追觅科技跨界餐饮布局 - 智能家电巨头追觅科技通过新增34家企业加速跨界餐饮布局，其中多家直接关联旗下茶饮品牌"山也觅茶"[1] - 公司2025年新增9家全资控股的餐饮管理企业，覆盖深圳、上海、成都等8个城市，持股比例均为100%，主要涉及租赁和商务服务业[2] - 山也觅茶项目已获得过亿元融资，资金将用于国内外市场拓展，2025年公司餐饮业务或将迎来重大变革[3] 山也觅茶品牌发展现状 - 该品牌主打15-18元中端价位国风轻乳茶，产品包括鲜奶茶、果茶等，首批3家门店（苏州1家、南京2家）日均营业额达5万元，单店日出杯量超2000杯[4] - 开业一个月后迅速扩张至6家门店（新增南昌1家、杭州2家），同步启动东南亚海外布局，计划年底实现全球数百家门店规模[4] - 品牌联合创始人透露已获得超1亿元资金支持，重点投向市场拓展[3] 多赛道餐饮跨界布局 - 除茶饮外，公司还布局火锅和咖啡赛道：旗下"沸点计划火锅"定位132元人均的中高端山野风火锅，已开3家店（杭州2家、上海1家），2025年目标50家门店[9] - 咖啡业务方面，追觅咖啡DREAME CAFE已开出7家上海门店（人均27元），包含PRO店和Young系列，计划年内实现"千店目标"并进军海外[9] - 企查查显示公司100%控股6家咖啡相关企业（如乐喝咖啡、胖际咖啡等），主要分布在上海[8] 行业跨界餐饮现象 - 近年多个行业巨头跨界餐饮：中国邮政推出邮氧的茶（现存不足50家门店）、完达山开设"乳此新鲜"奶茶（现存约50家）、猿辅导孵化Grid Coffee（超50家门店）[10][12] - 其他案例包括贵人鸟涉足预制米饭、阿玛尼开设意式餐厅、三只松鼠孵化"第2大脑咖啡"等[12] - 2024年餐饮行业新注册企业达357.4万家但倒闭近300万家，火锅、茶饮、咖啡赛道关店数分别超30万、19万和4.5万家[17] 跨界餐饮扩张挑战 - 邮局咖啡从巅峰120家缩减至不足50家，完达山"乳此新鲜"北京首店闭店，全国门店远低于2000家目标[13][15] - 行业存在单店模型未经验证即扩张的问题，餐饮赛道呈现高开店率（357.4万家）与高闭店率（300万家）并存的"红海厮杀"局面[17]

业务扩张与组织架构 - 公司实行BU（业务单元）化管理，按产品线划分独立BU，负责全流程从研发到销售[9] - 近3个月用工规模从8000人快速增长至1.2万人，吸纳家电、智能硬件等行业头部企业员工[8] - 已形成智能清洁、个护、科技机器人、汽车、大家电等事业群，孵化出超过30个细分产品线[21] - 通过10个孵化器平台进行新业务孵化，每个孵化器对应特定赛道并配备独立投融资团队[24][25] 运营模式与效率 - 新业务开发速度极快，空调BU从立项到量产仅用16个月[13] - 各BU采用"对标头部+快速复制"策略，例如挖角竞品员工快速组建团队[18][19] - 新业务启动资金通常为2000万元/BU，但需严格控制费用，部分项目因支出过高被暂停[25][26] - 高端化是核心战略，目标新业务净利润率达30%，远超行业5%-8%平均水平[19] 企业文化与人力资源管理 - 推行"工时考核"制度，非工作日加班费55元/小时，节假日77元/小时，工作日加班无补偿[9] - 部门间形成工时比拼氛围，HR每月公布排名，最低者会被点名批评[9] - 创始人提出"要么不做，要么世界第一"口号，欧洲市场扫地机市占率多国第一[12] - 采用"万人大群"管理模式，创始人频繁直接发布业务指令[16][17] 品牌发展与市场表现 - 子品牌MOVA尝试独立运营，在CES等国际展会刻意淡化母公司品牌关联[5] - 2024年扫地机在德国、法国、波兰等欧洲国家市占率排名第一[12] - 2019-2023年公司年复合增长率超过100%[12] - 新孵化的茶饮品牌"山也觅茶"已开6家门店，计划年底扩展至数百家[22] 争议事件 - MOVA因高管要求"在家继续工作"的言论引发舆论危机，导致品牌关联受损[2][3] - 公司已就相关网络言论报警处理，苏州相关部门立案调查[6] - 创始人捐款1亿元成立慈善基金会，暗示竞争对手抹黑[10]