宏观背景与消费趋势 - 2025年是“十四五”收官与“十五五”谋篇布局之年，“科技自立自强”与“社会民生改善”是主要目标之一，加快建设强大国内市场、增强内需拉动经济的能力是重要战略任务[1] - 2025年消费市场呈现中式消费思维和产品向全球延伸，国内消费思维向务实和理性看齐的趋势，消费者对品牌的信任感不断攀升[1] - 企业需要超越追逐潮流，洞察并引领根本性变化，同时致力于打造让消费者产生信任乃至信仰的品牌[1] - 在AI技术渗透各行业的背景下，如何运用新技术重塑和赋能品牌成为行业面临的核心问题[1] 老名酒与新消费的融合 - 西凤酒集团认为“老名酒”与“新消费”是双向奔赴与共生关系，其核心逻辑是“新消费”并非颠覆传统，而是让传统以现代方式延续[3] - 两者的共生关系体现在三个维度的深度融合：公益内核与现代需求的共生、文化底蕴与情绪价值的共生、民族品牌与国际舞台的共生[3] 情绪消费成为旅游新增长点 - 2025年旅游最大的趋势和亮点与情绪消费有关，携程集团总结了四大情绪消费商业模式：节演赛事+旅行、宠物+旅行、国潮+旅行、自然+旅行[5] - 情绪旅行不只有年轻人买单，银发人群也期望在旅游场景中认识更多同龄人，以满足社交和情绪需求[5] - 旅行正从目的地驱动升级为情绪驱动，这被视为回归了旅行作为精神层面消费的本来的意义和价值[5] 即时零售成为核心消费方式 - 2025年“即时零售”被提到前所未有的高度，被认为是互联网消费的最后一波狂欢[8] - 即时零售之后，本地生活与电商、线上与线下将实现“和解”，即时零售未来会成为核心的消费方式[8] - 业界应积极拥抱万物即时零售时代[8] 新消费市场的特征与洞察 - 当前消费者不仅追求极致性价比，更追求在特定领域成为“单项冠军”的产品[10] - 情绪消费和“舒适营销”成为关键，企业需要让新一代消费者舒适地感知产品优点和品牌理念[10] - 消费者更关注自身与“好好活着”，这正在重塑消费市场[10] - 行业需要关注“原生态的工业化”以及底层理念的创新[10] 传统饮料行业的创新路径 - 饮料行业作为传统行业，需要不断通过创新和新品来满足市场，尤其需要用新工艺来重塑旧体验[12] - 未来消费者对消费品品质要求越来越高，要求饮料行业在新工艺上不断探索[12] - 企业允许产品创新存在失误，但创新过程不会停止[12] 产品力、定价与场景深耕 - 面对“高质比”挑战，大窑饮品相信“定价定天下”[14] - 迎接新消费趋势的关键在于打造产品力[14] - 为了迎合更好的消费环境，需要进行场景深耕，这非常重要[14] - 开拓新赛道需要洞察消费者需求，现在的消费者更加注重自我价值的实现[14] AI赋能消费行业的关键 - AI从技术到规模化应用，需避开“技术炫酷”和“数据割裂”两个陷阱，抓住“协同构建生态”和“精准锚定痛点”两个关键，以实现技术、场景、生态的价值闭环[17] - AI和消费行业受到国家政策利好，是一个风口行业[19] - 实现AI产业规模应用需要做到场景深入化（如酒店服务机器人）和场景创新化（挖掘消费者未言明的需求）[22] - 在AI项目规模化过程中，除技术升级外，更需重视商业逻辑、组织结构优化及对产业的深刻认知[23] - 未来需要构建生态，打通数据孤岛，运用AI工具赋能产业，使其更智能化并更好地服务用户[23] AI在具体消费场景的应用 - 众信旅游在全国拥有三千多个分支机构和门店，在后台管理方面引入AI功能，其高效性和精准度已远高于人工[25]

文章核心观点 - 商业战略的核心范式正在从工业时代的“护城河”理论（保护封闭价值城堡）向数字时代的“共识平原”理论（构建开放价值网络）迁移 [5] - “护城河”战略依赖对品牌、专利、规模等稀缺资源的控制和隔绝，在要素丰饶化、价值网络化、共识流动化的数字洪流冲击下正逐渐失效 [9][10][12] - “共识平原”战略的核心在于通过提出新愿景、设计开放规则、吸引广泛参与，从而构建一个以无形共识为核心资产的价值创造与交换场域，竞争焦点从存量保护转向增量创造 [13][15][20] 护城河理论的局限与溃坝 - **理论本质**：护城河理论是工业时代争夺稀缺资源的战略表达，其三大支柱为：品牌护城河（垄断认知稀缺性）、专利护城河（法权化技术稀缺性）、规模护城河（极致化成本稀缺性），核心逻辑是控制与隔绝 [9] - **失效案例**：可口可乐的品牌护城河被元气森林的“0糖0脂0卡”健康共识绕过；柯达的专利护城河被智能手机“即时分享”共识冲垮；沃尔玛的规模护城河被SHEIN“小单快反”的实时数据共识碾碎 [3] - **溃坝原因**：三股力量导致护城河失效：1）要素丰饶化（如云计算、开源代码、社交媒体使稀缺资源变为普惠基础设施）；2）价值网络化（企业价值取决于其生态网络价值，如苹果的App Store生态）；3）共识流动性（消费者忠诚转向对动态价值观和参与感的追寻） [12] 共识平原战略的内涵与结构 - **核心定义**：共识平原是一个由共同愿景和协作规则凝聚的、开放的价值创造与交换场域，其核心资产是无形的共识而非有形城堡 [15] - **三层结构**：1）**叙事层共识**：吸引人的未来故事（如特斯拉“加速世界向可持续能源转变”）；2）**规则层共识**：维持秩序的基本法（如Linux的GPL协议、微信小程序开发规范）；3）**价值层共识**：决定价值创造后的分配机制（如比特币的工作量证明、B站的社区荣誉激励） [16][19] - **战略对比**：与护城河（城堡）战略相比，共识平原战略的竞争焦点是创造新价值网络（增量），核心资产是无形资产（共识、关系、算法），组织形态是开放网络化生态，用户关系是共生共建关系，权力来源是对游戏规则的定义与演化 [20] 构建共识平原的方法论 - **第一步：发现价值真空带**：在存在巨大未满足需求、现有方案低效痛苦、关键要素成熟廉价、巨头受制于惯性难以革命的领域选址，案例如拼多多发现下沉市场电商需求 [23][24][27] - **第二步：锻造元叙事**：提出简单有力、充满希望的“创世神话”，需阐明使命（Why）、独特路径（How）和具体服务（What），案例如华为鸿蒙将叙事从“更好手机系统”升维至“为万物互联打造统一开放操作系统” [25][26][28][29] - **第三步：设计初始规则集**：制定简洁透明、具备飞轮效应的规则，包括参与机制（如GitHub注册）、协作机制（如以太坊智能合约）、分配机制（如YouTube广告分账），案例如比亚迪开放“弗迪系”供应链，从竞争对手转变为生态基石供应商 [30] - **第四步：启动冷启动飞轮**：通过“冷启动三引擎”引发首次价值裂变：1）供给引擎（提供或吸引初始供给）；2）需求引擎（找到首批灯塔用户，如小米100个梦想赞助商）；3）连接引擎（设计高效匹配机制，如早期抖音算法） [31][32][33][34][35] 共识平原的统治与演化 - **规则定义权**：在平原上，拥有规则定义权是最高形式的商业权力，可决定价值流向、设定创新方向、裁决争议，案例如英伟达通过CUDA平台定义AI开发规则，统治了AI产业生态 [37][49] - **规则演化**：规则需随规模和技术渐进演化，遵循“宪法级谨慎”，方法包括渐进主义（A/B测试）、社区共治（治理代币投票）、价值观锚定（回归元叙事），案例如知乎从精英社区开放为大众平台时，因未能平衡新旧共识而遭遇挑战 [38][39][40][41][42] - **平原防御**：共识平原的壁垒在于共识本身，包括用户的迁移成本（社会关系、声誉、习惯）、网络效应（参与者越多价值越大）以及文化认同（用户成为文化共同体捍卫者），案例如苹果生态和任天堂游戏世界 [43][44][45][46][47] 平原间的互动关系与案例 - **三种关系**：平原间存在吞并（如微信小程序吞并轻量服务平原）、桥接（如华为“1+8+N”战略连接多设备平原）、对峙（如安卓与iOS因开放与封闭规则哲学长期竞争）三种互动关系 [51] - **央地协同案例**：在中国语境下，“国家级战略平原”与“区域性价值平原”可产生协同共振，例如“东数西算”国家工程构建全国算力调度平原（定义跨域流动基本规则），而贵州、甘肃等地在此基础上构建本地数据中心产业集群平原（通过土地、税收等本地化规则吸引企业） [52][54][55]

工厂游兴起趋势 - 工业旅游社媒声量2024年同比2023年上涨125%，2025年有所回落，截至5月底声量约为去年1/4 [4] - 小红书数据显示近一年旅游类目下"工厂"关键词搜索人数同比上涨171%，郑州瑞光创意工厂搜索量同比上涨77% [20] - 全球工业旅游占旅游总产值10%-15%，中国市场占有率不足5%，显示较大增长空间 [26][27] 参与企业及运营模式 - 近5年至少有13家企业开放工厂游，以汽车制造和食品饮料类为主 [7][9] - 汽车工厂如特斯拉和小米展示高科技生产线，小米汽车工厂参观中签率仅0.4% [3][12] - 食品饮料工厂如卫岗、青岛啤酒注重互动体验，青岛啤酒博物馆2025年春节门票收入达398.95万元 [12][21] - 传统制造企业如姚明织带开发DIY项目，2023年接待4500人，2024年已接待6000多人 [12] - 高晟咖啡庄园开发两条参观路线，日均接待50-100名游客 [13][23] 用户画像与需求 - 亲子游群体占比高，80、90后父母希望通过实地参观替代课本知识 [16][17] - 年轻群体将工厂视为网红景点，享受流水线机械操作带来的解压效果 [18] - 工业建筑遗址成为怀旧打卡地，如深圳蛇口工厂和上海宝钢一厂 [18] 企业战略价值 - 工厂游成为品牌营销新方式，将制造业沉没成本转化为竞争优势 [22] - 开放工厂可提升品牌信任度，如蜜雪冰城郑州工厂2024年国庆接待2.3万游客 [23] - 展示供应链优势转化为体验优势，增强消费者对产品质量的信心 [23] 运营挑战与条件 - 适合开放工厂需满足厂房美观、容纳40人以上会议室等硬件条件 [24] - 需平衡开放程度与商业机密保护，如姚明织带面临生产流程受扰和安全隐患问题 [24] - 需要具备专业讲解能力和灵活接待能力，设计差异化参观路线 [24]

工业旅游兴起背景 - 2025年1月小米汽车工厂参观活动报名4600人，单场限20人，中签率仅0.4%[4] - 宇树科技参观机会被黄牛炒至3000元/场[5] - 2024年工业旅游社媒声量同比2023年增长125%，2025年回落至去年同期的1/4[8] 工业旅游发展历程 - 起源于1950年代法国雪铁龙汽车车间开放[12] - 中国六七十年代以商务研学和技术交流为主[13] - 近5年至少有13家企业开放工厂游，集中在汽车制造和食品饮料行业[16] 不同类型工厂的差异化体验 - 汽车工厂展示生产线景观：特斯拉机械臂"千手观音"焊接、小米AGV小车运输和莫比乌斯环装置[19] - 食品饮料工厂强化互动：卫岗mini工厂儿童挤奶体验、青岛啤酒"醉酒小屋"倾斜地面设计[19] - 传统制造业创新DIY：姚明织带2023年开放体验馆，接待量从4500人(2024)增至6000人(2025)[20] - 高晟咖啡开发两条路线：散客咖啡制作体验和定向人群上山采摘[21] 核心受众群体特征 - 亲子教育群体占比高，元气森林工厂满足80/90后父母"看得见的真实"需求[27] - 年轻群体将工厂视为网红景点：蜜雪冰城机械臂切柠檬、深圳垃圾处理厂巨型抓手受追捧[30] - 工业遗址受文艺青年青睐：深圳蛇口工厂成"废土风"拍摄地、上海宝钢一厂变身赛博工业影棚[31] - 小红书数据显示"工厂"关键词搜索量同比上涨171%，郑州瑞光创意工厂搜索量增77%[33] 工业旅游的商业价值 - 青岛啤酒博物馆2025年春节门票收入398.95万元[35] - 柳州螺霸王产业园年销售额超2000万元，游客转化率30%-40%[35] - 工厂游成为品牌营销新方式：小米工厂被称"技术宣传大使"，蜜雪冰城单周接待2.3万人[37] - 全球工业旅游占比10%-15%，中国不足5%，存在显著增长空间[41] 工业旅游发展条件 - 硬件要求：厂房美观度、40人以上会议室容量、生产线展示性[39] - 需平衡开放程度与商业机密保护，如姚明织带面临生产流程干扰和专利保密问题[39] - 接待能力是关键：需专业讲解生产流程和技术特点，定制差异化参观路线[39]

工厂游现象概述 - 工厂参观成为年轻人低成本出游的热门选择，包含进厂参观、午餐茶歇、免费DIY及伴手礼等完整流程[6] - 高精尖科技工厂参观成为社交谈资，部分黄牛票价炒至3000元/场仍供不应求[5][7] - 2024年"工业旅游"社媒声量同比2023年增长125%，2025年热度回落至去年同期的1/4[8] 工厂游发展历程与现状 - 起源于20世纪50年代法国雪铁龙，国内六七十年代主要用于商务研学和技术交流[12][13] - 近5年至少有13家企业开放工厂游，集中在汽车制造（如特斯拉、小米）和食品饮料（如卫岗、青岛啤酒）领域[16] - 三类工厂差异化运营：汽车厂展示生产线景观（如特斯拉机械臂表演）、食品厂强化互动体验（如青岛啤酒醉酒小屋）、传统制造厂开发DIY项目（如姚明织带手工活动）[19] 核心受众群体分析 - 亲子家庭将高精尖工厂（如江南造船厂、华南飞机厂）作为科教场所，满足"眼见为实"的教育需求[24][25] - 年轻群体视现代化工厂为解压景点（如蜜雪冰城机械臂切柠檬）或网红打卡地（如深圳蛇口工厂废土风摄影）[26][27][28] - 小红书数据显示"工厂"关键词搜索量同比上涨171%，郑州瑞光创意工厂搜索量增长77%[29] 企业战略价值与商业化路径 - 直接创收：青岛啤酒博物馆2025年春节门票收入398.95万元，柳州螺霸王产业园年销售额超2000万元[32] - 品牌营销：通过开放生产线建立信任（如1688超级工厂），参观者自发传播（小米工厂被称"技术宣传大使"）[33][34] - 供应链展示：元气森林等企业将自动化产线转化为品牌信任背书[35] 行业挑战与发展前景 - 硬件门槛：全国仅约30家工厂符合游学条件，需具备美观厂房、40人以上会议室及展示性产线[36] - 运营难点：需平衡商业机密保护（如姚明织带专利技术）与参观体验，并设计差异化路线[36] - 市场空间：中国工业旅游占比不足5%，显著低于全球10%-15%水平，增长依赖B端供给创新[38][39][40]

工业旅游兴起趋势 - 2025年小米汽车工厂开放参观当日报名人数达4600人，中签率仅0.4%，低于上海车牌中标率[3] - 宇树科技参观门票被黄牛炒至3000元仍供不应求[4] - 2024年工业旅游社媒声量同比2023年增长125%，2025年声量回落至去年同期的25%[7] 企业工厂游布局 - 近5年至少13家企业开放工厂游，集中在汽车制造（如特斯拉、蔚来、小鹏）和食品饮料（元气森林、蜜雪冰城）领域[15][16] - 汽车工厂侧重生产线景观展示：特斯拉机械臂表演"千手观音"，小米AGV小车运输手机主板[17] - 食品饮料工厂强化互动体验：卫岗梦工厂设计儿童挤牛奶体验，青岛啤酒生产线改造为"过山车轨道"[17] - 传统制造业创新DIY项目：姚明织带2023年接待4500人，2024年已超6000人[17] 用户行为特征 - 亲子群体偏好高精尖工厂研学：江南造船厂和飞机制造厂因工业震撼力成为打卡地[20] - 年轻群体视工厂为网红景点：蜜雪冰城机械臂切柠檬过程被比作"实景大片"，龙岗垃圾处理厂巨型抓手获评"治愈系"[22] - 小红书数据显示"工厂"关键词搜索量同比上涨171%，郑州瑞光创意工厂搜索量增77%[26] 企业战略价值 - 直接创收：青岛啤酒博物馆2025年春节门票收入399万元，螺霸王产业园年销售额超2000万元[28] - 品牌营销转化：蜜雪冰城郑州工厂黄金周接待2.3万人，高晟咖啡庄园日均游客50-100人[32] - 供应链信任建设：开放生产线使消费者直观确认产品质量，如元气森林无菌灌装流程展示[32] 行业发展空间 - 中国工业旅游市场占有率不足5%，显著低于全球10%-15%水平[34] - 增长依赖供给端创新：需开发更具普适性的体验项目并提升接待容量[36]

营销因客户而变 - 营销解决方案需根据客户特性定制，不存在统一模板，如1949聚焦午餐产品结构、挪客研究海外露营市场、淘蛙优化经营思路[11][12][13] - 传统4A公司依赖稳定媒介环境（报纸/广播/电视共存），但当前渠道分化（线下/线上/私域/直播）导致策略差异[14][15][16] - 互联网企业与快消品营销逻辑不同：前者依赖用户运营裂变（如搜狗输入法通过番茄花园渠道装机量从3%升至1亿），后者侧重传统广告投放[28][32][38][44] 营销因技术而变 - 媒介即信息：高铁站广告传递高势能品牌形象，视频号广告结合评论区形成新信息维度[66][68][69] - 技术延伸人类能力：智能手机替代记忆功能，使广告口号重要性下降（2000年广告投放712亿 vs 2023年超1万亿）[76][77][79] - 传播形式革新：微信群5秒触达5万人，传统广告人方法论失效[81][82][83] 营销因购买逻辑而变 - 从分离到融合：传统模式（帮宝适广告→超市选购）转向直播即时下单（李佳琦模式）[105][108][109] - Babycare案例：从单一背带品牌扩展全品类母婴产品，年营收超100亿，适应消费者"一站式购物"需求[116][121][122] - 渠道变革：中国社区小店切割大超市份额（10万人小区支撑周边零售），美国仍依赖沃尔玛集中采购[90][91][92] 经营因时而变 - 餐饮大单品时代终结：太二酸菜鱼新增川菜、半天妖扩展大虾锅，因购物中心客流下降需提升进店率[131][137][150] - 跨品类经营本质是优势复用：比亚迪口罩（电池技术平移）、本田发动机衍生多产品线[146][147][148] - 盐津铺子连续转型：从商超散称→电商→零食折扣店投资（营收6 83亿→41 15亿）[164][165][166] 营销不变的核心价值 - 功能性价值：三胖蛋瓜子自研种子实现产品差异化（120元/斤）[177] - 体验性价值：小米净烟机平衡PM2 5净化与噪音[180] - 象征性价值：lululemon裤子传递生活方式标签[182] - 价值传递体系：可口可乐终端管理（28个SKU陈列标准、500万销售网点）[195][196][197]