 在各种健身房"跑路"新闻频发之前,已经有不少人开始"极简运动"。 "三年瑜伽馆、两年健身房后,我又回归了不花钱的运动方式。"当有趣运动和各色穿搭频繁跃进视野,花式挑动人们运动热情的同时,一种强调删繁就 简、回归初心并追求低成本的运动理念正在低调流行。 "极简运动",不买课不办卡,更不购入多余服饰和装备,只有必需补剂和基础衣物即可展开每日训练。 并不是刻意避免"差生文具多"的诟病,眼前的"极简运动"更多透着一种千帆过尽后的成熟心态,即渡过健身新鲜期后,不再依靠外部刺激支持运动,而是 向内探索,从最常用的一物一件中重新找回健身自由。 一直以来,运动都被人们当作枯燥无味的生活解药,通过购置新服饰新装备和解锁新场地提高积极性。而极简运动者们如何面对精简后的"枯燥",大家给 出的答案出奇一致: 当你不再对"运动"这件事抱有执念,放弃仪式感后把健身这件事彻底融进日常作息,运动便不再是负担和任务。在更少包袱和压力的状态下更多关注对身 体的掌控感,反而让运动自然而然地一天天持续了下来。 值得注意 ...
阿吉翁家族传奇vs.“人生的意义”小吃店
虎嗅· 2025-10-20 23:28
诺贝尔经济学奖与创新增长理论 - 2025年诺贝尔经济学奖授予乔尔·莫基尔、菲利普·阿吉翁和彼得·豪伊特,以表彰其对“创新驱动的经济增长”理论的阐释 [1] - 阿吉翁的核心理念包括:创新与知识传播是增长的核心、创新依赖激励与产权保护、新的创新使以往的创新过时 [6] - 企业是创新的主体,政府扮演“投资人”和“保险人”角色,民间社会提供监督、伦理和文化支持 [6][7] 创新面临的挑战与应对 - 创新难度增加,新思想的发现越来越难,例如实现摩尔定律所需的研究人员数量是20世纪70年代的18倍 [8] - 下一代难以在同领域超越上一代,超越路径需寻找看似不相关的新空间和新领地 [9] 阿吉翁家族的创新实践 - 菲利普·阿吉翁的母亲Gaby Aghion在20世纪50年代巴黎创立Chloé,开创“高级成衣”概念,对僵化的“高级定制”传统进行创造性破坏 [10] - Gaby Aghion旨在创造“柔软、有活力、身体自由”的服装,这是一场以“美”为武器的时尚革命 [10] - 菲利普·阿吉翁将母亲的实践升华,与Peter Howitt合作发展“新-熊彼特式增长模型”,将创新、竞争、技术进步纳入长期增长的内生变量 [11] 小吃店的创造性破坏案例 - 郑州一家13平米小吃店在流量巅峰时刻主动闭店,破坏外部世界强加的“网红”身份,创造守护内心节奏与初心的自由空间 [14][16] - 店主梦想拥有能容纳一百人同时进餐的饭店,邀请品德高尚者讲述人生,提醒人们思索人生意义 [17] - 小店门口对联“买菜卖饭看书下棋,地段客流消费能力”精妙道出生活质朴日常与商业理性计算两种价值体系的对立 [15] 创造性破坏的两种优雅形式 - 阿吉翁家族的优雅是“加法”的优雅,拥有足够资源打破旧世界创造新世界,为时尚界和经济学增加新可能性与新解释范式 [19] - 小吃店店主的优雅是“减法”的优雅,主动舍弃唾手可得的巨大流量与财富,以“少”换取“真” [20] - 两者共同点在于拥有超越利润的“为什么”,例如女性的解放、人生的意义、理解世界,并具备不被传统、流量或家族背景所裹挟的定力 [21][22]