农产品批发价格指数 - 12月31日“农产品批发价格200指数”为129.09，比昨天下降0.05个点 [1] - 12月31日“菜篮子”产品批发价格指数为131.80，比昨天下降0.06个点 [1] 主要畜产品价格 - 全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.59元/公斤，比昨天下降0.8% [1] - 牛肉平均价格为65.87元/公斤，比昨天下降0.2% [1] - 羊肉平均价格为62.84元/公斤，比昨天下降0.6% [1] - 白条鸡平均价格为17.79元/公斤，比昨天下降0.1% [1] 其他重点农产品价格 - 鸡蛋平均价格为7.42元/公斤，比昨天上升0.1% [1] - 重点监测的28种蔬菜平均价格为5.63元/公斤，与昨天持平 [1] - 重点监测的6种水果平均价格为7.92元/公斤，比昨天上升1.8% [1] 水产品价格 - 鲫鱼平均价格为19.17元/公斤，比昨天下降1.2% [1] - 鲤鱼平均价格为13.91元/公斤，比昨天下降1.2% [1] - 白鲢鱼平均价格为10.54元/公斤，比昨天下降0.6% [1] - 大带鱼平均价格为41.22元/公斤，比昨天上升3.3% [1]

报告行业投资评级 - 行业投资评级为“领先大市-A”，并维持该评级 [6] 报告核心观点 - 生猪养殖：元旦备货叠加腌腊需求增加，短期内生猪价格或震荡偏强 [1][21][22] - 家禽养殖：阶段性供给受限，白羽肉鸡价格创年内新高 [2][35] - 水产养殖：部分水产品类行情较好，建议关注水产板块投资机会 [3][41] - 种植板块：玉米、小麦、大豆价格较稳定，糖价小幅反弹 [38] 本周行情回顾总结 - 板块总体分析：最新交易周（2025年12月19日-12月26日），农林牧渔行业指数上涨0.25%，同期沪深300指数上涨1.95%，深证成指上涨3.53%，上证指数上涨1.88%，农林牧渔行业在申万一级行业中排名第23 [13][14] - 子板块和个股分析：农业细分子板块中，种植业、农产品加工、动保板块分别上涨4.23%、1.45%、0.08%，其余板块小幅回调 [16] - 个股表现：本周涨幅靠前的个股包括神农科技（+35.69%）、国投中鲁（+20.79%）、京粮控股（+19.89%）、华绿生物（+10.19%）和海南橡胶（+9.58%）等 [16][18] 行业数据跟踪总结 生猪养殖 - 价格端：本周生猪均价11.50元/公斤，周环比下降0.26%，但两周环比上涨1.02%；仔猪价格307元/头，周环比上涨0.33%，两周环比上涨0.33%；猪肉批发价格17.46元/公斤，周环比微涨0.05% [1][20][21] - 供给端：本周生猪日均屠宰量为23.70万头，周环比增加3.50% [1][21] - 其他数据：冻品库存率为16.96%，周环比下降1.05%；商品猪出栏均重129.70公斤，周环比下降0.37%；猪粮比价为5.02，周环比微降0.09% [20] - 核心观点：受元旦备货及部分区域腌腊、灌肠需求仍有增量空间支撑，叠加月末年末企业盘点可能造成短期供给量级缺失，预计短期内生猪价格或震荡偏强 [1][21][22] 家禽养殖 - 价格端：本周白羽肉鸡均价为7.82元/公斤，周环比大幅上涨6.39%，两周环比上涨3.29%；肉鸡苗价格为3.59元/羽，周环比上涨1.70% [20][35] - 核心观点：白羽肉鸡价格冲至年内高点，主要受鸡源紧张与养殖户压栏影响，但毛鸡成本高企导致屠宰企业由盈转亏，产品端市场接受度一般 [2][35] 种植板块 - 玉米：本周国内玉米现货均价为2341.10元/吨，周环比下降0.45% [20][38] - 小麦：本周国内小麦均价为2513.22元/吨，周环比下降0.16% [20][38] - 大豆：本周国产大豆均价为4014.74元/吨，周环比持平 [20][38] - 糖价：本周国内糖价均价为5274.50元/吨，周环比上涨1.12% [20][38] 水产板块 - 价格同比变动：本周鲤鱼、鲫鱼、鲈鱼、草鱼的大宗均价同比分别上涨11.11%、7.14%、20.00%、10.00%；对虾价格同比下降11.11%；梭子蟹和人工甲鱼价格同比持平 [3][41] - 核心观点：部分水产品类行情较好，建议关注水产板块投资机会 [3][41] 本周行业事件总结 - 玉米市场：进口玉米投放持续加量，短期内补充了市场粮源，但养殖端持续亏损导致饲料企业对高价玉米承接能力有限，节前市场仍面临多重压力 [50] - 鸡肉贸易：2025年我国鸡肉贸易转向以出口为导向，11月份鸡肉出口量11.79万吨创年内新高，同比增长51.12%；受出口增加带动，12月鸡胸肉价格强势拉涨，较11月涨幅超2000元/吨 [50] 投资建议总结 - 养殖板块：生猪养殖建议关注牧原股份、温氏股份、神农集团；白羽鸡板块建议关注圣农发展、益生股份、民和股份、仙坛股份 [4] - 后周期板块：饲料板块建议关注海外饲料持续放量、量利齐升的饲料龙头海大集团；动保板块需重视宠物动保市场增量空间，建议关注瑞普生物、科前生物、中牧股份、生物股份、普莱柯、金河生物 [4]

农产品批发价格指数 - 12月29日“农产品批发价格200指数”为129.66，比上周五下降0.46个点 [1] - 12月29日“菜篮子”产品批发价格指数为132.47，比上周五下降0.53个点 [1] 畜产品价格 - 全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.67元/公斤，比上周五上升1.4% [1] - 牛肉平均价格为66.02元/公斤，比上周五上升0.4% [1] - 羊肉平均价格为62.96元/公斤，比上周五上升0.5% [1] - 白条鸡平均价格为17.54元/公斤，比上周五下降3.0% [1] 蔬菜与水果价格 - 重点监测的28种蔬菜平均价格为5.68元/公斤，比上周五下降2.1% [1] - 重点监测的6种水果平均价格为7.83元/公斤，比上周五下降1.5% [1] 水产品价格 - 鲫鱼平均价格为19.12元/公斤，比上周五下降1.2% [1] - 鲤鱼平均价格为13.75元/公斤，比上周五下降2.0% [1] - 白鲢鱼平均价格为9.96元/公斤，比上周五下降3.8% [1] - 大带鱼平均价格为40.57元/公斤，与上周五持平 [1] 其他农产品价格 - 鸡蛋平均价格为7.35元/公斤，比上周五下降1.1% [1]

主要食品类别价格变动概览 - 粮食价格整体稳定 大米零售价为6.53元/公斤，环比微降0.2%，同比微降0.3% 面粉零售价为6.13元/公斤，环比持平，同比下降2.1% [1] - 食用油价格普遍小幅下行 豆油、花生油、菜籽油、调和油零售价分别为12.82元/升、28.57元/升、16.67元/升、15.52元/升，环比降幅在-0.1%至-0.2%之间，同比降幅在-0.9%至-1.9%之间 [1] - 猪肉价格同比显著下降 后腿肉零售价为26.24元/公斤，环比持平，但同比大幅下降13.6% [1] - 禽蛋价格环比同比双降 白条鸡零售价为24.70元/公斤，环比下降0.2%，同比下降2.5% 鲜鸡蛋零售价为10.07元/公斤，环比下降0.5%，同比大幅下降15.1% [1] 水产品价格表现分化 - 部分水产品价格同比上涨 鲢鱼、草鱼、鲫鱼、大黄鱼零售价分别为22.07元/公斤、22.79元/公斤、29.54元/公斤、53.83元/公斤，同比分别上涨2.6%、5.6%、2.9%、7.1% [1] - 部分水产品价格环比微幅波动 鲤鱼零售价环比上涨0.2%，草鱼零售价环比下降0.2%，鲫鱼零售价环比下降0.1%，大带鱼零售价环比下降0.4%，大黄鱼零售价环比持平 [1] 蔬菜价格整体上涨且内部波动剧烈 - 蔬菜大类价格同比涨幅显著 30种蔬菜加权平均零售价为8.60元/公斤，环比上涨0.2%，同比大幅上涨10.7% [1] - 部分蔬菜品种环比价格大幅上涨 大葱、南瓜、西红柿、冬瓜、茄子零售价环比分别上涨5.9%、5.3%、3.8%、2.7%、2.2%，其中西红柿同比涨幅高达36.7% [1] - 部分蔬菜品种环比价格明显下跌 西兰花、菠菜、莴笋、油菜、芹菜零售价环比分别下跌6.0%、3.9%、3.7%、2.6%、2.1%，但其中西兰花、菠菜同比仍分别上涨14.6%和36.5% [1]

农产品批发价格指数 - 12月25日“农产品批发价格200指数”为130.26，比前一日下降0.07个点 [1] - 同日“菜篮子”产品批发价格指数为133.16，比前一日下降0.08个点 [1] 主要畜禽产品价格 - 全国猪肉平均价格为17.44元/公斤，比前一日上升0.5% [1] - 牛肉价格为65.88元/公斤，与前一日持平 [1] - 羊肉价格为62.76元/公斤，比前一日下降0.6% [1] - 鸡蛋价格为7.32元/公斤，比前一日下降1.5% [1] - 白条鸡价格为17.67元/公斤，比前一日下降1.0% [1] 蔬菜与水果价格 - 重点监测的28种蔬菜平均价格为5.75元/公斤，比前一日下降1.0% [1] - 重点监测的6种水果平均价格为7.75元/公斤，比前一日下降0.5% [1] 水产品价格 - 鲫鱼价格为19.13元/公斤，比前一日上升1.0% [1] - 鲤鱼价格为13.93元/公斤，比前一日上升0.9% [1] - 白鲢鱼价格为10.11元/公斤，比前一日上升4.1% [1] - 大带鱼价格为41.34元/公斤，比前一日上升2.2% [1] 价格波动显著的品种 - 价格升幅前五名分别为白鲢鱼(4.1%)、巨峰葡萄(3.6%)、大带鱼(2.2%)、花鲢鱼(1.5%)和鲫鱼(1.0%) [2] - 价格降幅前五名分别为大黄花鱼(5.1%)、菠萝(3.6%)、富士苹果(3.3%)、菜花(3.3%)和豆角(2.7%) [2]

农产品批发价格指数总体变动 - 12月22日“农产品批发价格200指数”为130.52，比上周五（12月19日）下降0.17个点 [1] - 同期“菜篮子”产品批发价格指数为133.46，比上周五下降0.18个点 [1] 主要畜禽产品价格周环比变动 - 全国猪肉平均价格为17.56元/公斤，比上周五上升0.2% [1] - 牛肉价格为65.92元/公斤，与上周五持平 [1] - 羊肉价格为63.00元/公斤，比上周五上升1.0% [1] - 鸡蛋价格为7.48元/公斤，比上周五上升0.4% [1] - 白条鸡价格为17.92元/公斤，比上周五上升0.4% [1] 主要蔬菜水果价格周环比变动 - 重点监测的28种蔬菜平均价格为5.83元/公斤，比上周五下降0.7% [1] - 重点监测的6种水果平均价格为7.74元/公斤，比上周五上升0.8% [1] 主要水产品价格周环比变动 - 鲫鱼价格为19.43元/公斤，与上周五持平 [1] - 鲤鱼价格为13.78元/公斤，比上周五下降0.7% [1] - 白鲢鱼价格为10.57元/公斤，比上周五上升0.5% [1] - 大带鱼价格为41.02元/公斤，比上周五上升2.6% [1] 监测品种中价格波动显著的农产品 - 价格升幅前五名：大葱(4.9%)、香蕉(4.2%)、南瓜(3.5%)、茄子(3.2%)、冬瓜(3.1%) [2] - 价格降幅前五名：菜花(6.4%)、莴笋(4.9%)、黄瓜(4.5%)、芹菜(3.9%)、油菜(3.5%) [2]

食用农产品市场价格周度变化 - 全国食用农产品市场价格环比前一周上涨0.7% [1] - 30种蔬菜平均批发价格每公斤6.03元，环比上涨1.3%，其中茄子、西红柿、冬瓜分别上涨8.4%、7.5%和5.8% [1] - 6种水果平均批发价格小幅上涨，其中西瓜、香蕉、葡萄分别上涨4.3%、3.1%和0.8% [1] - 禽产品批发价格略有上涨，其中白条鸡、鸡蛋分别上涨0.2%和0.1% [1] - 水产品批发价格基本平稳，部分品种涨跌互现，鲢鱼、鲫鱼、大带鱼分别上涨0.4%、0.3%和0.2%，鲤鱼、草鱼、大黄鱼分别下降0.3%、0.1%和0.1% [1] - 粮油批发价格略有波动，大米、菜籽油、豆油分别上涨0.2%、0.1%和0.1%，面粉价格持平，花生油下降0.2% [1] - 肉类批发价格略有下降，猪肉每公斤18.00元，下降0.2%，羊肉、牛肉分别下降0.3%和0.1% [1] 生产资料市场价格周度变化 - 全国生产资料市场价格环比前一周上涨0.1% [1] - 基础化学原料价格小幅上涨，其中硫酸上涨1.7%，甲醇、纯碱、聚丙烯分别下降0.5%、0.3%和0.3% [2] - 有色金属价格以涨为主，铜、锌分别上涨1.4%和0.8%，铝下降0.3% [2] - 橡胶价格略有上涨，天然橡胶、合成橡胶分别上涨0.9%和0.1% [2] - 化肥价格略有波动，三元复合肥上涨0.3%，尿素下降0.1% [2] - 煤炭价格略有下降，炼焦煤、动力煤、无烟块煤每吨1061元、783元和1164元，分别下降0.7%、0.3%和0.2% [2] - 钢材价格总体下降，螺纹钢、高速线材、热轧带钢每吨3354元、3545元和3505元，分别下降0.5%、0.4%和0.3% [2] - 成品油批发价格略有下降，0号柴油、92号汽油、95号汽油分别下降0.6%、0.2%和0.2% [2]

核心观点 - 文章核心观点为呈现特定时期主要农副产品的零售价格及其环比与同比变动情况 数据显示多数粮油肉蛋品类价格环比微降或持平 而蔬菜价格整体环比上涨且同比涨幅显著 其中不同蔬菜品种间价格走势分化明显 [1] 粮食价格走势 - 大米零售价格为每公斤6.54元 环比持平 同比微涨0.2% [1] - 面粉零售价格为每公斤6.13元 环比微降0.2% 同比下降2.1% [1] 食用油价格走势 - 主要食用油品类价格环比均下降0.2% 其中豆油零售价格为每升12.84元 同比降1.4% 花生油为每升28.59元 同比降0.8% 菜籽油为每升16.69元 同比降2.1% 调和油为每升15.53元 同比降1.5% [1] 肉类与蛋类价格走势 - 猪肉后腿肉零售价格为每公斤26.23元 环比下降0.2% 同比大幅下降14.0% [1] - 白条鸡零售价格为每公斤24.75元 环比微降0.1% 同比下降2.4% [1] - 鲜鸡蛋零售价格为每公斤10.12元 环比微涨0.1% 但同比大幅下降14.7% [1] 水产品价格走势 - 水产品价格走势不一 鲤鱼零售价格为每公斤21.74元 环比降0.4% 同比降1.5% 鲢鱼为每公斤22.05元 环比涨0.5% 同比涨2.6% 草鱼为每公斤22.83元 环比降0.5% 但同比涨5.9% 鲫鱼为每公斤29.57元 环比涨0.8% 同比涨2.4% 大带鱼为每公斤48.28元 环比涨0.1% 同比涨0.4% 大黄鱼为每公斤53.83元 环比微降0.1% 但同比上涨7.4% [1] 蔬菜整体价格走势 - 蔬菜大类加权平均零售价格为每公斤8.58元 环比上涨1.2% 同比大幅上涨10.3% [1] 蔬菜环比涨幅前五位 - 西红柿零售价格为每公斤10.16元 环比大幅上涨4.5% 同比暴涨27.6% [1] - 黄瓜零售价格为每公斤9.60元 环比上涨3.9% 同比暴涨35.4% [1] - 大白菜零售价格为每公斤3.33元 环比上涨3.7% 同比上涨12.9% [1] - 南瓜零售价格为每公斤4.69元 环比上涨3.5% 但同比下降7.1% [1] - 辣椒零售价格为每公斤12.44元 环比上涨3.4% 同比大幅上涨32.1% [1] 蔬菜环比跌幅前五位 - 莴笋零售价格为每公斤8.20元 环比下降3.9% 但同比上涨13.1% [1] - 西兰花零售价格为每公斤11.49元 环比下降3.3% 同比上涨22.4% [1] - 生菜零售价格为每公斤9.15元 环比下降2.5% 同比上涨26.0% [1] - 菠菜零售价格为每公斤11.14元 环比下降2.4% 同比大幅上涨41.6% [1] - 韭菜零售价格为每公斤10.67元 环比下降2.3% 同比微涨0.7% [1]

抽检概况 - 贵阳市市场监督管理局于2025年组织食品安全监督抽检，共抽取21大类食品722批次样品，其中检出25批次样品不合格，不合格率为3.46% [3] - 不合格食品涉及大肠菌群、阴离子合成洗涤剂、吡唑醚菌酯、甲氧苄啶、柠檬黄、五氯酚酸钠、噻虫胺、镉、孔雀石绿、二氧化硫残留量等多项指标 [3] - 对抽检发现的不合格食品，监管部门已责成属地市场监管部门立即组织开展核查处置，包括查清产品流向、督促企业下架召回不合格产品等措施 [3] 不合格产品详情：餐饮具 - 多家餐饮店的餐具（筷子）被检出大肠菌群和/或阴离子合成洗涤剂残留，例如观山湖区安庄卫剪粉店的筷子检出大肠菌群，阴离子合成洗涤剂残留为0.059mg/100cm² [3] - 观山湖区小燕子羊肉粉面店的筷子检出阴离子合成洗涤剂残留为0.16mg/100cm² [5] - 观山湖区林城素粉馆的筷子检出大肠菌群，阴离子合成洗涤剂残留为0.086mg/100cm² [5] 不合格产品详情：食用农产品 - 息烽县胡小燕蔬菜经营店的辣椒检出甲氨基阿维菌素苯甲酸盐含量为0.060mg/kg，超出标准限值≤0.02mg/kg [3] - 贵州汇民食品有限公司生产、白云区刘发军鲜肉批发零售店销售的猪肝检出甲氧苄啶含量为95.2μg/kg，超出标准限值≤50μg/kg [3] - 花溪区赵妹家禽店销售的鲤鱼检出五氯酚酸钠含量为4.3μg/kg [3] - 花溪区红英水果批发行的芒果检出吡唑醚菌酯含量为0.12mg/kg，超出标准限值≤0.05mg/kg [3] - 南明区蔡利君水果经营部销售的香蕉检出噻虫胺含量为0.078mg/kg，超出标准限值≤0.02mg/kg [3][5] - 南明区李刚水果经营部销售的香蕉检出噻虫胺含量为0.10mg/kg，超出标准限值≤0.02mg/kg [5] - 南明区福乐园蔬菜经营部销售的茄子检出镉含量为0.0656mg/kg，超出标准限值≤0.05mg/kg [5] - 南明区苏进彬水果蔬菜店销售的辣椒检出镉含量为0.104mg/kg，超出标准限值≤0.05mg/kg [5] - 贵州石仔海鲜贸易有限公司销售的石斑鱼检出孔雀石绿含量为4.42μg/kg [5] - 花溪区玖玖水果销售店销售的龙眼检出二氧化硫残留量为0.118g/kg，超出标准限值≤0.05g/kg [5] - 贵州发哥农产品经营部销售的辣椒检出啶虫脒含量为0.47mg/kg，超出标准限值≤0.2mg/kg，同时检出乙酰甲胺磷含量为0.027mg/kg，超出标准限值≤0.02mg/kg [5][6] - 修文县芳芳蔬菜批发部销售的辣椒检出啶虫脒含量为0.44mg/kg，超出标准限值≤0.2mg/kg，同时检出噻虫胺含量为0.13mg/kg，超出标准限值≤0.05mg/kg [6] - 白云区正品生鲜超市销售的丑橘检出苯醚甲环唑含量为0.37mg/kg，超出标准限值≤0.2mg/kg，同时检出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯含量为0.35mg/kg，超出标准限值≤0.2mg/kg [6] - 息烽县陈远洪水产品经营店销售的鲫鱼检出孔雀石绿含量为5.16μg/kg [6] - 贵州省息烽县鼎鑫牲畜屠宰厂生产、贵州广宇实业集团有限公司余方华销售的猪肝检出五氯酚酸钠含量为1.9μg/kg [6] 不合格产品详情：粮食加工品及面制品 - 观山湖区李半仙牛肉粉店销售的湿面条检出柠檬黄含量为0.0108g/kg [3] - 贵州福乐多商贸有限公司销售的水面检出柠檬黄含量为0.00381g/kg [5] - 贵州鑫鑫富华贸易有限公司销售的碱水面检出柠檬黄含量为0.00209g/kg [5]

农产品批发价格指数变动 - 2024年12月15日“农产品批发价格200指数”为130.66，较上周五上升0.64个点 [1] - 同期“菜篮子”产品批发价格指数为133.60，较上周五上升0.73个点 [1] 主要畜禽产品价格周环比变化 - 全国猪肉平均批发价格为17.40元/公斤，较上周五下降0.6% [1] - 牛肉平均批发价格为66.03元/公斤，较上周五下降0.3% [1] - 羊肉平均批发价格为62.50元/公斤，较上周五下降1.0% [1] - 白条鸡平均批发价格为18.01元/公斤，较上周五上升0.6% [1] - 鸡蛋平均批发价格为7.48元/公斤，较上周五下降0.1% [1] 主要蔬菜水果价格周环比变化 - 重点监测的28种蔬菜平均价格为5.96元/公斤，较上周五上升0.2% [1] - 重点监测的6种水果平均价格为7.57元/公斤，较上周五上升0.1% [1] 主要水产品价格周环比变化 - 鲫鱼平均批发价格为19.37元/公斤，较上周五上升1.1% [1] - 鲤鱼平均批发价格为13.82元/公斤，较上周五下降0.4% [1] - 白鲢鱼平均批发价格为10.43元/公斤，较上周五上升1.1% [1] - 大带鱼平均批发价格为40.14元/公斤，较上周五上升1.1% [1] 监测品种中价格波动显著的农产品 - 价格升幅前五名：南瓜(周环比+5.1%)、菠萝(周环比+4.0%)、茄子(周环比+3.6%)、青椒(周环比+3.5%)、西红柿(周环比+3.5%) [2] - 价格降幅前五名：巨峰葡萄(周环比-3.6%)、鸭梨(周环比-3.4%)、葱头(周环比-3.3%)、油菜(周环比-2.8%)、生菜(周环比-2.3%) [2]