公司人事任命与战略 - 澳门新濠影汇W酒店任命拥有逾28年厨艺经验的郑国雄师傅出任酒店中餐行政总厨 [1][4] - 郑国雄师傅曾于香港、台湾及新加坡多间米其林星级餐厅工作，擅长将粤菜、潮州菜及台湾料理融会贯通 [1] - 此项任命旨在为特色餐厅“嬅”揭开崭新篇章，通过菜肴展现澳门独有的文化多元融合魅力 [4] 新产品与服务发布 - 餐厅“嬅”于11月10日起推出由郑国雄师傅精心打造的全新菜单，午市与晚市同步供应 [2][4] - 新菜单秉承“顺时而食”的饮食哲学，严选时令食材，创新演绎澳门作为独特海上贸易港的历史底蕴 [1][4] - 菜单包含多道招牌菜式，如黑松露酱炒鲜鲍鱼柳（澳门元388）和头抽煎焗星斑球（澳门元368） [10][12] 产品特色与定价 - 菜式设计体现文化融合，例如芹香油泡西澳龙虾（澳门元788）以粤菜经典油泡技法处理西方食材 [8] - 另一道菜式以粤式焗法处理日本和牛，是对文化交融的大胆诠释 [15] - 点心类产品包括鱼子酱彩蝶饺（澳门元98）和金箔鲜海胆戈渣（澳门元198），注重技艺与层次 [17][19] 设施与运营信息 - 餐厅“嬅”位于澳门新濠影汇W酒店40楼，坐拥路氹天际线景致，设计灵感源自女演员魅力与艺术装饰风格 [5][21] - 餐厅设有一个主用餐区及三间私人包厢，其中一间设有开放式厨房，提供互动式用餐体验 [6] - 餐厅每日营业时间为中午12时至下午3时以及晚上6时至10时30分，提供午餐和晚餐的单点及套餐选择 [6][22]

市场整体表现 - A股主板市场表现较优，上证指数收报4018.60点，上涨0.53%，深证成指收报13427.61点，上涨0.18% [1][2] - 科技成长股略有调整，创业板指收报3178.83点，下跌0.92%，科创50和北证50指数微幅下跌 [1] - 市场成交额温和放大至2.19万亿元 [1] 行业板块资金流向 - 食品饮料行业获得超过100亿元主力资金净流入，医药生物行业获得超过72亿元净流入，基础化工行业获得超过61亿元净流入 [2] - 商贸零售行业获得超过58亿元净流入，非银金融、传媒、房地产等行业均获得超过30亿元净流入 [2] - 电力设备行业遭遇主力资金净流出超过72亿元，电子行业净流出超过28亿元，有色金属、家用电器、国防军工等行业净流出均超过10亿元 [2] 领涨与领跌板块 - 酒店餐饮、休闲食品、医疗美容、白酒等板块涨幅居前 [2] - 林业、工程机械、电机制造、风电设备等板块跌幅居前 [2] - 酒店餐饮板块指数放量飙升超过7%，创1年多来单日最大涨幅，板块内个股全部上涨 [3] 旅游酒店行业表现 - 旅游概念股全线走强，酒店餐饮方向领涨，首旅酒店和锦江酒店股价涨停 [3][4] - 航空机场、旅游、交通运输、港口等板块也强势上攻，中国中免股价涨停，总市值接近1800亿元 [4] - 国务院发布2026年节假日安排后，同程旅行数据显示相关日期国内机票和酒店搜索量较前一日增长超一倍 [6] 白酒行业表现 - 白酒股集体上涨，板块指数放量上涨超过3%，创8个月来最大涨幅，板块内所有个股上涨 [6] - 舍得酒业和酒鬼酒股价涨停，泸州老窖、古井贡酒、山西汾酒等涨幅居前 [7] - 银河证券指出消费在“三驾马车”中作用凸显，为白酒消费长期复苏提供潜在动力 [7] 冰雪旅游热度 - 四季度冰雪游热度升温，美团旅行数据显示“室外滑雪场”搜索量同比上涨近900% [6] - 可可托海国际滑雪度假区搜索量上涨279%，哈尔滨冰雪大世界景区日均搜索量环比上涨近163% [6] 机构后市观点 - 平安证券认为A股短期高位震荡是为中期继续向上蓄力，建议关注科技成长与先进制造、“反内卷”推动景气改善的板块以及红利资产 [3] - 海通国际认为市场成交量尚未有效放大，等待新催化因素推动上行突破，消费与地产板块具备补涨空间，科技回调后仍有机会 [3] - 中金公司表示休闲需求有韧性，优质目的地保持吸引力，关注景区新项目投产、交通改善等潜在催化 [6]

板块整体表现 - 酒店餐饮板块在11月10日较上一交易日大幅上涨7.5%，显著跑赢大盘，当日上证指数上涨0.53%，深证成指上涨0.18% [1] - 板块内个股普涨，领涨股为首旅酒店和锦江酒店，涨幅均达到约10% [1] - 从资金流向看，板块整体获得主力资金净流入2.72亿元，而游资和散户资金分别净流出1.47亿元和1.25亿元 [1] 个股价格与交易表现 - 首旅酒店收盘于16.15元，涨停10.01%，成交71.75万手，成交额11.37亿元 [1] - 锦江酒店收盘于25.21元，涨停9.99%，成交52.73万手，成交额13.02亿元 [1] - 君亭酒店上涨8.11%至23.33元，西安饮食上涨4.81%至9.37元，华天酒店上涨3.57%至3.48元 [1] 个股资金流向分析 - 锦江酒店获得主力资金净流入1.81亿元，主力净占比达13.94%，为板块内最高，但其游资和散户资金分别净流出6930.45万元和1.12亿元 [2] - 首旅酒店主力资金净流入5046.18万元，主力净占比4.44%，游资净流出6964.21万元，散户净流入1918.03万元 [2] - *ST云网主力净流入209.08万元，但其主力净占比高达29.3%，显示资金集中度较高 [2] - 金陵饭店和全聚德是板块内仅有的两只出现主力资金净流出的个股，净流出金额分别为901.39万元和926.93万元 [2]

投资评级 - 报告对首旅酒店的投资评级为“增持”，原评级亦为“增持” [1] - 报告所属板块评级为“强于大市” [1] 核心观点 - 报告核心观点认为，尽管2025年第三季度全国酒店市场因需求恢复不足和供给增长而承压，但首旅酒店展现出经营韧性，门店结构持续优化，经营效率提升，因此维持增持评级 [3][5] - 公司2025年第三季度实现营业收入同比-1.60%，归母净利润同比-2.21%，但扣非归母净利润同比+0.57% [3] - 公司前三季度实现营业收入57.82亿元，同比-1.81%；实现归母净利润7.55亿元，同比+4.36%；实现扣非归母净利润6.75亿元，同比+2.15% [8] - 公司前三季度新开店1051家，同比+10.4%，完成全年1500家目标的70%，新开店中标准管理酒店占比56.8%，同比提升4个百分点 [8] - 公司门店质量持续提升，截至三季度末如家3.0及以上产品占比超80%，较2024年底提升8.3个百分点；中高端酒店房量占比达42.5%，收入占比达60.5% [8] 估值与盈利预测 - 报告预测公司2025-2027年每股收益（EPS）分别为0.76元、0.85元、0.94元，对应市盈率分别为19.4倍、17.2倍、15.6倍 [5] - 预测2025-2027年归母净利润分别为8.44亿元、9.53亿元、10.50亿元，增长率分别为4.6%、13.0%、10.1% [7] - 预测2025-2027年营业收入分别为77.35亿元、79.48亿元、83.20亿元，增长率分别为-0.2%、2.7%、4.7% [7] - 预测2025-2027年EBITDA分别为38.35亿元、44.59亿元、51.36亿元 [7] 经营表现分析 - 2025年三季度公司RevPAR、OCC、ADR三项数据分别同比-2.8%、-0.8个百分点、-1.7%；不含轻管理的全部酒店RevPAR、OCC、ADR分别同比-2.4%、-0.3个百分点、-2.0%，且RevPAR跌幅环比、同比均有所收窄 [8] - 分项目看，直营店RevPAR（-0.9%）跌幅好于特许管理（-2.7%），经济型酒店RevPAR（+1.4%）表现好于中高端（-6.1%）和轻管理（-3.5%） [8] - 截至2025年第三季度，公司储备店中标准管理店数量较2024年末增长25.9%，占比从54.1%提升至71.0%，预示未来开店质量有望持续提升 [8]

行业投资评级与核心观点 - 报告建议重视海南板块及春节旺季弹性子板块，中期看好新消费优成长、转型改革困境反转、出海相关、政策利好四条主线 [3] - 近期免税政策频频出台，建议关注免税（政策支持+基本面环比改善）、跨境电商（黑五圣诞大促）、部分景区（冰雪经济）、商超（春节旺季）等板块 [3] - 招聘市场环比回暖，AI+人服有望为行业带来新亮点，酒店、餐饮等底部顺周期板块环比数据改善待持续观察 [3] 黄金税收新政影响分析 - 2025年10月29日财政部、税务总局联合发布黄金税收政策，明确上海黄金交易所、上海期货交易所标准黄金交易增值税处理规则，施行期限自2025年11月1日至2027年12月31日 [1] - 新政对交易性质进行区分，明确“投资性用途”与“非投资性用途”分类标准及对应的增值税处理及发票开具规则 [1] - 对于投资金条销售企业，份额有利于进一步向具有上海黄金交易所会员资格的企业集中，因加盟商等企业客户税赋成本提高，价格或向终端传导 [2] - 对于黄金珠宝零售商，用于非投资性用途的标准黄金进项税额抵扣率由原来的13%降至6%，税负成本上升 [2] - 新政实施后，11月3日头部品牌门店挂牌金价均有提升，周大福/老凤祥/老庙/菜百/六福/周六福/周大生均相较于11月1日挂牌价提升61/58/63/70/61/69/61元/克，期间沪金收盘价基本持平 [2] 本周行情回顾 - 申万商贸指数期间（11月3日至11月7日）上涨0.31%，跑输上证综指0.77个百分点，板块表现居各板块第17位 [9] - 申万社服指数期间（11月3日至11月7日）上涨0.11%，跑输上证综指0.97个百分点，板块表现居各板块第19位 [9] - 期间上证综指上涨1.08%，电力设备（+4.98%）、煤炭（+4.52%）、石油石化（+4.47%）领涨，美容护理（-3.10%）、计算机（-2.54%）、医药生物（-2.40%）领跌 [9] - 本周批零板块个股涨跌互现，全新好（+16.51%）、*ST沪科（+10.20%）、东百集团（+10.16%）、江苏国泰（+9.42%）领涨，潮宏基（-12.56%）、吉宏股份（-11.97%）、若羽臣（-10.83%）、三江购物（-8.24%）领跌 [10][13] - 本周社服板块个股涨跌互现，全聚德（+11.47%）、*ST云网（+11.23%）、凯撒旅业（+10.08%）、*ST张股（+8.49%）领涨，岭南控股（-10.61%）、长白山（-7.32%）、大连圣亚（-6.91%）、中国高科（-6.59%）领跌 [12][15] 公司动态摘要 - 小商品城以32亿元竞得义乌市福田街道五区市场南侧地块国有建设用地使用权，规划建设文商旅综合体，副总经理杨旸辞职 [16] - 西安旅游拟定增不超过3061万股、募资不超过3亿元，用于补充流动资金及偿还银行贷款 [16] - 周大生公司高管许金卓计划减持不超过13万股（占总股本0.02%） [17] - 长白山股东吉林森工计划减持不超过272万股（不超过总股本1%） [19] - 外服控股11月7日股权激励第二个限售期解除限售上市，上市流通股639万股 [21] 行业动态摘要 - 小红书通过股权变更成为东方电子支付有限公司唯一控股股东，拿下支付牌照 [22] - 博裕资本与星巴克成立合资企业，共同运营星巴克在中国市场的零售业务，管理并运营目前遍布中国市场的8000家星巴克门店，未来计划拓展至20000家 [22] - 淘宝闪购新客双11电商订单破亿，天猫双11期间有19958个餐饮品牌、863个非餐品牌成交额相比双11前增长超100% [22] - 京东全球售双11跨境包邮区成交额涨超300%，重点覆盖的日本、韩国、新加坡等地成交额与订单量均实现同比超100%增长，平台下单用户数同比增长超400% [23]

投资评级 - 维持“买入”评级 [5][6] 核心观点 - 公司作为餐饮行业龙头，在持续开店的同时，通过产品创新、门店升级、品牌打造、数字化赋能等多方面举措，展现出长期韧性，即使在25Q3受外卖因素影响较大情况下仍保持同店销售额正增长 [5] - 预计公司25-27年营收分别为117.5亿、123.4亿、131.9亿美元，归母净利分别为9.2亿、10.0亿、11.0亿美元，当前股价对应PE分别为17.1倍、15.7倍、14.3倍 [5] 财务业绩概况 - 25Q3营收32.06亿美元，同比增长4% [1] - 25Q3归母净利润2.82亿美元，同比下降5%，主要系利息收入减少及对美团投资的公允价值变动产生投资亏损，自身主业经营表现亮眼 [1][2] - 25Q3核心经营利润3.99亿美元，同比增长8% [1] 门店扩张与系统销售 - 截至25Q3，门店总数达到17,514家，其中肯德基12,640家，必胜客4,022家 [1] - 25Q3净新增536家门店，创单季度纪录，其中肯德基净新增402家（含163家加盟店，占比41%），必胜客净新增158家（含45家加盟店，占比28%） [1] - 预计25年肯德基和必胜客净新增门店中加盟店占比将分别达到40%-50%和20%-30% [1] - 不计外币换算影响，25Q3公司系统销售额同比增长4%，主要得益于4%的净新增门店贡献以及1%的同店销售额增长，其中肯德基/必胜客系统销售额各同比增长5%/4% [1] 同店销售与经营效率 - 25Q3公司整体/肯德基/必胜客同店销售额各为1%/2%/1% [2] - 同店交易量同比增长4%，连续第11个季度增长，其中肯德基/必胜客同店交易量各同比增长3%/17% [2] - 客单价方面，肯德基同比微降1%，主因小额订单快速增长；必胜客同比下降13%，符合其性价比策略 [2] - 餐厅利润率方面，公司整体/肯德基/必胜客各为17.3%/18.5%/13.4%，同比提升0.3/0.2/0.6个百分点，主要得益于原材料成本、物业租金及其他经营开支的减少 [2] - 经营利润率为12.5%，同比提升0.4个百分点，得益于餐厅利润率增长 [2] 数字化与会员体系 - 25Q3外卖销售同比快速增长32%，占餐厅收入的51%，其中肯德基/必胜客外卖销售各同比增长33%/27%，占各自餐厅收入的51%/48% [3] - 受益于外卖快速增长，数字订单占比已达95%（25Q2为94%） [3] - 会员数合计达5.75亿，同比增长13%，会员销售额占肯德基和必胜客系统销售额的57% [3] 新品牌发展与资本优化 - 新品牌持续扩张：肯悦咖啡已达1,800家；KPRO在高线城市开设超100家；必胜客WOW店型前9个月进驻40余个此前无必胜客的城市 [4] - 单店投资进一步优化：肯德基单店投资从24年约150万元降至25Q3的130-140万元；必胜客从24年约120万元降至100-110万元 [4] - 25年资本支出目标维持6-7亿美元 [4] 股东回报 - 前9个月累计回馈股东9.50亿美元，包含股票回购6.82亿美元和现金股息2.68亿美元 [4] - 25Q3宣派每股股息0.24美元 [4] - 明确25年股东回馈目标15亿美元（25Q2全年目标为至少12亿美元），25-26年累计回馈30亿美元目标稳步推进 [4] 财务预测与估值 - 预计25-27年营业收入增长率分别为4.0%、5.0%、6.9% [10] - 预计25-27年归母净利润增长率分别为1.0%、8.9%、9.7% [10] - 预计25-27年每股收益（EPS）分别为2.54美元、2.77美元、3.04美元 [10] - 当前股价对应25-27年市盈率（P/E）分别为17.1倍、15.7倍、14.3倍 [5][10] - 当前股价对应25-27年市净率（P/B）分别为2.4倍、2.1倍、1.9倍 [10]

投资评级 - 维持“买入”评级 [7] 核心观点 - 报告认为公司25Q3经营表现显著改善，境内酒店业务营收实现单季度正增长，利润在低基数下显著增长 [1][2][4] - 公司持续优化品牌结构并推进数字化转型，赴港上市有望加强及拓展海外业务，带来利润进一步优化 [4] - 尽管行业供给压力较大且商务需求未明显好转，但预计公司2025-2027年归母净利润将实现增长，当前股价对应PE分别为27.0X/21.6X/18.5X [4] 财务业绩概况 - 25Q1-3营收102.41亿元，同比下滑5.09%，归母净利7.46亿元，同比下滑32.52%，但扣非归母净利8.40亿元，同比增长31.43% [1] - 25Q3单季度营收37.15亿元，同比下滑4.71%，归母净利3.75亿元，同比增长45.45%，扣非归母净利4.31亿元，同比增长72.18% [1] - 25Q3归母净利率同比提升3.5个百分点至10.1%，主要得益于期间费率同比下降5.7个百分点及所得税费用同比下降36.7% [4] 业务运营表现 - 展店进度：25Q3新开酒店343家，净增212家，截至25Q3已开业酒店14008家，已签约酒店17948家 [2] - 营收结构：25Q3酒店业务营收36.6亿元，同比下滑4.5%，其中境内酒店营收26.4亿元，同比增长2.2%，境外酒店营收10.2亿元，受高基数影响同比下降18.4% [2] - 经营指标：25Q3国内有限服务酒店RP（每间可售房收入）同比下滑2.0%，但降幅较Q1/Q2收窄，其中直营酒店RP同比转正，增长0.2% [3] - 境外酒店RP同比下滑10.7%，主要受上年奥运会高基数影响 [3] 未来业绩预测 - 预计公司2025-2027年营业收入分别为137.18亿元、141.25亿元、147.13亿元 [4] - 预计公司2025-2027年归母净利润分别为9.05亿元、11.28亿元、13.19亿元，对应增长率分别为-0.7%、24.7%、16.9% [4][6] - 预计每股收益（EPS）2025-2027年分别为0.85元、1.06元、1.24元 [6]

投资评级 - 维持“买入”评级 [5][7] 核心观点 - 报告认为公司当前全力发展标准管理酒店，推进结构升级，有望带来更高利润率水平，同时通过创新会员权益和焕新迭代酒店，有望实现入住率和平均房价的提升 [5] - 预计公司2025-2027年归母净利润将持续增长，同比增速分别为+5.5%、+12.8%、+14.1% [5] 财务业绩总结 - 2025年前三季度营收57.82亿元，同比微降1.81%，归母净利润7.55亿元，同比增长4.36% [1] - 2025年第三季度营收21.21亿元，同比下降1.60%，归母净利润3.58亿元，同比下降2.21%，但扣非归母净利润同比增长0.57% [1] - 2025年第三季度毛利率为44.8%，同比提升1.7个百分点，归母净利率为16.9%，同比基本稳定 [4] - 2025年第三季度期间费用率同比增加1.9个百分点，主要系OTA占比增加及会员卡费用摊销增加所致 [4] 业务运营与门店发展 - 2025年前三季度累计新开店1051家，同比增长10.4%；第三季度新开店387家，净增233家 [2] - 门店结构持续优化，第三季度新开店中标准管理酒店占56.6%，截至期末中高端酒店房量占比达42.5%，同比提升1.4个百分点 [2] - 门店模式以特许加盟为主，第三季度新开特许加盟店383家，占新开店总数的99.0% [2] - 品牌扩张方面，如家系列、艾扉/璞隐/逸扉系列及华驿/云酒店在第三季度均有新店增加 [2] - 截至2025年第三季度，储备店达1672家，其中标准管理店1187家，同比增长18.2%，占比71.0% [2] - 产品升级持续推进，多家高奢品牌新店亮相，包括建国饭店环球店、诺岚品牌首店及安麓品牌海岛度假酒店 [2] 经营指标分析 - 2025年第三季度整体酒店（不含轻管理）RevPAR为191元，同比下降2.4%，但降幅较第一季度的-4.6%和第二季度的-4.1%有所收窄 [3] - 成熟酒店（18个月以上）第三季度RevPAR为189元，同比下降7.9%，表现不及整体，显示新开店表现更优 [3] - 分类型看，第三季度经济型酒店RevPAR同比增长1.4%，表现优于中高端酒店（-6.1%）和轻管理酒店（-3.5%） [3] 盈利预测与估值 - 预测2025-2027年营业收入分别为77.0亿元、79.2亿元、84.2亿元，同比增速分别为-0.7%、+2.9%、+6.3% [5][6] - 预测2025-2027年归母净利润分别为8.51亿元、9.59亿元、10.94亿元 [5][6] - 对应2025-2027年预测市盈率分别为19.2倍、17.0倍、14.9倍 [5][6]

活动表现 - 第25届世界克里奥尔音乐节连续三晚吸引逾42,000名观众参与 较2024年的30,217人次显著增长 [1] - 活动前九日游客抵达量达10,540人次 较去年同期增长48% 创下历届节庆前最高纪录 [1] 行业影响 - 游客涌入显著提振旅游业 并为当地经济带来连锁效应 [1] - 全岛住宿设施近乎满员 餐厅、夜店及旅行社纷纷扩充服务以应对游客涌入 [1] - 活动惠及中小企业、交通运输、酒店餐饮、娱乐产业及创意艺术等多个领域 [1] 游客来源 - 游客空前涌入来自马提尼克、瓜德罗普、圣卢西亚、安提瓜和巴布达等邻岛 [1] - 游客亦来自北美和欧洲地区 [1]

行业投资评级 - 对消费者服务行业给予“超配”评级（维持）[1][31] 核心观点 - 2026年春节连休9天，更长的假期预计将进一步刺激“返乡+旅游”等多段式旅游，看好国内出游需求的进一步释放[31] - “十五五”规划建议提出拓展入境消费、落实带薪错峰休假等，看好后续政策支持下入出境游与国内游潜力释放[23][31] - 免税店政策自2025年11月1日起完善，旨在发挥免税店政策支持提振消费的作用，临近海南封关运作时间，预计近期将有更多支持政策出台[25][31] - 2025年三季报航司均盈利，东航、南航净利润大幅增长，主要系免签朋友圈扩大、入境旅游基础设施改善吸引入出境客流大幅增长，国际航班为航司三季度利润贡献较大[31] 行情回顾 - 2025年10月24日至2025年11月6日，中信消费者服务行业指数整体上涨2.17%，跑赢同期沪深300指数约0.28个百分点[3][8] - 细分板块中，旅游休闲、酒店餐饮、综合服务、教育板块涨跌幅分别为3.44%、1.52%、1.45%、0.20%，旅游、酒店等出行链板块延续涨势[3][9] - 行业取得正收益的上市公司有33家，涨幅前五分别为方直科技（+18.28%）、*ST张股（+11.59%）、凯撒旅业（+9.37%）、中国中免（+7.48%）、创业黑马（+7.36%）[12] - 截至2025年11月6日，行业整体PE（TTM）约36.5093倍，环比提升，低于2016年以来平均估值44.66倍[3][16] 行业重要新闻 - 2026年节假日安排出炉，春节连休9天，去哪儿平台春节出发机票搜索量瞬时增长3倍[21] - “十五五”规划建议提出增强居民消费能力、扩大服务消费、培育国际消费中心城市、拓展入境消费、落实带薪错峰休假等[23] - 财政部等部门印发《关于完善免税店政策支持提振消费的通知》，自2025年11月1日起完善免税店政策[25] - 四川省印发《四川省文旅融合重大项目实施方案》，推动11个文旅融合重大项目[22] - 江苏省出台《关于加快发展赛事经济提振体育休闲消费的意见》，推出17条举措[24] 上市公司重要公告 - 长白山完成向特定对象发行A股股票，发行价41.48元/股，募集资金总额2.36亿元[26] - ST张家界被法院裁定受理重整，股票自2025年11月5日起被实施退市风险警示[27] - 中国中免2025年前三季度营收398.62亿元，同比下滑7.34%；归母净利润30.52亿元，同比下降22.13%；拟中期分红每10股派2.50元[28] - 锦江酒店2025年第三季度归母净利润37,539万元，同比增长45.45%[29] - 创业黑马与上海信弘签署战略合作框架协议，合作构建人工智能应用服务平台及开展人工智能教育[30] 建议关注标的 - 旅游及酒店类：锦江酒店（600754）、长白山（603099）、峨眉山A（000888）、祥源文旅（600576）[31][32] - 免税类：中国中免（601888）[31][32] - 顺周期类：科锐国际（300662）、凯文教育（002659）[31][32]