粤蒙区域合作深化行动 - 内蒙古自治区印发《内蒙古自治区区域合作深化行动实施方案》，从国际、国内、区内三个维度提出具体举措，全力推动对内、对外区域合作协同共进 [3] - 内蒙古与广东省达成共识，将农牧业、能源等领域的合作事项同步列入两省省际合作年度工作任务共同推动实施 [3] - 内蒙古自治区贸促会与广东省贸促会签署合作框架协议，共同建立服务企业国际化合作机制，助力两地企业资源共享、优势互补 [4] 内蒙古产业优势与合作方向 - 新能源领域：依托全国领先的“风光氢储”全产业链布局，未来可与大湾区共建“清洁能源合作试验区” [10] - 现代农牧业领域：依托完备的“乳肉粮草”全产业链集群和“名优特新”农畜产品，未来可与大湾区共建“跨境供应链体系” [10] - 数字经济领域：作为全国唯一基础设施统筹发展类大数据综合试验区，与25个省会实现微秒级直连，未来可为大湾区企业提供算力底座和智力支撑 [10] - 低空经济领域：空域面积广、净空条件好，能够满足低空飞行器全年常态化作业需求，未来可与大湾区合作开发无人化、电动化、智能化低空装备 [10] 大湾区核心优势与赋能作用 - 大湾区优势在于战略赋能、枢纽地位、产业韧性、创新生态、市场潜力等十大维度的深度融合，已成为中国参与全球竞争与合作的核心引擎 [10] - 大湾区正致力于建设国际一流湾区和世界级城市群，其规则衔接、机制对接的开放经验，可为内蒙古提供有益借鉴 [11] - 广东省贸促会将积极发挥桥梁作用，依托广交会、高交会等国际展会，为内蒙古企业链接全球市场提供窗口 [11] 具体合作项目与成果 - 12月17日的经贸洽谈活动共达成《粤蒙产业协同发展与创新赋能平台战略合作框架协议》等9项合作 [6] - 广东粤粮产业投资集团有限公司与赤峰市强本农牧业投资（集团）有限公司、内蒙古左旗牧场农牧业发展有限公司就农畜产品订单式长期稳定供应达成合作意向 [8][16] - 锡林郭勒乌珠穆沁羊业有限责任公司通过澳门翔禾集团有限公司签订面向中东市场的活羊出口合作协议，产值达10亿元 [17] - 内蒙古蒙特好实业有限公司与广东省农业科学院孵化器（华南A谷）共建广州蒙特好营销加速器，旨在将优秀科研资源和项目引荐到内蒙古进行产业链对接和成果转化 [8][9][16] 企业考察与产业升级启示 - 内蒙古参会代表考察广汽传祺汽车有限公司，学习其运用“人工智能+数字技术”实现自动化、智能化生产的经验，为内蒙古畜牧业数字化转型提供启示 [5] - 内蒙古基硕科技有限公司（研发部门设在深圳）希望依托粤港澳大湾区窗口寻找更大市场 [6] - 内蒙古伊泰煤炭股份有限公司希望基于大湾区区位优势拓展海外业务，并寻求与新科技、新材料、新化工企业合作 [6] 合作机制与平台建设 - 贸促协同：内蒙古与广东贸促会就服务外资外贸企业、商事法律支援、企业抱团出海、信息交流等方面建立跨区域合作长效机制 [15] - 商会联动：内蒙古国际商会与华南美国商会携手支持双方会员拓展国际市场、寻求投资机会 [15] - 平台搭建：多方共建产业协同发展与招商引资平台，助力内蒙古企业拓展湾区市场、借道走向世界 [15] - 产业升级：多方致力建设内蒙古现代化产业集聚区，共建高标准生态农畜产业、打造高端内蒙古农畜产品品牌 [15] - 科技赋能：企业将低空观光与农牧业生态相结合，实施低空数字文旅项目，开发“低空+生态监测”、“低空+农牧场体验”产品 [16]

事件概述 - 12月19日至21日，首届潮汕牛肉火锅文化节·2025南方牛业大会暨大湾区优质牛肉产销对接会在广州举办，标志着以“媒体+”为引擎、“粤牧优品”为核心的广东牛产业标准化建设进入实质性落地阶段 [4][5][6][7][8] “粤牧优品”标准体系 - 12月20日，“粤牧优品”区域公用品牌牛产业专属标识正式发布，旨在依托权威背书、标准体系和数字化支撑，重构牛产业价值链 [12][13][14][15] - 10月18日，广东省牛产业发展促进会组织专家制定并发布了《广东牛产业“粤牧优品”评价认定规范（试行）》，建立了覆盖品质、安全、溯源、品牌四大维度的全链条标准体系 [17][18][19] - “粤牧优品”打造了牛产业数字化平台，实现从牧场到餐桌的全链条数据采集与溯源闭环，消费者可通过扫描溯源码查看肉牛全流程数据 [21][22][23][24] “媒体+”赋能模式 - “媒体+”是推动标准从文本走向产业实践的关键纽带，“媒体+粤牧优品”融合模式有效激活了产业链条，破解标准推广中的认知壁垒，加速形成优质优价的市场机制 [27][28][29][30] - “媒体+”不仅是品牌声量的放大器，更是连接产区与市场、企业与消费者的信任桥梁，是重构产业价值的核心引擎 [31][32][33][34] - “粤牧优品”联合南方农村报等数十家主流媒体与行业平台构建强大媒体矩阵，相关内容的线上阅读量突破百万级，有效提升了品牌知名度与影响力 [35][36][37] 对产业链各环节的影响 - 对养殖主体：品牌背书与精准渠道对接让“好牛卖好价”成为现实，激发了提升养殖品质的积极性 [39][40] - 对消费者：清晰的品牌标识与全链条溯源体系解决了“好肉难买”的困扰，筑牢了食品安全防线 [41] - 对监管部门：数字化平台与完善的监督机制让产业监管更高效、精准，推动监管模式现代化 [42] - 对特色业态：标准化体系将有助于规范潮汕牛肉火锅等市场的秩序，破解同质化竞争与品质乱象，助力其迈向标准化、品牌化发展 [43][44] 行业展望与目标 - 行业共识认为标准是产业做大做强、竞逐全球市场的关键，整头牛的交付标准和牛肉分级定价标准若能全面落地，中国牛产业将迎来历史性变革 [49][50][51] - “粤牧优品”落地的核心目标是全链提质增效，其中产销协同是关键，促进会将重点推动一产端构建完善标准体系，整合全产业链资源，推动产销深度融合以实现优质优价 [52][53][54] - 屠宰环节企业代表指出，牛产业相对传统，屠宰场硬件设施与工艺流程更新滞后，非标化生产问题突出，希望合力完善全产业链标准建设以推动产业提质升级 [56][57][58][59] - 广东牛产业正加速深挖全链条价值，推出“湾区千店拓展计划”，让优质牛肉惠及更多消费者 [60][61] - 未来，广东将持续深化“媒体+”融合创新，完善“粤牧优品”品牌体系，为全国畜牧产业标准化、品牌化、数字化转型提供可复制、可推广的“广东经验” [63][64][65]

事件概述 - 2025年12月20日，“媒体+”首届潮汕牛肉火锅文化节·2025南方牛业大会暨大湾区优质牛肉产销对接会在广州举办 [7] - 吉林省畜牧业管理局组织吉林省珲春市吉兴牧业有限公司与广州中延黄牛农业产业发展有限公司参展，推动吉林延边黄牛肉进入粤港澳大湾区市场 [8][9][10] 公司业务与产品 - 吉兴牧业与中延农业在大会上展示了三大核心产品系列：顶级珍品系列（如眼肉、西冷、菲力）、风尚家庭系列和便捷体验系列 [11][12] - 顶级珍品系列拥有媲美国际顶级牛肉的丰富雪花纹理，是体现延边黄牛品种优势的高端产品，适用于高端餐饮与礼赠场景 [13][14] - 所有产品源自公司自有标准化牧场，遵循超过280天的科学谷饲育肥，并经过严格排酸与精细化分割处理，确保品质 [17][18] - 吉兴牧业已打造“长白弘”、“延之鲜”牛肉品牌 [29][30] - 2025年8月，吉兴牧业延边黄牛广州首店在荔湾区开业，实现当日屠宰、4小时空运直达广州 [31][32] - 公司在广州的第二家店即将开业，并计划打造以延边黄牛肉为特色的鲜牛肉餐饮品牌 [33][34] 行业与品牌背景 - 延边黄牛是中国五大地方良种牛之一，是“华系土牛”的代表，也是国家地理标识产品 [22] - 该品种起源于19世纪中叶，在长白山独特环境中形成体质强健、耐粗饲、抗寒性极佳的特点 [23][24] - 2024年12月，延边黄牛入选农业农村部2024年农业品牌精品培育计划名单，是2022年以来首个入选的吉林省畜禽品牌 [28] - 吉林省持续发力打造肉牛名优品牌，开展“青山游牧绿水滋养—品味吉牛中国牛—堪称牛上牛”公用品牌宣传 [35][36] 市场战略与展望 - 吉粤两省的农业合作为吉林优质牛肉打开了进入南方市场的通道 [18][19] - 公司以开拓湾区市场为起点和标杆，旨在打磨成熟的品牌运营与产品标准体系 [20] - 未来计划将长白山生态区的优质牛肉推向全国乃至海外更广阔的市场 [21] - 在吉粤两省持续深化农业合作的背景下，吉林优质延边黄牛肉在大湾区市场获得展示与推广机会 [36][37]

会议概况 - 以“奶、肉牛融合，科企合力赋能”为主题的“奶、肉牛联营生产高品质牛肉技术模式研讨会暨荷斯坦阉牛生产大理石纹牛肉技术推介会”于12月17日在哈尔滨圆满落幕 [1] - 会议聚焦乳肉兼营模式创新，旨在释放奶牛养殖场优质育肥牛源潜力，搭建全产业链交流合作平台，推动产业协同升级 [1] - 来自国家及地方产业技术体系、行业协会、科研院校、产业链企业的专家及代表近300人齐聚现场 [1] 会议核心内容与研讨 - 专家学者通过《肉牛产业现状及未来发展趋势》《中国奶业发展与肉牛产业的互联》等主旨报告，剖析国内外产业动态、乳肉兼营模式的市场潜力及效益增长路径 [1] - 会议特别策划了“奶牛、肉牛聚链联营生产技术合作模式”主题对话环节，围绕牛肉主要消费区域特点、肉牛健康养殖关键技术等深入交流 [2] - 大会前期举办了“肉牛高质量关键生产技术”专场培训，内容涵盖三维效率模型、营养升级、精准饲喂、粪污处理利用等关键技术，专家现场答疑解惑 [2] 关键技术发布 - 国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家孙芳研究员发布了“荷斯坦阉牛18月龄出栏生产大理石纹牛肉技术”关键指标 [1] - 详细介绍了该技术的研发过程，以及各个月龄体重、日增重、饲料转化效率等增重性能和屠宰性能指标参数 [1] 会议成果与影响 - 会议通过专家报告、技术推介、产品品鉴、圆桌对话、专场培训等多元形式，为奶肉牛产业搭建了深度交流的桥梁 [2] - 有力推动了乳肉融合技术创新与产业协同发展，为探索奶、肉牛联营的高效路径注入了新动能 [2] 会议组织方 - 大会由黑龙江省肉牛产业技术体系、黑龙江省畜牧兽医学会、黑龙江省畜牧兽医学会肉牛学分会联合主办 [2] - 由黑龙江省农业科学院畜牧研究所、黑龙江农誉文化有限公司联合承办 [2]

行业核心观点 - 生猪行业面临严重的供应过剩压力 导致猪价在传统消费旺季（冬至至春节）表现疲软 上涨预期落空 [2][5][9] 当前市场供需状况 - 供应端压力巨大 生猪存栏量高且大猪偏多 2024年1至10月全国生猪定点屠宰量达32289万头 同比增长19.6% 预计后续月份仍保持增长 [2][5][9] - 养殖端信心不足 压栏意愿低 叠加猪病有抬头迹象 导致中大猪出栏积极 [4] - 需求端消费增长乏力 猪肉消费总趋势在下降 尽管春节前备货量可能因低价而增加 但增量被供应增量完全淹没 [5] 季节性价格表现分析 - 历史数据显示 除2019年（疫情前）外 近年冬至至春节期间的猪价增长微弱甚至出现倒挂 [6] - 2023年冬至（均价14.8元/公斤）至2024年春节（均价15.59元/公斤）猪价涨幅为5.3% [6] - 2024年冬至（预估均价15.6元/公斤）至2025年春节（实际均价15.8元/公斤）猪价涨幅仅为1.3% [6] - 2024年冬至期间猪价在11.6至11.7元/公斤区间挣扎 [9] 影响近期市场的具体因素 - 腌腊需求启动延迟 因今年春节时间较晚（2月中旬） 传统腌腊高峰可能推迟至12月下旬 [2] - 天气因素不稳定 气温忽冷忽热 影响消费节奏 [2] - 标肥价差缩窄 反映市场对大猪的需求并未因腌腊预期而走强 [2] - 消费者“钱袋子缩紧” 进一步抑制消费能力 [6] 未来价格展望 - 尽管春节时间晚 消费时段拉长 且猪肉价格低廉可能刺激囤货 但巨大的供应压力将严重限制猪价上涨空间 [7][9] - 预计春节前猪价可能仅能小幅上涨至12至12.5元/公斤 乐观情况下或摸高至12.5至13元/公斤 [9]

文章核心观点 甘肃省河西走廊地区通过发展现代寒旱特色农业，成功将戈壁荒漠的“寒”与“旱”的劣势转化为产业优势，形成了以戈壁设施农业、现代种业和特色养殖业为核心的现代农业体系，实现了农业的高质量发展和转型升级 [1][6][13] 寒旱农业的发展与模式转型 - 河西走廊戈壁设施农业面积从2020年的24万亩增长至目前的50.3万亩，新建项目中80%以上属于企业投资 [6] - 当地形成了“多用光、少用水、新技术、高效益”的戈壁设施农业模式，利用非耕地资源，突破了对传统自然条件的高度依赖 [3] - 建成高效节水灌溉高标准农田面积716万亩，占永久基本农田比例近一半，农业用水由“大水漫灌”向“精准滴灌”转变 [5] - 采用滴灌、微喷灌、水肥一体化等节水技术后，亩均用水量较大田节约35%以上，减少化肥使用量40% [5] 现代种业（种子繁育）的崛起 - 河西走廊被称为“天然种子生产车间”和“天然种子晾晒场”，是培育抗逆性品种的天然实验室 [7] - 张掖市7个制种大县玉米种子年产量超7亿公斤，玉米种子加工能力在7亿公斤以上 [9] - “张掖玉米种子”已成为全国为数不多的农作物种子地理标志证明商标 [9] - 企业采用分子标记、基因编辑等育种手段，较传统育种周期缩短，品种抗性更佳，例如自主培育的螺丝椒品种国内市场占有率一度超过50% [10] - 企业已建成洋葱、胡萝卜、菠菜3种作物的组培快繁体系，初步选育出5个适应市场需求的洋葱新品种 [10] 特色养殖与“土特产”产业发展 - 截至2024年底，河西走廊牛存栏172万头、羊存栏1544万只、蔬菜产量1209万吨，分别较2020年增长24.7%、28.7%、10.3% [12] - 百万头肉牛产业带、千万只肉羊产业带、戈壁生态设施农业生产基地成色初显 [12] - 截至2024年底，河西走廊奶牛存栏超过27万头、牛奶产量近81万吨，比2020年底分别增长101%、312% [13] - 一座现代化万头奶牛养殖示范园区奶日产量达240吨，所产鲜奶被附近的奶制品厂全部消纳 [13] - 高品质特色农产品如高原夏菜、番茄酱、脱水蔬菜等已出口至20多个国家和地区 [13] 政策支持与产业升级 - 2025年，《甘肃省打造全国现代寒旱特色农业先行基地行动方案》出台，为产业发展勾勒路径 [6] - 甘肃省在2017年提出将河西走廊发展戈壁设施农业作为农业转型升级的新增长点，到2019年，发展寒旱农业已成为全省农业发展重要方向 [5] - 张掖市探索优质种植基地资源竞争性配置、种植基地企业牵动规模流转两项改革，使优质种植基地向优势企业集中 [9] - 当地通过“三年倍增行动”、“扩量、提质、延链、增效”等举措，推动传统农业向多元化、高效益的现代农业转型 [12]

那曲市畜产品展销会总体情况 - 为期五天的2025年西藏那曲市第十八届畜产品展销会于12月19日落幕 [1] - 展销会共设置特色展销位百余组，货车展位400多个，汇聚了那曲11个县(区)的数百种地方名优产品 [1] - 展销会每天接待消费者超万人次，累计销售额达4.06亿元人民币，首次突破4亿元大关 [1] 参展主体与区域销售表现 - 本届共有1485家经营主体参展，其中合作组织(企业)172家，农牧民近千户 [3] - 色尼区作为那曲畜牧业的龙头县(区)，以9740余万元的销售总额在各县(区)排名第一 [3] - 畜牧业是那曲的支柱产业和农牧民赖以生存的传统产业，那曲市平均海拔超过4500米 [3] 具体参展案例与销售情况 - 申扎县买巴乡鲁久村党支部书记旦巴代表村合作社参展，带来了宰杀好的31头牦牛、110只羊，以及酥油、牛羊皮等，总货值50多万元 [3] - 一位顾客在鲁久村展位购买了一只牦牛前腿和后腿，支付了4296元，计划用于制作风干牦牛肉和作为藏历新年年货 [3] - 畜产品展销会是藏北牧民重要的收入来源，销售所得计划回村给村民们分红 [3] 展会发展历程与创新举措 - 那曲市畜产品展销会的前身是牧民自发销售牛羊肉形成的临时市场，后由政府开辟场地提供服务，规模日益扩大 [6] - 本届展销会创新传播模式，不少视频博主到场开启直播，带网友沉浸式“云逛展”，实时讲解产品与价格，突破地理限制收获线上关注 [6] - 主办方严格落实检疫检验流程，设置公平秤监管点，安排工作人员提供便民服务，保障消费者与参展商权益 [6]

核心观点 - 本周（截至12月19日）国内生猪价格呈震荡上涨走势，但猪肉批发周均价环比微降，行业呈现短期消费提振与长期供应压力并存的格局 [1][3] 近期价格走势 - **猪肉批发价格**：12月19日全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.53元/公斤，较上周五（12月12日）的17.5元/公斤上涨0.2% [1] - **猪肉批发周均价**：本周（12月15-19日）平均价格为17.45元/公斤，较上周（12月8-12日）17.65元/公斤的均价下降1.1% [1] - **生猪（外三元）价格**：12月19日价格为11.71元/公斤，较上周五（12月12日）的11.45元/公斤上涨2.3% [1] - **生猪周均价**：本周生猪均价为11.6元/公斤，较上周11.37元/公斤的均价上涨2% [1] 行业供需基本面 - **生猪供应**：从仔猪出生及饲料产销数据看，至明年一季度末国内生猪供应总体呈现增加格局 [4] - **出栏情况**：集团场本周前半段出栏偏少，后半段出栏积极性提升；中小散出栏积极性较高，但其出栏均重仍处较高水平，表明大猪销售压力尚未完全消化 [4] - **出栏体重**：本周全国生猪平均交易体重为124.79公斤，环比微涨0.15% [3] - **屠宰开工率**：本周国内生猪重点屠宰企业平均开工率为43.16%，较上周上涨2.08个百分点，主要受北方降温及冬至备货需求提升带动 [3] 短期需求与市场驱动 - **需求提振因素**：北方地区降雪及气温下降，终端猪肉需求提升；冬至临近，下游备货积极性提升，屠宰企业订单增加 [3] - **腌腊与备货**：周内腌腊高峰叠加冬至备货带动短时猪价小幅上行 [4] - **需求预期变化**：冬至前后屠宰需求将阶段性减弱，春节前的备货需求启动后可能再次转旺 [4] 机构观点与未来展望 - **短期价格展望**：机构普遍认为，冬至过后北方需求高峰或陆续结束，屠宰量可能冲高回落，而南方部分区域需求仍有增加可能 [3][4] - **供应压力**：未来一周养殖端生猪出栏量或继续增加，部分养殖场或进入年底冲刺出栏任务阶段，生猪供应或较为充足 [4] - **价格走势判断**：备货结束后需求量级预计下滑，在产能兑现期出栏量难降的背景下，猪价易重回弱势 [4] - **长期行业预期**：生猪行业亏损引导行业去产能的预期仍在 [4]

冬日的清晨，扎嘎沟深处的平琼村，羊圈闸门一开，500多只扎嘎山羊就像开闸的潮水，争先恐后奔向 草坡。山峦间，这些顶着"瓜子脸"、垂着蓬松"刘海"的羊，宛若滚动的"白珍珠"，把空荡荡的山沟衬得 热闹极了。 50多岁的金珠益西跟羊打了大半辈子交道。以前他是单打独斗的散养户，"规模小抗风险能力弱，守着 青山难见金山"。如今，他成了村里养殖合作社的职业牧羊人，每天挥挥牧羊鞭，收入比以前翻了 番。"做梦也没想到，搬了家还能靠养羊致富！" 这一切，都源于乡里想出的妙招。去年，桑日县启动地质灾害搬迁，扎嘎沟5个行政村合并成扎嘎新 村，800名村民实现了从"忧居"到"优居"的蜕变。"搬得出，更要稳得住、能致富！"绒乡党委书记桑旦 罗布说，干部们琢磨来琢磨去，把主意打到了当地独有的扎嘎山羊身上。 山沟里的19万亩草场，不能荒！得让它变成羊群的"优质粮仓"。而村民的牛羊，散养收益低，得搞集中 饲养。于是，湖南省岳阳市援藏工作组投资140万元，建起3座标准化养殖场。绒乡创新推出"集中饲养 ＋优先收购"模式，把养殖场承包给养殖能手，还鼓励村民成立合作社。 200户乡亲搬出扎嘎沟，住进雅江沿岸的新房子，日子是越来越舒坦了，可大伙儿心里 ...

"'思南黄牛'深受大湾区消费者青睐，供不应求。"姜仕举说，取得资质当月，中心就通过港澳专车直供 了100余头，销售金额200余万元。现在存栏的1000余头牛都已被大湾区的商超、屠宰场、火锅店等客户 预定。 家住中心附近的养殖大户黎强，是出了名的养牛老把式，他养的牛在中心的帮助下也成功卖到了大湾 区。"只要按照标准养殖，检测达标，养殖户养出的好牛我们都会帮助销往大湾区，卖上一个好价 钱。"姜仕举说，目前，思南县养牛户约3万户，肉牛存栏量达14万头，年出栏超4万头，主要销往大湾 区，今年销售额近6亿元。 转自：贵州日报 本报讯（记者 陈刚）"你来晚了，这批黄牛已被大湾区客户预定完，现在可以帮你登记预定下一批 货。"12月18日，正在指导养殖户喂料的思南县孙家坝肉牛集散及其育肥中心技术总监姜仕举，对前来 买牛的客商表达歉意和建议。 今年7月，该中心凭借"思南黄牛"国家地理标志保护品牌优势，获得了全省首家"供港澳活牛养殖场"资 质，至此，中心所养殖的黄牛可直通大湾区市场。 ...