核心观点 - 星巴克中国市场2025财年Q3营业收入同比增长8%至7.9亿美元 同店销售额同比增长2% 结束连续四个季度下滑态势 业绩显著回暖 [1][4] - 增长主要依赖交易量提升（同店交易量+6%）和本土化创新策略 但客单价同比下降4% 存在以价换量特征 [1][5][6] - 公司通过下沉市场扩张（本季度新进17个县级市场）和资本合作（超20家机构竞逐）巩固市场地位 [9][14] 财务表现 - 中国市场营业收入达7.9亿美元 同比增长8% 同店销售额增长2% 环比改善明显（2024财年Q3曾下滑14%） [1][4] - 同店交易量同比增长6% 客单价同比下降4% 但环比有所提升 [5] - 连续四个季度同店销售下滑后首次反弹（2024财年Q2至2025财年Q1持续回落） [2][3] 增长驱动因素 - 产品创新：推出"真味无糖"体系覆盖500+风味组合 吸引美式爱好者并提升购买频次 [6] - 价格策略：非咖品类平均降价约5元（最低23元） 冰摇茶业绩翻倍 星冰乐登顶小红书搜索榜首 [8] - 跨界合作：联合五月天乐队、迪士尼疯狂动物城等IP 并与京东外卖打通会员体系 [8] 门店扩张与下沉策略 - 门店总数达7,828家 净增522家（同比+7%） 本季度净增70家 新进入17个县级市场 [9] - 2024财年50%新店位于三线及以下城市 新进166个县级市场 [10] - 景区特色门店（如张掖、九寨沟）融入地域文化 上海乐高乐园门店采用童趣设计 [11] - 新店两年内同店销售表现优于高线城市均值 [13] 本土化运营 - 推出冰摇茶、茶拿铁等本土化饮品 搭配县域偏好食品（如甘肃门店杏皮水甜点） [13] - 通过"第三空间"场景化创新贴合区域消费者需求 [11][13] 资本合作进展 - 超20家机构参与竞逐 包括高瓴资本、KKR、华润等 合作方需符合两大条件：共享价值观、具备本地高效运营能力 [14] - 公司明确将保留相当比例股权（报道称约30%） [14] - 潜在合作方均具备食品饮料行业本土经验（如高瓴助力蜜雪冰城数字化 凯雷推动麦当劳中国转型） [14] 行业竞争环境 - 低价竞争常态化 蜜雪冰城旗下幸运咖门店近7,000家 计划年内冲击万店并进军一二线城市 [18] - 瑞幸Q1净增1,757家店至2.4万家 库迪提出5万家"咖啡+便利店"下沉市场扩张目标 [19] - 消费环境疲软与价格战持续对品牌定位与定价能力形成挑战 [17][19]

国际新增净门店24家，总数达89家 (新加坡自营63家，美国自营2家，马来西亚联营24家)。 在美国纽约 开设两家自营门店标志着国际扩张战略的重要里程碑。 智通财经APP获悉，近日，瑞幸(LKNCY.US)召开了FY25Q2财报电话会。瑞幸表示，第二季度公司新增 了2000多家净门店，今年上半年累计新增了3800多家，两个数据均高于年初设定的原计划。公司对全年 的业绩保持谨慎乐观，与此同时，公司通过充分利用的规模效应和持续提高运营效率，减轻向外卖倾斜 所带来的潜在成本影响，并力求保持健康和可持续的盈利水平。 截至2025年第二季度末，瑞幸运营店铺总数达26,206家。 国内新增净门店2,085家，总数达26,117家 (自 营 16,903 家，联营 9,214 家)。 我们根深蒂固的供应链保障了产品的稳定供应，而成熟的配送系统则支持了外卖订单的及时可靠履约。 所有这些优势使瑞幸咖啡成为主要食品外卖平台的首选合作伙伴，近期平台发起的补贴活动在某种程度 上为我们规模驱动的战略创造了一个相对有利的外部环境。这直接体现在本季度我们在关键运营指标上 取得的积极势头，例如新客户获取、休眠用户激活以及活跃客户购买频率的显 ...

展会概况 - 第三届昆明国际咖啡展在云南昆明滇池国际会展中心举办 由云南世博国际展览有限公司主办 [1] - 展会吸引了国内外咖啡生产商、行业专家及咖啡爱好者 完成全球咖啡文化圈的"风味共振" [1] - 展会集结超200品牌及企业入驻 覆盖咖啡行业全产业链 [1] 展商与展品 - 展商类型包括咖啡原料、设备、包装、乳制品、技术服务、文创产品等 [1] - 咖啡豆区展示全球优质咖啡豆 来自越南、泰国、印尼、英国、肯尼亚、卢旺达及云南保山、普洱等地 [1] - 咖啡豆在种植、采摘、处理环节有严格标准和独特工艺 体现产业精细化与专业化 [1] 特色产品与互动 - 创意产品包括云南鲜花果香咖啡、咖啡渣工艺品、咖啡香气唇膏等 [2] - 部分展位采用"车载摊"模式 风格随性 [2] - 游客可品尝咖啡并与咖啡师交流冲泡技巧及文化故事 [2]

核心财务表现 - 总净收入123.59亿元 同比增长47.1% [2] - 净利润12.51亿元 同比增长44% [2] - 营业利润率提升至13.8% [2] - 商品交易总额141.79亿元 [2] 门店运营数据 - 自营门店收入91.36亿元 同比增长45.6% [2] - 联营门店收入28.67亿元 同比增长55.0% [2] - 净新增门店2109家 全球总门店数达26206家 [2] - 中国市场净增2085家门店 总数达26117家 [2] - 海外门店覆盖新加坡63家 马来西亚24家 美国2家 总数89家 [4] 用户增长指标 - 月均交易客户数9170万 同比增长31.6% [2] - 累计交易客户数突破3.8亿 [2] 产品创新策略 - 推出"百卡冰咖季"主打低热量产品 [3] - 橙C美式累计售出超3.5亿杯 [3] - 羽衣轻体果蔬茶两周销量突破1120万杯 [3] - 围绕"全时段 多场景 健康化"需求丰富产品矩阵 [3] 供应链建设 - 厦门烘焙工厂投产后年烘焙产能达15.5万吨 [4][5] - 创造中国咖啡行业最大烘焙产能规模 [5] - 提升原料供应稳定性并支持成本控制 [5] 行业发展趋势 - 咖啡从"小众饮品"向"日常消费"加速渗透 [4] - 新兴品牌通过数字化工具简化点单流程 [4] - 针对本土口味研发果味/奶味咖啡等创新品类 [4] - 预计2025年中国咖啡市场规模突破万亿元 [5] 管理层战略观点 - 凭借规模 效率 交付和供应链优势把握行业机遇 [2] - 实现自营门店同店销售13.4%同比增长 [2] - 继续关注市场份额增长并灵活应对市场变化 [2]

近日，瑞幸咖啡发布2025年第二季度业绩报告。财报显示，该季度瑞幸实现总净营收123.59亿元（人民币，下同），同比劲增47.1%，再创单季纪录；净 利润达到12.5亿元，同比增长44%。得益于规模效应，自营门店同店销售增长率攀升至13.4%。 此外，瑞幸延续了"狂飙"式的开店速度，单季净新增门店高达2109家，季末门店总数突破26206家。 亮眼的数据背后，瑞幸高速扩张的模式是否真的稳如磐石？ 加速开店与盈利能力 言下之意，瑞幸相信"大规模+高效率"仍是穿越周期的法宝，公司有信心在高速扩张的同时保持增长质量。然而，业绩结果是否能支撑这样的乐观判断？ 需要注意的是，对瑞幸总部而言，这种"店海战术"短期换来了营收和市场份额的狂飙，但长期隐患正在浮现。最直接的表现是单店业绩的下滑。由于新店 大量分流客源，瑞幸老店的销量正在被摊薄。 据财报披露，2024年，瑞幸自营门店同店销售额同比下降16.7%，而上一年这一指标是增长21%。随着2025年初补贴收缩、开店放缓，这一趋势开始扭转 （2024年Q4同店日均销售量已单月转正，2025年有望回归正增长），但从瑞幸此前超高速的扩张不难看出的确透支了部分消费需求。 面对上述 ...

小红书品牌战略升级 - 小红书于2025年7月将品牌Slogan从"你的生活指南"升级为"你的生活兴趣社区" 核心变化体现在从单向信息输出转向兴趣驱动的社区共创模式 [1] - "兴趣"代表平台内容品类扩充 "社区"体现用户共创逻辑 平台从实用信息宝库转型为兴趣社交乐园 [1][2] - 平台通过扩充游戏与二次元内容生态支撑战略转型 游戏类笔记发布量增长168% 二次元类增长175% 两类内容均跻身平台品类前四 [2] 品牌升级具体举措 - 小红书在发现页新增游戏入口 与KPL及VCT CN电竞联赛达成合作 支持平台内直接观赛 [4] - 平台引入大批游戏博主 举办RED LAND动漫游戏盛会 对标Bilibili World和ChinaJoy等大型漫展 [4] - 品牌升级旨在探索新增长曲线 通过内容生态扩展和用户圈层丰富支撑"兴趣"定位 [4][14] 行业品牌升级案例 - 喜茶通过内部信强调回归产品价值与品牌体验 奈雪的茶在十周年之际将拼音改为"Naì Snow" 强化雪花与果实元素 指向全球化与健康化趋势 [4] - 抖音早期Slogan为"让崇拜从这里开始" 后改为"记录美好生活" 体现从垂直圈层向大众市场的破圈需求 [6] - 奈雪的茶推行双轨策略：推出低糖营养产品矩阵响应健康需求 同时通过品牌名精炼和门店空间设计提升国际化形象 [6] - 星巴克2011年从Logo中去除"COFFEE"字样 为向烘焙食品和简餐领域扩张奠定基础 Meta从Facebook更名体现向元宇宙技术的战略转型 [8][10] 品牌升级驱动因素 - 突破增长天花板是核心引擎 新品牌需通过升级破圈进入大众市场 成熟品牌需焕新形象寻找新消费群体增量 [5][6] - 消费者偏好变化是重要诱因 Z世代超越单向信息索取 渴望基于兴趣建立圈层归属与情感共鸣 [8] - 企业战略转型升级需要品牌同步重新定位 支撑新领域拓展 品牌升级成为传递战略信息的工具 [8][10] 品牌升级成功要素 - 成功升级是进化而非革命 需传承品牌核心资产 如喜茶Logo迭代中始终保持标志性侧脸剪影 [11][12] - 升级需战略驱动而非表面粉刷 必须有完整定位或转型战略支撑 并通过内容生态和用户圈层丰富实现内在变革 [14] - 升级需与消费者共舞 通过深度沟通传达变革价值 让用户成为见证者甚至参与者 避免GAP式"突袭式换标"失败案例 [15] 品牌升级本质 - 品牌升级关键在于"扬弃" 即对前一阶段取其精华弃其糟粕的辩证否定 而非单纯抛弃 [15] - 真正升级是为长久陪伴用户 需在变与不变中平衡 以战略指引方向 通过真诚对话消费者保持品牌活力 [16]

人事任命 - 雀巢任命Pamela Takai为在华咖啡业务新负责人 自2024年三季度起生效 直接向大中华区董事长兼首席执行官汇报 并加入大中华区管理委员会 [1][3] - 原负责人姜海英已决定离开雀巢寻求新机会 [3] 新任负责人背景 - Pamela Takai拥有20多年快消行业经验 曾任职于联合利华和亿滋 主要从事品牌管理和营销工作 [3] - 她于2021年4月加入雀巢菲律宾 担任奶品健康与营养解决方案负责人 [3][5] - 在菲律宾任职期间 她带领奶品业务实现销量主导的增长 恢复了儿童系列销量 并在成人及即饮产品上实现强劲增长和市场份额提升 [5] - 她曾成功推动业务转型 提高盈利能力 市场份额显著增长 在数字化生态战略方面有丰富经验 [5] 原负责人业绩 - 姜海英2022年加入雀巢 最初负责糖果和冰淇淋业务 2024年接任咖啡业务负责人 [7] - 她重新塑造脆脆鲨品牌定位 将其转型为脆零食品牌 成为大中华区增长最快品牌之一 [8] - 她推动脆脆鲨产品线扩展 推出薄脆饼干、曲奇饼干、植物脆、冰淇淋等新品 [8] - 她负责将奥利奥品牌冰淇淋引入中国市场 并通过电商重启和餐饮业务拓展推动冰淇淋业务重回增长轨道 [8] - 她提出通过本土化创新实现产品迭代升级与品类拓展 聚焦少而精的创新项目 [10] 咖啡业务重要性 - 咖啡业务是雀巢品牌管理、产品创新和消费者忠诚度的战略载体 [1] - 咖啡是雀巢全球营收占比第一大业务 过去三年每年以8%速度增长 年收入近240亿瑞士法郎（约1974亿元人民币） [13] - 大中华区在雀巢全球咖啡业务中占比约4% 2023年收入约9.6亿瑞士法郎（约79亿元人民币） [13] - 与2021年相比 雀巢大中华区咖啡业务销售收入基本持平 占比下降1个百分点 [14] 市场战略方向 - 全球咖啡行业增长驱动力来自高端化、更多饮用场景和更多新消费者 [16] - 咖啡创新从咖啡师主导转向消费者主导 年轻消费者寻求在家中制作创意咖啡 [16] - 咖啡成为全天候多功能饮料 包括热饮、冷饮和花式调味饮品 [16] - 中国消费者年均咖啡消费量仅四五十杯 远低于全球平均超过200杯的水平 [16] - 雀巢中国2024年推出PET瓶装新品生椰拿铁和桂花龙井拿铁 灵感来自中国咖啡连锁市场爆款口味 [10] - 即饮罐装产品线精简为浓醇拿铁和原醇香滑两款 产品特性更鲜明 [10] 全球业务调整 - 雀巢集团首席执行官强调更少、更大、更好的创新 六大重磅投资中有两个与咖啡相关（雀巢浓缩咖啡和NEO系统） [18] - 2024年雀巢咖啡业务多个领导职位调整 包括咖啡品牌负责人和雀巢星巴克全球咖啡联盟负责人变动 [18]

关税政策调整 - 美国对大多数巴西商品加征50%关税 但豁免飞机 能源和橙汁等行业[1] - 新关税将于8月6日生效 而非最初宣布的8月1日[2] - 豁免清单涵盖近700种产品 按价值计算占巴西对美总出口的43.4%[5] 受影响行业 - 巴西航空工业公司45%商用飞机和70%公务机出口至美国 其股价上涨11%[6] - Suzano作为全球最大木浆生产商之一 股价上涨逾1%[6] - 石油产品被豁免后 对美石油运输将恢复[6] - 矿业豁免涵盖75%的矿业出口[6] - 牛肉行业预计下半年损失达10亿美元[7] - 咖啡未能获得关税豁免[7] 企业反应 - 巴西航空工业公司表示10%基础关税仍有效 豁免适用于额外40%关税[2] - 巴西肉类加工商Abiec代表JBS和Marfrig等企业预计重大损失[7] - 巴西咖啡出口商团体Cecafe继续推动加入豁免清单[7]

核心财务表现 - 第三财季净营收95亿美元（约682亿元人民币） 高于市场预期的93.1亿美元 同比增长4% [1] - 净利润5.583亿美元 同比下滑47.1% [1] - 北美同店销售额下滑2% 可比交易量下降4% 平均客单价上涨2% [1] - 星巴克中国营收7.9亿美元（约56.7亿元人民币） 同比增长8% 连续三个财季增长 [1] 中国市场运营指标 - 同店销售额（开业13个月以上直营门店）增长2% 为过去6个季度首次增长 [3] - 同店交易量同比大幅提升6% 客单价同比略降4%但环比改善 [6] - 门店总数达7828家 较去年同期7306家净增522家 同比增长7% 新开70家门店并进入17个县级市场 [6] - 新店盈利高效 两年内新开门店持续贡献高于均值的同店销售 [6] 业绩驱动因素 - 非咖系列产品降价超10% 为入华25年来首次大规模价格下调 [9] - 2024财年推出78款新品 深度绑定本土文化（如春节主题咖啡豆） [9] - 2025年4月推出"真味无糖"体系响应健康需求 [9] - 增加联名合作（如五月天、《疯狂动物城》IP）实现现象级传播 [9] - 会员体系升级：与希尔顿集团App互通 新增钻星会员等级 更新星星兑换机制 与中国东方航空开启全面合作 [9] 外卖业务贡献 - 外卖业务为同店销售额增长主因之一 [10] - 入驻京东外卖并全面打通会员体系 参与平台补贴活动使部分饮品价格跌破20元 [12] - 行业补贴大战刺激茶咖品类订单增长（如库迪咖啡订单单日增长近10倍 茉莉奶白日均订单增长近3倍） [10] 战略合作动向 - 寻求战略合作伙伴以抓住中国市场增长机遇 已有超20家意向合作方 [15] - 合作核心诉求非资金需求 而是强化品牌市场地位 需满足共同使命价值观及卓越本地化运营能力 [15] - 公司保留相当比例股权 仅推进符合星巴克利益的交易 [15]

财务表现 - 公司2025年第二季度总净收入达123.59亿元，创单季新高，同比增长47.1% [1] - GAAP营业利润为17亿元，营业利润率13.8% [1] - 归属于普通股东的净利润12.51亿元，同比增长44% [1] 门店与销售数据 - 截至二季度末门店总数达2.62万家，位居全国第二 [1] - 季度净新开门店2109家，自营门店同店销售增长率升至13.4% [1] - 月均交易客户数9170万，同比增长31.6% [1] 国际化战略进展 - 海外市场已覆盖新加坡、中国香港和马来西亚 [2] - 2025年6月在美国纽约曼哈顿开设两家PICK UP快取店试营业 [2] - 海外门店占比不足总门店数0.5%，采用低价策略（当地星巴克价格的60%～80%） [2] 行业潜力 - 中国人均咖啡消费量从2021年9杯/年提升至2024年22杯/年，显著低于美国及日韩的300+杯/年 [3] - 预计2027年国内现磨咖啡市场规模达3314亿元，增速超20% [3]