活动概述 - 2025怀柔村咖生活集在北京市怀柔区渤海镇北沟村举办 活动为期两天 涵盖咖啡展 村咖生活集 镂绘艺术展 瓦厂美食汇 星光音乐会五大特色板块 [1] - 活动吸引50余家村咖 美食 文创 互动手工等品牌展商参与 打造"小而精 小而美"的"村咖"主题生活集市 [1] 文旅产业规划 - 怀柔区发布"2025北京长城文化节怀柔系列活动" 从六月咖啡季持续至金秋十月 策划长城沿线文化活动十余场 包括长城探访 学术研讨 马拉松赛事等内容 [1] - 系列活动旨在赋能乡村振兴与区域文旅升级 激发城乡消费新活力 [1] 咖啡产业发展 - 怀柔区已培育90余家"村咖" 覆盖全区12个镇乡 形成特色消费场景 [2] - 第三届怀柔'村咖'大赛暨首届咖啡师职业技能竞赛启动 为行业搭建高规格竞技与交流平台 [1] - 活动展示6款特色新品咖啡 包括怀柔本地品牌阿蘭那推出的融合茶文化的"茶咖冷萃"创新饮品 [1] 品牌与消费场景 - tm 亲然大山 洞穴咖啡等怀柔"网红村咖"品牌参与生活集 [2] - "村咖"产业为消费者提供沉浸式休闲体验 有效提升乡村消费氛围 展现"有一种生活叫怀柔"的特色定位 [2]

活动概况 - 活动以"爱尚咖啡·啡尝城阳"时尚消费季为主题，融合咖啡、日韩优品、协作地区特色产品及城阳非遗等本土元素 [1] - 活动设置9个主题板块和80个特色展位，构建"咖啡+韩国风情"沉浸式消费场景 [1] - 首日吸引数千名中韩消费者参与，通过跨国文化碰撞与消费场景创新提振区域消费活力 [1][5] 消费场景创新 - 活动现场汇集白咖啡、普田水木园等韩国知名咖啡品牌，以及熙阁咖啡、KONA咖啡等60个咖啡品牌组成的市集 [3] - 40余家咖啡品牌与豆商、器具商提供沉浸式消费体验，包括手冲咖啡和拉花技艺展示 [3] - 设计韩国特色打卡路线，串联"吃喝玩乐游购娱"场景，并发布城阳区对韩入境旅游路线 [3] 活动亮点与成效 - 开幕式通过四物游戏、民乐演出预热，咖啡探店活动邀请网红达人带领市民打卡特色咖啡店 [5] - 中韩音乐欢乐汇由中韩民间乐队与歌手带来视听盛宴，将现场气氛推向高潮 [5] - 首日吸引的数千名消费者中包括通过免签政策专程前来的韩国游客，对本土非遗等特色板块表现出浓厚兴趣 [5] 政策与市场联动 - 活动正值青岛抢抓日韩免签政策红利的关键时期，城阳区搭建国际化平台融合咖啡文化、非遗技艺等消费场景 [7] - 活动三天预计吸引海内外客流量3万人次，旨在激活本地消费新动能并吸引国际游客 [7] - 城阳区依托日韩特色资源优势，持续挖掘多元消费场景，打造入境消费与境外消费的双向联动新引擎 [7]

古越龙山产品创新 - 公司回应咖啡黄酒"啡黄腾达"产品质疑，称黄酒酒性低度温和且咖啡因含量减少，适量饮用无负担 [1] - 针对年轻消费者推出多款创新产品，包括青柠黄酒、精酿黄啤、冰彫气泡黄酒等 [1] 布蕾克咖啡体育营销 - 成为2025江苏省城市足球联赛苏州赛区官方合作伙伴，合作涵盖赛事营销、球迷互动、品牌宣传等维度 [2] - 将联合京东在赛事期间推出主题推广活动，探索创新服务模式 [2] 瑞幸咖啡产能扩张 - 青岛创新生产中心钢结构主体竣工，预计2024年底试生产，2025年2月正式投产 [3] - 项目总投资30亿元，建成后年产烘焙咖啡豆5.5万吨，年产值30亿元，税收5000万元 [3] - 采用德国意大利智能化设备，生产线仅需80人，人均产值达3750万元，实现全流程自动化 [3] 百菲乳业产业链延伸 - 全资子公司拟与广西天瑞农牧合资成立奶水牛种业公司，发展良种繁育业务 [4] - 公司沪主板上市申请获受理，有望成为"水牛奶第二股" [4] 沪上阿姨加盟政策调整 - 预测新茶饮市场规模2028年将超4000亿元，水果茶和奶茶系列占比超84% [5] - 推出七项费用全免政策，包括免除运营培训费、营销服务费，品牌授权费减2万元等 [5] - 设备费用支持首付30%+12个月分期免息，降低加盟商资金压力 [5]

公司动态 - 博闻科技旗下格里拉咖啡首次亮相第九届中国—南亚博览会 展出焙炒咖啡豆、挂耳咖啡等深加工产品 [1] - 公司贯彻"买全球、卖全球"精神 实施国内国际双轮驱动战略 建成涵盖咖啡生豆、熟豆及制品的全产业链生产加工基地 [1] - 公司构建从种植基地到咖啡贸易的全产业链体系 包括原料采购、加工、研发、储运和销售服务 [1] 产品与品牌 - 格里拉咖啡定位东方精品咖啡 坚持从种子到咖啡杯的全程高标准 致力于展现东方咖啡独特魅力 [1] - 产品线包括焙炒咖啡豆、挂耳咖啡等深加工产品 注重原料种植与生产工艺的匠心投入 [1] - 品牌以"香气馥郁、滋味醇厚、层次丰富、余韵悠长"为风味特色 成为国际市场的金字招牌 [2] 国内布局 - 公司在怒江大峡谷建立咖啡种植基地 依托高黎贡山与碧罗雪山的独特地理环境 火山灰土壤和干热河谷气候塑造优质咖啡风味 [2] - 自有资金2000万元投资建设泸水丙贡精品咖啡种植庄园 同时与当地庄园合作 精选铁皮卡、卡蒂姆等优质豆种 [2] 国际拓展 - 布局老挝波罗芬高原咖啡产业 通过国际贸易保障原料多样性 融合云南小粒咖啡与东南亚特色打造"东方精品咖啡" [2] 发展战略 - 聚焦咖啡产业可持续发展 目标将中国咖啡推向世界舞台 [2] - 未来将持续探索全产业链业务 提升品牌影响力和核心竞争力 扩大优质产品供给 [2]

星巴克降价策略 - 星巴克自6月10日起对"星冰乐""冰摇茶""茶拿铁"三大品类数十款产品实施降价 大杯产品平均降幅5元 最低价23元 [1] - 降价主要集中在非咖啡饮品 咖啡品类多维持原价 外卖平台叠加补贴后部分产品降至10元区间 如"白桃气泡美式"券后11.2元较原价36元降幅近70% [3] - 其他高端品牌如COSTA M Stand Manner美式咖啡最低价分别为14.5元 14元和8元 [3] 市场反应与消费行为 - 降价显著提升门店客流量 IFS国金中心星巴克门店下午5时座位占用率超90% 10分钟内5-6名顾客下单 [5] - 线上低价订单占比更高 Tims M Stand等品牌工作日线下门店客流稀少 主要依赖线上订单 [5] - 消费者对降价持欢迎态度 部分用户表示将增加购买频次 如"冰摇茶"系列外卖价低于20元促使每日消费 [5] 行业竞争格局 - 现制饮品市场茶饮规模仍占优势 2025年茶饮市场规模预计3689亿元 较现磨咖啡市场高出超1000亿元 两者增速均约20% [8] - 头部品牌采取咖啡茶饮双赛道策略 蜜雪冰城 瑞幸 库迪通过"9.9元"长期促销形成价格壁垒 星巴克30元茶饮仍缺乏竞争力 [6] - 外卖平台低价多依赖短期补贴 多数品牌未调整官方定价 实际性价比争议持续存在 [7] 成本与供应链挑战 - 咖啡豆价格持续高位 2025年5月ICO咖啡综合价格指数334.41美分/磅 较2024年末呈上涨趋势 [8] - 高端品牌原料成本高企 星巴克最便宜咖啡豆105元/250克 M Stand咖啡豆128元/227克 [9] - 行业尝试供应链整合应对成本压力 如Lavazza考虑与中端品牌Dallmayr合并 后者阿拉比卡咖啡豆57元/200克具价格优势 [9] 战略转型方向 - 星巴克推行"非咖+咖啡"双产品线策略 通过场景化产品组合满足多元需求 [8] - 行业面临品牌调性与性价比的平衡难题 高端消费场景正被价格战动摇 [9] - 持续低价策略可行性存疑 原料成本压力下15元"高端咖啡"或难长期维持 [9]

供销社转型创新 - 乐清市供销合作社通过"供销+文旅"模式重焕生机 雁荡山复古门店成为年轻游客打卡热点 铁皮石斛茶与网红奶茶同柜陈列 老式算盘与扫码支付共存 [1] - "供销优选"门店在"五一"期间吸引万余人次参观打卡 通过文旅资源引流带动农产品销售 构建"以旅促农"新生态 [1] - 供销主题跨界混搭服务场景成型 柳市供销社开设"那年咖啡"门店 将精品咖啡与30余种农产品直供展销融合 [2] 业务拓展与渠道建设 - 整合14家特色产业农合联资源 吸纳供销终端联盟供应方超200家 丰富农产品品牌矩阵 [2] - 已建成"供销优选"品牌门店6家 便民提货点2处 覆盖主城区 景区及工业区 月均助销土特产30余万元 [2] - 大荆供销社盘活闲置资产 打造乐清首个供销新能源充电桩项目 日均充电车次达100余次 节假日高达150余次 [2] 未来发展规划 - 从"守摊子"转向"闯路子" 丰富供销服务产业体系 建立稳定高质量的产品渠道 [3] - 持续打造农产品品牌 畅通产销对接网络 推动农产品变现 促进农民增收 [3]

中国-南亚经贸合作 - 2024年中国和南亚国家贸易额接近2000亿美元，十年间实现翻番，年均增长率约6.3% [1] - 羊绒制品、青金石、茶叶香料等南亚商品在中国市场广受欢迎，中国消费市场为南亚国家带来巨大机遇 [1] - 中巴经济走廊"升级版"建设有序推进，斯里兰卡汉班托塔港、孟加拉国帕亚拉电站、尼泊尔三金考拉水电站等投资项目陆续落地 [2] - 中国与南亚国家加快拓展新能源、光伏、电动汽车、数字技术、跨境电商等新兴领域合作 [2] 贸易与投资便利化 - 中国—马尔代夫自贸协定于2024年初正式生效，中国与孟加拉国启动投资协定升级谈判 [2] - 中国给予多个南亚最不发达国家100%税目输华产品零关税待遇 [2] - 云南积极建设中老铁路"硬联通"，推进区域互联互通，并全面推行澜湄签证 [3] 南博会平台效应 - 第9届南博会设置制造业馆、绿色能源馆、咖啡产业馆、中药材产业馆等11个专业馆，展示先进制造、清洁能源、现代农业等合作潜力 [3] - 南博会重点突出绿色贸易、数字贸易、服务贸易和新质生产力成果 [3] - 云南作为中国与南亚东南亚市场双循环连接枢纽，地理优势正转化为发展动能 [3] 中国对外开放战略 - 中国通过进博会、链博会、消博会、广交会、服贸会等国家级展会矩阵搭建合作平台 [4] - 中国—中东欧国家博览会、中国—非洲经贸博览会、中国—阿拉伯国家博览会等国际性活动加强区域经济联系 [4]

萨莉亚中国业务发展 - 广州拥有222家萨莉亚门店，占中国大陆约500家门店总数的44% [2] - 广州门店数量超过日本以外所有海外市场总和 [2] - 萨莉亚计划2023年7月在广东成立中国运营总公司以加速市场布局 [2] 饿了么商家扶持计划 - 饿了么宣布投入超过10亿元升级"优店腾跃计划" [3] - 新措施包括最高3个月免佣金和流量扶持权益 [3] - 计划通过阿里生态资源提高商家曝光和订单转化率 [3] 星巴克AI技术应用 - 星巴克将与OpenAI合作开发"绿点助手"AI系统 [4] - 目标将订单处理时间从6分钟缩短至4分钟 [4] - 计划2023年6月在北美35家门店试点，2026年秋季全美推广 [4] 柠檬价格波动 - 安岳黄柠檬价格从3-4元/斤上涨至7.5-10元/斤，涨幅达150% [5] - 单箱价格达到200元，较低价时期上涨近三倍 [5] - 价格上涨主要原因是产地源头减产 [5]

行业整体表现 - 5月27家连锁咖啡品牌共新开门店1792家，环比增长24.62%，同比增长53.03% [1] - 行业总门店数达62916家，环比增长3.50%，但增速低于开店增速，表明新店开业伴随老店调整 [1] - 暑期将至行业进一步升温，8个品牌开店数较上月增长 [4] - 头部品牌瑞幸、库迪、幸运咖贡献主要增量，新开门店数占5月总开店的83.93% [4] 品牌表现 头部品牌 - 瑞幸咖啡5月新开785家门店，较4月增长76.80%，现存门店24558家，环比增长3.07% [3][4] - 库迪咖啡5月新开419家门店，同比增长128.96%，现存14000家门店，环比增长7.69% [3][4] - 幸运咖5月新开300家门店，同比增长322.54%，现存5700家门店，环比增长5.56% [3][4] - 星巴克5月新开34家门店，环比增长70%，但同比下滑55.26%，现存7808家门店，环比微增0.36% [3][8] 其他品牌 - Manner Coffee门店存量环比下降8.19%，是门店存量跌幅最大的品牌 [8] - 小咖咖啡同比增长900%，现存175家门店，环比增长12.90% [3][4] - 鸳央咖啡同比增长500%，现存83家门店 [4] - COSTA COFFEE、BlueBottleCoffee蓝瓶咖啡等品牌5月未开新店 [3][4] 产品创新 - 27个品牌共上新约85款SKU，环比增加9款 [8] - 幸运咖推出14款SKU，是5月上新最多的品牌 [8][10] - NOWWA挪瓦咖啡、Peet's Coffee皮爷咖啡各上新8款SKU [8][10] - 产品创新以果咖、气泡、冷萃为主，"清爽"成为关键词 [10][11] - 水果元素以桃、柑橘类为主，花香元素以玫瑰、茉莉、栀子为主 [10][11] - 品牌开始强调使用真果、鲜果元素，突出天然性和健康性 [11] - 咖啡品牌延伸至非咖类饮品，如瑞幸的羽衣轻体果蔬茶、库迪的桃桃白柚冰茶等 [11] 营销策略 - 全月联名共14次，环比减少1次 [12] - 瑞幸、库迪均仅开展1次联名活动 [12] - 幸运咖等6家品牌未进行联名 [12] - 联名对象更注重与品牌定位的契合度，如星巴克x五月天、NOWWA挪瓦咖啡x奇迹暖暖 [12] - 行业从"联名内卷"转向"产品深耕"，产品竞争力成为核心要素 [12] 行业趋势 - 本土头部品牌凭借规模优势与创新能力快速发展 [5][12] - 国际品牌和中小玩家不断调整门店布局 [8][12] - 产品竞争力和单店运营效率将成为未来发展的关键因素 [12]

追觅科技跨界餐饮布局 - 智能家电巨头追觅科技通过新增34家企业加速跨界餐饮布局，其中多家直接关联旗下茶饮品牌"山也觅茶"[1] - 公司2025年新增9家全资控股的餐饮管理企业，覆盖深圳、上海、成都等8个城市，持股比例均为100%，主要涉及租赁和商务服务业[2] - 山也觅茶项目已获得过亿元融资，资金将用于国内外市场拓展，2025年公司餐饮业务或将迎来重大变革[3] 山也觅茶品牌发展现状 - 该品牌主打15-18元中端价位国风轻乳茶，产品包括鲜奶茶、果茶等，首批3家门店（苏州1家、南京2家）日均营业额达5万元，单店日出杯量超2000杯[4] - 开业一个月后迅速扩张至6家门店（新增南昌1家、杭州2家），同步启动东南亚海外布局，计划年底实现全球数百家门店规模[4] - 品牌联合创始人透露已获得超1亿元资金支持，重点投向市场拓展[3] 多赛道餐饮跨界布局 - 除茶饮外，公司还布局火锅和咖啡赛道：旗下"沸点计划火锅"定位132元人均的中高端山野风火锅，已开3家店（杭州2家、上海1家），2025年目标50家门店[9] - 咖啡业务方面，追觅咖啡DREAME CAFE已开出7家上海门店（人均27元），包含PRO店和Young系列，计划年内实现"千店目标"并进军海外[9] - 企查查显示公司100%控股6家咖啡相关企业（如乐喝咖啡、胖际咖啡等），主要分布在上海[8] 行业跨界餐饮现象 - 近年多个行业巨头跨界餐饮：中国邮政推出邮氧的茶（现存不足50家门店）、完达山开设"乳此新鲜"奶茶（现存约50家）、猿辅导孵化Grid Coffee（超50家门店）[10][12] - 其他案例包括贵人鸟涉足预制米饭、阿玛尼开设意式餐厅、三只松鼠孵化"第2大脑咖啡"等[12] - 2024年餐饮行业新注册企业达357.4万家但倒闭近300万家，火锅、茶饮、咖啡赛道关店数分别超30万、19万和4.5万家[17] 跨界餐饮扩张挑战 - 邮局咖啡从巅峰120家缩减至不足50家，完达山"乳此新鲜"北京首店闭店，全国门店远低于2000家目标[13][15] - 行业存在单店模型未经验证即扩张的问题，餐饮赛道呈现高开店率（357.4万家）与高闭店率（300万家）并存的"红海厮杀"局面[17]