展会概况与规模 - 2026年迪拜国际食品展将于1月26日至30日举行，采用迪拜展览中心与迪拜世界贸易中心双馆联动模式[1] - 展会将汇聚超过8500家参展企业，覆盖195个国家和地区，规模空前[1] 核心展区与产业布局 - **源头供应展区**：包括稻米豆类谷物、肉类禽类、乳制品及油脂展区，分别位于两大场馆的不同展厅，汇聚全球主流生产商与大宗供应商[3] - **品牌与流通展区**：强势品牌展区贯穿两大场馆的多个展厅；物流与杂货贸易展区并置于迪拜展览中心北馆日落大道，是综合贸易枢纽[6] - **创新增长展区**：新鲜食品展区提供优质鲜食供应；饮品展区汇聚全球最丰富的功能性、精酿及健康饮品阵容；初创企业与科技展区汇聚超过250家初创企业及150余家投资机构，聚焦人工智能预测、生物技术等颠覆性技术[9] 参会信息与便利措施 - 早鸟票线上注册可享受35%购票优惠，票价为450迪拉姆，一张通票可通行两地场馆五日[10] - 迪拜国际机场距迪拜世界贸易中心约15分钟车程，距迪拜展览中心约40公里，车程35-45分钟；展会期间将加强两大场馆间交通衔接[12] - 展会期间地铁将增班缩隔，并开通由30辆巴士组成的快速接驳网络专项运营于两大场馆之间；世博城内将运行80条穿梭巴士线路[14] - 组委会携手阿联酋航空和丽笙酒店提供便利，在2026年1月21日至2月4日期间使用促销代码预订阿联酋航空航班可享特别优惠，预订丽笙酒店可享最高8折优惠[14] 展会价值与行业洞察 - 展会是一次关乎全球食品产业未来脉络的深度对话与结构性创新[15] - Bloomimg贸易数据将在现场分享如何通过跟踪全球贸易数据，转化为对供应链、市场准入及竞争格局的清晰洞察，赋能企业决策[15]

乌苏市市场监督管理局在对乌苏市某海鲜馆进行监督检查时发现，该海鲜馆未在醒目位置张贴或者摆放 反食品浪费标识，也未张贴任何引导消费者按需适量点餐的提示或说明。该海鲜馆的上述行为违反了 《中华人民共和国反食品浪费法》第七条第一款第二项之规定。依据《中华人民共和国行政处罚法》第 二十八条第一款、第五十一条以及《中华人民共和国反食品浪费法》第二十八条第一款的规定，乌苏市 市场监督管理局依法责令该海鲜馆改正违法行为，并给予警告行政处罚。（供稿：乌苏市市场监督管理 局） 为了深入贯彻落实国家和自治区市场监督管理局关于开展制止食品浪费专项行动的有关要求，新疆维吾 尔自治区乌苏市市场监督管理局依据《中华人民共和国反食品浪费法》开展执法检查，切实强化市场主 体守法意识和节约理念，现将典型案例公布如下： 案例：乌苏市某海鲜馆未在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识、无引导消费者按需适量点餐提示或 说明的行为案 ...

行业监管动态 - 冬季呼吸道疾病高发导致药品需求激增 [1] - 地方市场监管部门推行“党建指导+执法监管”融合模式，以加强药械安全监管 [1] - 监管聚焦感冒类药品、慢性病用药等重点品种，严查进货查验、储存条件及处方药销售规范 [1] 监管措施与执行 - 选派党员执法干部担任党建指导员，“一对一”结对药械经营企业，同时履行执法检查与党建辅导职责 [1] - 推动党建与企业质量管理体系融合，并组织学习《药品管理法》等法规以落实企业主体责任 [1] - 通过加大市场巡查频次、打击违法违规行为，旨在提升药械经营企业规范化水平 [1]

文章核心观点 - 文章通过一个具体的市场监管案例 阐述了将严格执法与人性化指导相结合的基层监管智慧 旨在提升食品安全水平 守护公众健康与城市烟火气 [1][2][3] 市场监管方法 - 市场监管人员在常规检查中 不仅核查营业执照 健康证 进货台账等文件 更深入后厨关注实际操作细节与安全隐患 [1] - 检查发现的具体问题包括：一块深灰色抹布在擦过灶台后被扔在切熟肉的案板上 以及墙角的灭火器指针停在红色区域且积满油灰 [1] - 执法过程并非简单下达责令整改通知书 而是通过换位思考的沟通方式 站在经营者立场说明卫生与安全问题的利害关系 从而化解抵触情绪 [2] - 执法人员现场进行“传帮带”指导 例如建议使用不同颜色的抹布进行功能分区（红擦灶台 蓝擦案板 绿擦手）并用夹子夹好 将检查者与被检查者关系转变为“整改搭档” [2] 食品安全监管重点 - 监管常态化督促经营者强化食品安全主体责任意识 规范经营 [3] - 具体指导餐饮单位落实食品安全相关规定 明确杜绝以野生菌类 野生动物作为食品原材料进行加工销售 [3] - 监管范围同时涵盖燃气安全 包括检查液化气瓶 灭火器是否在检验有效期内 调压阀 压力表是否经过校验 [3] - 最终目标是保障餐饮经营活动合法 规范 有序 加大监管力度以保障广大群众“舌尖上的安全” [3]

文章核心观点 - 莓小仙与NOPA及蒙牛营养科学研究院联合推出低GI黑莓蓝莓风味酸奶，开创了控糖莓果酸奶细分赛道，并凭借其常温便携、清洁配方及功能性定位，顺应了酸奶市场向营养精准化与功能场景化转型的趋势 [1][2][22] 市场洞察：酸奶行业趋势与格局 - 2024年中国酸奶市场规模降至998.74亿元，需求量降至728.4万吨，但功能性酸奶成为逆势增长引擎 [2][3] - 酸奶市场正从零食向正餐替代品及轻食延伸，以满足减重、增重等多元营养需求 [2] - 消费者对酸奶的健康要求越来越高，更倾向于选择低糖、低脂、高钙、富含益生菌等功能性产品，并高度关注“清洁标签”和“成分安全” [3] - 功能性酸奶是行业“十五五”发展规划重点方向之一，助眠、护胃、美容等概念产品年均增速超20% [16] - 蒙牛“冠益乳”蛋白立方系列（每100克含10克以上蛋白质）在2025年上半年销量同比翻番，印证功能性酸奶成为行业增长新引擎 [16] 产品创新：配方与技术特点 - 产品为低GI黑莓蓝莓风味酸奶，已获得低GI权威认证，面向控糖人群 [3] - 每瓶约含14.8颗莓果营养，融合黑莓、蓝莓、树莓三种超级莓果，采用整果打浆而非浓缩汁以保留完整感和色泽 [6] - 产品不添加蔗糖，酸甜风味来自三重莓果天然组合 [6] - 产品不含苯甲酸及其钠盐等防腐剂，不含新红等色素，坚持清洁标签理念，生牛乳添加量超过80% [7] - 采用丹麦进口唾液链球杆菌与德式乳酸菌保加利亚菌种进行双重菌种发酵，以探索更多风味与营养可能性 [8] - 研究显示，经常喝酸奶的人衰老加速风险比从不喝的人降低46%，益生菌是增强肠道健康的关键因素 [8] 技术突破：常温便携特性 - 产品采用常温处理技术，无需冷藏保存，保质期达五个月 [11] - 常温便携特性极大扩展了适用场景，如办公小食、差旅补给、户外活动等，解决了传统酸奶的消费痛点 [11] 行业视野：功能性酸奶崛起 - 未来酸奶市场创新将持续围绕营养精准化、功能场景化及可持续生产展开 [12] - 随着健康需求升级，聚焦特定营养需求的功能性酸奶将成为下一轮行业竞争焦点 [22] 品牌合作：产业协同模式 - 莓小仙依托与江苏省农科院共建的【浆果研究院】万亩莓果绿色生态种植基地和37亩自动化洁净工厂，在莓果原料上具有优势 [17] - 蒙牛营养科学研究院为产品提供了坚实的科研支持，形成了“专业莓果品牌+乳业科研权威”的跨界合作模式 [17] - 莓小仙在2023年已凭借NFC蓝莓汁成为抖音蓝莓汁品类TOP1，此次推出酸奶新品有望复制其在果汁领域的成功经验 [22]

其实，研究细胞学和生命科学，早就不是什么新鲜事，像全球顶级大学美国哈佛大学的医学院，美国梅奥诊所，这是给美国总统看病的医院，都在研究。 山东烟台阿波罗生物药业这一王牌企业，随着2009年诺贝尔奖的诞生，再次出现在公众视野，其研发和生产的阿波罗维生力口服液，尤如一颗璀璨的明 珠，闪耀国内外，造福国人健康，佳话广为流传！ 2009年10月5日，瑞典卡罗林斯卡医学院宣布，将2009年诺贝尔生理学或医学奖授予美国科学家伊丽莎白·布莱克本、卡罗尔·格雷德和杰克·绍斯塔克，以 表彰他们"发现端粒和端粒酶是如何保护染色体的"，该研究成果揭示了寿命与细胞端粒的直接关系。 说起细胞，或许大家听起来有点陌生，感觉看不见，摸不着，有点像"天山上的来客"。生活中，大家不难发现一个奇怪的现象：但凡病人一旦确认了癌症 后，就开始接受放、化疗治疗，通俗一点讲，就是杀死癌细胞，经济条件好一点，就接受基因疗法和免疫疗法，这个作用是提高人体免疫力，来对抗癌细 胞……条件再好一点的，就去台湾、香港、美国等地治疗，也是这一套治疗体系，与"癌细胞"死磕，大家有没发现：治来治去，就是治"细胞"。 那么，全球顶级医学机构在研究什么？ 为什么世界各国即使再 ...

核心观点 - 塔城市市场监督管理局联合市教体局启动冬季校园食品安全专项检查，旨在通过严格监管和现场指导，消除食品安全隐患，并计划构建常态化、智慧化的食品安全共治格局 [1][2] 检查范围与重点 - 检查覆盖全市中小学、幼儿园食堂及校园周边食品经营单位 [1] - 重点核查食材采购验收、索证索票及电子台账建立情况，严查过期变质、来源不明食材 [1] - 紧盯食品储存、加工制作环节，规范生熟分开操作、餐饮具清洗消毒流程，确保食材烧熟煮透 [1] - 强化食品留样、病媒生物防制等细节管控，同时检查校长陪餐制、“日管控、周排查、月调度”机制落实情况 [1] - 针对校园周边便利店重点排查“三无”食品、超期零食及高油高糖食品销售行为 [1] 检查方式与后续措施 - 执法人员采取“现场指导+限期整改”模式，对操作不规范等问题当场提出整改意见，对违法违规行为依法从严查处，并建立问题台账实行闭环管理 [1] - 向食堂从业人员普及食材保鲜等知识，以提升其风险防范能力 [1] - 下一步将持续深化校园食品安全常态化监管，强化“互联网+明厨亮灶”智慧监管模式，畅通投诉举报渠道 [2] - 目标构建“部门监管、学校自律、社会监督”的食品安全共治格局 [2]

活动概述 - 桂平市市场监督管理局联合桂平桂银村镇银行于12月4日举办“个体工商户服务月”活动 [1] - 活动集中为2023-2024年度“名特优新”个体工商户授牌 [1] - 活动同步开展了个体工商户政策宣讲 [1] 活动具体举措 - 市场监管部门详细解读了最新促进个体工商户高质量发展的政策 [3] - 桂平桂银村镇银行重点推介了“商户贷”等专属金融产品 [3] - 银行在现场为个体工商户提供咨询对接服务 [3] - 活动邀请了“第六届全区非公有制经济人士优秀中国特色社会主义事业建设者”个体工商户人选代表进行典型宣讲 [3] - 活动为来自餐饮、零售等领域的优秀个体工商户代表颁发了“名特优新”荣誉牌匾 [3] 活动目标与模式 - 活动通过“授荣誉、送政策、引金融”多措并举，为个体工商户提供集成式服务 [5] - 活动旨在全力支持个体工商户稳预期、强信心、促发展 [5]

政府食品安全监管数字化举措 - 某市市场监督管理局组织全市各乡镇街道食品安全负责人开展食品安全包保平台及食安督APP操作专题培训 旨在助力食品安全两个责任精准落地[1] - 培训采用理论解读加实操演示加互动答疑模式 重点讲解维护包保主体 维护包保干部 包保关系绑定 隐患上报整改 数据统计分析等关键操作[1] - 培训手把手指导参训人员完成从注册登录到问题闭环处置的全流程演练 并现场解答实际应用中的难点问题[1] 培训成效与行业影响 - 此次培训有效破解了基层人员操作难题 提升了食品安全数字化监管能力[1] - 举措推动形成线上督导 线下整改 数据支撑的智慧监管格局[1] - 参训人员表示将把所学技能转化为工作实效 精准落实包保责任 筑牢群众舌尖上的安全防线[1]

监管行动概述 - 塔城市市场监督管理局联合民政部门启动冬季养老机构食品安全监督检查 覆盖全市公办及民办养老机构食堂[1] - 检查旨在防范冬季食品安全风险 守护老年群体饮食健康[1] 检查重点与要求 - 检查紧扣冬季食材储存易变质、交叉污染风险高的特点 以“四个最严”要求压实主体责任[1] - 重点核查食材采购索证索票及检验检疫证明留存情况 严防来源不明、过期变质食材流入[1] - 紧盯食品储存温湿度管控、生熟分开加工等关键环节 规范餐饮具“一刮二洗三冲四消毒五保洁”流程[1] - 严格检查食品留样制度落实 确保每餐次留样量不少于125克、冷藏保存48小时以上且记录完整可追溯[1] - 同时核查从业人员健康证及“日管控、周排查、月调度”机制执行情况[1] 检查模式与后续工作 - 检查采取“现场指导+限期整改+回头复查”模式 对发现问题当场下达整改通知书并建立台账闭环管理[1] - 执法人员同步开展冬季食品安全科普 讲解知识以提升从业人员风险防范能力[1] - 下一步将持续深化养老机构食品安全常态化监管 筑牢老年群体“舌尖上的安全”防线[1]