第35届青岛国际啤酒节正如火如荼进行，在青岛西海岸新区金沙滩啤酒城，这里不只有泡沫四溢的酒杯与欢呼雀跃的人群，更藏着众多能打包带 走的"快乐宝藏库"。现在就来解锁金沙滩啤酒城的"淘宝"攻略，在体验狂欢之旅后把欢乐记忆装进回家的行囊吧！ 商城构建线上线下融合的新零售模式，市民游客通过"青岛自贸海外购"小程序下单，即可享受快递到家的便捷服务，实现"不出国门、嗨购全 球"。 走进黄五箱进口网红仓，仿佛踏入了一个进口商品的宝藏世界。作为一家集进口、批发、零售于一体的会员仓储超市，这里汇聚了酒水、食品、 日用品等来自全球各地的特色商品，以直营方式平价零售，为你带来超高性价比的购物体验。 从让人垂涎的网红零食、风味独特的美酒佳酿，到引领风尚的海外美妆、提升生活品质的精致好物……目前，黄五箱拥有休闲食品、饮品、日用 洗化品等十三大品类、100多个子品类，满足你对潮流好物的无限想象。 无论本地市民还是外地游客，都能在此轻松一站式购齐全球好物。 "以前总托朋友从国外带零食，现在在金沙滩啤酒城就能买到正宗进口货，价格也实惠。如今，逛完啤酒城后来黄五箱进口网红仓补货，已成为我 的消费习惯了。"新区市民张梦说。 HI购跨境电商免关税 ...

一直在中国市场顺风顺水的山姆最近陷入到了巨大的争议当中，消费者主要吐槽的就是像好丽友、卫 龙、溜溜梅、徐福记这样的大众化品牌，现在充斥在山姆的货架当中。这件事情在社交平台上闹得沸沸 扬扬，很多人都觉得山姆的产品力不如以往了。这一期视频我来给大家分析一下对这次山姆事件的看 法。 ...

债务和解协议 - 公司以货币资金形式与家乐福方达成债务和解，支付2.2亿元后双方债权债务关系彻底结清 [3] - 和解协议要求家乐福中国及咨询公司停止使用相关知识产权，并在签署后一个月内执行 [4] - 和解实施后公司将间接持有家乐福中国100%股权，同时解除对苏宁国际应付股权收购款的担保责任 [4][6] 财务影响 - 本次和解预计增加债务重组收益约11.1亿元，暂按7月31日计算应付债务合计13.31亿元 [6] - 公司此前应付家乐福中国16.67%股权收购款10亿元、仲裁费用（87.57万欧元和80.32万港元）及利息，家乐福方应付知识产权费用736.87万欧元等债务均被豁免 [4] - 公司2025年6月30日前未披露诉讼涉案金额合计11.22亿元（原告6.77亿元/被告4.45亿元） [6] 历史背景与业务调整 - 2019年公司以48亿元收购家乐福中国80%股权，原计划2021年以12亿元收购剩余20%但仅支付2.04亿元后违约，导致仲裁裁决需支付本息合计21.34亿元 [7][8] - 家乐福中国门店从2020年228家锐减至2023年仅剩4家，营收从255.74亿元下滑至139.45亿元（2022年） [9] - 公司近期以1元对价出售最后4家家乐福门店100%股权，预计增加归母净利润5.72亿元，彻底退出家乐福业务 [7][9] 战略聚焦 - 公司当前坚定聚焦家电3C核心业务，持续通过债务化解降低经营风险 [3][5] - 流动性危机导致2020-2023年营收从2522.96亿元降至626.27亿元，连续四年亏损并于2022年被实施ST [7]

行业趋势与竞争格局 - 实体商超通过生鲜标准化、加工夜市化、工业品个性化进行门店调改以应对线上分流压力 [1] - 奥乐齐以20亿规模位列2024年中国超市第61位但成为行业标杆凭借自有品牌能力胖东来单品可救活腰部上市公司 [1] - 外资零售（麦德龙Costco山姆）通过自有品牌启蒙中国市场物美2001年成立首个本土自有品牌研发部门 [2] 自有品牌发展现状 - 华润万家永辉盒马等推出多自有品牌矩阵但未达到奥乐齐胖东来冲击力因依赖供应商换标且过度追求毛利率 [3] - 奥乐齐胖东来通过直采+自主定价策略打造49 9元5L葵花籽油2 5元精酿啤酒等爆款重塑价格形象 [4] - 国内65家大中型超市中39家销售自有品牌仅贡献4%销售额投入资源占比达10%产出效率偏低 [6] 自有品牌运营挑战 - 奥乐齐采用全球单一供应商策略配合三级品控机制胖东来酒鬼联名产品开发周期达150天 [4][5] - 国内零售商多停留在代工贴牌阶段需整合全供应链但传统企业缺乏上游管理能力转型成本高 [6] - 低价策略导致代工厂以次充好零售商品控缺失可能引发品牌危机中小企业启动资金占比达10% [7] 联名模式探索 - 奥乐齐60%单品为联名商品食用油厂商开放500箱起订柔性生产厂商联名成折中方案 [9] - 胖东来联名酒鬼酒承担除灌装外全流程但具备此能力零售商极少厂商联名可发挥双方优势 [10] - 山姆因扩张加速导致品控下降供应商审核周期从90天压缩至45天警示品质管理重要性 [11] 战略选择差异 - 便利店转森暂缓自有品牌计划区域商超七玺反成立开发部门创新单品反映中小企业决策分化 [8] - 联名商品或成中小零售商破圈路径需厂商在品牌认知同频基础上共建双品牌保障 [10][11]

超市晚间清仓折扣现象 - 北京多家连锁超市推出晚间清仓折扣时段，吸引大量消费者，折扣时段通常在晚上8点后，但不同品类开始时间不同[1][3] - 折扣力度因品类和时间段而异：绿叶菜下午三四点打6折，果切不定时8折，水产下午3点5折，熟食从8折逐步降至7折[3] - 网红产品如胖东来专柜的小甜红肠、香辣牛肉条折扣力度较小，为8.5折[3] 消费者行为分析 - 消费者形成固定策略：8点前试吃，8点后购买，部分熟客已掌握不同品类的折扣规律[3] - 消费者抢购行为激烈：生鲜临期柜台前常出现拥挤现象，部分顾客需从缝隙中"摸"商品[4] - 消费者购买动机多样：既有价格考量，也享受购物过程中的互动体验和烟火气[7] 商品销售情况 - 折扣商品吸引力显著：冰鲜河鲈鱼从23.8元降至11.9元，牛肉从78元降至不到40元[4] - 正价商品销售受阻：与折扣商品相比，正价商品基本无人问津，消费者宁愿等待折扣[8] - 大份量折扣食品受欢迎但易浪费：17片装吐司半价5元，但消费者实际食用量有限[9] 营销策略与效果 - 超市采用醒目标签刺激消费：物美用白色标签标注折扣率，七鲜用亮黄色标签，沃尔玛直接标注节省金额[9] - 折扣时段营造紧迫感：不断更新的折扣标签和店员吆喝形成"不买就吃亏"的氛围[9] - 促销效果显著但存在副作用：虽然吸引客流，但也导致正价商品滞销和部分消费者冲动购买[8][9] 消费者心理与反馈 - 部分消费者产生冲动消费：因"来都来了"心理购买大份量食品，实际需求不足[9] - 消费者存在认知偏差：因折扣创造非必要需求，如购买不喜欢的打折贝果[10] - 理性消费者开始反思：经过多次体验后，部分消费者意识到实际节省有限并调整行为[9][10]

供应链与物流网络 - 公司在7大核心港口布局产地仓并建立覆盖全国的冷链物流专线网络 [1] - 短链路城市（上海、杭州等）实现12小时内码头到门店直达配送 [1] - 中长链路区域（北京、成都等）24小时送达 长链路地区（昆明、贵州等）48小时内到店 [1] 产品采购与品类规划 - 本季计划采购鲜活梭子蟹约1300吨 较往年显著扩容 [1] - 源头直采覆盖东海海域包括江苏吕四港、连云港等优质渔港 [3] - 船上配备海水恒温供氧运输系统保障海产品从捕捞到抵岸全程鲜活 [3] 品类扩展与区域覆盖 - 随着南海、渤海等海域开海 将增加三眼蟹、皮皮虾、东沟飞蟹、红花蟹、兰花蟹及舟山带鱼、小黄鱼、鲳鱼等多品类海产品 [1] - 甄选鲜活及优质冰鲜海捕产品将登陆全国门店 [1]

大宗交易概况 - 8月11日大宗交易平台共发生19笔成交 合计成交量581.85万股 成交金额5648.99万元[1] - 所有交易均为折价成交 折价幅度在8.08%至11.02%之间[1][2] - 机构专用席位出现在12笔交易的买方或卖方中 合计成交金额3753.88万元 净买入3753.88万元[1] 股价表现与资金流向 - 当日收盘价10.89元 较前日上涨1.11% 日换手率1.75% 成交额1.04亿元[1] - 近5日累计下跌3.97% 资金净流出4412.26万元[1] - 主力资金当日净流入24.23万元[1] 融资交易数据 - 最新融资余额1.55亿元 近5日增加476.71万元 增幅达3.17%[2] 交易明细分析 - 最大单笔成交82.90万股 金额803.30万元 成交价9.69元 折价11.02%[2] - 海通证券杭州环城西路营业部出现在多笔交易的卖方席位[2][3] - 买方包括机构专用席位及多家券商总部和分支机构[2][3]

健康浓缩饮市场兴起 - 健康浓缩饮(Wellness Shot)在欧美澳洲市场兴起 由浓缩果汁或草本提取物为基础添加姜 姜黄 人参等天然成分制成 主打快速调理身体机能 被称为"白人中药" 受到养生达人喜爱 但不能取代药物 更多作为补给饮品和新颖饮品存在[1] - 国内健康浓缩饮市场不断发展 盒马上线HPP shot系列新品姜黄生姜柠檬汁 采用新鲜食材冷压榨和HPP低温高压杀菌工艺 最大程度保留营养成分和风味 单瓶100ml shot装 上线不足一月成为盒马复购率最高冷藏饮品[1][3] 盒马HPP技术布局 - HPP技术采用500Mpa~600Mpa液态压力杀菌 全程低温 相比高温杀菌能更好维持水果颜色 口味和营养成分 特别适配易氧化难储存水果如西梅 小白杏等[3] - 过去HPP果汁价格高达50多元/瓶 属小众轻奢饮品 近年随着国内市场崛起和设备工艺迭代 价格逐渐下行并走向零售市场[4] - 盒马通过HPP布局获得新增长机会 已推出HPP红心苹果汁 HPP特小凤西瓜汁 HPP流星蜜瓜汁 HPP新疆小白杏等饮品 其中HPP红心苹果汁2022年上市曾创单日销售上万瓶纪录[6] 药食同源市场发展 - 盒马板蓝根青菜成为爆款 由华中农业大学历时17年研发 为菘蓝和甘型油菜杂交品种"菘油1号" 部分门店首月销量周增幅达150% 成春菜销量亚军[7] - 板蓝根青菜含有板蓝根主要成分告依春 具有抗病毒 抗炎 免疫调节特性 口感清甜[8] - 药食同源茶饮以符合药食同源特征的食药材为核心原料 包括红豆 薏米 桂圆 黄芪 枸杞等 既为传统食材又具药用价值 被称为"中式养生水"[9] - 2023年国内药食同源茶饮市场规模达4.5亿元 预计2028年超百亿元 2024年销售额同比增长超182% 快消品监测显示2025年第一季度植物饮料类目份额实现20%以上增长[9] - 618购物节期间49%消费者青睐购买红豆薏米水 红枣枸杞水等"中式养生水"[9] 盒马产品战略扩展 - 盒马将HPP工艺应用于无糖茶饮 先后上架HPP冷萃金骏眉红茶 HPP冷萃白芽奇兰乌龙茶 HPP冷萃针王茉莉花茶 HPP冷萃过程保留茶叶香气同时减少苦味 冷萃茶上线后季度销量实现翻倍增长[6] - 盒马正将药食同源类产品从生鲜向饮品扩张 姜黄生姜柠檬汁反映公司通过shot系列拓展HPP产品线的战略布局[6][10]

会员制超市发展困境 - 盒马X会员店将于2025年8月31日关闭最后一家门店 标志着会员制模式在中国市场面临挑战[2] - Costco中国会员续费率仅62% 远低于全球90%以上的平均水平 显示本土市场水土不服[7] - 物美收购麦德龙中国后转向C端会员模式 但当前处于闭店改造阵痛期[2] 硬折扣业态竞争格局 - 奥乐齐凭借500余款9.9元以下商品在中国快速扩张 2024年销售额达20亿元实现翻倍增长[8][9] - 盒马NB门店数超300家 为奥乐齐的四倍 通过加盟模式和社区自提店快速扩张[9][12] - 物美推出硬折扣品牌"物美超值" 首批6家北京门店开业 美团"快乐猴"和京东折扣超市同步入局[3][4] 行业模式转型特征 - 硬折扣超市毛利率仅10%-15% 显著低于传统商超20%-25%的毛利率水平[17] - 自有品牌占比成为核心竞争力 奥乐齐达90% 盒马NB和物美超值为60% 折扣牛仅35%[18] - 采用源头集采和精简供应链环节降低成本 奥乐齐与83家本土供应商建立战略合作[17][18] 市场发展空间与挑战 - 中国社区折扣店渗透率不足10% 远低于欧美发达国家30%的渗透率[15] - 门店面积集中在500-1000平方米 SKU控制在1500个以内 以牛奶鸡蛋等高频商品作为引流爆款[16] - 奥乐齐2024年对200多款商品降价 最大降幅达45% 进一步压缩行业利润空间[19] 行业模仿周期与风险 - 零售企业经历从学习山姆会员店到模仿胖东来 最终转向效仿奥乐齐的演变过程[21] - 永辉超市2025年上半年预亏2.4亿元 扣非后净亏损8.3亿元 反映行业调改阵痛持续[22] - 社区团购曾出现供应商集体讨债事件 超1000家供应商被拖欠货款 其中登记欠款超5000万元[22][23]

旱的旱死，涝的涝死。 根据近来公开的消息来看，山姆正在加大北方市场的布局力度。北京，黑龙江，辽宁，陕西，河南，山 东，河北、天津等地纷纷迎来山姆布局的新消息。 01 北方多个城市迎来山姆 华南，华东，华中山姆扎堆开，武汉一个华中城市开出了4家山姆，成都开出了3家，而很多北方城市一 个家山姆都没有，除了北京4家，天津1家，辽宁2家外，北方其他省会城市没有一家山姆超市。网友纷 纷表示不服。 根据《零售圈》统计，北方城市山姆数量只占全国门店数量的1/8。然而随着山姆的扩张，北方多个城 市山姆布局迎来关键进展。 7月份，西安山姆所在的雁塔区雁南国际荟项目一期备案批复通过，同时项目考古文勘正式结束，计划 开工时间为2025年9月，此前还有在西安北郊未央区建店的消息，加上雁塔店，西安或将有2家山姆落 地。 7 月 15 日，黑龙江省委书记许勤会见了沃尔玛（中国）投资有限公司总裁、首席执行官朱晓静一行， 会谈提到谋划建设山姆会员店，哈尔滨或将迎来首个山姆会员店。 7月3日，郑州市公共资源交易中心公布了山姆会员商店建设项目的两项招标公告，项目施工估算价约 2.5亿元，此前，中建八局设计咨询公司公布了郑州山姆门店效果图，预计将 ...