文章核心观点 - 塔城市和平市场监管所联合市教育局及学校负责人开展校园食材集中询价工作 旨在通过公开透明方式保障校园食品安全[1] - 联合工作组聚焦日常用餐核心食材 遵循质量优先、价格合理、公开透明原则 以压实学校食品安全主体责任[1] - 下一步将建立食材价格动态调整机制 常态化开展联合督查 持续规范校园食材采购流程[1] 联合询价工作实施 - 询价工作由塔城市和平市场监管所联合市教育局、各学校（幼儿园）负责人共同开展[1] - 聚焦师生日常用餐核心食材 涵盖蔬菜、肉类、粮油、调料等多个品类[1] - 严格遵循质量优先、价格合理、公开透明原则[1] 供应商评估与选择 - 联合工作组提前梳理学校采购需求 实地走访本地农贸市场、超市核查食材产地、新鲜度及检验检疫证明[1] - 确保供应商具备合法经营资质和稳定供应能力[1] - 针对冬季食材储存特性 重点明确冷链运输标准、交货时限等要求[1] - 共同比对不同供应商报价 分析价格差异 结合食材品质、配送服务、售后服务等因素综合评估[1] 监督与长效机制 - 邀请教师代表全程监督 确保询价流程公平公正[1] - 塔城市市场监督管理局将建立食材价格动态调整机制 常态化开展联合督查[1] - 强化日管控、周排查、月调度工作 持续规范校园食材采购流程[1]

关税政策调整 - 美国总统特朗普于11月20日签署行政令，宣布免除巴西部分农产品的惩罚性进口关税 [1] - 此次关税调整从美国东部时间11月13日凌晨开始生效，美国海关与边境保护局将返还生效后已征收的关税 [1] - 特朗普于10月6日与巴西总统卢拉通话后同意就关切问题进行谈判，并鉴于谈判取得初步进展而调整关税 [1] 受影响产品范围 - 新增免除惩罚性关税的产品主要包括咖啡、牛肉、茶叶、水果、坚果、调料和化肥门类产品 [1] - 总共涉及约250个8位海关商品编码下的产品 [1] 政策背景 - 特朗普于7月30日签署多项行政令，指责巴西政府对前总统博索纳罗进行“政治迫害” [1] - 美国从8月6日起对巴西输美产品加征40%的从价关税 [1] - 特朗普于11月14日签署行政令，从11月13日起不再对部分农产品征收所谓“对等关税” [1]

抽检总体情况 - 2025年通州区市场监督管理局完成食品安全监督抽检共955批次样品 [3] - 抽检结果显示合格样品942批次，不合格样品13批次，总体合格率为98.6% [3] - 抽检计划包括区级监督抽检、监督抽检专项和市县食用农产品专项三个部分 [3] 不合格样品分布 - 区级监督抽检发现10批次不合格样品，占不合格样品总数的76.9% [3] - 市县食用农产品专项发现3批次不合格样品，占不合格样品总数的23.1% [3] - "你点我检"抽检专项73批次样品全部合格 [3] 餐饮行业餐具卫生问题 - 北京啊刚餐饮管理连锁有限公司的米饭碗和调料碗均检出大肠菌群 [3] - 北京德玉人合餐饮服务有限公司的盘子检出大肠菌群 [4] - 多家餐饮企业的小碗检出阴离子合成洗涤剂，涉及北京诺希小吃店、北京巴乡巴饭店、北京炳杰小吃店、北京民祥腾飞商贸有限公司和北京市张家湾利民养殖场 [4] 食品生产企业问题 - 河北亿华食品有限公司生产的羔羊肉片检出脱氢乙酸及其钠盐不合格 [3] - 北京嗨乐买商贸中心销售的桂圆检出二氧化硫残留量超标 [4] - 大厂回族自治县利盛恒业肉类有限公司和廊坊鹏卓食品有限公司生产的牛肉水分含量不合格 [4] 检测机构与执行 - 检测工作由华测检测认证集团北京有限公司和中国检验检疫科学研究院综合检测中心共同完成 [3][4] - 所有不合格样品信息均于2025年11月4日由北京市通州区市场监督管理局统一公告 [3][4]

农产品供应保障 - 深农集团作为民生保障重点企业全力保障全市农产品供应 在超强台风影响下开足马力做好保障工作[2] - 海吉星深圳作为全市一级批发枢纽自9月15日起蔬菜来货量近5600吨/天 截至22日19时当日蔬菜来货量超5400吨 23日凌晨超7000吨[3] 库存储备体系 - 形成"现场+冷库+在途"三级储备体系 场内档位库存量3500吨 周边冷库库存量超2000吨 在途货量超5800吨[3] - 福田农批市场应急保供能力可提升至5500吨/天 9月16日至22日市场日均供应量维持在2800-3300吨之间[2] 品类供应明细 - 福田市场蔬菜日均可供应量达1000吨 水果600吨 猪牛羊肉及冻品500吨 禽蛋及水产品100吨 粮油干货调料800吨[2] - 布吉农批市场蔬菜日均供应量约150吨 其中猪肉日均供应量可超25吨 市场临近终端消费者可迅速响应补充即时采购需求[2] 市场运营状况 - 福田农批市场日均来货量达3000吨 23日已提前加大备货力度[2] - 福田农批市场及布吉农批市场货源充足 市民采购秩序井然[1][2]

便民直通车服务模式 - 在怀柔区崎峰茶 八亩地 二台子等村提供便民直通车服务 商品包括水果 肉 蔬菜 调料 日用品等[1] - 鸡蛋售价三块六毛八一斤 毛桃 李子 香蕉 黄瓜等水果售价三块九毛九一斤[1] - 鸡蛋和肉在一小时内被抢购一空 显示商品需求旺盛[1] 商品供应与需求管理 - 工作人员现场登记村民需求 例如村民询问榨菜并完成登记[1] - 每个村建立购物群供村民登记需求 便民直通车次日即可送达所需商品[1] - 通过现场和线上群组双渠道收集需求 实现快速响应供应机制[1]

公司发展历程 - 公司起源于上世纪80年代初的天津制造业国营大厂，最初从事电焊工作[2] - 后因家庭原因转入食品调料行业，在酱菜车间和食堂采购等岗位工作[2] - 公司经历了从传统制造业向食品加工业的转型发展[2] 公司技术能力 - 在制造业时期展现出卓越的焊接技术，能精准判断焊件厚度和电流强度[2] - 在食品行业掌握了传统工艺技术，如通过感官判断黄豆水分含量的"土办法"[3] - 注重技术创新，将科学仪器与传统方法相结合进行质量控制[3] 公司文化与管理 - 重视员工培训，通过生动方式激发新员工工作热情[3] - 建立了完善的质量管理体系，产品检验合格率达到100%[2] - 保持与退休员工的联系，利用其市场调研反馈改进产品[4] 行业观察 - 食品调料行业注重传统工艺与现代技术的结合[3] - 行业竞争激烈，产品展示和终端管理成为重要环节[4] - 行业面临转型升级，传统工厂被高新企业取代[5] 产品与市场 - 产品包括各类食品调料，在超市渠道有稳定销售[4] - 产品包装(如腐乳桶)的二次利用成为品牌管理课题[4] - 产品被广泛应用于餐饮行业，是"城市厨房"的重要组成部分[5] 品牌建设 - 拥有自己的企业商标和品牌标识[4] - 创作了企业歌曲，强化员工认同感[5] - 通过退休员工的自发行为维护品牌形象[4]

食品价格上涨趋势 - 6月日本食品涨价数量达1932种 约为去年同期的3倍 [1] - 1月以来单月食品涨价数量连续6个月超过去年同期 出现持续性涨价潮 [3] - 今年全年食品涨价数量可能超2万种 将超过去年水平 [7] 核心涨价品类分析 - 调料类占比最高 达涨价食品总数的近一半 [3] - 米类制品涨价显著 6月有116种大米相关制品涨价 [3] - 米类价格同比上涨98.4% 连续7个月刷新历史最大涨幅 [7] 消费者行为与市场反应 - 政府投放的非竞标储备米引发抢购 东京超市出现850人排队现象 [5] - 普通大米价格达储备米两倍 5公斤装折合人民币226元 [5] - 电视台制作节约窍门节目 指导采购大包装食品和搜集打折信息 [7] 宏观经济数据 - 4月日本核心CPI同比上涨3.5% 创两年多来最大涨幅 [7] - 今年以来每月核心CPI涨幅均超3% 高于央行2%通胀目标 [7]