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麦当劳中国宣布未来三年投资4亿元用于人才培训和发展
证券日报网· 2025-09-24 06:43
麦当劳中国首席执行官张家茵表示:"汉堡大学2010年成立的时候,我们在全国有1000多家餐厅,而如 今已有超过7400家,每年服务顾客超过13亿人次。这一切的背后,离不开汉堡大学作为我们人才培养体 系的核心基石——它持续为我们培养营运骨干,传承QSC文化(品质、服务、清洁),是确保我们始终 能够运营杰出餐厅的重要力量。" 目前,麦当劳中国汉堡大学在全国设有16个领导力学院,拥有约100位专家,每年近20万员工通过"麦麦 e学"线上平台学习相关课程。展望未来,面对日益增长的人才需求、更庞大的餐厅网络和加速的数字化 进程,汉堡大学将持续升级,聚焦更智慧、更开放、更关注人的全面成长这三大方向,持续打造适应时 代发展和企业需求的人才培养与发展体系。 麦当劳中国汉堡大学校长李娟娟表示:"面对新时代人才发展的需求,汉堡大学将持续升级,围绕'更智 慧、更开放、更关注全面成长'三大方向深化发展,融合AI技术与个性化学习、拓展行业合作生态、打 造人情味的成长支持,为新时代培养更多优秀的餐厅管理人才。我们致力于让汉堡大学赋能每一位员工 获得持续成长与发展。" 麦当劳/供图 麦当劳自1955年创立以来,始终秉持"品质、服务、清洁与 ...
月薪3万,也不敢吃“快餐界爱马仕”
创业邦· 2025-09-24 04:08
行业现状与市场表现 - 麻辣香锅品类在2024年1-11月全国新注册企业约3583家 存量企业超2.9万家[35] - 抖音平台相关话题视频播放量超89.1亿次 小红书相关笔记数超44万篇[38] - 二线城市门店占比20.1% 三线城市占比22% 四线城市占比19% 五线及以下城市占比15.5%[43] 头部品牌动态与市场格局 - 杨国福麻辣烫于2024年6月在广东上线麻辣香锅品类 7月全国门店陆续上新[5] - 小谷姐姐新增铁板香锅产品后堂食收入提升40%[41] - 行业前十品牌中"三顾茅庐"门店数800-1200家 "百岁鱼"600-900家 "魔锅坊"500-800家[45] 价格体系与消费争议 - 荤菜常见定价98元/公斤(9.8元/100克) 素菜50元/公斤(5元/100克)[15] - 单份娃娃菜售价16元 半份土豆8元 单份毛肚49元[13] - 锅底费收取10-20元 部分门店还需支付餐具调料等附加费用[29] 品类竞争与运营挑战 - 54.2%品牌门店数在5家及以下 150家以上门店品牌数量稀少[45] - 头部品牌"三顾茅庐"市场份额仅2.5%-3.0%[45] - 烹饪工艺依赖人工炒制 机器标准化导致口感差异[52] 消费行为与市场机会 - 广东一线城市商圈月均订单量达普通城市3倍[43] - 微信指数年周期最高值超1400万 其中91%流量来自视频号自制教程内容[51] - 小红书平台"麻辣香锅家常做法"成为首要关联话题[49]
金拱门vs肯德基:中国市场内幕大揭秘
搜狐财经· 2025-09-24 02:47
2010年12月最新单曲 〈在回忆Φ死去〉 【 我还在原t也 等待 着 Dead in the me uring wir 你知道吗?在中国快餐界,麦当劳和肯德基这对"老冤家"的差距,可能比你想象中要大得多!作为一个在其中一个品牌深耕十年,对另一个品牌也了如指掌 的业内人士,今天就来给大家扒一扒这两家快餐巨头不为人知的那些事儿。 先说个冷知识:你以为你在中国的麦当劳门店消费,其实是在给"金拱门"送钱!没错,就是前几年那个被全网玩坏的名字。麦当劳中国其实叫"金拱门",是 美国麦当劳的授权经营商,连公司名都不能用"麦当劳"。相比之下,肯德基的母公司百胜中国可是在美国独立上市的公司,自主权高得多。这就像一个是亲 儿子,一个是养子,你说差别能不大吗? 说到营销策略,这两家也是各显神通。肯德基特别会玩"饥饿营销",限量版玩具、联名套餐搞得风生水起,动不动就让你排长队。麦当劳就比较实在,经常 搞些长期的优惠活动,像是"随心配"这种,明明白白告诉你"天天都便宜"。 食品安全方面,两家都挺严格的,毕竟是国际大品牌。不过肯德基因为门店多、分布广,偶尔会爆出些小问题,麦当劳在这方面口碑略胜一筹。但说实话, 能做到他们这个体量还能保 ...
潍坊|风筝之都向全球发出金秋邀约
大众日报· 2025-09-24 01:25
潍坊市委书记刘运在致辞中说,潍坊国际风筝会经过四十二载的创新发展,已成为潍坊拥抱世界、世界 认识潍坊的开放发展亮丽名片,架起了潍坊与世界各方人文交流、经贸合作的虹桥,为推动开放合作、 共赢发展发挥了重要作用。如今的潍坊,恰如一只志贯九霄的"巨型风筝",在新时代开放发展的大潮 中,振翅高飞、扶摇直上。 风筝的美,不仅在于它翱翔天际的优美姿态,还在于这门有着悠久历史手艺的代代传承。2016年,潍坊 风筝代表性传承人王永训做的"木鸢飞鹰"随着神舟十一号飞上了太空。"那一刻,我觉得,风筝真的'飞 天'了,它不再只是飘在天上,更是承载着中国人的梦想和非遗的使命。"王永训动情地说,"从两千多 年前的鲁班造鸢,到今天飞向世界、飞向太空,潍坊风筝传承靠的是一代代人的热爱和坚守。我愿意继 续做那个牵线的人,让风筝飞得更高更远。" 银线连四海 风筝传友谊 风筝之都向全球发出金秋邀约 银线连四海,风筝传友谊。9月19日,2025潍坊国际风筝会暨潍坊风筝嘉年华全球发布会在北京举行, 多国驻华使馆外交官以及30余家海内外媒体参加发布会。本次活动以文化为媒、以风筝为介,链接全 球、赓续友谊、深化合作、共谋发展。 风筝牵线、文体搭台、经贸 ...
Perfat Technologies获融资;奈雪进入纽约;盒马CEO将兼任CMO
搜狐财经· 2025-09-23 15:20
投资与融资活动 - 芬兰深度科技初创公司Perfat Technologies完成2087.9万元人民币A轮融资 由Newtree Impact与Beyond Impact共同领投[3] - 美国麦当劳计划未来七年内投资2亿美元(约合人民币14亿元)推动再生农业实践 覆盖美国多达38个州、400万英亩牧场[5] - 美国奢侈品连锁百货公司Saks Global拟出售旗下Bergdorf Goodman 49%股权 交易金额约10亿美元 目前至少有四家潜在竞标者参与竞购[13][15] 并购与整合 - 精品咖啡品牌M Stand收购上海餐饮品牌RAC BAR RAC BAR安福路门店在收购后仍保持独立运营[8][9] - 英国烘焙制造商Regal Food收购软饮料品牌Suncrest Suncrest以热带水果味碳酸/非碳酸饮料闻名[10][12] - 美国食品自有品牌制造商Winland Foods与意大利La Doria合并创建新实体Windoria 合并后公司价值达40亿美元[18] 战略合作与产能布局 - 澳洲SPC与恒天然达成合作协议 SPC旗下Nature One部门将在其Carrum Downs工厂生产恒天然品牌产品并销往海外[19][21] - SPC乳制品部门今年早些时候签署价值数百万美元对华分销协议 向澳门和香港地区公司出口澳大利亚生产奶粉产品[21] 市场扩张与区域布局 - 奈雪的茶在纽约法拉盛王子街以快闪店形式启动市场预热 该店位于日均人流量超过10万人次的华人聚集区 周边5分钟范围内已聚集喜茶、沪上阿姨等中国茶饮品牌[23] 管理层变动与战略调整 - 巴黎春天百货前首席执行官Jean-Marc Bellaiche结束五年任期 将于1月1日出任度假村运营商Sani/Ikos集团首席执行官[24][26] - 盒马宣布组织架构调整 现任CEO严筱磊将兼任首席商品官(CMO) 全面负责商品研发、选品策略及供应链体系统筹管理[28]
加码人才培训和发展 麦当劳中国宣布未来三年投资4亿元
北京商报· 2025-09-23 11:29
北京商报讯(记者郭缤璐)9月23日,麦当劳中国汉堡大学迎来成立十五周年庆典。麦当劳中国宣布,未来三年将投 资超过4亿元人民币用于人才培训和发展,重点推动汉堡大学以"更智慧、更开放、更关注全面成长"三大方向全面 升级,打造面向数字化时代的餐饮人才培养体系。据了解,每年麦当劳中国有近1万名学员在汉堡大学完成培训。 目前,麦当劳中国汉堡大学在全国设有16个领导力学院,拥有约100位专家,每年近20万员工通过"麦麦e学"线上 平台学习相关课程。 麦当劳中国汉堡大学校长李娟娟表示,通过汉堡大学培训,员工在多方面得到了提升。在促进餐厅绩效上,员工 学习很多营运管理技能,回去后更懂得经营餐厅。另外,在领导力以及对麦当劳文化和价值观的认同感增强。 "面对新时代人才发展的需求,汉堡大学将持续升级,围绕'更智慧、更开放、更关注全面成长'三大方向深化发 展,融合AI技术与个性化学习、拓展行业合作生态、打造人情味的成长支持,为新时代培养更多优秀的餐厅管理 人才。"李娟娟表示。 面对日益增长的人才需求、更庞大的餐厅网络和加速的数字化进程,汉堡大学将持续升级,聚焦三大方向。首 先,汉堡大学将引入AI智能陪练、虚拟导师、个性化学习路径推荐 ...
产品战略再升级!鱼你在一起全球首家酸菜鱼+烫捞门店落地北京
江南时报· 2025-09-22 07:30
东方美学,焕新升级。9月20日,鱼你在一起北京亦庄龙湖店以全新形象焕新启幕,烫捞新品也在该门 店正式亮相。开业当日,门店现场人气爆棚,店内座无虚席,店外排队绵延数十米,众多食客慕名打卡 尝鲜。 瞄准传统麻辣烫"口味单一、食材同质化"的行业痛点,鱼你在一起此次全新亮相的烫捞系列新品以"多 元风味汤底、火锅级食材"为核心,致力于提升品质标准,打造让消费者印象深刻、愿意复购的产品竞 争力。 据了解,烫捞新品系列的核心亮点在于七款特色口味,尤其是经典草本骨汤、火锅牛油汤、新加坡叻沙 汤、泰国冬阴功等汤底,既实现了经典与创新,还融合了本土与国际风味,能够满足不同消费者的口味 偏好。据悉,品牌未来还将持续推出新口味,不断丰富消费者的选择。 除了丰富的汤底以外,鱼你在一起更以"火锅级标准"重新定义烫捞食材。一方面创新引入梭子蟹、青口 贝等高品质海鲜,搭配肉类、时令蔬菜及特色豆制品,形成丰富食材矩阵;另一方面在门店设置长达6 米的开放式菜品展示柜,直观呈现食材状态,为消费者提供多样化的选择。 一位带孩子一起来的顾客分享道:"这家店一站凑齐了海鲜、牛羊肉、时蔬及各种面条,品类丰富、品 质好,可自由搭配。店员还特别推荐将面条留至 ...
2025年10大热门加盟项目!普通人如何抓住连锁加盟黄金赛道?
搜狐财经· 2025-09-22 01:39
2025年的加盟市场早已不是"砸钱开店就能赚钱"的野蛮生长年代,精细化运营和数字化赋能正在重塑这个万亿级市场。 2025年中国加盟市场呈现爆发式增长。据《2025中国零售行业展望》报告,硬折扣市场规模在2024年已突破2000亿元,而餐饮连锁化率也突破49%。 随着多项促消费、促投资政策的发布与引导,国内特许经营市场进入品牌化、数字化、供应链精耕阶段。加盟这种相对确定性更强、成功率更高的投资创业 方式,再次受到关注。 2025年的加盟行业站在风口与礁石并存的海岸。政策支持、消费升级带来机遇,而竞争加剧和合规要求则构成挑战。 职业加盟商、超级加盟商群体涌现,成为展会主要参展人群之一。2025北京展有经验加盟投资人和机构投资人占比超过30%。 这个品牌首创"干净卫生+地域风味碰撞"的新型猪脚饭门店体验,通过"猪脚饭+"战略,将地方小吃升级为全国普适性的"超级单品"。 其核心优势是"0元加盟费"、高达60%的毛利率(行业平均45%)、以及6-8个月的超短回本周期。 2.蜀一蜀二冒菜 创业项目排行榜中唯一入选前十的轻餐饮品牌,凭借"低风险、高回报、强支撑"的三维优势,成为中小投资者的首选。 面对2025年餐饮行业超5 ...
外卖被投诉“鸡腿饭有蠕动活蛆”,当地回应
南方都市报· 2025-09-21 05:15
食品安全事件调查 - 消费者投诉外卖鸡腿饭中发现活蛆 视频显示鸡腿表面有两条白色蠕动虫子[1][3] - 涉事商家为"泥好茄 爆汁土豆泥茄子拌饭(培育店)" 位于都匀市培育巷培育家园2栋1层10号[3] - 市场监管局现场核查显示商家证照齐全 未发现所售外卖鸡腿饭存在活蛆情况[1][3] 商家违规行为 - 冰柜内食品未分类存放 违反食品安全法及其实施条例相关规定[1][3] - 防蝇防尘防鼠设施不完善 涉嫌违反食品安全管理规定[1][3] - 商家已自行停业整顿 市场监管局已立案调查并督促整改[1][3] 监管措施 - 都匀市市场监管局持续强化网络外卖食品监管 督促外卖平台落实食品安全主体责任[3] - 加强重点场所 重点业态 重点环节食品安全监管 规范经营行为[3] - 事件发生于9月17-18日期间 市场监管局及时发布情况通报并开展现场核查[1][3]
●品牌名:肯德基,遗失在山东银座家居
齐鲁晚报· 2025-09-19 16:46
●付妤,身份证号:371102200507257825,导游证:YCD4420A,遗失,特此声明。 ●品牌名:肯德基,遗失在山东银座家居有限公司居家生活广场开具的电箱使用费收据、广告费收据(缴费 人:莱芜宏源餐饮管理有限公司,金额:共计7600元,收据号:C0004102、0000563、0000657),现声明该收据 付款方凭证联原件失效,不作为退款凭据。 ...