行业整体表现 - 餐饮行业过去一年表现非常糟糕 远非“不景气”可以形容 [1] - 传奇的避险型稳健增长公司如达美乐比萨和麦当劳股价表现严重跑输大盘 [1] - 投资者宠儿如Chipotle也未能幸免 [1] 作者投资方法论 - 投资方法论是投资于具有完美定性属性的公司 基于基本面以有吸引力的价格买入并永久持有 [1] - 目标是管理一个集中的投资组合 旨在避免输家并最大化对赢家的敞口 [1] - 这意味着即使对于优秀的公司 也常因其增长机会低于阈值或下行风险过高而给予“持有”评级 [1] - 计划每周发布大约3篇覆盖此类公司的文章 并进行广泛的季度跟踪和持续更新 [1]