其间，利用千里眼智慧监管平台，远程视频进行了巡查，在生产场所巡视时，一起查看地面墙面清洁 度，检查墙角防鼠设施是否达标、紫外线消毒灯使用记录是否完整；在原辅料库巡视时，逐一核对原料 是否离地离墙存放，抽检生产日期和保质期；针对群众关心的标签问题，重点核查成分标注是否完整、 宣传用语是否合规，对发现的"标签不规范""模糊厂址"等问题当场进行了点评，明确整改时限和标准。 "以前车间墙角总有卫生死角，现在市场监管执法人员带着我们一点点整改，连防鼠网的孔径都帮着校 准，真是服务到家了。"当日，乌苏市北园春农贸市场一家天天鲜豆腐加工店负责人马存善指着自己的 生产车间说。这是乌苏市市场监管局规范食品小作坊生产经营行为的缩影。 今年以来，该局以"民生小切口"撬动"食品大安全"，通过靶向检查、全程追溯、示范引领三项举措全面 提升食品小作坊生产加工水平，持续提升群众食品安全满意度。（杜志锋 高玲 西热力） 2025年9月24日，新疆维吾尔自治区乌苏市市场监管局组织召开食品小作坊行政约谈会，辖区内9家食品 小作坊负责人参加了会议。 "操作台缝隙里的残渣要彻底清理，食品添加剂必须贴好'身份证'标注使用量。"乌苏市市场监管局食品 监 ...

美联储降息影响 - 美联储降息25个基点引发全球市场剧烈波动 华尔街股市出现飙升后骤降的过山车行情[1] - 国际油价波动加剧 黄豆期货价格飙升至半年最高点[1] - 中美利差扩大可能吸引国际资本流入中国 但存在输入性通胀超出经济承载能力的担忧[4] 外资投资考量 - 国际资本关注中国利率吸引力但谨慎评估风险 包括房地产市场调整和地方债务隐忧[5] - 外资更看重中国产业链韧性和超大规模市场 新能源汽车产业链核心技术完全自主掌控[5] - 机电产品出口呈现坚实增长态势 制造业潜力与十亿级消费市场构成长期投资吸引力[7] - 房地产"保交楼"政策推进和地方债务化解方案降低系统性风险[7] 大宗商品与储备机制 - 黄豆价格上涨引发食用油和食品价格担忧 国家粮食石油储备发挥市场减震器作用[8] - 战略储备核心功能是应对短期价格剧烈波动 为加工企业提供缓冲调整时间[8] - 成熟的价格调控机制防止企业大幅涨价 将通胀冲击控制在可接受范围[8][10] 货币政策与中小企业 - 中小企业期盼全面降息但存在风险 大幅降息可能吸引投机热钱快进快出操作[11] - 融资难根源不仅在于利率 银行风险控制倾向优先贷款给大企业[11] - 降低MLF利率实现精准滴灌 通过商业银行向中小微企业和制造业输送低成本资金[12] - 制造业PMI回升至50.2%荣枯线以上 显示精准调控初显成效[12] 经济基本面与政策应对 - 中国经济依靠强大产业链 精准宏观调控和庞大市场组合拳主动应对风浪[14] - 制造业各环节扎实根基和深思熟虑政策提供应对全球经济变局的底气[14]

"这些都是发往甘肃、河南等地的小麦种子。"陕西亿阳农业科技有限公司总经理黄录焕指着一袋袋 打包好的种子说。 陕西亿阳农业科技有限公司是杨凌示范区"5+N"农科特色产业链中现代种业产业链的链主企业。 "种子从培育到出库需过6道关，要确保杂质含量低于0.5%、发芽率超95%。"黄录焕说。 近年来，陕西亿阳农业科技有限公司牵头产业上下游企业构建起全产业链：下属农场年产30万公斤 小麦原种、2万公斤玉米亲本，保障源头供给；联动17家企业，在陕西、甘肃建设7个示范基地推广标准 化种植，带动8000余户农户增收。 9月16日清晨，陕西亿阳农业科技有限公司里，流水线忙碌运转，叉车不停穿梭，工人忙着装车、 发货。 今年以来，杨凌示范区持续深化"三个年"活动、聚焦聚力打好"八场硬仗"，围绕现代种业、生物医 药和大健康、智慧农业和智能装备制造、农产品精深加工、农业科技服务5条重点产业链和会展服务 业、果蔬种苗育繁推等N条特色产业链，推动链主企业牵头、上下游协同，形成"创新强链、特色补 链、融合延链"的格局，加快发展农业新质生产力。 ■ "一粒种子"辐射万亩良田 作为种业创新高地，杨凌示范区育种技术始终走在全国前列。 "我们通过巴 ...

豆腐营养价值与健康功效 - 豆腐含有6%至12%蛋白质 是优质植物蛋白来源[1] - 含植物固醇如谷固醇和豆固醇 可阻碍胆固醇吸收[1] - 含低聚糖促进肠道有益菌增殖 具有降血脂和抗氧化功能[1] 豆腐食用建议与禁忌 - 每日建议食用量100克至150克 过量可能导致消化不良和肾脏负担加重[1] - 嘌呤含量较高 痛风患者及高尿酸人群应少吃或避免食用[1] 豆腐分类与特性 - 北豆腐使用卤水凝固剂（MgCl2） 含水量低且硬度弹性强 适合煎炒焖[1] - 南豆腐使用石膏凝固剂（CaSO4） 质地软嫩细腻 适合火锅和凉拌[1] - 内酯豆腐使用葡萄糖酸-δ-内脂凝固剂 剖面光亮 适合清蒸煎煮[1] 豆腐选购与保存标准 - 优质豆腐应平整有光泽 呈微黄色 无气泡不发黏 有豆香味和劲道感[2] - 常温保存不超过7小时 冷藏保存需用盐水焯烫 可延长保质期至两天[2] - 发黏豆腐表明细菌滋生 不可食用 热水冲洗无法彻底去除有害菌[2] 豆制品违规添加剂风险 - 苯甲酸及其钠盐严禁用于豆制品 长期摄入可能导致肝脏积累性中毒[3] - 柠檬黄为豆制品禁用着色剂 长期摄入可能损害肝脏功能[3] - 铝残留限量标准为100mg/kg 超标会影响儿童智力发育和记忆能力[4]

文章核心观点 - "主理人"概念从潮流文化的高端身份标签演变为被全民嘲讽的营销噱头 反映消费市场对过度包装和缺乏实质价值的商业模式的排斥 [14][26][61] - 消费者拒绝为虚高溢价和"文化优越感"买单 转向追求产品真实性和性价比 导致"主理人"模式出现大规模口碑塌方 [26][38][45] - 互联网玩梗成为消费者对抗商业傲慢的话语权工具 加速了缺乏核心竞争力的"主理人"业态淘汰 [51][55][59] 概念演变 - "主理人"源自日本潮牌文化 指品牌灵魂人物 兼具管理、创意和文化输出职能 如BAPE的NIGO和fragment的藤原浩 [15][16] - 该概念在中国年轻创业群体中被泛化为"开店者"的高级替代词 赋予普通商业行为生活方式和浪漫色彩 [18][19] - 词汇因互联网快速复制而泛滥 餐饮行业成为重灾区 出现大量如"低温慢煮伊比利亚黑猪五花肉香脆帕尼尼主理人"等过度包装头衔 [23][26] 消费者反感焦点 - 主理人存在三宗罪：第一 点单时过度使用专业术语和外语 将简单消费变为教育场景 [31][33] - 第二 设立过多消费限制规则 如限时两小时、必须预约、禁止拍照等 附加条款降低体验 [33][35] - 第三 服务态度双标 对熟客热情周到 对生客冷漠相待 将消费者划分为不同身份等级 [35][38] 行业数据与市场趋势 - 2023年中国咖啡门店数量突破38万家 年增速超过15% 但市场扩张伴随小店洗牌 [42][45] - 便利店和连锁品牌推动现磨咖啡价格降至9.9元 改变消费者价格预期 性价比成为重要评判标准 [40][42][45] - 女性消费者支撑超10万亿消费市场 规模超过法国、德国、英国零售市场总和 是餐饮、文创、潮玩行业核心驱动力 [57] 商业模式反思 - 高价策略需匹配实质价值 如上海某咖啡馆因6200元手冲缺乏品质支撑迅速衰落 [47] - 消费者拒绝"伪精致" 转向真实体验 如河南卫辉李福贵凭借质朴经营方式获百万粉丝 [49] - 幸存业态分为两类：专注产品稳定性的专业派 以及实现社交媒体美学与线下价值闭环的经营派 [59] 未来发展方向 - 去除过度包装和身份门槛 将溢价建立在真实风味、供应链和服务基础上 [61] - 用产品复购和稳定体验替代故事营销 避免教育消费者 [61][62] - 拥抱长期主义 坚持透明出品和真诚服务 而非依赖短期营销噱头 [61][62]

菠菜与豆腐同食风险 - 菠菜草酸含量高达近600毫克/100克 部分品种可达1000毫克/100克以上[4] - 豆腐钙含量为北豆腐105毫克/100克 南豆腐113毫克/100克[4] - 草酸与钙结合形成草酸钙沉淀 可能影响钙吸收但可通过粪便排出减少血液草酸含量[5] 草酸去除方法 - 沸水焯烫1分钟可去除43%草酸 延长至4分钟去除率提升至58.9%[5] - 添加豆腐且烹调超3分钟 草酸去除率达60%[5] - 处理后残留草酸对健康人群结石风险影响有限[5] 嘌呤含量与痛风关系 - 菠菜嘌呤含量介于8-23毫克/100克 属低嘌呤蔬菜[8] - 草酸可能影响尿酸排泄 建议痛风患者焯水后适量食用[9][10] - 维生素C和叶酸含量优秀 对痛风有保护作用[10] 铁含量与吸收效率 - 菠菜铁含量2.9毫克/100克 但为非血红素铁吸收率仅2%-20%[13] - 对比猪肝铁含量23.2毫克/100克 鸭血30-39毫克/100克 均为吸收率15%-35%的血红素铁[13] - 建议搭配富含维生素C食物（甜椒/猕猴桃/橙子）提高铁吸收率[14][19] 食用与保存规范 - 新鲜菠菜需4℃冷藏且不超过24小时[16] - 熟制菠菜冷藏16小时后亚硝酸盐超国家标准限量[16] - 每日建议摄入深色蔬菜200克左右 需沸水焯烫1分钟并保持完整形态减少营养流失[17][18][20]

非遗豆制品行业 - 五代传承的非遗豆制品企业一年内新增12家门店 [1] 乡村产业振兴项目 - 通过改造古村落项目保留乡村文化记忆 [2] - 采用古法酿造技术的娘酒产品成功实现跨区域市场拓展 [2] - 土猪养殖项目通过品牌化运营推动地方特色农产品升级 [2]

想法有了，但资金成了难题。对生产线进行自动化改造，需要的资金不是个小数目。 "那段时间，我快要住在清美了。"当时负责经办这笔贷款的农业银行上海南汇支行客户经理笑着回忆 说，在贷款申请审批的过程中，他把清美集团当成了"第二个家"。 8月的上海清晨，趁着天还不太热，家住长宁区的郭阿姨早早来到清美"品上生活"超市采购豆制品。7点 刚过，这家门脸不大的超市便已人声鼎沸，热闹非凡。 郭阿姨从陈列豆腐的货架前一一走过，仔细挑选了家人爱吃的种类放入购物篮。五花八门的豆腐和其他 豆制品种类，让记者看得目不暇接。在豆制品这个细分赛道，清美集团堪称全能。 清美"品上生活"超市隶属于上海清美集团，一个上海人耳熟能详的品牌。成立于1998年的清美集团，如 今已发展成为集基础研究、现代农业、研发设计、智能制造、全球供应链、冷链物流、智慧零售、餐饮 管理和综合服务于一体的健康食品产业集团，但在最初，清美集团便是靠一块豆腐起家的。 1998年，从浙江上虞来上海打拼的沈建华和傅尧娟夫妇二人，靠着祖传的豆腐制作技艺，带着几名工人 在弄堂里立起了清美这个品牌，并一直延续了下来。 经过数年发展，清美集团的战略版图不断扩大。2006年，清美集团迎来 ...

展会概况 - 2025中国(京津冀)餐饮产业博览会暨良之隆・第三届中国京津冀食材电商节在石家庄国际会展中心举办 吸引全国近千家食材企业参展 [1] - 展会首日吸引京津冀及周边省份超2万名专业观众 展厅面积达5万平方米 [1] - 中国烹饪协会 北京市餐饮行业协会等机构代表出席开幕式 肯定展会对京津冀餐饮创新协同 产业资源整合的推动作用 [1] 本地食材与冀菜发展 - 河北省饭店烹饪餐饮行业协会发布河北必吃百菜 百品 百店推荐名录 推动冀菜特色餐饮建设 [2] - 红景天食品 玖兴食品等本地企业展示风干鸡 麻椒鸡 小炒黄牛肉等特色食材 吸引大量观众品鉴 [2] - 河北名菜"金毛狮子鱼"传承人厨艺展演赛产出百余款创新菜品 [4] - 河北云见 "曹状元"非遗烧饼等企业分享面饼产业创新成果 乐仁堂 以岭健康城展示营养药膳发展成果 [6] 全国食材企业展示 - 良之隆 源畅水产等大型企业展示对虾 大黄鱼 免浆黑鱼片等水产肉禽产品 获客户广泛采购 [4] - 良之隆集团旗下单品王战略俱乐部介绍生态平台优势 计划打造更多爆款食材产品 [2] 行业活动与创新 - 中餐大单品食材采购对接会实现一站式精准采购 提升供需效率 [8] - 中国烹饪协会主办2025中国烤鸭技能烹饪邀请赛 展示多种北京烤鸭新吃法 [8] - 餐饮商用厨房设计比赛提供智能低碳化流程优化方案 通过减少后厨面积和智能化设备提升效率 [8] 产业生态影响 - 展会构建食材产业链供需对接精准通道 立体呈现京津冀餐饮生态创新活力 [8] - 餐饮业者 美食博主等参与洽谈采购 共同感受产业发展脉动与市场活力 [8]

商业模式 - 通过二手四轮小货车在山区流动销售豆腐、蔬菜和点心等商品，价格低廉（西葫芦五毛一斤、凉粉两块钱半盆）并经常赠送点心 [1] - 利用自媒体平台分享与山区老人互动视频，积累数百万粉丝并形成情感连接 [1][3] - 从单纯卖货扩展到提供晒麦子、拍照、代打电话等增值服务，增强用户粘性 [1] 用户群体 - 主要服务对象为太行山区留守老人，建立家人般的情感纽带 [1][2] - 视频观众中包含大量山区老人的亲属，形成"大型认亲现场"的互动效应 [3] - 通过展现真实生活场景引发年轻观众共鸣，传递正能量价值观 [3] 运营策略 - 采用薄利多销策略，主动抹零（三块七抹成三块）但被老人反向要求"加几毛凑整" [2] - 视频内容聚焦生活改善过程（爷爷舒展的皱纹、母亲学会点头回应），拒绝卖惨营销 [1] - 将商业行为转化为情感交流，老人担心其亏本而节制消费，形成良性互动循环 [2] 社会价值 - 搭建城市与山区的情感桥梁，使留守老人生活状态获得社会关注 [1][3] - 改变传统商业逻辑，证明"传递价值比赚钱更重要"的新型商业理念可行性 [3] - 激发年轻人关注老人群体的社会效应，视频留言区成为代际情感连接平台 [3] 发展历程 - 2020年从打工返乡，初期通过三轮车销售煎饼、桃子和蔬菜 [1] - 2023年初升级为四轮小货车，扩大服务范围至多个山村 [1] - 从单纯谋生转变为"传递善良"的使命驱动型商业模式 [2][3]