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硬折扣超市
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外卖战后,盒马、美团、京东盯上折扣超市
21世纪经济报道· 2025-09-22 06:41
行业趋势与竞争格局 - 硬折扣超市成为中国商超赛道新趋势 盒马NB升级为"超盒算NB" 美团开设"快乐猴" 京东进入市场 赛道竞争加剧 [2] - 硬折扣模式特点包括人流量密集选址 小型门店面积 精简商品品类 与德国奥乐齐形成同质化竞争 [2] - 2024年全球折扣零售渠道增长8.2% 中国市场渗透率仅8% 远低于德国42%和日本31% 增长空间显著 [3] - 预计未来十年中国硬折扣业态年复合增长率达5.6% 略高于便利店5.5% [3] 商业模式与运营特点 - 价格便宜是硬折扣超市核心优势 但商品力是关键竞争要素 [2] - 奥乐齐拥有15个自有品牌 覆盖日常需求 自有品牌产品占比高达90% [2] - 超盒算NB自有品牌占比60% 快乐猴比例更低 体现供应链能力差异 [2] - 硬折扣采用"天天低价"策略 通过极简陈列 预包装商品 原箱上架等方式降低损耗提升人效 [9] 市场进入与扩张策略 - 奥乐齐2017年通过线上进入中国 2019年开设首家线下门店 2025年开始走出上海 加速华东布局 目前全国门店达76家 [5] - 盒马超盒算NB用两年多时间在全国开出近300家门店 [6] - 平台型企业凭借用户数据优势 可精准定位区域需求 缩小SKU 降低采购成本 [6] 供应链与自有品牌发展 - 供应链需与零售商协同推进产品开发 需具备个性化定制和专项开发能力 [8] - 头部食品和日化企业开始转变策略 从与零售商博弈转向合作共赢 [8] - 自有品牌毛利率约50% 远高于制造商品牌20% 沃尔玛全球销售额30%和利润50%以上来自自有品牌 [8] - 费列罗中国计划未来2-3年重点发展即时零售和硬折扣渠道 [8] 发展挑战与行业观点 - 平台型企业缺乏实体零售经验 线下零售需要根植当地社区和文化 [6] - 零售是需要时间沉淀的行业 线下零售是"弯腰捡钢镚"的生意 [6] - 自有品牌占比并非越高越好 需先夯实品牌影响力和市场占有率 许多企业欠缺市场售卖能力 [9] - 当前硬折扣仍处初级阶段 仅聚焦供应链成本管控 而非全链路成本压缩 [9]
外卖战后,盒马、美团、京东盯上折扣超市
21世纪经济报道· 2025-09-22 06:40
硬折扣超市成为商超赛道的新趋势。 近期以来,盒马NB升级硬折扣超市"超盒算NB",美团在杭州连开两家"快乐猴",京东也开始 下场开店,硬折扣赛道陡然变得拥挤。其中,盒马和美团的"硬折扣"店铺的模式高度雷同, 人流量密集的选址、小而美的占地面积和少而精的选品。 而这也直面撞上了"硬折扣"巨头德国奥乐齐,"已经和奥乐齐产生明显的同质化的竞争。"浙江 大学管理学院市场营销学系教授王小毅在接受21世纪经济报道记者采访时表示,"零售的发展 趋势就是迎着消费者去走的。整体来说,消费者关注的还是性价比,所以从目前情况来看, 线下硬折扣是应对线上零售竞争的一个主要方式。" 价格便宜,是硬折扣超市最大的"王牌",但核心依旧是商品。 如奥乐齐这般的硬折扣老玩 家,早已构建起覆盖日常所需的"有机"、"好生活"等15个自有品牌,实现高达90%自有品牌 产品的占比。相比之下,超盒算NB的自有品牌占比达到60%,快乐猴则更低, 这背后无疑是 供应链的比拼。 "大部分商品其实大家差别不大,但有些自营产品就是各家独有的,比如奥乐齐的一些特色沙 拉。那就可能会为了这道沙拉,这周的超市采购都在奥乐齐完成了。"上海消费者小林表 示,"不过,盒马的 ...
9.9元折扣超市,互联网巨头新战场
凤凰网财经· 2025-09-21 12:29
互联网大厂布局硬折扣超市 - 美团、京东、盒马集体入局硬折扣超市赛道,美团"快乐猴"在杭州开业2家门店并计划进入宁波、北京等地,京东折扣超市在河北涿州、江苏宿迁开设5家门店,盒马NB更名为"超盒算NB"并在江浙沪10城开设17家新店[2][3] - 硬折扣超市门店面积控制在600-800平米,SKU数量为1000-1500个,聚焦高密度社区,通过极简装修、冷冻品替代生鲜品等方式压缩成本,门店经营成本占比14-15%,经营毛利率16-17%,日均销售额10万-12万元[3] - 行业标杆企业奥乐齐2024年55家门店实现销售规模20亿元,较2023年门店仅增5家但销售额翻倍,2023年转型平价社区折扣超市后加速扩张,2024年3月起半年内在南京、苏州、无锡等地开设9家新店[3][4][5] 硬折扣商业模式核心要素 - 盈利依赖极致效率:门店员工配置精确至15-16人,多一人即打破盈亏平衡,自营产品占比需超过60%(奥乐齐达90%)以提升利润,产品聚焦米面粮油、奶制品等高频刚需品类,具有需求量大、周转快、用户价格敏感特性[3][5][8] - 自营产品开发策略:采用现货现款采购无账期,财务压力大,需聚焦高销量基础款而非差异化产品,互联网大厂通过复用现有自营品牌(如京东京造、美团象大厨)及寻找奥乐齐/山姆代工厂"复刻"产品降低风险[8][9] - 线上线下业务协同:盒马NB拟上线淘宝闪购,京东折扣超市接入京东秒送,美团优选可下单快乐猴产品,但即时零售配送成本占比10%(每单5元),扣除后实际毛利率仅8%,低于门店15%经营成本占比[10][11] 市场竞争与发展趋势 - 市场规模与渗透率:2024年中国硬折扣市场规模突破2000亿元,渗透率仅8%,远低于德国42%和日本31%,传统商超如物美8月在北京开设6家折扣店,叮咚买菜试水"叮咚奥莱"线下业态[12] - 区域扩张策略:盒马NB和美团快乐猴聚焦江浙沪(奥乐齐核心扩张区),京东选择北方下沉市场采用超5000平米大店模式,并通过社区团购加盟扩张(烟酒店、快递点加盟赚佣金,排除生鲜店避免冲突)[5][6] - 价格战与规模竞争:奥乐齐宣布对50款高频日需品长期降价最高30%,行业通过大规模复制摊薄供应链成本,比拼采购规模优势降低上游价格,以低价心智争夺价格敏感客户[12]
盒马超盒算NB将开放加盟
经济观察报· 2025-09-18 12:26
超盒算NB加盟策略 - 超盒算NB已确认开放加盟 优先考虑有现成店铺的意向加盟者 优先在江浙沪地区开放[1][2] - 加盟申请需填写问卷 内容包括所在城市 是否可提供物业 是否拥有5至10家以上连锁超市等条件[2] - 拥有自有门店的申请者将优先于仅具备资金条件的申请者[2] - 加盟政策自2024年6月起多次调整 6月24日称政策确认后将第一时间联系 8月29日表示加盟政策更新中[2] 超盒算NB业务发展 - 超盒算NB为盒马旗下硬折扣超市品牌 8月29日由盒马NB更名而来 当天在江浙沪10座城市同步新开17家门店 新进入宁波等城市[4] - 业态多位于江浙沪居民社区临街商铺 主打离用户足够近 服务于务实家庭的一日三餐[4] - 截至8月底门店数已接近300家(包括陆续更名的原盒马NB门店)[5] - 9月份部分门店已入驻淘宝闪购[4] - 品牌升级后将进一步加快开店步伐[6] 盒马战略聚焦 - 2024年3月原盒马CFO严筱磊接替侯毅出任盒马CEO 制定三年后GMV达到1000亿元目标[4] - 战略聚焦于盒马鲜生和盒马NB两大核心业态 盒马鲜生快速复制成熟模式 盒马NB辐射社区与盒马鲜生形成互补[4] 硬折扣行业竞争 - 自8月下旬以来京东 美团相继发力硬折扣超市 竞争进一步加剧[5] - 京东折扣超市及快乐猴官方客服表示暂未开放加盟[7] - 硬折扣超市特点为低价 超盒算NB商品价格示例:14.9元1.5升装鲜牛奶 9.9元24瓶装纯净水 6.6元420g白吐司 13.9元330g蒲烧鳗鱼饭 75.9元5升装浓香花生油[5] - 低价背后依靠精简SKU 高效供应链及大比例自有品牌争取利润空间[5] - 商业模式以低价换流量 关键是通过高销量 高复购与高效运营实现整体盈利平衡[5] 加盟体系价值 - 成熟加盟体系可帮助品牌商实现快速规模化扩张 提高供应链议价能力 降低运营成本[3] - 开放加盟可助力品牌以更低成本 更快速度复制自身模式 将运营重心从重资产运营转向品牌建设 供应链优化与数字化建设[3] - 开放加盟有助于超盒算NB快速做多门店 提速规模化扩张 在硬折扣赛道加速跑马圈地[5]
盒马超盒算NB将开放加盟
经济观察网· 2025-09-18 11:28
截至发稿,盒马官方未确认开放加盟的消息。 对于零售行业来说,成熟的加盟体系可以帮助品牌商实现快速的规模化扩张,从而提高供应链议价能 力、降低运营成本。在中国商业联合会专家委员会委员赖阳看来,超盒算NB开放加盟,可助力品牌以 更低成本、更快速度复制自身模式,并将运营重心从重资产运营转向品牌建设、供应链优化与数字化建 设。 盒马打算在硬折扣超市赛道"轻装"扩张。 有市场传闻称,盒马超盒算NB已开放加盟。9月17日,经济观察报记者以意向加盟者身份致电盒马官网 客服,对方表示需先填写问卷,经内部审核通过后将安排专人对接。随后记者从盒马官方客服提供的盒 马超盒算NB招商人士处获悉,超盒算NB已确认开放加盟,且会优先考虑有现成店铺的意向加盟者,优 先在江浙沪地区开放。 盒马客服提供的问卷内容包括"所在的城市""是否有商业地产、购物中心或商场可以提供物业给盒马开 设门店""是否在本地拥有5至10家以上连锁超市"等。客服介绍,拥有自有门店的申请者将优先于仅具备 资金条件的申请者。 上述招商负责人的微信朋友圈自今年6月起多次提及超盒算NB加盟政策正在调整。6月24日其曾发文 称,"已添加微信的各位老板请耐心等待,政策确认后将第 ...
9.9元折扣超市,互联网巨头新战场
36氪· 2025-09-16 11:11
外卖大战还未停歇,互联网大厂又开始盯上线下开折扣超市。 一时间,用户也从不同平台对比薅"一日三餐"羊毛,变成了涌入折扣超市去抢5.9元一盒蛋挞、8.9元一 袋的烤肠和29.9一袋的大米等日常生活产品。 这一轮战事从8月底开始打响。美团"快乐猴"在杭州的两家店相继开业,京东折扣超市在河北涿州、江 苏宿迁齐开出五店。盒马NB更名为"超盒算NB",在江浙沪 10 城一口气开出 17 家新店。 它们集体入局当下火热的硬折扣超市,在这个赛道,行业较为知名的企业是在上海用满屏的9.9元产品 标签暴打"沪币"的德国超市奥乐齐,也是让胖东来创始人于东来赞许和学习的企业。 从扩张版图上看,超盒算NB和美团快乐猴集体瞄向商超竞争最激烈的江浙沪地区,而京东折扣超市则 从北方下沉市场突围。目前,超盒算NB已经300余家门店。Tech星球了解到,美团近期将在杭州开出2 家门店,接下来进入宁波、北京等地陆续开店。 与社区团购一般,这是一门典型的弯腰捡钢镚的苦生意,企业要从供应链和自营产品能力中拼命挤出利 润。互联网大厂为何集体涌入这一新战场? 在品类上,硬折扣店的自营品牌通常聚焦在米面粮油、奶制品、水、纸品等生活刚需用品。袁望告诉 Te ...
小米16改名小米17!雷军:全面对标苹果,正面迎战;美的回应员工离职被欠薪:薪资已结清;大疆扫地机上市一月遭遇用户退货潮
雷峰网· 2025-09-16 00:28
小米17系列发布计划 - 小米16改名小米17系列 包括三款产品小米17 小米17Pro和小米17ProMax 将于本月发布[2][4] - 小米高管称这是数字系列史上最重大跃迁 产品力跨代升级 全面对标iPhone并正面迎战[2][4] - 线下门店已接受盲订 但具体发布和发售时间尚未公布[4][6] 美的集团用工争议 - 美的回应"工作14小时离职被欠薪"事件 称经调查考勤记录和监控显示工时正常 无加班到21点情况[9][10] - 公司表示因银行账号异常导致工资多次转入失败 已于9月13日当面结清薪资 不存在故意欠薪行为[9][10] - 发帖人在警方介入下承认发布内容与事实不符 已删除网帖并道歉[10] 大疆扫地机市场表现 - 大疆首款扫地机器人ROMO系列8月6日上市 售价区间4699-6799元[10] - 上市一月出现用户反馈分化 部分用户赞赏工业设计和避障功能 也有用户反映漏扫 清洁不净等问题[10][11] - 官网提供30天退货政策 但线下门店不支持无理由退换[11] 一加手机系统优化 - 一加中国区总裁称通过软硬协同创新打破安卓卡顿刻板印象 搭载ColorOS系统和高刷新率硬件[11][12] - ColorOS 16已开启Beta测试 首批机型包括一加13 一加13T和OPPO Find X8系列[12] 字节跳动离职传闻争议 - 抖音副总裁回应"字节离职员工"帖子 称调查发现多为培训机构虚假宣传引流卖课[13][14] - 公司已起诉其中一家机构并获法院判决 认定构成不正当竞争[14] 京东国际扩张受阻 - 京东收购英国Argos业务谈判破裂 因未能就关键商业条款达成一致[14][15] - 这是京东近期在欧洲第二次收购受挫 此前曾撤回对英国电器连锁Currys的收购意向[15] 智己汽车业绩表现 - 2025年上半年公司营业收入35.56亿元 归母净利润亏损18.25亿元 资产负债率达75.04%[15][16][17] - 前8月销量3.15万辆 仅完成2025年10万辆销量目标的31.5%[16][17] - 8月销量6569辆 同比增长42.9% 但需在剩余4个月实现月均1.71万辆才能达成目标[16] 新能源汽车行业动态 - 前零跑汽车联合创始人吴保军在澳洲创立Greentech 聚焦本土汽车品牌和多品牌经销商业务[17] - 小牛电动创始人李一男入局新能源特种车赛道 2024年创立常州扭劲科技[24][25] - 禾赛科技与美国头部Robotaxi公司签超4000万美元激光雷达订单 计划2026年底前完成交付[24] 零售行业新趋势 - 京东 美团 阿里纷纷布局硬折扣超市 采用源头直采和自有品牌策略降低成本[18][19] - 京东涿州店开业头两天吸引10万人次 美团快乐猴店出现每15分钟补一次货的火热场面[18] 荣耀营销策略 - 前荣耀CEO表示小米优势正是传统手机品牌弱点 荣耀将学习小米营销但发展自身战略控制点[20] 魅族产品战略调整 - 魅族22被称史上打磨最久手机 数字系列不再区分Pro版与标准版 定位综合体验旗舰[22][23] - 采用6.3英寸屏幕 强调单手操作与视觉体验的平衡[23] 奔驰电动车业务调整 - 奔驰将弃用EQ品牌 改用"纯电"前缀命名 如纯电C级 纯电E级等[23] - EQ系列多款车型销量低迷 EQA上月销量194辆 EQE销量142辆 EQB销量294辆[23] 国际科技企业动态 - 特朗普预计第四次延长TikTok"不卖就禁"法案执行期限 该应用在美国拥有1.7亿用户[27] - 英伟达因违反反垄断法被中国市场监管总局实施进一步调查 涉及2020年收购迈络思案[28][29] - 苹果AI高管Robby Walker将于10月离职 这是三个月内第三位离职的AI高管[29] 科技巨头市值表现 - 谷歌市值首破3万亿美元 成为继英伟达 微软 苹果后第四家3万亿美元市值公司[30] - 当前美股四大巨头市值:英伟达4.26万亿 微软3.79万亿 苹果3.53万亿 谷歌3.04万亿美元[30] - 谷歌2025年第二季度营收964亿美元同比增长14% 云业务收入136亿美元激增32%[30] 智能硬件新品规划 - 苹果将在12-16个月内推出无显示屏智能眼镜 需连接iPhone使用 国行版本上市存疑[30][31] - 亚马逊"柯伊伯计划"卫星互联网预计2026年第一季度末为美加英法等国提供服务[33] - 计划年底前部署超200颗卫星 最终构建3200多颗卫星星座 2028年覆盖全球[33]
硬折扣店的鸡蛋卖9.9元,赚钱吗?
经济观察报· 2025-09-14 04:34
硬折扣超市行业动态 - 京东旗下折扣超市半个月内在河北涿州、江苏宿迁连开五家门店 [2] - 美团旗下硬折扣超市"快乐猴"第二家门店于9月12日在杭州开业 距离首店开业不足半月 [2] - 阿里巴巴旗下盒马NB于8月29日更名为"超盒算NB" 并在江浙沪10城同步新开17家门店 [2] - 截至8月底"超盒算NB"门店数(含更名门店)已接近300家 [2] 商品定价策略 - 快乐猴30枚无抗鲜鸡蛋售价11.5元 12瓶550毫升矿泉水售价7.9元 [2][4] - 京东折扣超市30枚(1.5千克)鲜鸡蛋售价9.9元 [4] - 盒马NB线上平台30枚(1.6千克)鸡蛋售价14.9元 [4] - 京东折扣超市海天味极鲜酱油750毫升装售价9.9元 [4] - 盒马NB推出2.51千克大桶装酱油售价19.9元 [4] - 硬折扣超市鸡蛋价格较传统平台低2-10元 [4] 成本结构与盈利模式 - 江苏地区1.5公斤鸡蛋出厂成本约10.2元(未含物流包装)[8] - 瓶装水单瓶综合成本0.36-0.6元(含生产0.23-0.38元 运营0.08-0.12元 物流0.05-0.10元)[9] - 快乐猴矿泉水每瓶毛利仅0.06-0.30元 [9] - 符合行业标准的洗衣液每公斤硬成本约5.8元(配方2.5元 生产0.8元 包装1.5元 税费仓储1元)[10] - 京东自有品牌3kg洗衣液售价19.9元 低于行业成本价 [10] - 低价商品核心作用为引流 盈利依赖高毛利品类(冻品、烘焙等)[10] 运营效率优化 - 硬折扣超市通过精简SKU、供应链直连、自有品牌提升效率 [12] - 超盒算NB门店面积600-800平方米 SKU1500-1600个 自有品牌占比60% [13] - 快乐猴门店面积800-1000平方米 SKU约1200个 与200多家工厂签订底价协议 [13] - 京东折扣超市采用5000平方米大店模式 SKU超5000个 自有品牌占比20% [13] - 美团复用小象超市供应链 采用"20%预付款换10%折扣"合作模式 [13] - 京东重点布局产地直采和自有品牌开发 [13] 市场竞争格局 - 硬折扣市场规模达2000亿元 [14] - 行业核心竞争要素为极致性价比与高效运营平衡 [14] - 短期依赖集团资源补贴 长期需跑通单店盈利模型 [14] - 自有品牌面临品牌力不足挑战 消费者仍倾向知名品牌 [14]
硬折扣店的鸡蛋卖9.9元,赚钱吗?
经济观察报· 2025-09-13 13:28
行业竞争格局 - 京东、美团、阿里巴巴三大互联网巨头于2023年8月下旬起密集布局硬折扣超市赛道,京东半个月内连开五家门店,美团"快乐猴"半个月内连开两家门店,阿里巴巴"超盒算NB"在江浙沪10城同步新开17家门店且总门店数接近300家 [2] - 硬折扣超市以生鲜和快消品的极致低价为核心卖点,商品定价显著低于传统商超及线上平台,例如鸡蛋价格普遍低2-10元,酱油等快消品单价低30%-50% [3][4] - 主要玩家采取差异化战略:阿里巴巴聚焦一线及新一线城市(门店面积600-800平方米,SKU 1500-1600个,自有品牌占比60%);美团侧重一线城市(门店面积800-1000平方米,SKU 1200个,复用供应链并签订底价协议);京东瞄准下沉市场(门店超5000平方米,SKU超5000个,自有品牌占比20%) [10] 商品定价策略 - 鸡蛋类商品呈现极端低价竞争:京东折扣超市30枚装鲜鸡蛋售价9.9元(成本约10.2元未含物流包装),美团快乐猴同规格售价11.5元,均低于山姆(19.9元)、盒马鲜生(19.8元)等传统平台 [3][5][7] - 快消品通过大包装和自有品牌实现低价:京东折扣超市750毫升酱油售价9.9元(单价0.0132元/毫升),盒马NB推出2.51千克酱油大桶装售价19.9元(单价0.0079元/克),显著低于七鲜(0.023元/毫升)、物美(0.0213元/毫升)等平台 [4][6] - 矿泉水等标品毛利极低:美团快乐猴12瓶装矿泉水售价7.9元(单瓶0.66元),而单瓶生产成本0.23-0.38元、运营成本0.08-0.12元、物流成本0.05-0.10元,综合成本0.36-0.6元,单瓶毛利仅0.06-0.30元 [7] 盈利模式与成本结构 - 硬折扣超市通过低价商品引流:鸡蛋、矿泉水、洗衣液等品类普遍亏损销售,例如三公斤洗衣液成本超20元(配方成本2.5元、生产0.8元、包装1.5元、税费1元、快递6元),而京东自有品牌3kg洗衣液售价19.9元,盒马NB的5.05kg洗衣液售价17.8元 [8] - 核心盈利依赖高毛利品类:通过冻品、烘焙产品等高毛利商品实现整体盈利平衡,模式需依靠高销量、高复购与高效运营 [8] - 供应链优化是关键竞争手段:采用精简SKU(1200-5000个)、供应链直连、自有品牌开发(占比20%-60%)、产地直采等方式降低成本,京东强调其供应链优势为核心竞争力 [9][10] 行业效率与挑战 - 硬折扣业态本质是效率竞争:通过薄利多销做规模、自有品牌提毛利、大厂资源降成本三者形成可持续低价闭环 [11] - 短期依赖集团资源补贴:大厂可通过集团资源支持业务初期扩张,但长期需跑通单店盈利模型 [11] - 自有品牌面临品牌力不足挑战:部分自有商品品牌力弱于成熟品牌,消费者仍倾向购买知名大牌产品 [11] - 市场规模达2000亿元,最终胜出取决于在极致性价比与高效运营间找到最佳平衡点 [11]
大量涌现,价格低得“惊人”!京东、美团、盒马都有……
搜狐财经· 2025-09-06 21:13
硬折扣超市行业竞争格局 - 京东在江苏宿迁和河北涿州开设5家折扣超市 其中涿州门店面积达5000平方米并于8月开业[3] - 美团旗下硬折扣品牌"快乐猴"8月底在杭州开业 计划2025年开设10家门店 未来目标1000家门店 重点扩张杭州上海北京广州等城市[3] - 盒马NB已开设近300家硬折扣门店 主要分布在华东区域[5] - 传统商超物美及专业硬折扣品牌奥乐齐乐尔乐等均已进入该赛道[5] 硬折扣模式核心特征 - 通过精简SKU 提高自有品牌比例 压缩中间环节实现高质低价[5] - 单瓶饮用水价格低至0.4元 24瓶装售价9.9元[1][3] - 近1升装鲜奶价格7.5元 巴氏杀菌鲜奶价格降至10元以内[1][3] - 9.9元价格带覆盖白酒洗面奶洗发水等多品类商品[3] 消费环境变化 - 消费者行为从符号消费冲动消费转向务实消费[6] - 大众对日常基础消费品价格敏感度提升[6] - 消费理性化与分级趋势为硬折扣模式提供发展土壤[6] - 硬折扣模式契合"该省省该花花"的新型消费理念[6] 市场驱动因素 - 零售行业需要新增长点[5] - 消费者不愿为溢价买单的理性消费趋势[5] - 高性价比成为驱动消费的关键因素[5] - 硬折扣模式能迅速获得市场青睐[6]