会议概况 - 以“奶、肉牛融合，科企合力赋能”为主题的“奶、肉牛联营生产高品质牛肉技术模式研讨会暨荷斯坦阉牛生产大理石纹牛肉技术推介会”于12月17日在哈尔滨圆满落幕 [1] - 会议聚焦乳肉兼营模式创新，旨在释放奶牛养殖场优质育肥牛源潜力，搭建全产业链交流合作平台，推动产业协同升级 [1] - 来自国家及地方产业技术体系、行业协会、科研院校、产业链企业的专家及代表近300人齐聚现场 [1] 会议核心内容与研讨 - 专家学者通过《肉牛产业现状及未来发展趋势》《中国奶业发展与肉牛产业的互联》等主旨报告，剖析国内外产业动态、乳肉兼营模式的市场潜力及效益增长路径 [1] - 会议特别策划了“奶牛、肉牛聚链联营生产技术合作模式”主题对话环节，围绕牛肉主要消费区域特点、肉牛健康养殖关键技术等深入交流 [2] - 大会前期举办了“肉牛高质量关键生产技术”专场培训，内容涵盖三维效率模型、营养升级、精准饲喂、粪污处理利用等关键技术，专家现场答疑解惑 [2] 关键技术发布 - 国家肉牛牦牛产业技术体系岗位专家孙芳研究员发布了“荷斯坦阉牛18月龄出栏生产大理石纹牛肉技术”关键指标 [1] - 详细介绍了该技术的研发过程，以及各个月龄体重、日增重、饲料转化效率等增重性能和屠宰性能指标参数 [1] 会议成果与影响 - 会议通过专家报告、技术推介、产品品鉴、圆桌对话、专场培训等多元形式，为奶肉牛产业搭建了深度交流的桥梁 [2] - 有力推动了乳肉融合技术创新与产业协同发展，为探索奶、肉牛联营的高效路径注入了新动能 [2] 会议组织方 - 大会由黑龙江省肉牛产业技术体系、黑龙江省畜牧兽医学会、黑龙江省畜牧兽医学会肉牛学分会联合主办 [2] - 由黑龙江省农业科学院畜牧研究所、黑龙江农誉文化有限公司联合承办 [2]