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餐饮业今年太难了:十之八九都撑不下去了!
搜狐财经· 2025-08-16 00:51
餐饮行业现状 - 2025年上半年全国餐饮门店注销数量突破80万家 存活门店中70%月营收不足10万元 85%处于亏损或保本状态 [1] - 150平米火锅店月固定支出达15万元(租金6万+人工5万+食材3万+水电1万) 日均需1万元流水才能保本 但实际仅能做到7-8000元 [3] - 行业呈现"新店不断涌入"与"老店批量倒闭"并存的矛盾现象 有案例显示海鲜自助餐厅开业1年亏损200万元 [5] 成本压力分析 - 房租成为最大成本负担 上海60平米小店月租达2万元且逐年上涨 [6] - 人力成本高企 厨师月薪1万元 服务员5000元且需包食宿 [6] - 食材价格持续上涨 新鲜食材采购成本更高 [6] 定价困境 - 提价导致客流量明显下降 消费者对50元以上餐标价格敏感度显著提升 [8] - 需在成本上涨背景下维持菜品性价比 实际操作难度极大 [8] 外卖业务困局 - 外卖占实体店1/3业务量但利润微薄 25元订单平台抽成6元 餐厅最终利润仅3元 [9] - 存在平台强制低价套餐现象 29.9元双人套餐成本达35元 每单亏损5元 [9] - 陷入"不做等死 做了找死"的恶性循环 [9] 市场竞争格局 - 同质化竞争严重 菜单缺乏特色导致回头客留存困难 [12] - 连锁品牌利用供应链优势实施低价策略 个体店18元产品需对抗连锁品牌15元定价 [12] - 行业进入"拼耐力"阶段 通过持久战淘汰竞争对手 [12]
国家统计局:上半年最终消费支出对经济增长贡献率达到52%;1-7月份,全国网上零售额同比增长9.2%
每日经济新闻· 2025-08-15 05:10
核心经济指标增长 - 7月全国规模以上工业增加值同比增长5.7% 环比增长0.38% [3][6] - 7月全国服务业生产指数同比增长5.8% [3][9] - 7月社会消费品零售总额38780亿元 同比增长3.7% [9] 消费结构表现 - 1-7月社会消费品零售总额284238亿元 增长4.8% 其中除汽车类增长5.3% [9] - 7月商品零售额34276亿元同比增长4.0% 餐饮收入4504亿元增长1.1% [12] - 1-7月限额以上零售单位中便利店增长7.0% 超市增长5.2% 专业店增长5.8% [14] 新兴制造板块突出 - 7月装备制造业增加值同比增长8.4% 高技术制造业增长9.3% [6] - 装备制造业增速快于规模以上工业2.7个百分点 高技术制造业快3.6个百分点 [6] 线上消费持续活跃 - 1-7月全国网上零售额86835亿元 同比增长9.2% [6][14] - 实物商品网上零售额70790亿元增长6.3% 占社零总额比重24.9% [14] - 吃类商品网上零售增长14.7% 穿类增长1.7% 用类增长5.8% [14] 投资与外贸动态 - 1-7月全国固定资产投资288229亿元 同比增长1.6% [15] - 1-7月货物进出口总额同比增长3.5% [5] - 上半年最终消费支出对经济增长贡献率52% 较全年提升7.5个百分点 [5] 价格指数变化 - 7月CPI同比持平 环比上涨0.4% 核心CPI同比上涨0.8% [16] - 1-7月CPI同比下降0.1% 核心CPI涨幅较上月扩大0.1个百分点 [16] - 食品烟酒价格同比下降0.8% 其中猪肉降9.5% 鲜菜降7.6% 鲜果涨2.8% [16]
国家统计局:7月份社会消费品零售总额同比增长3.7%
央视网· 2025-08-15 02:30
社会消费品零售总额增长趋势 - 7月社会消费品零售总额达38780亿元 同比增长3.7% [1] - 1-7月累计零售总额284238亿元 同比增长4.8% [1] - 剔除汽车因素后7月零售额增长4.3% 1-7月累计增长5.3% [1] 城乡消费结构分析 - 7月城镇消费额33620亿元 同比增长3.6% [3] - 7月乡村消费额5160亿元 同比增长3.9% [3] - 1-7月城镇累计消费246669亿元 乡村累计37569亿元 增速分别为4.8%和4.7% [3] 消费类型表现差异 - 7月商品零售额34276亿元 同比增长4.0% [4] - 7月餐饮收入4504亿元 同比增长1.1% [4] - 1-7月商品零售累计增长4.9% 餐饮收入累计增长3.8% [4] 零售业态分化特征 - 1-7月便利店增长7.0% 超市增长5.2% 专业店增长5.8% [6] - 百货店和品牌专卖店分别增长1.1%和1.9% [6] - 网上零售额86835亿元 同比增长9.2% 其中实物商品网上零售额70790亿元 [6] 线上消费结构特点 - 实物商品网上零售额占社会零售总额比重达24.9% [6] - 吃类商品线上增长14.7% 穿类增长1.7% 用类增长5.8% [6] 重点商品类别表现 - 家用电器类7月增长28.7% 1-7月累计增长30.4% [7] - 通讯器材类7月增长14.9% 1-7月累计增长22.9% [7] - 体育娱乐用品类7月增长13.7% 1-7月累计增长21.1% [7] 奢侈品与日用品增长 - 金银珠宝类7月增长8.2% 1-7月累计增长11.0% [7] - 日用品类7月增长8.2% 1-7月累计增长7.4% [7] - 化妆品类7月增长4.5% 1-7月累计增长3.1% [7] 部分品类表现疲弱 - 石油及制品类7月下降8.3% 1-7月累计下降4.1% [7] - 饮料类1-7月累计下降0.2% [7] - 建筑及装潢材料类7月下降0.5% [7]
2025年7月份社会消费品零售总额增长3.7%
国家统计局· 2025-08-15 02:01
社会消费品零售总额 - 7月份社会消费品零售总额38780亿元,同比增长3.7% [1][6][8] - 1—7月份累计零售总额284238亿元,增长4.8% [1][6][8] - 除汽车以外的消费品零售额7月为34931亿元(增长4.3%),1—7月为257014亿元(增长5.3%)[1][8] 城乡消费结构 - 7月城镇消费品零售额33620亿元(增长3.6%),乡村5160亿元(增长3.9%)[3][8] - 1—7月城镇累计零售额246669亿元(增长4.8%),乡村37569亿元(增长4.7%)[3][8] 零售业态表现 - 1—7月便利店、超市、百货店、专业店、品牌专卖店零售额分别增长7.0%、5.2%、1.1%、5.8%、1.9% [5] - 全国网上零售额1—7月累计86835亿元(增长9.2%),实物商品网上零售额70790亿元(占社零总额24.9%)[5] - 实物商品网上零售额中,吃类、穿类、用类商品分别增长14.7%、1.7%、5.8% [5] 细分商品类别 - 家用电器和音像器材类7月增长28.7%,1—7月累计增长30.4% [8] - 体育娱乐用品类7月增长13.7%,1—7月累计增长21.1% [8] - 金银珠宝类7月增长8.2%,1—7月累计增长11.0% [8] - 汽车类7月下降1.5%,1—7月微增0.4% [8] - 石油及制品类7月下降8.3%,1—7月下降4.1% [8] 餐饮与商品零售 - 7月餐饮收入4504亿元(增长1.1%),商品零售额34276亿元(增长4.0%)[8] - 1—7月餐饮收入累计31984亿元(增长3.8%),商品零售额252254亿元(增长4.9%)[8] 数据修订说明 - 根据第五次全国经济普查结果修订社零总额及网上零售额数据,2025年增速按可比口径计算 [14] - 2024年7月至2025年7月社零总额环比增速修订,2025年7月环比下降0.14% [13]
服务消费释放新动能 头部企业发力新增量
证券时报· 2025-08-14 22:11
服务消费升级趋势 - 服务消费成为居民消费升级重要方向,消费需求从"有没有"转向"好不好",商家重视拓展多层次、新类型服务消费 [1] - 人均GDP超过1.3万美元,服务消费进入快速增长阶段,国际经验显示人均GDP达1.5万美元时服务消费将主导消费结构 [7] - 上半年最终消费支出对经济增长贡献率52%,拉动GDP增长2.8个百分点,二季度贡献率52.3%拉动增长2.7个百分点 [7] 餐饮行业创新 - 海底捞三里屯店改造为夜宵主题餐厅,夜间客流量显著增长,啤酒和特色饮品点单率上升 [2] - 海底捞已在深圳、北京、上海开设50余家夜宵主题店,并拓展亲子主题店、包间店等多元店型 [3] - 麦当劳计划2024-2028年投入40亿元用于数字化研发,2024年在青海、宁夏开设首家餐厅实现省级全覆盖 [3] - 呷哺集团联名国际IP米菲兔和哆啦A梦,升级75个核心城市门店,一线商圈主题空间有效拉动经营数据 [3] 旅游业服务升级 - 海南航空通过"精准产品+生态协同+数字赋能"开辟新收入来源,连接旅游、物流、金融等行业 [4] - 华住集团旗下花间堂推出银发族周边景区组合项目,优化适老设施,并为马拉松爱好者提供友好服务 [4] - 中旅国际联合腾讯打造《梦华录》主题街区,上半年景区夜游收入同比增长45% [5] 家政服务创新 - 58同城"58智慧家政系统"使家政劳动者接单距离缩短60%,接单数提高45%,商户效率提升57% [6] - 新增开荒保洁、家庭除螨、上门喂猫等细分服务品类,62%用户使用过两种以上服务 [6] 政策支持 - 国务院2023年8月发布《关于促进服务消费高质量发展的意见》,提出20项重点任务支持餐饮、家政、养老托育等领域 [7] - 2024年3月《提振消费专项行动方案》提出促进生活服务消费,加强服务供给能力建设,支持场景创新和业态融合 [7] - 7月政治局会议明确要求培育服务消费新增长点,深入实施提振消费专项行动 [7]
人民日报海外版整版聚焦吉林:各族人民相亲相爱 携手共建美好家园
人民网· 2025-08-14 00:46
旅游行业增长 - 2024年全州接待游客4511万人次 同比增长70% [7] - 旅游收入746亿元 同比增长71% 较2015年实现翻倍增长 [7] - 边境村接待游客超150万人次 入境游市场持续升温 [12] - 民俗园周边旅拍店从2022年3家增至200余家 [12] 农业与特色产业 - 边境村实施47个农业产业项目 完成投资7.2亿元 [12] - 建成9个种植养殖基地和18个农特产村 [12] - 人均收入1.8万元/年 村集体年收入60余万元 [11] - 发展"6+1"特色农业集群(畜牧业/人参中药材/木耳菌类/水产/民族食品/林产及乡村旅游) [13] 文化建设项目 - 创作墙体绘画2万余平方米 覆盖20余个村庄 [14] - 开展基层宣讲6000余次 组建三支专业宣讲队伍 [15] - 打造铸牢中华民族共同体意识全域体验区 [15] - 歌舞诗《五彩阿里郎》演出场场爆满 [14] 跨境贸易与交通 - 珲春口岸年入境帝王蟹超150万只 通过"复兴号"列车运往全国 [13] - 推动互市贸易落地加工 带动22个边境村8253名边民就业 [12] - 吉林省持续推进对俄"滨海2号"运输走廊建设 [13] 社会融合工程 - 实施互嵌交融工程 推动各民族全方位嵌入 [9] - 邀请全国25城100户家庭体验民族文化 2024年计划扩展至1000户 [7] - 社区组建民族艺术团 开展"民族长鼓""文化汇演"等融合活动 [8]
友好集团(600778)8月13日主力资金净流出3139.97万元
搜狐财经· 2025-08-13 13:16
股价表现与交易数据 - 截至2025年8月13日收盘 友好集团股价报收于7 27元 上涨1 82% [1] - 当日换手率23 89% 成交量74 36万手 成交金额5 63亿元 [1] 资金流向分析 - 主力资金净流出3139 97万元 占成交额5 58% [1] - 超大单净流入843 30万元 占成交额1 5% 大单净流出3983 27万元 占成交额7 08% [1] - 中单净流出147 26万元 占成交额0 26% 小单净流入3287 23万元 占成交额5 84% [1] 财务业绩表现 - 2025年一季度营业总收入4 85亿元 同比减少6 11% [1] - 归属净利润2058 25万元 同比增长52 39% 扣非净利润1632 92万元 同比增长24 24% [1] - 流动比率0 442 速动比率0 270 资产负债率92 96% [1] 公司基本信息 - 新疆友好(集团)股份有限公司成立于1993年 位于乌鲁木齐市 主营业务为餐饮业 [1] - 注册资本31149 14万人民币 实缴资本7045万人民币 法定代表人为李宏胜 [1] 公司商业活动 - 对外投资企业30家 参与招投标项目596次 [2] - 拥有商标信息167条 行政许可6个 [2]
同庆楼(605108)8月13日主力资金净流入1279.59万元
搜狐财经· 2025-08-13 10:29
股价表现与资金流向 - 截至2025年8月13日收盘 公司股价报收于19 65元 上涨1 39% 换手率2 42% 成交量6 30万手 成交金额1 24亿元 [1] - 主力资金净流入1279 59万元 占比成交额10 35% 其中超大单净流入464 09万元 占比3 75% 大单净流入815 50万元 占比6 6% [1] - 中单净流入19 04万元 占比0 15% 小单净流出1298 63万元 占比10 5% [1] 财务业绩 - 2025年一季度营业总收入6 92亿元 同比增长0 17% 归属净利润5182 19万元 同比减少21 36% 扣非净利润4775 64万元 同比减少25 96% [1] - 流动比率0 456 速动比率0 373 资产负债率58 74% [1] 公司基本信息 - 公司成立于2005年 位于合肥市 主要从事餐饮业 注册资本26000万人民币 实缴资本26000万人民币 法定代表人为沈基水 [1] - 公司对外投资57家企业 参与招投标项目1096次 拥有商标信息139条 行政许可28个 [2]
社保“新规”来了,餐饮业要变天了?
虎嗅· 2025-08-13 09:33
社保新规核心内容 - 员工自愿放弃社保协议自9月1日起一律无效 [1] - 企业未缴纳社保情况下员工向法院申诉将获得支持 [1] 餐饮行业影响 - 行业面临社保合规性强制约束 [1] - 企业经营成本结构预计发生重大调整 [1]
暑期经济观察|消费场景持续上新 夜间“黄金4小时”创造暑期经济新增量
新华网· 2025-08-13 08:11
夜间经济政策支持与业态发展 - 全国多地推出支持夜间经济的政策措施 积极推动夜间餐饮和文化娱乐等业态发展 [1] - 18时至22时成为高活跃度的夜间经济"黄金4小时" 多元夜间消费场景成为拉动暑期经济的新引擎 [1] 夜经济企业规模与区域分布 - 国内夜经济相关企业现存量超165万家 今年已注册16.86万家相关企业 [3] - 企业主要分布在广东 山东 四川 云南 江苏等地 [3] 地方夜间经济活动案例 - 湖北阳新县铜锣湾广场开展仲夏消费季系列活动 开放亲子乐园和特色美食等十余个功能区域 [5] - 浙江海宁盐官古城通过"音乐+夜游"带动客流量显著增加 促进周边餐饮住宿行业发展 [5] - 云南罗平每周六晚开展主题夜间活动 每周吸引上千人次参与 直接带动消费超15万元 周末旅游综合收入环比增长65% [5] - 山东聊城中华水上古城成为热门打卡地 灯火璀璨游人如织 [5] 夜间旅游市场数据表现 - 5A级景区夜间开放率从2020年23%提升至2024年63% [5] - 近四成国家级旅游度假区推出夜游产品 [5] - 美团平台7月"夜游"相关搜索量和评论量环比增长100% "景区夜游"搜索热度环比增长近230% [6] 夜间经济发展趋势 - 发展夜经济是推进商旅文体健深度融合发展的有效路径 [8] - 多方正提升高品质夜间产品供给 扩展夜经济空间 提升城市公共服务水平 [8] - 推动夜经济从"暑期热"延伸为"四季旺" [8]