核心战略与愿景 - 公司明确聚焦“中国风味零食”、“健康高蛋白零食”与“健康甜味零食”三大黄金赛道，致力于打造源自中国的世界级休闲食品品牌 [2] - 所有战略均源于“做好产品”的根本使命，并致力于构建四大核心能力：深耕源头供应链、打造智能制造标杆、坚持创新驱动、成功打造品牌 [2] 渠道战略与合作伙伴关系 - 公司提出“重回商超”的核心渠道战略，旨在从传统供应商转型为商超的“增长伙伴” [3] - 规划四大支撑举措：以月销过亿的“大魔王麻酱素毛肚”等大单品稳盘；通过品牌联名等方式以创新品增值；为山姆等特定系统开发定制品协同；加大“厂商周”等终端推广投入以强推广赋能 [3] - 与百年老字号六必居确认深化为期十年的战略合作，确保核心风味原料优质供应 [3] - 展示了与农心的联名新品及全新“辛辣豆腐”产品，体现跨界整合与创新能力 [3] 产品表现与增长数据 - “大魔王”品牌自2023年10月创立，至2024年系列含税销售额突破10亿元，成为公司首个10亿级大单品 [4] - 大魔王麻酱素毛肚上市仅16个月便实现单月销售额破亿（含税口径），创下行业纪录 [4] - 2025年上半年，大魔王所在的休闲魔芋制品实现营收7.91亿元，同比激增155.10%，占公司总营收高达26.90%，是增长最快、贡献最大的核心品类 [4] - 截至2025年第三季度，该品类继续保持高速放量 [4] 全球化布局与生态共建 - “大魔王”品牌具备全球化视野，产品已进入全球25个国家和地区，与泰国7-11、新加坡思家客、美国99大华超市等主流渠道合作 [4] - 面向国内市场，公司提出与经销商共建“命运共同体”，通过品牌、产品、政策、服务四大维度进行赋能，并呼吁经销商伙伴提升选品、终端运营与成本管控三大能力 [4] 行业分析与公司定位 - 分析人士指出，公司及其品牌的逆势增长提供了一个“消费提振”的实践样本，其路径基于长期重资产投入构建制造与研发护城河，通过对传统风味的创新解构创造独特产品价值，并坚持全渠道与全球化布局 [5] - 此次发布会是公司作为中国消费领域“长期主义者”的一次系统化宣言，为行业提供了聚焦核心产品力、尊重工业规律、深耕全球供应链的发展思路 [5]

公司战略发布 - 公司于2025年12月11日在长沙举办“大魔王战略发布会暨渠道经销商大会”，主题为“百亿征程 魔王领航” [1] - 公司未来将聚焦三大黄金赛道：以魔芋零食、豆制品零食为代表的中国风味零食；以蛋品及优质蛋白零食为核心的健康高蛋白零食；以芒果干为特色的健康甜味零食 [3] - 公司将持续构建四大核心能力：深耕源头供应链、打造智能制造标杆、坚持创新驱动、成功打造品牌，致力于打造世界级休闲零食品牌 [3] 渠道战略 - 公司系统阐述了“重回商超”的核心渠道战略，认为以“胖东来调改”为代表的零售变革正驱动商超回归市场主流 [3] - 公司坚信商超在消费体验、信任背书与规模化方面具有不可替代的价值 [3] - 为支撑渠道战略，公司规划了四大举措：大单品稳盘、创新品增值、定制品协同、强推广赋能 [3] 合作与产品创新 - 公司与北京六必居食品有限公司确认深化十年战略合作关系 [5] - 公司与韩国农心集团联名推出的全新产品“辛辣豆腐”正式上市，展现了公司在产品创新与跨界整合方面的实力 [5] 品牌业绩与增长 - 公司旗下品牌“大魔王”自2023年10月推出以来，仅用两年时间实现跨越式增长 [5] - 2024年，“大魔王”含税销售额突破10亿元，成为公司首个10亿级大单品 [5] - “大魔王”麻酱素毛肚上市仅16个月便实现单月含税销售额破亿（含税口径） [5] - 2025年上半年，“大魔王”系列休闲魔芋制品实现营收7.91亿元，是公司增长最快、贡献最大的核心品类 [5]

公司战略发布 - 公司举办“大魔王战略发布会暨渠道经销商大会”，主题为“百亿征程魔王领航”，汇聚战略伙伴、行业权威、投资人及全球经销商，探讨行业穿越周期、持续增长的战略路径 [2] - 公司明确未来将聚焦“中国风味零食”、“健康高蛋白零食”与“健康甜味零食”三大黄金赛道，目标是打造世界级休闲零食品牌 [3] - 公司未来战略建立在三大板块：以魔芋零食、豆制品零食为代表的中国风味零食；以蛋品与优质蛋白零食开拓健康市场；以果干、烘焙果冻等产品完善健康甜味序列 [3] 核心能力与战略举措 - 公司长期聚焦构建四大核心能力：1）产业链上游，依托控股股东深入全球优质原料产地保障源头安全与稳定；2）打造智能制造标杆，建设超级工厂实现全程数字化与智能化；3）坚持创新驱动，保持行业领先研发投入；4）成功打造品牌，高效将产品转化为强大品牌 [3] - 公司提出“重回商超”核心渠道战略，旨在从供应商升级为商超的“增长伙伴”，认为商超在消费体验、信任背书与规模化方面具有不可替代价值 [4] - 为支撑商超战略，公司规划四大举措：大单品稳盘、创新品增值、定制品协同、强推广赋能 [4] - 公司持续深化战略合作，例如与北京六必居确认持续深化十年战略合作，六必居的优质芝麻酱等原料为大魔王产品提供核心保障 [5] - 公司宣布将持续投入研发费用，拥有超过200人的研发团队及全球研发中心，控股股东已在印尼建设第三个魔芋精粉工厂以掌控核心原料 [6] - 公司明确以乐事、亿滋等国际巨头为对标，旗下“大魔王”品牌自诞生即定位全球化，产品已销往25个国家和地区，与泰国7-11、新加坡思家客、美国99大华超市等主流渠道合作 [6] - 公司提出与经销商共建“命运共同体”，通过品牌、产品、政策、服务四大维度进行赋能，并呼吁经销商提升选品、终端运营与成本管控三大能力 [6] 产品表现与财务数据 - “大魔王”品牌自2023年10月创立，在短短两年内实现跨越式增长，2024年大魔王系列含税销售额突破10亿元，成为公司首个10亿元级别大单品 [6] - 其中，大魔王麻酱素毛肚上市仅16个月便实现单月销售额破1亿元（含税），创下行业纪录 [6] - 2025年上半年，大魔王所在的休闲魔芋制品实现营收7.91亿元，同比激增155.10%，占公司总营收高达26.90%，是公司增长最快、贡献最大的核心品类，截至2025年第三季度该品类继续保持高速放量 [7] 产品创新与发布 - 公司与农心联名新品、全新“辛辣豆腐”产品在大会上正式发布，展现了强大的产品创新与跨界整合能力 [5]

财务业绩表现 - 25Q3实现营业收入14.86亿元，同比增长6.05% [1] - 25Q3实现归母净利润2.32亿元，同比增长33.55%，扣非归母净利润2.20亿元，同比增长45.01% [1] - 25Q3毛利率为31.63%，同比提升1.01个百分点，环比提升0.65个百分点 [1] - 25Q3归母净利率为15.60%，同比提升3.21个百分点，扣非归母净利率为14.78%，同比提升3.97个百分点 [1] 费用控制与盈利能力 - 25Q3期间费用率为13.44%，同比下降3.34个百分点 [1] - 销售费用率为8.59%，同比下降3.54个百分点，主要系抖音等平台优化费用投入 [1] - 管理费用率为3.26%，同比上升0.15个百分点，研发费用率为1.15%，同比下降0.22个百分点，财务费用率为0.44%，同比上升0.27个百分点 [1] 战略与运营亮点 - 公司聚焦品类品牌战略，砍掉长尾低效SKU，聚焦大魔王麻酱素毛肚、蛋皇鹌鹑蛋等品类品牌产品 [2] - 渠道方面重点发力定量流通渠道，山姆会员店渠道上新溏心鹌鹑蛋，渠道结构不断优化 [2] - 公司与六必居建立十年长期战略合作，大魔王麻酱素毛肚势能持续提升 [2] 未来业绩展望 - 预计2025年营业收入61.86亿元，同比增长16.63%，2026年76.66亿元，同比增长23.93%，2027年89.42亿元，同比增长16.64% [2] - 预计2025年归母净利润8.33亿元，同比增长30.24%，2026年10.52亿元，同比增长26.25%，2027年12.59亿元，同比增长19.66% [2]

财务业绩 - 公司前三季度实现营收44.27亿元，同比增长14.67% [1] - 公司前三季度归母净利润为6.05亿元，同比增长22.63% [1] 核心单品与品牌战略 - 公司持续推进“品类品牌”战略，聚焦“大魔王”麻酱素毛肚核心单品 [1] - “大魔王”品牌自2023年10月推出后，在2024年实现含税销售额突破10亿元，成为公司第一大单品 [1] - 至2025年3月，“大魔王”单月销售额已突破1亿元，并保持环比增长态势 [1] - 公司已围绕魔芋核心品类构建包含“大魔王”、“蛋皇”等在内的清晰产品与品牌矩阵 [1] - 2025年至2027年，公司将持续深化“大魔王”麻酱味素毛肚的核心单品战略 [5] 产品创新与品牌合作 - 公司2024年3月推出的“蛋皇”品牌获颁“全国鹌鹑蛋零食销量第一” [2] - “蛋皇”品牌的中式风味创新产品鸡汤风味鹌鹑蛋连续两年荣获ITI“顶级美味奖章” [2] - 公司新推出的溏心鹌鹑蛋上市即上榜“山姆新品热卖榜” [3] - “大魔王”品牌于2025年5月与三养食品联名推出“火爆魔芋火鸡酱味”新品 [3] - 2025年9月，六必居蒜蓉麻酱素毛肚正式上线 [3] - 2025年10月16日，公司与六必居达成为期十年的深度合作，将围绕麻酱素毛肚产品共同研发与推广 [3] 供应链与生产布局 - 公司依托印度尼西亚与云南曲靖的优质原料种植基地，为“大魔王”麻酱素毛肚构筑稳固的供应链根基 [4] 渠道与市场拓展 - 公司持续推进全渠道与全球化布局，提升“大魔王”品牌势能 [5] - 在海外市场，公司以自有品牌“Mowon”打通当地主流渠道，并进行产品本土化 [5] - “大魔王”麻酱素毛肚已进入北美、东南亚等地主流商超 [5] - 公司计划通过全渠道与海外市场协同，结合多样化营销方式进一步提升销售收入 [5]

财务业绩 - 公司前三季度实现营业收入44.27亿元，同比增长14.67% [1] - 公司前三季度归母净利润6.05亿元，同比增长22.63% [1] 核心战略与单品表现 - 公司持续推进“品类品牌”战略并聚焦魔芋类核心单品 [1] - “大魔王”麻酱素毛肚自2023年10月推出后迅速放量，2024年含税销售额突破10亿元，成为公司第一大单品 [1] - “大魔王”麻酱素毛肚在2024年登顶抖音爆款榜、人气榜与好评榜TOP1，并于2025年3月实现单月销售额突破亿元 [1] - 公司计划在2025至2027年继续深化以“大魔王”麻酱素毛肚为核心的单品战略 [2] 产品矩阵与品牌体系 - 公司已围绕魔芋品类构建起包括“大魔王”、“蛋皇”在内的品牌体系 [1] - “蛋皇”品牌于2024年3月推出，获“全国鹌鹑蛋零食销量第一”认证，其鸡汤风味鹌鹑蛋连续两年荣获ITI“顶级美味奖章” [1] - 新推出的溏心鹌鹑蛋于今年10月上市即登上“山姆新品热卖榜” [1] 品牌联动与产品创新 - “大魔王”品牌于今年5月与三养食品联名推出“火爆魔芋火鸡酱味”新品 [2] - “大魔王”品牌于今年9月上线六必居蒜蓉麻酱素毛肚 [2] - 公司于10月16日与六必居达成为期十年的深度战略合作，将围绕麻酱素毛肚等产品开展共同研发与推广 [2] 供应链与渠道布局 - 公司依托印度尼西亚与云南曲靖的原料种植基地，构建“品牌+产地”一体化供应链 [2] - 公司持续推进全渠道与全球化布局，“大魔王”麻酱素毛肚已成功进入北美、东南亚等地主流商超 [2] - 产品于今年8月登陆美国99 Ranch Market超市，并在Santa Anita Mall等核心门店亮相，同时正加速拓展中国香港、马来西亚等市场 [2]

核心观点 - 食品饮料行业供需拐点渐进 白酒需求环比改善 大众品结构性亮点频出[2][4] - 白酒板块处于周期筑底三阶段 供给出清 供需再平衡 需求好转 重视三季报前后底部催化[4][12] - 大众品板块呈现分化 传统龙头ROE改善 新兴景气业态延续高增长 建议精选产业趋势[4][10] 白酒行业反馈 - Q3以来白酒需求整体环比改善 同比仍有一定下滑 渠道信心边际改善[4][6] - 酒企务实调整增长目标 多数适度放缓回款发货节奏 给予渠道费用支持补充利润[4][6] - 分价格带看 中低价格带需求更具刚性 高端白酒整体需求仍待恢复[6] - 茅台回款进度预计月底达80% 飞天批价1800元左右波动 旺季有望小幅回升[6] - 普五批价承压但周转较好 老窖批价稳定在835-840元相对坚挺[6] - 珍酒李渡万商联盟进展顺利 开启第二轮招商 预期今年实现3000组销售任务[6] - 李渡省外占比突破50% 1955 1965 1975形成次高端矩阵协同发展[6] 大众品行业反馈 - 外部需求延续平淡 乳业 啤酒等逐渐走出底部 盐津 锅圈等延续较高景气[4][6] - 奶业供需矛盾延续 Q3青储采购有望催化存栏去化 中性预期2026年逐步见底[4][6] - 当前奶价3.03元/公斤 9-10月或因双节需求小幅反弹 节后预计延续下跌趋势[6] - 重庆啤酒经营策略稳健 嘉士伯延续双位数增长 乌苏有望止跌企稳[6][7] - 公司加速拓展第二增长曲线 推出大理苍洱汽水 天山鲜果庄园等新品[6] - 盐津铺子魔芋表现亮眼 大魔王麻酱素毛肚先发优势明显 驱动月销持续爬坡[9] - 锅圈短期趋势向好 Q3单店保持中个位数增长 上半年净增250家门店[9] - 仙乐健康新消费客户占中国区业务比重由30%提升至50% H2收入增势良好[9] - 桃李面包积极变革 产品端拓展可选升级品类 渠道端与量贩 CVS等合作[9] - 富祥药业医药主业回暖 微生物蛋白业务国内"新食品原料"审批已过[9] 白酒投资建议 - 首选业绩相对坚挺的茅台 汾酒[4][12] - 精选今年有望确认业绩底部的古井 关注今世缘[4][12] - 关注深度变革者洋河新董事长上任后的变革进度 及模式创新的珍酒李渡[4][12] - 从股息率视角布局五粮液 紧盯老窖出清进度并布局反转弹性[4][12] 大众品投资建议 - 切换确定性视角首选安琪酵母 海外高增驱动收入折旧周期与成本周期共振[4][12] - 乳业和啤酒龙头ROE回升 优先华润啤酒和伊利 推荐燕京 青啤和蒙牛[4][12] - 成长性赛道战略性推荐黄酒升级机遇 会稽山1743动销亮眼 关注兰亭放量[4][12] - 饮料板块东鹏大单品拉动单产提升 第二曲线补水啦和果之茶快速放量[12] - 零食赛道布局盐津 关注卫龙 底部布局餐饮供应链海天 立高 中炬[4][12] 行业数据表现 - 食品饮料行业股票家数126只 总市值48501.92亿元 流通市值47287.20亿元[2] - 绝对表现1个月5.1% 6个月2.5% 12个月25.0%[2] - 相对表现1个月-4.1% 6个月-12.6% 12个月-17.6%[2]

魔芋零食行业爆发 - 魔芋成为休闲零食企业追捧的现象级大单品 魔芋食品行业规模过去10年复合年均增长率20% 2024年魔芋终端商品市场规模达269亿元[1][3] - 盐津铺子魔芋子品牌"大魔王"2025年上半年贡献营收7.91亿元 同比大增155.10% 占总营收比重提升至26.90%[1][7] - 卫龙美味"魔芋爽"和"小魔女"等魔芋品类2025年上半年带动蔬菜制品板块收入增长44.3%至21.09亿元 占总营收比重60.5%[4] 企业魔芋产品表现 - 卫龙美味2025年上半年实现营收34.83亿元 同比增长18.5% 净利润7.36亿元 同比增长18.5%[4] - 卫龙美味2024年蔬菜制品板块营收同比增长59.1%至33.71亿元 占总营收比重53.8% 首次超过调味面制品板块[5] - 盐津铺子2025年上半年实现营收29.41亿元 同比增长19.58% 归母净利润3.73亿元 同比增长16.70%[7] - 盐津铺子"大魔王"品牌2024年销售额达10亿元（含税） 2023-2024年休闲魔芋制品营收分别增长84.95%和76.09%[8] 行业竞争格局 - 超过30家企业布局魔芋零食赛道 包括洽洽食品 三只松鼠 良品铺子 来伊份 劲仔食品等上市公司[1][8] - 洽洽食品2025年7月推出魔芋品牌"魔芋公主" 但其他产品2025年上半年贡献营收3.04亿元 仅占总营收11.05%[9] - 洽洽食品2025年上半年营收同比下降5.05%至27.52亿元 归母净利润同比大降73.68%至0.89亿元[9] - 三只松鼠2025年上半年营收同比增长7.94%至54.78亿元 但归母净利润同比下降52.22%至1.38亿元[9] 渠道竞争态势 - 零食量贩渠道快速扩张 鸣鸣很忙集团全国门店数量突破2万家 零食有鸣 戴永红等品牌迅速崛起[2][10] - 盐津铺子调整战略为"渠道为王" 产品在零食很忙 赵一鸣等量贩渠道热卖 2023年零食量贩渠道收入占比约20%[11] - 洽洽食品零食量贩渠道收入从2023年1月约500万元提升至2024年1月近5000万元 2024年销售额约4.5亿元[13] - 劲仔食品与超100家零食专营系统合作 覆盖超4万家终端门店[13] - 三只松鼠计划投资不超过6.6亿元布局零售渠道 拟收购爱零食等折扣品牌[13]

财务表现 - 公司25H1归母净利润3.7亿元 同比增长16.7% [1] - 25Q2归母净利润1.9亿元 同比增长21.7% [1] - Q2单季度净利率同比提升0.8个百分点至13.8% [1] 品类表现 - 魔芋品类25H1营收同比大幅增长155.1%至7.9亿元 [1] - "大魔王"麻酱素毛肚成为现象级单品 [1] - 以魔芋为核心品类开启海外市场拓展 [1] 运营效率 - 规模效应和费用管控有效对冲渠道结构调整带来的利润率压力 [1] - 向上游延伸建设魔芋精粉加工产线、鹌鹑养殖基地和马铃薯全粉加工基地 [1] - 上游布局保障产品品质并在强竞争品类中保持原材料成本优势 [1] 发展前景 - 多品类全渠道发展路径下成长抓手更为多元 [1] - 品类品牌打造有望带动长期净利率提升 [1]

业绩表现 - 2025年上半年公司实现营收29.41亿元，同比增长19.58% [1] - 归母净利润3.73亿元，同比增长16.70% [1] - 归属于上市公司股东的净利润率为12.67% [6] 核心增长驱动 - 魔芋类零食迎来爆发式增长，休闲魔芋制品上半年营收7.91亿元，占总营收26.90%，同比增长155.10% [1] - "大魔王"品牌2024年年销售额突破10亿元（含税），跻身10亿元大单品之列 [2] - 大魔王麻酱素毛肚上市16个月即实现月销售额破亿，创行业最快破亿元纪录 [2] 产品战略 - 公司将持续夯实魔芋的战略核心单品地位，提升"大魔王"市占率 [1] - 2023年10月推出首个战略子品牌"大魔王" [1] - 2024年5月与三养食品联名推出"火爆魔芋火鸡酱味"新品 [3] 海外拓展 - "大魔王"魔芋零食已进入东南亚市场，自有品牌"Mowon"在泰国和美国市场实现突破 [4] - 核心产品"六必居麻酱素毛肚"已在美国连锁超市99 Ranch Market上架 [4] - 目前海外销售80%以上来自泰国，计划进一步扩大东南亚市场 [4] 运营效率 - 上半年销售费用率下降2.70个百分点至10.57% [6] - 管理费用率优化至3.55% [6] - "大魔王"战略单品带动规模效应，增强"降本增利"逻辑 [6] 未来规划 - 围绕"渠道为王、产品领先、体系护航"战略主轴 [6] - 持续深化"品类品牌"策略，推动六大核心品类发展强势单品 [6] - 依托全渠道能力拓展海内外市场 [6]