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易食之道“轻云烧”荣膺2025全国烘焙十佳经典月饼 | 以“新国风”品类破局
中国食品网· 2025-09-01 09:15
公司荣誉与产品认可 - 禄易科技旗下产品轻云烧荣获2025中国烘焙十佳经典月饼称号 [1] - 奖项由中国烘焙行业协会经行业调研和多轮专家审核综合评定 [1] - 产品凭借独特工艺与出色品质获得评审团一致认可 [3] - 证书由协会执行会长及荣誉会长联合签署并加盖官方印章 [3] 行业趋势与市场数据 - 2025年中国月饼市场规模预计突破332.8亿元 [5] - 低糖/无糖需求年增长25% [5] - 迷你月饼占比跃升至41% [5] - 消费升级、渠道革新与产品创新成为核心驱动力 [5] 产品创新与战略定位 - 轻云烧突破传统蛋月烧干噎口感 独创云朵绵软工艺 [7] - 产品融合西点工艺突破月饼节令限制 [5] - 融合当下众多风味与流行元素实现风味创新 [7] - 切入日常茶点场景响应消费日常化趋势 [7] 企业使命与文化价值 - 获奖体现对推动中华烘焙文化发展的肯定 [9] - 公司将持续为消费者提供优质健康的烘焙产品解决方案 [9]
BAKER & SPICE香溢焙客迎来全国第100店,引领健康风味西餐的十五年
中国食品网· 2025-09-01 07:18
公司发展里程碑 - 2025年品牌成立十五周年 直营门店突破100家 [1][2] - 2010年于上海安福路开设首家40平米门店 率先引入大早餐理念 [1][2] - 2022至2025年逆势新增60余家门店 成为集团第二个百店品牌 [2] 业务扩张轨迹 - 2015年进入北京市场 开启跨城市扩张 [2] - 2021年后加速布局广东 江浙及西南地区 形成全国性网络 [2] - 通过中央工坊与本地化研发并行体系实现品质与规模同步提升 [3] 产品体系特征 - 构建烘焙+餐饮+咖啡三大核心品类全矩阵 [2][4] - 每日清晨6点现场烘焙 坚持当日售罄的新鲜度管理 [4] - 2024年推出风味地图IP 开展跨地域味觉探索 [8] 运营模式优势 - 坚持新鲜食材现做 拒绝预制化趋势 [4] - 采用低糖配方的欧式烘焙工艺 主打丹麦可颂 碱水结等健康产品 [4] - 供应链 研发与门店运营高度协同的标准化体系 [3] 市场定位与影响 - 中国精品西餐领域门店数量最多的欧式面包品牌 [4] - 早午餐文化启蒙者 精品餐饮先锋代表 [1][2] - 通过限定套餐活动(招牌风味三件套100元 烘焙咖啡两件套38元)强化消费者互动 [11] 品牌发展愿景 - 持续完善产品矩阵并拓展新市场 [11] - 保持全球风味与本地食材的融合创新策略 [7][8] - 强化全时段场景商业模式与差异化竞争优势 [4][8]
新疆乌苏市市场监管局召开民用“三表”专项整治工作推进会
中国食品网· 2025-09-01 07:17
专项整治工作推进 - 乌苏市市场监管局召开民用三表专项整治工作推进会 聚焦水电气计量不准确和收费不规范问题[1] - 通过机制建设 监管执法和社会共治推进整治工作 通报工作进展及存在问题并明确下一步方向[1] - 强化党建引领 多次召开部署推进会 强化部门协同联动 对重点难点问题集体研判[1] 监管措施与实施成效 - 开展行政约谈和座谈会督促6家公用企业落实主体责任 指导企业建立计量管理制度和强制检定台账[2] - 督促落实安装前首次检定 到期轮换制度 细化方案明确节点与责任人 公开收费标准信息[2] - 检查公用企业6家 抽查在用和待检水电表412台 经检定全部合格 立案3起计量收费问题案件[2] 能力建设与宣传推广 - 乌苏市质量与计量检测所新建燃气表社会公用计量标准 为整治工作提供技术保障[1] - 多部门采取线上线下方式开展三表科普宣传3次 发送宣传资料2000余份 提升消费者维权意识[2] - 企业签订《诚信计量承诺书》 完善投诉机制并及时处理计量纠纷[2] 未来工作方向 - 持续推进民用三表专项整治行动 加大法律法规宣传力度[2] - 提升企业自律意识和消费者维权能力 强化监管执法[2] - 严厉打击计量不准确和收费不规范等违法违规行为[2]
七夕秀场高能来袭!跟随抖音生活服务一起,把爱秀进生活每一帧
中国食品网· 2025-08-29 09:47
在这个爱意习惯被浓缩成转账数字的时代,大家似乎忘了,恩爱的本质是那些无法被标价的细节——是 昏暗影院、看到温馨情节心照不宣的相视一笑;是旅行途中、并排坐在摩天轮共享一片夕阳的心动共 鸣;是餐桌上菜、习惯将第一筷夹给对方的默契动作。这个七夕,别让心意沉默,回归到生活柔光笼罩 的日常片段,把爱还原成具体真实的瞬间。 今年七夕,抖音生活服务为你搭建了不一样的浪漫舞台—— 「秀场」正式开启!串联电影、酒店旅 行、餐厅美食等多重场景,携手明星情侣、人气达人与优质商家,打造一场聚焦日常却充满仪式感的恩 爱大秀,让那些"说不出但藏不住"的恩爱细节"集体亮相"。明星情侣以独家默契示范打样,全网达人借 脑洞解锁恩爱新姿势,还有海量商家福利在各个场景埋好彩蛋。特别的日子里,把爱从抽象符号释放出 来,秀出"看得见、摸得着、可回味"的具象爱,让这个七夕,甜得更实在! 攻略已就位!速来查收七夕约会专属"藏宝图" 还在为七夕约会安排发愁?想打破常规、玩出新鲜感?别担心,「秀场」王牌攻略来了! "玩转线上线 下七夕玩法——点亮秀场路线"正式上线!从限定主题商圈活动、全城惊喜派爱,到经典浪漫动线、多 城地标点亮,更有明星嘉宾亲身示范——一切 ...
新疆融兴易购商贸有限公司落实食品安全主体责任创新实践经验做法
中国食品网· 2025-08-29 09:18
核心观点 - 公司构建"责任闭环+技术赋能+社会协同"食品安全管理体系 显著提升食材质量和管理效率 增强消费者信任 [1][2] - 公司作为乌苏市国有全资企业 承担21所学校及政府机关等集中用餐单位食材配送任务 服务超万人 [1] - 公司通过双总监制、HACCP体系、三级追溯机制等创新管理方式 实现食品安全责任分解到岗落实到人 [2] - 公司应用数字化技术实现全流程监控 包括源头追溯数字化、生产过程智能化、物流信息化跟踪 [3] - 公司对4辆配送车实施"三统一"标准化管理(统一标识/消毒/配置) 建立社会监督可视化窗口 [3][4] - 公司配备专业检测设备 每日抽检5-6项 每周实现配送农产品全覆盖检测 精准检测12类残留物 [4] - 每月举办食安开放日活动 邀请师生家长参观配送中心 形成社会共治监督格局 [5] - 公司经验表明责任闭环是落实主体责任核心 生态协同是构建共治格局必由之路 边疆特色是创新实践基点 [6][7] 企业概况 - 公司2017年9月经乌苏市政府批准设立 为国有全资公司 注册资本100万元 [1] - 隶属乌苏市兴融建设投资集团 是乌苏市"菜篮子"工程核心承载主体 [1] - 服务对象涵盖21所学校、公安系统、检察院、乡镇政府机关等集中用餐单位 [1] 管理机制 - 创立双总监制:副总经理兼任食品安全总监和质量技术总监 直连董事会 [2] - 配备3名专职食品安全员 分别负责采购、贮存、运输区域管理 [2] - 制定《食品安全责任白皮书》和全员责任清单 明确从董事长到配送员岗位职责 [2] - 引入HACCP体系 对12个环节动态风险评估 确定23个关键控制点 [2] - 建立"日点检-周考核-月审计"三级追溯机制 执行日管控周排查月调度制度 [2] 技术应用 - 源头追溯数字化:将17家供应商资质录入追溯系统 通过二维码实现原料追溯 [3] - 生产过程智能化:干料区配备温湿度监控设备 数据同步管理平台并自动预警 [3] - 鸡蛋区设定消毒区 加工环节设立专门分拣室避免交叉污染 [3] - 物流信息化:配送车安装360°摄像头和温湿度传感器 AI自动识别违规混装和温度超标 [3] - 实现订单自动分单、路线智能规划、温湿度异常报警功能 [3] 车辆管理 - 对4辆配送车统一喷涂LOGO、监督电话及服务承诺 [3][4] - 设立专门消毒区域 执行"一车一消杀"流程 使用食品级消毒剂和ATP荧光检测 [4] - 部署智能监控定位系统 结合GPS和电子围栏技术 实时追踪车辆轨迹并生成运输日志 [4] 质量检测 - 搭建快速检测室 配备多功能食品安全检测仪 [4] - 可检测有机磷、氨基酸类农药、重金属等12项残留物 [4] - 检测仪一次同时检测24种样品 每日抽检5-6项 一周实现配送农产品全覆盖检测 [4] 社会协同 - 每月举办食安开放日 邀请学校师生和家长代表参观配送中心 [5] - 通过透明化分拣流程和规范消杀操作提升消费者信任 [5] - 形成政府、供应商、消费者三方协同的共治格局 [6][7] 行业实践意义 - 为边疆地区食品流通企业提供可复制的"融兴样本" [7] - 解决牛羊肉检疫、极端天气配送等区域性问题 [7] - 构建符合地域特色的食品安全治理模式 [7] - 彰显国有企业在服务民生和促进区域发展中的价值 [7]
五部门联合发力 开展秋季校园食品安全和膳食经费专项检查
中国食品网· 2025-08-29 09:18
联合检查行动 - 五部门联合开展秋季校园食品安全与膳食经费专项检查 覆盖全市高中及幼儿园食堂共6家单位[1] - 市场监管部门重点核查食品原料进货查验 索证索票 食品留样 餐饮具消毒等关键环节 严查过期变质及来源不明食品[1] - 卫健部门检测食堂环境卫生与从业人员健康管理 评估学生餐营养搭配合理性[1] - 教育部门检查食品安全管理制度落实及陪餐制度执行情况[1] - 财政部门审查膳食经费台账 确保营养改善补助资金专款专用且收支公开[1] - 公安食药环支队同步排查食品安全违法线索 强化违法犯罪震慑力[1] 问题整改与后续措施 - 和平市场监管所发现包括和面机内壁生锈 蒸箱内水未清理 洗手池无洗手液等累计9条问题 要求限期整改并提交报告[2] - 计划10日内开展回头看行动 核查整改落实情况[2] - 旨在通过联合监管压实校园食品安全主体责任 建立常态化联动机制[2]
轮台县市场监管局开展农贸市场专项检查 筑牢民生安全防线
中国食品网· 2025-08-29 09:11
监管行动核心内容 - 轮台县市场监管局组织开展农贸市场专项检查行动 聚焦食品安全、价格秩序、环境卫生、计量合规四大领域[1][3] - 采用突击检查与常态巡查相结合方式逐项排查风险隐患 现场责令2家标价不规范商户整改并查处1台不合格计量器具[3] - 下达3份《责令整改通知书》针对摊位环境卫生保洁不及时和进货台账记录不完整问题 并建立回头看机制确保问题闭环解决[3] 食品安全监管 - 重点核查生鲜肉类、水产品、豆制品等品类的检验检疫证明及进货台账[3] - 严厉打击销售过期、变质及三无食品等违法行为[3] 市场运营规范 - 督促经营户明码标价 严禁哄抬物价和串通涨价行为[3] - 规范活禽交易专区设置 落实从业人员健康监测制度[3] - 持续深化常态化监管 推动市场管理规范化与精细化[3]
海淀李子:紫玉垂枝,酸甜馥郁
中国食品网· 2025-08-29 02:28
文化寓意 - 李子在中国传统文化中承载礼尚往来与师者情怀的寓意 如投桃报李和桃李满天下 [5][6] - 果实累累象征丰收富足 是传递甜蜜祝福的馈赠佳品 [7] - 作为文化寄情言志的媒介融入百姓美好生活 [7] 种植历史 - 海淀李子种植可追溯至清末民初 最初为宅旁院后零星种植 [10] - 从农家点缀发展为规模种植 依托西山昼夜温差适中与土壤肥沃的自然条件 [12] - 通过品种选育与栽培技术改良 提升果实脆度甜度及贮藏性 [12] 种植技术 - 采用嫁接育苗传统技法保障品种纯正与抗病能力 [13] - 春季施有机肥改善土质 花期人工疏花确保果品饱满均匀 [14] - 挂果后引西山清泉灌溉 坚持少量多次并杜绝化学药剂 [14] 产品特性 - 七月至九月为采摘期 需根据果实色泽与硬度判断最佳风味 [17] - 果肉脆甜多汁且营养丰富 富含维生素C膳食纤维及钾等矿物质 [20] - 热量较低 有助于补充体能促进消化维持电解质平衡 [20]
国潮创新再升级!苏州稻香村开售“散装江苏十三太保”
中国食品网· 2025-08-28 09:58
产品创新 - 公司推出"散装江苏十三太保"月饼伴手礼 通过足球赛事热点与传统苏式糕点结合实现产品创新[1][3] - 产品包含14款吉祥物造型月饼 覆盖江苏13座参赛城市及1款友谊特别款 融合城市卡通形象与低糖低脂工艺[5] - 采用药食同源理念开发创新口味 包括陈皮豆沙灵芝 枣蓉核桃阿胶 玫瑰西洋参三款养生月饼[8] 营销策略 - 通过扫码互动玩法增强消费体验 扫描月饼包装二维码可观看十三太保踢球动画[5] - 与年轻化IP开展联名合作 2024年中秋与《黑神话 悟空》联名推出"齐天揽月"礼盒引发抢购[10] - 2025年苏超赛事期间推出"四大菜子"糕点礼盒 以高颜值轻负担特点打入年轻人社交圈[10] 品牌战略 - 实施"国潮+健康"双轨战略 在保留传统美味的同时注入趣味性和健康元素[6][8] - 通过产品研发和营销玩法推动品牌年轻化 触达年轻消费群体[6][10] - 牡丹鲜花饼产品同样采用药食同源理念 优化口感并升级降糖降脂工艺 成为城市伴手礼代表[8]
千万级曝光、全网破圈!到底是什么“油”物……
中国食品网· 2025-08-28 09:30
营销策略与执行 - 公司采用"片中片"内容结构平衡娱乐性与情感深度 通过魔性舞蹈和台词强化产品"除了香还是香"特点 后半段将榨油工艺与人生哲学绑定传递坚守"笨功夫"理念 [2] - 通过三维重构实现价值跃迁:代言人从喜剧演员转为真诚叙述者强化信任 产品工艺从"笨功夫"变为"真香"标签 使用场景从厨房延展至生活态度激励 [2] - 线上通过爱优腾长视频前贴片和头条标板覆盖主力人群 微博打造多话题矩阵总曝光量突破4.4亿 抖音挑战赛总播放量1亿+激发用户创作并引导电商跳转 [4] - 线下通过高铁电梯候车亭等高频场景持续曝光 结合游轮创新营销和终端门店物料深化品质感知 打通品销转化最后一步 [5] 传播效果与数据 - 全网品牌总曝光破6.2亿 抖音平台视频播放量超4500万 [1] - 微博话题矩阵总曝光量突破4.4亿 抖音挑战赛总播放量1亿+ [4] 品牌价值构建 - 将传承古法榨油非遗工艺升华为"笨功夫"生活哲学 成功抢占用户心智 [8] - 代言人与导演再度合作强化品牌背书 打造"实在人说实在话"价值输出 代言人公众形象与品牌理念高度契合深化信任构建 [8] - 实现品牌沟通从功能诉求到情感认同的跨越 将"笨"诠释为诚信专注不妥协的价值观 契合消费升级时代对真品质的渴望 [9] - 延伸"笨生活"态度与用户共建更踏实本真的生活理念 实现品牌文化情感落地 [9] 行业方法论 - 为传统品类打造"叫好又叫座"的营销 印证用"笨功夫"做营销看似走弯路实则每一步都算数 [11] - 通过内容创意媒介精准投放和用户心智沉淀组合策略 真正把声量转化为品牌信任与市场回报 [1]