星巴克中国业务的出售案，只差临门一脚了。问题是，这最后一脚，该由谁来踢？ 博裕资本、凯雷集团、EQT与红杉中国成为传闻中的最终竞购方，结果预计于10月底前落定。 这四家入围的都是财务投资者，这也是遵循了麦当劳中国出售的旧例，但财务投资者真是星巴克中国最 好的接盘侠吗？恐怕也未必。本土消费巨头不仅具备资金实力，在经营经验方面可能比财务投资者更胜 一筹。 如果考虑本土消费巨头的话，除了之前传闻中的阿里、美团和腾讯，其实还有一家企业，应该抓住这次 机会，争取成为星巴克中国的接盘侠。 这家企业就是海底捞。 尽管火锅与咖啡看似毫不相关，海底捞与星巴克的商业内核却高度相似：它们本质上都不是餐饮提供 商，而是社交空间运营商。 星巴克凭借"第三空间"战略构建用户黏性，海底捞则借极致服务将就餐体验转化为年轻人的线下社交 场。可以说，在这一点上，海底捞和星巴克是一对尚未产生交集的soulmate。 高毛利、轻模式、强引流的新茶饮，恰是海底捞寻求新增长的最优解。但自建茶饮品牌的时间窗口已经 关闭。海底捞虽早有尝试，却始终困于"店中店"模式，规模难以突破。 星巴克出售为海底捞提供了一个"弯道超车"的契机：成熟的品牌认知、庞大的门店网 ...

文章核心观点 - 2025年是企业级AI应用从试点走向规模化落地的关键转折点 AI正从效率工具升级为企业经营中需量化价值的核心能力 但企业在战略制定、技术实施和人才培养等方面仍面临系统性挑战 [1] - 2025 ITValue Summit数字价值年会聚焦AI落地"十大核心问题" 通过行业领先企业的实战案例分享 为企业提供可借鉴的解决方案 推动AI从概念验证走向生产级应用 [1][3][5] AI战略共识构建 - 企业面临从技术试点到战略重构的关键转折 管理者和执行者之间存在认知落差 90%的AI项目未能实现预期 70%的高管认为效果不佳 [8][16] - 瑞幸咖啡通过AI驱动价值链重构 以数字化底座支撑用户、产品、门店三大支柱 实现爆品预测准确率85% 租金占比降至8%以下 以9.9元定价策略颠覆行业格局 [12] - 企业需重新定位AI与人的关系 AI应作为提供策略的"顾问"和鼓励执行的"教练" 而非单纯工具 人机协同需遵循"334框架"：30%人类智能定战略 30%人工智能做分析 40%执行系统保交付 [16][18] 技术可靠性与可解释性 - AI幻觉和决策黑箱问题成为证券行业深度应用的关键瓶颈 金融业务要求输出内容必须可靠可解释 且严禁未经许可的投资建议 [21][24] - 国泰海通构建千亿参数多模态证券垂类模型 采用"可信知识库+小模型校验"双重保障机制 通过180多个业务方法库实现分析过程可追溯 满足监管合规要求 [23][26][28] - 业务部门深度参与是保障AI可靠性的关键 国泰海通技术团队与业务人员共同设计场景 业务人员占比远高于技术团队 [29] 数据基础与治理 - 数据质量贯穿全生命周期 香港医管局30年积累近60亿条高质量医疗数据 通过一体化数字平台实现医疗信息高效互通 诊疗时可实时调阅患者全病程记录 [33][35][36] - 数据困境主要源于信息割裂和标准不一 香港赛马会面临跨国数据整合挑战 海外赛马数据缺少标准化采集 单场比赛视频分析需20个GPU集群 处理成本极高 [38][40] - 数据使用成本决定应用有效性 随着算力效率提升和成本下降 当前数据挑战将成阶段性现象 医疗行业需推进数据资源资产化、服务产品化和生态空间化 [41][50] 应用场景选择 - 企业应避免"技术优先"误区 易鑫集团年交易规模700亿人民币 80%用户来自三线以下城市 通过自研AI大模型实现获客、风控、路由匹配全流程智能化 帮助三农群体获得金融服务 [46][48] - 医疗领域强调"数据-AI能力-行业Know-how"黄金三角 业务人员参与开发对成功落地至关重要 医生通过接触AI大模型提升诊疗水平 但需平衡AI建议与专业诊断的关系 [49] - 医药行业AI应用处于早期阶段 需确保数据质量和数量 进行全新流程设计 中国药品审评改革深化 CDE筹划AI辅助审评将促进行业发展 [50][51] 模型选型策略 - 仅40%的POC项目能走向生产 失败主因包括业务评估不足、数据准备不充分等 而非模型选择错误 企业焦点应从"选哪个模型"转向如何避免POC陷阱 [56][58] - ROI衡量需关注新业务模式创新 亚马逊Ring智能摄像头通过增加AI功能推出视频回看订阅服务 创造新增长点 单纯运营效率提升反居次要位置 [60] - 模型选型需综合考虑数据持续投入能力、工程化水平和Agent范式把握 企业竞争力体现在系统化生产部署能力而非模型选择 [60] 行业模型落地 - 行业小模型比通用大模型更具优势 通用模型训练使用65万亿数据 而行业内部沉睡着170万亿未利用数据 医疗领域豆蔻妇科模型问诊准确率达90.2% 通过妇科主任级考试得分64.94超越GPT-5的52.5分 [64][66] - 行业模型需具备复杂推理和专业数据生产能力 航旅纵横强调行业大模型是系统工程 需建立"数据-模型-数据"闭环保持持续进化 [71][73] - 酒店行业通过AI数字经理实现收益优化 五一期间杭州门店通过实时商圈流量分析 在店长经验判断与AI建议冲突后执行降价策略 最终入住率提升8.3% RevPAR实现增长 [73][74] 知识库体系建设 - 企业42%知识留存人脑 26%以文档存储 仅12%进入可检索知识库 东航员工每天花1.2-2.7小时跨系统检索知识 [80][81] - 东航通过RAG技术构建涵盖300多本公司手册的知识库 服务超1万名一线员工 地服人员询问"大提琴托运"可迅速返回精准规定 减少70%的旅客投诉 [83] - 知识管理目标是无缝嵌入生产过程 东航已有400多个部门级智能体投入运行 新开航线智能体可快速生成覆盖经济效益、飞行条件的分析报告 [83][84] 人机协同实践 - 美的荆州工厂14个智能体覆盖38个核心生产场景 由"工厂大脑"统一协同计划、供应链、物流和生产 上半年实现财务认可提效2.83亿元 节省490.4万小时 [89][91] - 一线员工参与智能体开发 美的内部涌现9000多个"民间智能体" 由业务人员自主开发解决实际痛点 [91] - 云迹科技机器人完成超5亿次任务 服务3万多家酒店 行走2033万公里 具备学习力、适应力等六维能力 在酒店场景中能通过电话温柔提醒客人取物 为盲人开启无障碍服务 [91][93] 人才战略调整 - AI岗位需求量同比翻倍 但人岗适配率仅20% 企业需从"花钱买人才"转向"主动造人才" 将人才战略与业务战略同步推进 [99][100] - 传统制造企业案例显示 基于战略明确人才画像后 对业务人员开展系统技术培训 同时在关键岗位引入外部专家 可搭建完整人才体系 [102] - 需构建"全职员工+外包/独立顾问+数字员工"多元用工模式 AI原生国企从10人团队快速成长为近200人的明星企业 得益于灵活用工形态 [102] 安全合规管理 - 财务领域数据合规是"生死线" 2020-2024年受处罚上市公司财务人员从60人升至137人 年复合增长率23% 70%-80%处罚集中在虚假财务报告和未及时披露信息 [108][109] - AI在财务合规的应用包括智能票据处理、现金流预测、欺诈检测等 智能报销平台可通过语音指令自动完成票据整理与填报 提升效率并保障合规性 [110][111] - 需警惕AI生成技术带来的风险 Nano Banana能零成本在十几秒内篡改电子原始凭证 对财务数据合规构成巨大挑战 [113]

科技驱动消费体验升级 - 技术正将一次性商品交易转化为长期关系建立 71%消费者期望品牌提供个性化互动 76%消费者因缺乏个性化转向竞争对手[4][5] - 73%消费者将体验列为购买决策关键因素 互动与情感认同成为消费选择新核心[5] - 中国作为14亿人口全球最大单一消费市场 需求升级与技术革新产生叠加效应[6] 星巴克数智化战略实施 - 星巴克中国创新科技中心(SITC)正式迁入深圳河套科创中心 发布门店 产品和伙伴三大领域数智化成果[6][9] - SITC规划未来三年投入约15亿元人民币 招募数百名人工智能 大数据和物联网领域专业人才[32] - SITC作为高于传统IT职能的数智化中枢 承担打通前端顾客体验 伙伴赋能与后台运营的使命[32] 第三空间体验升级 - 电子菜单板作为全新沟通界面 具备故事化内容平台功能 展示豆子产地和品种信息[13] - 电子屏在节日期间替换专属视觉内容 创造充满仪式感的氛围和专属节日记忆[14] - 通过数智底座实现"千店千面" 不同商圈门店根据时段自动推送匹配的饮品组合[15] - 全国1800多家门店上线"兴趣社交空间" 通过技术创新实现与相关兴趣人群匹配[15] 数据驱动产品创新 - 建立"洞察—研发—测试—推广—反馈"快速创新模式 通过大数据洞察推出早餐测试项目[17] - "真味无糖"创新体系实现风味和糖度数据完全分离 提供500种饮品搭配组合[19] - AI和大数据成为产品创意和创新迭代的核心驱动力 推动产品从"千人一面"走向"千人千面"[17][21] 伙伴赋能体系优化 - 彩虹系统20实现自动化库存盘点 根据市场趋势精准调控全年52周货品需求[24] - 人力资源排班与多门店协同系统通过AI预测客流高峰 自动生成最优排班方案[25] - 门店健康度诊断系统实时汇总第三方顾客评论 直观呈现门店运营状态[25] - 智能物联网系统已在全国超7500家门店部署 实时监测优化7大系统和20多类设备 全年节省能耗费用超过5000万元[28] 科技融合人文理念 - 数智化转型超越效率价值追求 技术服务于人而非取代伙伴或削减成本[31] - AI助理作为专家型帮手帮助伙伴从事务性工作脱身 专注于创造和人文连接[29] - 科技让伙伴更像"伙伴" 把更多微笑时刻带给伙伴[29] - SITC展示全球咖啡品牌如何以科技+人文双轮驱动实现产业升级[32]

星巴克中国业务战略调整 - 星巴克中国创新科技中心在深圳正式启用 首笔投资额约15亿元 定位为未来创新中枢和数字化总部 [2] - 该中心已承担核心数字化建设 实现全国7800多家门店电子菜单板升级 支持"千店千面"差异化运营 [3] - 推出"真味无糖"创新体系 结合客制化选择可提供500余种咖啡风味搭配 并推进供应链精准调控52吨库存 [3] 中国业务出售进展 - 凯雷 殷拓 红杉中国 博裕资本准备对星巴克中国业务控股权提交最终报价 预计10月底前达成协议 [2][5] - 星巴克正评估超过20家合作机构 寻求合作伙伴助力实现未来2-3万家门店扩张目标 [5] - 公司计划保留中国业务相当比例股权 任何交易需符合星巴克利益 [7] 中国市场业绩表现 - 2024财年第四季度营收同比下滑7% 同店销售额下降14% 客单价下降8% [6] - 第三财季中国区净收入7.9亿美元 同比增长8% 实现连续三个季度增长 [7] - 同店销售额在上一财季增长2% 为过去6个季度首次增长 门店总数达7828家 [7][8] 市场竞争格局变化 - 本土品牌瑞幸 库迪以高性价比模式快速崛起 瑞幸二季度总净收入123.59亿元 同比增长47.1% [9] - 咖啡市场加速下沉 四五线城市外卖订单量年同比均超100% [9] - 星巴克在三线及以下城市门店占比仅15.95% 远低于瑞幸的33.19%和库迪的38.24% [10] 区域市场发展态势 - 深圳聚集近万家咖啡相关企业 咖啡产业规模476.4亿元 未来五年有望达1780亿元 [8] - 深圳核心城区咖啡馆分布密度每平方公里2.23家 位居全国大城市首位 [8] - 本土精品咖啡品牌十日谈 Gee Coffee等采用精品化+大店模式快速发展 [11]

公司业务拓展 - 全国第四家 广东第一家瑞幸咖啡巴西主题店在广州珠江新城CBD核心区开业[1] - 公司计划在全国范围内建成30余座巴西咖啡主题店 目前已在北京 上海 厦门 广州开设4家[4] - 公司在广东省门店总数突破4000家 使广东成为全国首个单省门店超4000家且数量第一的省份[3] 战略合作与投资 - 2024年公司与巴西签订百亿元咖啡豆采购备忘录[4] - 巴西出口投资促进局于2025年6月向公司授予"中巴咖啡文化战略合作伙伴"称号[6] - 公司江苏烘焙基地建有巴西咖啡博物馆 厦门创新产业园将筹建第二座巴西咖啡博物馆[6] 市场地位与消费潜力 - 广东省常住人口约1.28亿人 庞大的消费基数与活跃经济氛围使其成为品牌必争战略高地[3] - 巴西对中国咖啡出口大幅增长 认为中国市场在推广更多巴西咖啡方面具有巨大潜力[4] - 主题店开业有助于提高巴西咖啡在广东的存在感 深化中巴经贸合作与文化互鉴[1][4]

国际咖啡巨头在华业务调整 - 星巴克计划出售其在华70%股权 [1] - 可口可乐将旗下Costa整体打包出售 最新标价20亿英镑 较七年前39亿英镑收购价折价49% [1] - 美国饮料巨头KDP以全现金方式收购皮爷咖啡母公司JDE Peet's [1] 中国咖啡市场竞争格局变化 - 星巴克中国区2024财年收入同比下降1.4% 市场份额从2019年34%骤降至2024年14% [11] - Costa中国门店过去五年减少100多家 仅剩300余家 2023财年收入12.2亿英镑不及2018年水平 [11] - 皮爷咖啡2023年新开98家门店 2024年新开门店降至51家 2024年上半年仅新增16家 [11] - 瑞幸和库迪市占率分别达到35%和12% [11] 本土品牌商业模式创新 - 通过直采、自建烘焙厂压缩上游成本 数字化运营和高密度门店分布提高周转效率 [13] - 采用加盟和小店模型分摊固定费用 将咖啡价格打到9.9元 [13] - 中国人均年咖啡消费从2016年6杯提升至2024年22杯 [13] 本土品牌门店布局优势 - 一线城市瑞幸3411家门店领先星巴克2326家 [17] - 新一线城市瑞幸5240家门店远超星巴克2351家 [17] - 二线城市瑞幸3844家门店领先星巴克1377家 [17] - 三线及以下城市瑞幸门店数全面领先星巴克 [17] 中国咖啡品牌出海扩张 - 瑞幸2023年进入新加坡和马来西亚 2025年6月在纽约开设首家美国门店 [16] - 库迪2023年出海 从韩国起步 拓展至日本、北美、东南亚和中东 [18] - 截至2024年10月库迪全球门店总数突破1万家 其中海外超过2000家 覆盖28个国家和地区 [18] - 瑞幸海外菜单价比星巴克低20%左右 延续APP点单、门店自提模式 [16] 全球咖啡市场潜力 - 美国人均年咖啡消费量约700杯 日本和韩国接近400杯 欧洲主要国家在300杯上下 [16] - 东南亚咖啡市场规模2023年达44亿美元 未来五年以8%年复合增速扩张 [16] 中国品牌出海挑战 - 星巴克在美国占近三成市场份额 在欧洲星巴克、Costa、McCafé三大品牌合计占近四分之一份额 [20] - 东南亚本地品牌Kopi Kenanga、ZUS Coffee等快速积累消费者认同 [21] - 海外经营成本较高 美国商圈租金和人工成本远高于国内 [22] - 东南亚本土品牌价格折合人民币约10元 中国品牌价格优势不突出 [23] - 海外消费口味差异大 东南亚偏爱高甜奶基底 欧美强调低糖原味 [24] 中国品牌出海适应策略 - 瑞幸、库迪在东南亚调高甜度适应当地口味 [24] - 瑞幸与茅台联名"酱香拿铁"在海外社交媒体引发讨论 [24] - 通过数字化运营快速收集分析消费者数据并即时调整策略 [24] - 库迪采用"联营+区域合伙人"模式提升扩张速度降低进入门槛 [26]

基金费率改革与市场动态 - 证监会拟针对不同持有期限设置基金赎回费率下限 可能提高短期持有基金的赎回成本 影响短债基金等高流动性产品的投资价值[1] - 理财公司考虑三条替代路径应对费率改革 包括直接进行债券交易 通过专户配置债券 投资债券ETF及同业存单指数基金[1] - 9月1日至9月16日全市场共有122只基金启动募集 较8月同期的84只环比增长45.24% 新基金平均认购天数缩短近30%[1] 退市监管与违法行为整治 - 退市公司财务造假 欺诈发行 资金占用 违规担保等多项违法行为被曝光 公司及相关责任人累计被罚款数亿元 部分违规责任人被采取证券市场禁入措施[2] 信托与芯片行业动态 - 信托公司股权投资事件频发 大业信托 建信信托 中信信托 华鑫信托等多家信托公司参股或新成立股权投资类合伙企业 布局战略性新兴产业等领域[2] - 截至2024年底中国家电模拟芯片的国产化率达65%[2] 大宗商品市场走势 - 咖啡期货接近历史高位 最活跃的阿拉比卡咖啡合约触及每磅4.24美元 略低于2月份创下的4.3美元历史高点 自八月初以来期货价格上涨约50%[2] 科技创新与产业发展 - 华为发布面向智能世界2035十大技术趋势 指出2035年全社会的算力总量将增长10万倍 AGI将是未来十年最具变革性的驱动力量[3] - 国内首个支持1000专用量子比特的相干光量子计算云服务发布 标志着专用量子计算正式迈向千比特规模化实用新阶段[5] - 研究团队首次实现对极轻暗物质粒子的探测 设备灵敏度达到迄今最先进水平[5] 金融机构动态与风险事件 - 国联基金投研团队变动频繁 7名基金经理离任 其中5人在下半年 多为权益基金经理 同时新聘7名基金经理 6名为新人[6] - 阿里巴巴完成发行约32亿美元零息可转换优先票据[6] - 华安证券员工田柯存在向客户推介虚假金融产品 谋取不正当利益 给客户造成重大损失的行为[8][9] - 东方汇金期货有限公司因资产管理业务管理不规范和互联网营销过程中合规管控不足被责令改正[10] 上市公司违规与诉讼 - ST应急因2022年年报财务数据存在收入确认和坏账计提不准确问题 被湖北证监局给予警告并罚款400万元 相关责任人合计被罚190万元[11] - 西山科技涉两起仲裁案 合计索赔约3571万元[12] 券商合并与收购动态 - 华安证券回应与国元证券合并传闻 称将专注于内涵式发展 同时把握政策机遇寻求外延式扩张的机会[13] - 普冉股份筹划收购珠海诺亚长天存储技术有限公司控股权 目前处于初步筹划阶段[13] 股东减持与业绩表现 - 雪龙集团实控人之一贺财霖减持633.4万股 占总股本3% 套现近1.14亿元 公司股价年内涨幅近95%[14] - 华大基因半年度扣非首亏 二股东生华投资解质485万股又质押280万股 累计质押占持股86.67% 大股东华大控股拟询价转让1673万股[15] - 奥康国际第三大股东项今羽累计减持1139万股 占总股本2.84% 套现超9352.68万元 公司已连续3年亏损[7] 美股及全球金融市场 - 美股三大指数集体收跌 道琼斯指数跌0.27% 标普500指数跌0.13% 纳斯达克综合指数跌0.07%[16] - 中概股逆市走强 中概指数收涨近2% 蔚来涨超8% 百度涨近8%[16] - 美债收益率连降两日 美元指数两连跌创三年新低 离岸人民币涨破7.11创十个月新高[17] - 原油三连涨至两周高位 美油盘中涨超2% 黄金连续两日创盘中历史新高 现货黄金首次盘中涨破3700美元[17]

中经记者 黎竹 孙吉正 《中国经营报》记者了解到，星巴克（NASDAQ：SBUX）中国业务出售已进入最终竞标阶段，交易结 果或将于10月底前敲定。 据悉，博裕资本、凯雷集团、红杉中国以及春华资本和殷拓集团（EQT）组成的财团已入围星巴克中国 的最终一轮竞购。在此之前，星巴克董事长兼首席执行官倪睿安（Brian Niccol）在最新财报会议上称 已有超20家机构表达合作意向。 2025年二季度，星巴克中国营收 7.9亿美元，占总营收约 8%，贡献了北美市场以外国际业务近四成的 营收。截至发稿，对于持有股份比例以及是否进行特许经营等信息，星巴克方面尚未回应。 特许经营专家李维华表示："如果星巴克将所有股份都出售，外界可能会解读为它对中国市场缺乏信 心，这可能导致星巴克整体品牌的估值下降。因此，保留股份有助于保持公司的估值，增强其市场吸引 力。" 蠢蠢欲动的买家 在二季度财报会上，倪睿安首次公开谈论中国业务引资进展，表示公司一直在努力寻找一家理念和价值 观一致的战略合作伙伴，目前已有20多家意向方表现出浓厚兴趣，公司正在评估各种选择。 星巴克早在2024年上半年就透露出调整中国区业务的意向。但彼时，星巴克中国的营收 ...

来源：中国网 过去，中国大地上的商业探索，述说了无数优质农产品"养在深闺人未识"的遗憾。滞销的命运总是如影 随形，销路开拓困难、产业附加值低、品牌意识薄弱成为重重枷锁，少有冲破桎梏的奇迹。 现在，以AI技术为代表的数智化解决方案，以超出预期的速度深入田间地头，重新书写土地与乡村、 品牌与产业的故事。 团队通过阿里妈妈关键词推广的BEST方法论洞察市场潜力机会，通过阿里妈妈的趋势明星，来智能挖 掘符合店铺的趋势主题，找准重点深耕的赛道，展开精准营销。 为了进一步提升投放效率，团队还一键投放流量智选词包，让货品快速抢占市场，随后通过搜索卡位投 放店铺专有词，进一步稳固品牌核心消费人群，提升市场渗透率。 2025年丰收节来临，阿里妈妈持续通过AI能力和数智化工具，撬动了一系列改变。新疆的长绒棉、云 南的小粒咖啡、浙江的红山茶花就成为了改写命运的先行者。 新锐品牌红海突围——AI助新疆棉盛开在更真实的烟火人间 Carbin Koneer酷冰酷热进入内衣市场时，行业竞争已异常激烈。品牌虽然具备新疆长绒棉这一优质原 料，却无法找到、突出吸引消费人群的核心卖点，最终决定依靠AI技术和数字化营销工具绝地突围。 Carbin ...

过去，中国大地上的商业探索，述说了无数优质农产品"养在深闺人未识"的遗憾。滞销的命运总是 如影随形，销路开拓困难、产业附加值低、品牌意识薄弱成为重重枷锁，少有冲破桎梏的奇迹。 现在，以AI技术为代表的数智化解决方案，以超出预期的速度深入田间地头，重新书写土地与乡 村、品牌与产业的故事。 在2025年中国农民丰收节来临之际，一起来看阿里妈妈如何持续通过AI能力和数智化工具，撬动 了一系列改变，让新疆的长绒棉、云南的小粒咖啡、浙江的红山茶花成为改写命运的先行者。 新锐品牌红海突围——AI助新疆棉盛开在更真实的烟火人间 Carbin Koneer酷冰酷热进入内衣市场时，行业竞争已异常激烈。品牌虽然具备新疆长绒棉这一优质 原料，却无法找到、突出吸引消费人群的核心卖点，最终决定依靠AI技术和数字化营销工具绝地突 围。 Carbin Koneer酷冰酷热应用了阿里妈妈AIGC创意工具，实现了模特、文案、图片约70%创意素材 的一键自动生成，降低了内容制作成本，还提升了创意素材质量，更好地透传品牌理念，更好突出产品 卖点。 同时，品牌通过阿里妈妈AI工具进行搜索关键词的洞察分析，分析消费人群偏好和季节性需求， 指导产品创新 ...