宏观背景与消费趋势 - 2025年是“十四五”收官与“十五五”谋篇布局之年，“科技自立自强”与“社会民生改善”是主要目标之一，加快建设强大国内市场、增强内需拉动经济的能力是重要战略任务[1] - 2025年消费市场呈现中式消费思维和产品向全球延伸，国内消费思维向务实和理性看齐的趋势，消费者对品牌的信任感不断攀升[1] - 企业需要超越追逐潮流，洞察并引领根本性变化，同时致力于打造让消费者产生信任乃至信仰的品牌[1] - 在AI技术渗透各行业的背景下，如何运用新技术重塑和赋能品牌成为行业面临的核心问题[1] 老名酒与新消费的融合 - 西凤酒集团认为“老名酒”与“新消费”是双向奔赴与共生关系，其核心逻辑是“新消费”并非颠覆传统，而是让传统以现代方式延续[3] - 两者的共生关系体现在三个维度的深度融合：公益内核与现代需求的共生、文化底蕴与情绪价值的共生、民族品牌与国际舞台的共生[3] 情绪消费成为旅游新增长点 - 2025年旅游最大的趋势和亮点与情绪消费有关，携程集团总结了四大情绪消费商业模式：节演赛事+旅行、宠物+旅行、国潮+旅行、自然+旅行[5] - 情绪旅行不只有年轻人买单，银发人群也期望在旅游场景中认识更多同龄人，以满足社交和情绪需求[5] - 旅行正从目的地驱动升级为情绪驱动，这被视为回归了旅行作为精神层面消费的本来的意义和价值[5] 即时零售成为核心消费方式 - 2025年“即时零售”被提到前所未有的高度，被认为是互联网消费的最后一波狂欢[8] - 即时零售之后，本地生活与电商、线上与线下将实现“和解”，即时零售未来会成为核心的消费方式[8] - 业界应积极拥抱万物即时零售时代[8] 新消费市场的特征与洞察 - 当前消费者不仅追求极致性价比，更追求在特定领域成为“单项冠军”的产品[10] - 情绪消费和“舒适营销”成为关键，企业需要让新一代消费者舒适地感知产品优点和品牌理念[10] - 消费者更关注自身与“好好活着”，这正在重塑消费市场[10] - 行业需要关注“原生态的工业化”以及底层理念的创新[10] 传统饮料行业的创新路径 - 饮料行业作为传统行业，需要不断通过创新和新品来满足市场，尤其需要用新工艺来重塑旧体验[12] - 未来消费者对消费品品质要求越来越高，要求饮料行业在新工艺上不断探索[12] - 企业允许产品创新存在失误，但创新过程不会停止[12] 产品力、定价与场景深耕 - 面对“高质比”挑战，大窑饮品相信“定价定天下”[14] - 迎接新消费趋势的关键在于打造产品力[14] - 为了迎合更好的消费环境，需要进行场景深耕，这非常重要[14] - 开拓新赛道需要洞察消费者需求，现在的消费者更加注重自我价值的实现[14] AI赋能消费行业的关键 - AI从技术到规模化应用，需避开“技术炫酷”和“数据割裂”两个陷阱，抓住“协同构建生态”和“精准锚定痛点”两个关键，以实现技术、场景、生态的价值闭环[17] - AI和消费行业受到国家政策利好，是一个风口行业[19] - 实现AI产业规模应用需要做到场景深入化（如酒店服务机器人）和场景创新化（挖掘消费者未言明的需求）[22] - 在AI项目规模化过程中，除技术升级外，更需重视商业逻辑、组织结构优化及对产业的深刻认知[23] - 未来需要构建生态，打通数据孤岛，运用AI工具赋能产业，使其更智能化并更好地服务用户[23] AI在具体消费场景的应用 - 众信旅游在全国拥有三千多个分支机构和门店，在后台管理方面引入AI功能，其高效性和精准度已远高于人工[25]

品牌定位与价值主张 - 大窑饮品品牌的核心价值在于倡导真实自我的展示 [2] - 公司认为其包装设计体现了“劲爽北方人”的特质 风格简单直接 [2] - 公司旨在通过此定位与年轻人追求的简单、自我、真实表达的情感产生共鸣 [2]

公司业务调整与产能整合 - 内蒙古大窑饮品有限责任公司注销 属于企业对区域业务布局的常规调整 其原有产能将由内蒙古大窑嘉宾饮品有限公司（沙尔沁工厂）完整承接[1] - 此次调整意味着公司位于呼和浩特市的老厂“退休” 其功能由全国旗舰生产基地沙尔沁工厂接棒 硬件设施与生产效率将保障产能供应与品质输出[1] 生产基地与供应链布局 - 沙尔沁工厂是公司的全国旗舰生产基地 位于呼和浩特 占地面积超过17万平方米[3] - 该工厂的供应链体系已覆盖内蒙古、北京、天津、山西、河北等地区 有力支撑了公司的全国化布局与全渠道营销战略[3] - 除沙尔沁工厂外 公司的宁夏、辽宁智能生产基地也均获得了“国家级绿色工厂”认证[3] 生产运营与质量管理 - 沙尔沁工厂通过引入数字化与智能化管理系统 实现了生产、仓储、质量、设备及能源等环节的可视化管理[5] - 该举措缩短了产品创新周期 保障了生产工艺标准化与产品口味一致性 并建立了覆盖全制造流程的质量管理体系[5] - 工厂实现了从原料到成品的全程可追溯 旨在让消费者放心[5] 公司发展战略 - 公司将继续秉持绿色、智能的发展方向 沙尔沁工厂在建设与生产中深度融合生态理念 积极践行绿色制造[3][5] - 沙尔沁工厂于去年12月获评“国家级绿色工厂” 此次业务调整后公司初心不改 将继续以此助力品牌高质量发展[3][5]

论坛背景与核心议题 - 2025美好生活新消费高峰论坛于11月21日在北京举办，聚焦高质量与消费升级议题，旨在为中国消费市场迈向健康、可持续的未来献计献策 [2] - 论坛中“从‘悦己’到‘共情’：解码Z世代消费心智”圆桌会议，汇聚了来自布朗兄弟集团、元气森林、马大姐、好想你、大窑饮品及学术界的代表，从量化研究、消费趋势、品牌构建、产品体验等多维度探讨情绪价值的实践与未来消费趋势 [2] 情绪价值成为核心驱动力 - 情绪价值已成为Z世代消费决策的核心驱动力，品牌需通过构建精神价值观与消费者建立深层共鸣，这种共鸣能超越物质满足，成为品牌忠诚度的关键 [4] - 以布朗兄弟集团投资的科技品牌为例，其通过正念冥想音乐、领导力课程等场景化体验，将“正念”精神融入产品，使消费者在功能需求之外获得精神层面的满足 [4] 产品体验与设计中的情绪价值转化 - 元气森林通过优化产品细节（如瓶身易抓握设计、乳茶的毛绒帽子）将情绪价值转化为品牌核心竞争力，让消费者感受到被理解与被关怀 [5] - 元气森林针对新品wave水的开瓶设计进行调研，发现多数用户习惯用右手开瓶，因此在瓶身两侧增加凹槽，使力气小的女性也能轻松开启，体现了对用户需求的精准洞察 [5] 品牌营销策略向情感共鸣转型 - Z世代的消费逻辑正经历深刻重构，品牌传播从过去聚焦功能价值转向更注重情感共鸣与场景化营销 [5] - 马大姐品牌通过十年转型，针对奋斗中的年轻人推出肉松饼，并强调其作为“陪伴时光的情绪缓解器”，成功赢得情感认同 [5] - 马大姐通过互动游戏让消费者在品尝产品前获得情绪释放，从而提升复购率，品牌需通过创新的互动方式拉近与消费者的心理距离 [5] 个性化表达与圈层认同驱动消费 - 年轻消费者追求通过消费展现独特自我，这种对“存在感”和“特立独行”的需求推动了定制服务和限量版产品的兴起 [6] - 好想你推出的黑金枣产品，通过九蒸九制技术将红枣黑化以促进铁和锌吸收，其独特的包装和社交属性满足了年轻人对健康的需求，并成为朋友圈中的“晒单”热点 [6] - 大窑饮品通过市场调研发现年轻消费者既追求朋克养生又注重产品个性化设计，品牌通过IP形象微创新和跨界联动增强个性化吸引力 [6] - 大窑饮品通过建立青春委员会机制，让年轻员工参与产品概念提出和渠道定位，确保品牌与年轻圈层保持同步，圈层文化的核心是尊重人性并通过共鸣点建立深度连接 [6] 未来消费趋势：技术赋能与商业包容性 - 未来消费市场的趋势是技术赋能与商业包容性共同推动消费升级，AI帮助品牌精准满足个性化需求，而商业包容性确保市场覆盖更广泛人群 [7] - 未来的消费市场将是技术与人性的平衡，以商场业态为例，越来越多的商场引入平价快闪店、设计师集合店等多元业态，满足不同消费群体需求并增强消费者的归属感 [7] - 商业包容性是未来消费市场的重要趋势，品牌需通过多元业态和个性化服务赢得更广泛消费者的认可 [7] 总结：Z世代消费心智与品牌成功要素 - 品牌需以更真诚、更个性化的方式与消费者对话，深刻理解Z世代消费心智、灵活运用共情策略、积极拥抱技术变革并坚持商业包容性，方能在激烈市场竞争中脱颖而出，成为未来消费市场的领导者 [7]

报告核心观点 - 报告聚焦年轻人消费与生活方式，主题为“趣！生长”，基于对全国5306位16周岁以上年轻人的调查[1] - 近六成年轻人自觉“焦虑”，但通过独处、走向山野或周末去远方等方式解压[1] - 理性消费成为底色，年轻人追求好价与好品质，情绪价值消费成为理性的一部分，如购买潮玩、养宠物[1] 年轻人消费态度 - 当代年轻人消费的“低欲望”被视为在不确定性中积极构建生活确定性的理性选择，而非消极躺平[4] - 年轻人消费体现“高韧性”，表现为不断追求情感共鸣与体验深度[4] - 消费是年轻人表达态度的重要方式，理性与情感需求并存[1] 品牌与行业案例 - 报告结合趣味、品质、审美、关怀、传播等方面发布“2025年度有意思品牌案例”[5] - 入选品牌包括BOSS直聘、库迪咖啡、老板电器、MUJI無印良品、美团闪购、欧莱雅中国、索尼、The North Face、星巴克、优衣库等，覆盖招聘、饮品、家电、零售、科技、户外、餐饮、服装等多个行业[5] - 这些品牌案例共同拼贴出当下年轻人最真实的消费画像[5]

消费投资热度回升 - 消费投资重新成为热点 大型私募股权机构明显感受到行业热度提升 [1] - 国际巨头近期频繁出手 涉及汽水、咖啡、冰淇淋等细分领域中国业务收购 [1] - KKR收购大窑饮品股权 星巴克中国业务竞购 通用磨坊拟出售哈根达斯中国业务等事件引发资本关注 [1] KKR收购大窑饮品案例 - KKR通过特殊目的公司Dynamo亚洲控股间接收购远景国际85%股权 交易已获批准 [2] - 远景国际2024年成立 通过关联公司在中国经营饮料业务 碳酸饮料市场份额达5%-10% [2] - 大窑饮品实控人为王庆东 公司回应称经营团队稳定 全国化及年轻化战略不变 [2] 消费领域并购机会 - 本土餐饮品牌崛起（瑞幸、蜜雪冰城、霸王茶姬）导致外资品牌销售额下滑 创造PE投资机会 [3] - 星巴克中国竞购方包括高瓴、KKR、春华资本等PE机构及腾讯、华润等企业 交易或涉及多家投资者 [3] - 哈根达斯中国出售传闻处于早期谈判阶段 通用磨坊尚未确定出售比例 [3] 外资品牌在华挑战 - 哈根达斯中国门店数量从2024年初400多家缩减至370家 客流量两位数下滑 [4] - 通用磨坊通过扩大零售、电商渠道分销应对线下挑战 [4] - 春华资本曾成功投资百胜中国 凯雷集团参与麦当劳中国经营权收购 具备本土化经验 [4][5] 投资机构战略价值 - KKR收购大窑饮品、星巴克中国竞购等案例将成为全球机构布局中国消费市场的重要参考 [5] - 大型投资机构在团队和本土化运营方面具备优势 可帮助品牌整合资源、提升供应链效率、拓展下沉市场 [5]