行业投资评级 - 维持食品饮料及商社行业“推荐”投资评级 [3][6][53] 核心观点 - 白酒行业筑底特征清晰，贵州茅台股东大会传递坚定信心，建议把握估值低位配置良机 [3][51] - 大众品与餐饮供应链板块结构分化，细分赛道景气延续，行业出清触底，重点标的引领改善 [4][52] - 商社板块建议关注新上市龙头八马茶业，其品牌效应有望持续释放 [5][53] - 饮料板块表现强劲，零售渠道变革带来新消费机会，生育政策及原奶周期反转预期催化相关板块需求 [5][53] 一周新闻速递总结 行业新闻 - 1-10月吕梁白酒产量增长2.6% [14] - 亳州1-10月酒饮茶工业增加值增长9.6% [14] - 贵州省酿酒工业协会完成换届 [14] 公司新闻 - 贵州茅台董事长陈华强调将重点推进五方面工作，遵循“四个服从”原则 [14] - 汾酒张永踊已任汾酒销售公司董事长 [14] - 郎酒龙马郎金马产品于12月正式上市 [14] 市场表现总结 行业涨跌幅 - 近一年（12M）食品饮料（申万）指数下跌5.9%，同期沪深300指数上涨15.6% [1] - 近期（1M）食品饮料指数微涨0.8%，沪深300指数下跌2.5% [1] - 在消费细分板块中，休闲食品（申万）涨幅达57.11%，饮料乳品（申万）涨幅达41.01% [18] 公司涨跌幅 - 本周涨幅前五的股票包括：路德环境（3.47%）、泸州老窖（1.25%）、水井坊（1.20%）、迎驾贡酒（1.13%）、金徽酒（0.93%） [26] - 本周跌幅前五的股票包括：珍酒李渡（-3.05%）、五粮液（-1.53%）、口子窖（-1.38%）、洋河股份（-1.12%）、贵州茅台（-1.10%） [26] 行业核心数据趋势总结 白酒行业 - 2024年白酒累计产量414.50万吨，同比下降7.72% [29] - 2024年白酒行业营收7964亿元，同比增长5.30% [29] 调味品行业 - 调味品行业市场规模从2014年的2595亿元增长至2024年的6871亿元，十年复合年增长率（CAGR）为10.23% [32] - 百强企业调味品产量从2013年的700万吨增长至2022年的1749万吨，九年CAGR为10.72% [32] 啤酒与葡萄酒行业 - 2025年10月规上企业啤酒累计产量3163.10万千升，同比增长1.8% [37][38] - 2025年10月葡萄酒行业产量7.2万千升，累计同比下降21.7% [40] 休闲食品与饮料行业 - 休闲食品市场规模从2016年的0.82万亿元增长至2022年的1.2万亿元，六年CAGR为6% [48] - 能量饮料市场规模从2019年的786亿元增长至2024年的1116亿元，四年CAGR为7.28% [47] 预制菜与餐饮行业 - 预制菜市场规模2019-2024年CAGR为23%，预计2026年达到7490亿元 [50] - 餐饮收入从2010年的1.8万亿元增长至2024年的5.57万亿元，十四年CAGR为9% [50] 投资策略总结 白酒板块 - 建议关注具备长期配置价值的高股息龙头：贵州茅台、五粮液、泸州老窖、山西汾酒 [3][51] - 建议关注优先出清、回调到位的弹性个股：酒鬼酒、舍得酒业、今世缘、珍酒李渡 [3][51] 大众品与餐饮供应链板块 - 建议关注安井食品、巴比食品、千味央厨、立高食品、锅圈、小菜园等通过产品创新和渠道开拓实现差异化竞争的企业 [4][52] - 当前大众品预期持续修复中，重点关注西麦食品、有友食品、东鹏饮料、绿茶集团等 [5][53] 商社及其他板块 - 建议关注八马茶业，其线下门店超3700家，中期规划万店规模，品牌效应有望释放 [5][53] - 饮料板块重点关注沪上阿姨、茶百道、古茗、蜜雪集团等 [5][53] - 生育政策及原奶周期反转预期下，重点关注孩子王、优然牧业、现代牧业、伊利股份和蒙牛乳业等 [5][53]

市场整体特征与格局 - 市场呈现低波慢牛特征，主要宽基指数波动率下降，回撤及夏普比率优于过往 [1] - 配置型资金（保险、固收+）和量化资金定价权持续抬升，主观选股型产品增量有限 [1] - 打破当前僵局需依赖超预期的基本面变化，未来需内需重大变化打开市场高度 [1] 跨年/春季行情展望 - 每年春季存在“春季躁动”窗口期，从春节到两会期间平均持续约20个交易日，市场赚钱效应显著 [2] - 12月到次年1月是春季躁动布局良机，尤其关注年报预告不会爆雷且明年景气度趋势不错的方向 [2] - 跨年行情已具备良好基础，海外扰动缓和、全球流动性宽松预期升温、风险偏好提振 [3] - 12月市场在震荡蓄势后选择向上突破发动跨年行情的概率较高 [4] - 跨年行情的启动时点呈现“弱势行情前置启动”特征，是市场对政策宽松预期与流动性改善的提前定价 [8] 投资机会与配置方向 - 配置上建议延续资源/传统制造业定价权重估及企业出海两个方向 [1] - 岁末年初行情呈现“价值搭台，成长唱戏”特征，科技成长将是引领本轮躁动行情突破的胜负手 [3] - 若指数上行则关注非银金融，同时围绕12月重要会议可能政策方向，关注涨价资源品、服务消费和科技领域自主可控 [4] - 重点布局科技成长和资源品等景气赛道，如有色（铜、银）、AI（通信、计算机）、新能源、创新药等 [6] - 产业趋势聚焦“十五五”相关主题投资，如商业航天、AI应用、储能、军工、创新药等 [7] - 跨年行情轮动路径遵循从价值风格主导到成长风格接棒的动态平衡，最近三年小盘股均有突出表现 [8] - 短期关注防御及消费板块，中期继续关注TMT和先进制造板块 [10] 市场风格与估值 - 春节前后市场从低胜率转向高胜率，从大盘风格转向小盘风格 [2] - 截至上周五市场最低点，很多板块调整幅度已达历史上主线品种的平均水平（20%左右） [2] - A股大盘及多数核心指数近十年PE估值分位数均修复至70%以上 [9] - 大盘指数要稳稳站上4000点向上，需流动性牛向基本面牛的逐步过渡 [9] - 年底之前A股高切低行情难言结束，真正风格切换需基本面牛明确过渡才会到来 [9] 政策与基本面催化 - 年末会议对来年经济和产业发展做出更明确部署和定调，有望凝聚市场共识、指引主线方向 [3] - 12月中上旬将召开中央政治局会议和中央经济工作会议，确定2026年经济发展目标和宏观政策基调 [7] - 政策因子是跨年行情比较核心的驱动因素，宏观数据或产业景气非跨年行情启动与否的决定性因素 [8] - 未来如果更多行业实现产能和库存出清，配合需求端回升，AI等新兴产业能实现商业化落地，市场可能进入盈利驱动的健康慢牛 [11]

有机硅行业价格异动 - 陶氏化学宣布产品涨价10%-20% [2] - 国内DMC价格在一个月内上涨11.44% [2] - 行业出现供给收缩与需求增长的市场观点，但需警惕行情持续性 [2] 股票市场指数与个股表现分化 - 上证指数在4000点附近反复震荡 [2] - 历史数据显示，过去34个十一月A股上涨月份占比67.6%，最近五年十一月均录得上涨 [2] - 但市场个股上涨比例从2020年的80%下降至当前的60%，显示赚钱效应收窄 [2] 机构行为与市场博弈 - 11月是基金年终考核月，机构存在拉净值与保排名的行为 [2] - 部分个股上涨缺乏机构资金支持，反弹难以持续 [9] - 部分个股在调整期间出现机构库存（以橙色柱状图表示）上升的迹象，可能为机构吸筹 [13] 量化分析揭示的资金动向 - 在有机硅板块因涨价新闻集体上涨时，量化系统显示龙头股机构库存已提前两周开始堆积 [13] - 在去年锂电行情高峰期，有券商首席看高宁德时代至500元，但量化模型显示其主力资金连续13天净流出 [13] 对市场现象的观察与总结 - 当媒体一致唱多某个板块时，可能预示行情进入尾声 [13] - 需警惕指数大涨但个股普跌、利好出台股价反跌等市场反常现象 [13] - 建议利用量化工具识别资金真实动向，作为投资决策的参考 [13]

投资评级 - 行业投资评级为看好（维持） [1] 核心观点 - 白酒行业处于深度调整期，但贵州茅台凭借品牌、品质壁垒和产能稀缺性，展现出较强的抗周期能力，是优质长期配置标的 [4][12] - 报告期内（11月24日-11月28日）食品饮料指数涨幅0.1%，跑输沪深300约1.6个百分点，子行业中预加工食品（+5.6%）、零食（+2.9%）、烘焙食品（+2.7%）表现领先 [4][12][13] - 茅台在行业调整期通过多存基酒提升存销比来熨平周期波动，其“十五五”规划强调积极、科学、理性的发展原则，并通过数字化、绿色化转型增强长期动能 [4][12] 每周观点 - 当前白酒行业面临渠道库存高企、产品价格倒挂、指标增速放缓等问题，但茅台三季度后动销环比向好，茅台1935表现亮眼 [4][12] - 茅台产能释放受生态承载（新车间微生物需3年培养成熟）与工匠培养（优秀酒师需10年培育）双重约束，产能投放有明确周期 [4][12] - 短期需关注茅台批价变化及春节动销情况，长期其抗周期能力与可持续价值创造能力显著 [4][12] 市场表现 - 食品饮料板块一级子行业排名第25（共28个子行业），个股方面海欣食品、佳隆股份、燕塘乳业涨幅领先，南侨食品、华统股份、百润股份跌幅居前 [12][13] 上游数据 - 奶价方面：11月18日全脂奶粉中标价3452美元/吨，同比下跌9.8%；11月20日国内生鲜乳价格3.03元/公斤，同比下跌3.2% [16] - 猪肉价格：11月29日生猪出栏价11.3元/公斤，同比下跌31.3%；猪肉价格17.9元/公斤，同比下跌23.7% [22] - 禽类价格：11月22日白条鸡价格17.6元/公斤，同比下跌1.4% [22] - 粮食原料：10月进口大麦价格257.9美元/吨，同比上涨3.2%；进口量115.0万吨，同比上涨22.3%；11月28日大豆现货价4014.7元/吨，同比上涨0.6%；11月20日豆粕均价3.3元/公斤，同比下跌1.8% [31][36] - 糖价：11月28日柳糖价格5615.0元/吨，同比下跌8.4%；11月21日白砂糖零售价11.3元/公斤，同比上涨0.2% [39] 酒业数据新闻 - 1-10月吕梁市规上工业白酒产量25.9万千升，同比增长2.6%；限额以上烟酒类零售额同比下降0.8% [45] - 11月中旬全国白酒环比价格总指数上涨0.03%，其中名酒环比上涨0.02%，地方酒环比上涨0.08% [46] - 五粮液丙午马年生肖酒（500ml）预售价格为2999元/瓶 [45] 推荐组合 - 重点推荐贵州茅台、山西汾酒、西麦食品、卫龙美味、百润股份五家公司 [5] - 贵州茅台：分红率提升，周期后可持续发展潜力大；山西汾酒：产品结构升级，全国化进程加快；西麦食品：燕麦主业稳健，原材料成本改善；卫龙美味：新品缓解面制品下滑，魔芋单品高增长；百润股份：预调酒改善，威士忌铺货良好 [5]

产品核心卖点 - 产品为肌安妮白檀雪松香氛维E护手霜，主打秋冬季节手部干裂倒刺的修护[24][26] - 采用奶霜质地，延展性强、水润保湿、吸收快且不油腻[29][31][33] - 使用后手部水分从25%提升至40%并能维持5小时，保湿效果显著[35] - 具备白檀雪松冷调木质香氛，由乐尔福香氛集团合作调香，经过587天研制和156次调配[37][102][107] 产品成分与功效 - 核心成分包含烟酰胺和α熊果苷，专研手部双抗配方，对抗干燥粗糙[61][63] - 添加维E、神经酰胺NP、茶叶提取物、牛油果树果脂和山茶籽油等保湿因子，深层补水[63][67][68] - 产品具有锁水能力，在肌肤表层形成保护膜，实现润而不油的肤感[70][72] - 产品持有双重专利，专利号为ZL 2008 8 0118877.3和ZL 2020 1 1483838.2[90] 产品使用体验与设计 - 质地清爽无粘腻感，吸收快，适合日常使用及厚敷做手膜[82][84][86] - 采用压泵设计，定量取用方便卫生，包装为森林绿色，单瓶容量300ml[93][95][96] - 产品适用于浴室、办公室、车内等多场景，方便随时涂抹[45][48] 价格与容量 - 售价59元可获得3瓶300ml装，总容量900ml，单价较市场30ml装20元的产品更具性价比[51][76][77] - 原价39元，双十一促销期间天猫旗舰店单瓶售价26元[76]

板块整体表现 - 11月28日休闲食品板块整体上涨1.54%，显著跑赢上证指数（上涨0.34%）和深证成指（上涨0.85%）[1] - 板块内个股普遍上涨，领涨股为好想你，当日涨幅达5.69%[1] 领涨个股表现 - 好想你收盘价为10.58元，成交量为40.10万手，成交额为4.24亿元，涨幅为5.69%[1] - 有友食品涨幅为4.48%，收盘价为13.05元，成交量为13.52万手，成交额为1.75亿元[1] - 万辰集团涨幅为3.05%，收盘价为178.52元，成交量为1.45万手，成交额达2.58亿元[1] 板块资金流向 - 当日休闲食品板块主力资金净流入2134.56万元[3] - 游资资金净流入2607.65万元，而散户资金净流出4742.21万元[3]

事件概述 - 零食品牌“滇二娃”因其官方社交账号发布“包含虐猫梗、不尊重女性的言论”而引发争议 [1] - 公司已下架相关视频和言论 并对运营同事进行严肃批评和处罚 [1][4] - 截至11月28日 公司表示仍在调查此事 [1][4] 争议言论具体内容 - 官方账号发布“即将推出哈基米辣美卤多”、“已经把老板抓去厂里生产哈基米了”等言论 [4] - 在网友评论下方回复“极端集美们是时候该有个对手了” [4] - 上述言论被网友质疑利用低俗梗走另类出圈路线 [4] 公司回应与处理措施 - 公司通过官方账号发布手写道歉信 承认本意为拉近与年轻人距离但玩梗翻车 [4] - 承认事件暴露了公司审核流程缺失、员工培训不到位等管理问题 [4] - 表示将重新梳理管理流程并加强内部管理 [4] 公司背景信息 - “滇二娃”是云南本土品牌 [4] - 其官方账号认证主体为昆明安金商贸有限公司 [4] - 该公司成立于2013年8月 主营云南特产、休闲食品、果干、蜜饯、坚果炒货等 [4]

业务板块与市场情况 - 公司三大业务板块为酱卤、米制品、冻干食品 [3] - 酱卤板块为核心支柱，核心产品为手撕酱鸭，酱卤赛道规模超4000亿元，年增速10%以上 [3] - 米制品板块由子公司真真老老运营，为嘉兴粽子领域第二大品牌，产品涵盖粽子、月饼、青团等 [3] - 冻干食品板块为2025年9月收购新增，核心产品包括冻干巧克力、茶饮、酸奶块等，国内冻干食品市场容量4万多吨，美国市场达400万吨 [4] - 酱卤板块采用“中央工厂+线上线下融合”模式，线下门店贡献近八成营收，线上渠道占比20%以上 [3] - 公司拥有8大生产基地及1个丰城初加工屠宰基地 [3] - 福建立兴拥有37条冻干生产线，年产近6000吨冻干品 [9] 线上线下运营与渠道 - 线下门店核心布局江西（占比40%左右）、广东、福建等地 [7] - 线上已搭建多元渠道矩阵，包括外卖、团购、直播、社区电商、淘宝、京东等平台 [8] - 2025年前三季度重点发力抖音平台与第三方外卖平台，采用“门店+外卖+社群+抖音”全链路赋能模式 [8] - 目前门店线上订单占比达35%左右 [8] 发展战略与并购 - 收购福建立兴的契机构建健康休闲零食赛道，实现多元化发展，进入航天、军事、户外探险、医疗等新兴市场 [5] - 公司并购战略将持续围绕健康、休闲等食品细分领域，标的纳入上市公司并表范围，不参与非控股投资 [6] - 公司推进“千城万店”五年战略 [13] 品牌建设与推广 - 公司构建“煌上煌”“真真老老”“福建立兴”三维品牌矩阵 [9] - 未来品牌推广聚焦矩阵协同破区域盲区、创新低成本营销、深化客群心智占领三大方向 [10] 数字化与智能化 - 公司以“数字化全产业链升级”为核心，在智能工厂、智慧门店、消费场景创新三大领域展开实践 [11] - 构建AI智慧选址模型，数据驱动精准化扩张 [13] 人才发展 - 公司每年招聘上百名大学生作为管培生，但留存率不高 [12] - 后续计划稳定核心管理层，逐步实现团队年轻化迭代，考虑搭建嘉兴基地人才培养功能 [12][13] 消费环境应对策略 - 当前消费市场呈现结构性分化特征，三四线城市消费承压，一线城市外环区域复苏显著 [13] - 应对策略包括数字化全产业链升级、AI智慧选址、打造酱鸭特产店模型、品牌与产品创新、强化门店终端赋能、优化经营适配消费趋势等六方面 [13]

公司财务业绩 - 2025财年上半年营收111.08亿元，同比增长2.1% [1] - 期内营运利润同比下滑11%至22.61亿元 [1] - 归母净利润同比下滑7.8%至17.17亿元，毛利同比下滑0.2%至51.32亿元 [1] 分业务表现 - 乳品及饮料类业务占总营收约53%，收益59.41亿元，同比减少1.1% [2] - 米果大类收入同比增长3.5%至21.30亿元，休闲食品类收入同比增加7.7%至29.40亿元 [2] - 旺仔牛奶收入录得低个位数下降，该产品占乳品及饮料类收入9成以上 [6][7] 品牌挑战与市场竞争 - 旺仔牛奶面临品牌老化挑战，在吸引00后、10后新一代消费者方面力不从心 [7] - 伊利、蒙牛等巨头推出的产品更符合健康趋势，对旺仔牛奶形成直接竞争压力 [7] - 消费者认为旺仔牛奶“太甜了”、“价格偏贵”，一罐245ml标准装售价近5元 [7] 新品开发与渠道拓展 - 公司推出低GI零食、旺旺AD钙奶等新品，并与NBA等多IP联名推出产品 [7] - 零食量贩渠道贡献营收占比超过集团总营收的15% [8] - 新兴渠道贡献营收占比超过10%，其中电商和即时零售渠道增长迅猛 [8] 管理层与业务多元化 - 创始人之子蔡旺家担任集团副总裁，负责运营管理及乳饮等业务 [8] - 蔡旺庭掌管O泡果奶、邦德咖啡等品牌，并创立邦德咖啡品牌，计划三年内在上海开出100家门店 [8][10] - 集团投资5亿元重启南京神旺酒店，拟打造五星级旺仔IP主题酒店，计划2027年开业 [10] 历史业绩与当前市值 - 公司2012年营收突破200亿元，2024财年营收约235亿元 [3] - 截至11月26日，公司股价报4.74港元/股，总市值约559亿港元 [3] - 2021财年旺仔牛奶收入超115亿元，带动公司营收创近240亿元的新高 [6]

核心财务表现 - 2025财年上半年总收益为111.08亿元人民币，同比增长2.1% [1][5] - 毛利率为46.2%，较上年同期下降1.1个百分点 [3][6] - 本公司权益持有人应占利润为17.17亿元人民币，同比下滑7.8% [3][6] - 每股基本及摊薄盈利为14.55人民币分，同比下降7.8% [3] - 营运利润率为20.4%，同比下降3.0个百分点 [3] 业务板块分析 - 乳品及饮料板块收益59.41亿元人民币，同比下滑1.1%，占总收益53% [12] - 旺仔牛奶面临Z世代消费偏好转变挑战，高糖配方与健康趋势相悖 [13][18] - 饮料小类实现近40%高速增长，AD钙奶收益接近8000万元人民币 [13] - 休闲食品板块收益29.40亿元人民币，同比增长7.8%，占总收益26.5% [14] - 冰品业务双位数增长，潮冰系列契合健康化消费趋势 [14] - 米果类收益21.3亿元人民币，同比增长3.5%，占总收益19.2% [14] - 米果类在新兴渠道实现双位数增长，新品迎合健康养生需求 [14][15] - 其他产品板块上半年亏损3125万元人民币 [15] 渠道转型与营销策略 - 线上渠道通过天猫、抖音、小红书等平台自营旗舰店矩阵持续扩容 [5][22] - 抖音"旺旺官方旗舰店乳品"粉丝量达122.8万，"旺旺食品直播间"粉丝3万 [9][13] - 抖音直播间单场直播时长长达1天20小时，近7天直播销售额达100万-250万元人民币 [9] - 线下通过社区店、母婴店等专业及近场渠道提升品牌触达效率 [5] - 传统批发网络通过渠道下沉和终端精细化运营稳住市场覆盖面 [5] - 旺仔IP人格化营销，推出56个民族旺仔牛奶罐盲盒等活动 [23] 成本与费用压力 - 进口全脂奶粉、棕榈油等关键原材料单位成本出现双位数上涨 [7] - 零食量贩等新兴渠道低售价产品占比上升，稀释利润空间 [7] - 营运开支同比大幅增长10.6%，广告及促销费用为主要支出项 [8] - 高投入换增长模式短期内拉动销售但压缩利润空间 [10] 行业竞争环境 - 盐津铺子凭借全渠道和全品类策略快速扩张，低成本运营形成冲击 [15] - 三只松鼠深耕线上渠道，通过年轻化营销占据Z世代消费心智 [15] - 新兴品牌凭借低糖、低脂、功能性等差异化卖点快速崛起 [15] - 零食量贩店成为增长最快渠道，即时零售与直播电商改变消费习惯 [16] 产品创新与转型举措 - 推出FixXBody系列低卡零食、低糖O泡等产品回应健康需求 [19] - 布局银发经济，爱至尊低GI五黑饼干在抖音月销超百万 [19] - 为邦德咖啡开发薄荷、轻椰等口味，O泡果奶创新推出汽水版 [20] - 辣人脆米饼、红枣枸杞米饼等新品迎合健康养生需求 [15]