市场规模与增长 - 2024年中国预制菜市场规模达到4850亿元，同比增长33 8% [1] - 预计2026年市场规模有望达到7490亿元 [1] - 2024年预制菜市场规模增长率从2023年的33 8%降至27 3% [6] - 企业注册增长率从2023年的683 8%骤降到2024年的147 8% [6] 区域分布与企业排名 - 广东以21家企业上榜成为预制菜企业大省 [1] - 上海有11家企业上榜，山东、浙江、湖南各有9家企业上榜 [1] - 榜单前10名品牌包括双汇集团、海底捞、温氏食品、圣农发展、新希望等 [3] - 山东上榜企业包括得利斯、惠发食品、龙大美食等9家，其中6家为上市公司 [3] 区域特色与产业集群 - 广东省拥有冷链水产预制菜、广式点心、传统粤菜预制化产品 [4] - 浙江省小饭柜专注免切免洗、加热即食的预制酸菜鱼 [4] - 山东企业好当家生产基地交通便利，临近多个机场、港口和高速公路 [4] - 行业已形成明显的区域集群化发展格局，广东、山东等沿海省份优势明显 [6] 行业发展趋势 - 行业正从"数量扩张"转向"质量筛选"，低质企业加速出清 [6] - 未来产业将向智能化、高端化和国际化方向发展 [6]

预制菜产业大会及百强榜发布 - 第三届中国国际（佛山）预制菜产业大会举行并发布《2025年中国预制菜企业百强榜暨广东特色食材名录》[1] - 全国17个省（市、区）共100家企业上榜[1] - 广东以21家企业领跑全国[1][2] - 东莞鸿骏膳食入围榜单[1][2] 百强榜评选标准 - 评选基于主流电商平台交易数据、企业财报、消费口碑、媒体评价、产品矩阵、爆品状况、产品创新等数据[2] - 结合线下调研、专家评价等数据采用iiMeval大数据评价模型计算赋值[2] - 侧重企业营收、产品创新及品牌影响力等评价因子[2] - 指标分数范围为0-100分分数越高表示企业及产品综合实力越强[2] 百强榜企业排名 - 双汇集团斩获第一[2] - 与海底捞、温氏食品、圣农发展、新希望、得利斯、金字火腿、广州酒家、味知香、国联水产共同跻身全国"十强"[2] - 广东上榜企业包括云浮的温氏食品、湛江的国联水产等[2] - 东莞鸿骏膳食闯入百强[2] 鸿骏膳食公司概况 - 东莞市鸿骏膳食管理有限公司成立于1998年[5] - 专为企事业单位提供团膳服务、餐饮咨询、厨房设计及农副产品配送[5] - 中国首家引入机器人操作模式、导入工艺标准化管理的大型团膳企业[5] - 业务范围扩至华南、华东、华中、西南、华北等行业包括企业、学校、医院、事业单位等[5] 东莞食品产业发展 - 东莞培育出华美、徐福记等226家规上食品企业[6] - 2024年全市食品产业规上总产值超千亿[6] - 麻涌建成华南地区最大的"中央大厨房"[6] - 预制菜领域首创"制造业标准化+餐饮个性化"融合模式[6] - 润丰、鸿骏等龙头企业建成智能烹饪设备集群[6]

近年来，四子王旗始终坚持文化为魂、美食为媒、旅游为桥的发展理念，致力于将特色美食文化与乡村 振兴、文旅产业深度结合。依托合作牧场资源，培育出适应草原环境的"杜蒙"特色品种，肉质指标达到 国家优质肉标准。引进国内最先进的牛羊联合屠宰加工生产线，实现从屠宰分割到预制菜加工的全环节 可控。2024年建成的国内首条智能化羊杂预制菜生产线，目前已研发出60余种产品。 四子王旗人民政府副旗长宝音呼表示，将以美食活动为契机，构建特色鲜明、链条完整、竞争力强的预 制菜产业体系，推动羊杂这一草原饮食瑰宝走向全国。 据了解，此次活动由中国烹饪协会、内蒙古自治区农牧厅指导，内蒙古餐饮与饭店行业协会和四子王旗 人民政府主办。新闻发布会现场，北京市怀柔区与四子王旗签订文旅融合发展框架协议，格根塔拉景区 与北京旅游商会、北京华宇国旅、华宸国旅签订旅游市场拓展合作框架协议。 据介绍，该美食活动将于8月2日至8月7日在内蒙古自治区四子王旗格根塔拉草原旅游景区举办，内容涵 盖开幕式、世界烹羊大赛、羊杂产业高峰论坛等15项主体活动，形成"以食为媒、以食会友"的全方位产 业推广矩阵。 其中，世界烹羊大赛将邀请蒙古国、俄罗斯、土耳其等10余个国家的 ...

广东"百千万工程"政策动态 - 汕尾市发布"微短剧+"政策 对投资超过500万元的项目给予最高3%上限50万元的一次性扶持[47][52] - 计划至2027年推出30部"短剧里看汕尾"系列精品 专项资金重点倾斜在汕尾取景的作品[54][55] - 创作选题紧扣"红蓝绿古特"五色资源 涵盖文旅、非遗、科普等多元主题[56][57] 县域高中教育提升 - 广东省县域普通高中"托举行动"在中山市开班 覆盖首批16个新型城镇化建设试点县市[10][13] - 项目推动帮扶学校与被帮扶学校管理者教师融合 提升办学治校能力与教学管理能力[11][12] - 330余名教育局领导、教研负责人及骨干教师出席开班仪式[14][15] 水经济项目开发 - 环南昆山-罗浮山引领区签约三宗水经济项目 吸引社会资本投资约17亿元[18][19] - 发布首批16宗水经济储备项目 涵盖水上运动、滨水文旅、休闲康养等新业态[20][21] - 从六大方向精准提升：激活水动能、畅通水动脉、赋能水文化、深耕水田园、创新水康养、做强水品牌[27][28][29] 农村社区建设 - 韶关始兴县建成广东首个农村"未来社区" 首批56户村民拎包入住[31][32][33] - 项目总投资4.19亿元 规划用地186亩 总建筑面积12万平方米[34][35][36] - 通过项目实施 周所村建设用地从1013亩降至593亩 宅基地用地面积减少超60%[42][43] 基层治理创新 - 珠海市组建快递青年志愿服务队 开展"两随手三帮忙"志愿服务行动[60][61] - 新就业群体通过"随手拍随时报"机制上报线索 每日配送轨迹超3万单[68][69] - 超700名新就业群体人员纳入基层治理网格 累计上报线索7000余条 处置率达98%[75][76] 医疗卫生升级 - 佛山市发布环西江-北江区镇村卫生健康高质量发展行动方案 提出12项改革举措[79][80] - 启动5家高水平三甲医院与6个镇街的优质医疗结对共建[82] - 目标到2027年新增1家以上三甲医院 12个镇街各拥有不少于1家二甲以上医院[85][86] 重大产业项目 - 埃克森美孚惠州乙烯项目投产 总投资超百亿美元[88][89] - 一期项目包括年产160万吨乙烯装置 120万吨线性低密度聚乙烯装置[91][92] - 项目为粤港澳大湾区塑料、服装、电子信息等产业链提供关键支撑[94][95] 食品产业发展 - 第三届潮食会意向订单金额达153.5亿元 观展人次26.7万[97][98] - 吸引超1000家产业链企业参展 涵盖糖果、蜜饯、饼干、预制菜等全产业链[100][101] - 20余家渠道商与40余家潮州食品企业达成合作意向[105] 绿色石化延伸 - 揭阳市签约东粤化学300万吨/年废塑料综合利用项目[114][115] - 广东石化项目自2023年投产以来实现产值超2500亿元 贡献税收超360亿元[112][113] 文旅产业合作 - 粤东粤北五市组建文旅"山海联盟" 共同策划推广精品旅游线路[124][125][126] - 第三届中国国际预制菜产业大会在顺德启动 设置两大主题展区[138][140][141] - 佛山顺德位列2025年中国预制菜产业发展产区20强榜首[145] 科技创新转化 - 珠海斗门区启动高校科技成果"先用后转"活动 梳理640余项高校专利纳入资源库[151][156] - 收集60余项企业技术需求 向企业推广55项重点专利[156] - 围绕高端电子电路、新能源新材料等优势产业开展校企对接活动[162][163]

饮料行业趋势 - 2024年饮料市场全渠道销售额同比增长7.8%，健康化饮品如无糖茶和功能饮料分别增长16.6%和12.1%，无糖茶增速达60% [2] - 2025年无糖茶增长势头减弱，农夫山泉占据70%以上市场份额，行业集中度提升 [2] - 电解质饮料成为新增长点，元气森林外星人品牌领先，东鹏等品牌快速布局 [2] - 饮料市场进入内卷阶段，健康与口感需求并存，未来竞争围绕效率与差异化展开 [2] - 中式养生水市场规模从2018年0.1亿元激增至2024年的300%-400%增速，预计2028年突破100亿元 [10] 细分品类表现 - 无糖茶市场格局已定，农夫山泉占据70%以上市场份额 [2] - 电解质水市场预计2025年达235亿元，增速领先 [13] - 椰子水2022-2024年爆发增长至78亿元，预计2029年市场规模达200亿元 [8] - 中式养生水2023年市场规模达4.5亿元，同比增长超350%，预计2028年破百亿 [37] - 即饮咖啡市场预计2026年规模突破200亿元 [30] 品牌动态 - 元气森林外星人电解质水销售额超35亿元，市占率约23% [18] - 维他奶2025财年收入62.74亿港元，同比增长1%，净利润2.35亿港元，同比增长102% [32] - IFBH Limited（if椰子水母公司）港交所上市，首日大涨42.09%，市值达105.33亿港元 [34] - 华润饮料饮料收入从2021年5.22亿元增至2024年13.97亿元，三年复合增长率达38.8% [41] - 白象食品推出"面饼120克"方便面，兑现此前承诺 [43] 产品创新 - 芭乐成为饮品界新晋"顶流"，小红书相关话题超4万讨论量 [3] - 隅田川1L大瓶装即饮咖啡售价9.9元，复购率达29% [30] - 东方树叶推出1.5L大瓶装，满足家庭聚会、囤货和餐饮需求 [24] - 三得利Craft Boss推出"浆果&巴西莓"果汁饮料，定位职场场景 [36] - 康师傅推出"多维计划"系列维生素饮料，针对疲劳、熬夜和美容场景 [33] 跨界布局 - 费列罗集团以31亿美元现金收购北美谷物食品商WK Kellogg Co [20] - 金象复星医药旗下耀咖啡新增两家医院门店，主打养生饮品和健康轻食 [21] - 教培巨头粉笔跨界开设"见康星茶饮"新中式茶饮店 [38] - 挪瓦咖啡全球门店约4000家，主攻下沉市场，线上占比达75% [40] - 佛慈制药推出30余种药食同源养生茶饮 [44] 市场策略 - 饮料企业通过大瓶装应对原材料成本压力，降低包材和物流成本 [24] - 品牌通过地域特色、工艺技术和场景绑定来避免同质化竞争 [3] - 头部品牌通过科研背书和渠道独占构建壁垒 [13] - 本土冰激凌品牌凭借高颜值、快速创新和灵活营销赢得市场 [6] - 燕京啤酒跨界进入汽水赛道，采取"啤酒+汽水"策略主攻餐饮市场 [26]

行业背景与需求 - 预制菜产业预计在2025年进入从"贴牌工厂"向"智能制造"、从"厨房配角"到"餐桌主角"的2.0版本阶段 [14] - 行业面临消费者认知问题，包括对添加剂和营养流失的担忧 [19]，以及关键技术卡脖子、生产工艺智能化与标准化程度待提高、流通与贮藏过程中的保质保鲜降本增效等问题 [29] - 高校与企业探索预制菜产业人才精准培养模式，华南农业大学食品学院2023年设置的研究生班中一半以上学生已被企业"预订" [24][25] 媒体赋能举措 - 媒体计划实施六大行动：深化理论研究、开展深度调研、联农带农促振兴、文化价值双提升、推动产业协同、促进跨界融合全球传播 [55][56][57][58][59][60][61][62] - 具体措施包括：央广网广东频道从预制菜文化符号和核心价值入手，宣传预制菜是"打包带走的美食"和中华饮食文化的现代载体 [37][38]；珠江经济台通过评选"十大粤味预制菜"以品牌引领发展 [41]；南方农村报打造"老阮说菜"栏目并通过短视频推广广东味 [46][47] - 媒体通过组织活动如"喊全球吃预制菜"、推动广东预制菜出海以及组织国内企业代表出国调研交流来促进全球传播 [49][62] 产业合作与支持 - 政府部门指出预制菜是一个前景广阔的新兴产业，媒体与产业互相赋能，可为媒体转型升级提供基础支撑 [63][64][65] - 广东省印发《"媒体+"赋能"百千万工程"农产品市场体系建设行动方案（2025-2027）》，作为媒体助力乡村产业体系建设的行动指南 [68][69] - 媒体在预制菜早期发展中提供了宣传推广和活动策划支持，并发挥智库、链接、推广优势，为产业提供"智慧大脑"与"内容富矿" [70][71][72]

公司战略与产业布局 - 公司以"多链融合"为路径，通过全产业链布局、区域化产能协同与创新驱动，实现从传统屠宰肉制品加工向预制菜全价值链的跃迁 [1] - 确立"立足屠宰、发力低温肉制品、延伸预制食品"的战略方向，形成覆盖养殖、屠宰、精深加工、冷链物流及终端销售的绿色产业链 [1] - 围绕"产销协同"战略重点发力，包括产能布局、产品创新、渠道拓展和数字化转型 [3] 产能与生产基地 - 已建成山东省、北京市、陕西省、吉林省、江西省五大生产基地，辐射全国核心市场 [2] - 山东省与吉林省基地分别具备100万头/年、200万头/年的屠宰产能，陕西省在建的200万头/年屠宰项目将进一步强化原料保障能力 [2] - 预制菜年产能达18万吨，包括山东省本部的10万吨猪肉/鸡肉预制菜、3万吨牛肉预制菜，以及陕西省基地的5万吨产能 [2] - 江西得利斯食品有限公司的建成投产实现"全国布局+区域定制"的双轮驱动 [2] 产品与技术创新 - 推动一二三产协同发展，将初级农产品转化为高附加值预制食品，提升资源利用效率 [2] - 通过智能化屠宰线、低温肉制品工艺升级及预制菜口味定制化研发，实现从"规模扩张"向"质量效益"的转型 [2] - 持续深化大单品战略，结合各地饮食文化特色开发差异化新品，提升产品市场竞争力 [3] 市场与渠道 - 构建立体化营销网络，加速下沉市场布局，发力新零售，实现全产业链价值提升 [3] - 完善华东、华北、华南、西北、西南等区域供应链网络建设 [3] 行业与区域发展 - 潍坊市依托农业产业优势和完备的食品工业体系，打造"从田间到餐桌"的全链条、一体化发展生态 [1] - 预制菜产业推动农业现代化与农村经济多元化发展，带动上游养殖标准化、下游餐饮便捷化 [2] - 在潍坊市"链式跃迁"战略引领下，公司坚持"三链融合"发展路径，发挥龙头企业带动效应 [3]

活动概况 - 2025年内蒙古·四子王羊杂美食活动将于8月2日至8月7日在格根塔拉草原旅游区举办，包含开幕式、世界烹羊大赛、羊杂产业高峰论坛等15项主体活动 [1] - 活动由中国烹饪协会、内蒙古自治区农牧厅指导，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会和四子王旗人民政府主办 [4] 合作签约 - 北京市怀柔区与四子王旗签订文旅融合发展框架协议 [2] - 格根塔拉景区与北京旅游商会、北京华宇国旅、华宸国旅签订旅游市场拓展合作框架协议 [2] - 四子王旗民族贸易公司等11家企业现场展示地方特色农畜产品 [2] 产业规划 - 四子王旗计划构建"特色鲜明、链条完整、竞争力强"的预制菜产业体系，推动羊杂产业全国化发展 [4] - 活动将展示国内首条智能化羊杂预制菜生产线的60余种创新产品 [7] - 羊杂产业发展高峰论坛将探讨预制菜风口下传统美食的标准化路径 [5] 活动亮点 - 世界烹羊大赛邀请蒙古国、俄罗斯、土耳其等10余国烹饪大师与本土选手同台竞技 [5] - 第二届内蒙古奶茶技艺大赛汇聚12个盟市的40名参赛者 [5] - 推出"神舟草原美食之旅"主题线路，串联草原、羊产业基地等资源 [5] - 羊杂大健康产品研发品鉴会将结合中蒙医团队挖掘羊杂营养价值 [7] 产品创新 - 四子王旗民族贸易公司将推出"金杂碎·草原高奢臻享款"与"银杂碎·国民美味经典款"双系列美食 [4] - 同步开展羊产业链美食摄影大赛传播草原文化 [7]

预制菜产业博览会概况 - 7月20日在顺德举办的预制菜产业博览会吸引了来自全国24个省市、16个海外城市/地区的200余家展商和6万专业观众，展厅面积达2.5万平方米，展示超6000种产品 [1] - 博览会连续三年落地佛山顺德，已成为具有全国影响力的预制菜展示、交易、产销对接及品牌打造综合性平台 [3] 预制菜行业现状与趋势 - 2024年中国预制菜市场规模达4850亿元，同比增长34.2% [1] - 预制菜产业连接农业与消费端，既是推动农业增效的"富民链"，也是培育新质生产力的"新赛道"，更是服务"双循环"的"开放桥" [1] - 行业涌现大批知名品牌，打造众多特色菜品和网红产品 [1] 博览会活动与成果 - 博览会涵盖预制菜全产业链企业，包括30多家头部企业、60家食品机械设备企业和百余家上下游企业参展 [2] - 现场吸引26个重量级采购组团，促成多家企业与行业组织达成合作意向 [2] - 配套举办抖音即时零售对接会、采购对接会、新产品推介会等系列活动，促进产业深度交流 [3] 展会经济价值 - 展会为食品产业提供不可替代的面对面交流与实物体验机会，帮助采购商深入了解产品 [1] - 构建产学研合作平台，促进展商与采购商深度对接，推动产业高质量发展 [1] - 展会经济在预制菜产业快速扩张背景下重要性愈发凸显，成为产业创新与交流合作的关键纽带 [1]

博览会概况 - 2025广东（佛山）预制菜产业博览会于7月20日圆满闭幕，展示产业前沿水平[3][4] - 博览会总面积达2.5万平方米，吸引超200家企业参展[6][7] - 参展企业覆盖24个省市、16个国外城市/地区，包括30多家头部企业及60家食品机械设备厂商[7] - 现场展示超6000种产品，形成综合性产销对接平台[8][24] 行业参与度 - 展期三天累计吸引超6万专业观众入场，含港澳地区观众[14][15] - 26个重量级采购组团达成合作意向，推动产业链对接[16] - 生生农业集团等26家企业（单位）获博览会表彰[29] 产业趋势 - 预制菜从产业风口升级为战略新兴产业，加速融入消费市场[2][3] - 行业涌现大批知名品牌，特色菜品及网红产品受消费者青睐[13][14] - 博览会连续三年落地佛山顺德，形成全国性品牌推广效应[23][24] 配套活动 - 举办抖音即时零售专场、采购对接会、新产品推介会等系列活动[25] - 开展美食之都厨师交流、职业技术大学厨艺秀等跨界合作[26] - 全国特色美食通过博览会进入大湾区及全球市场[26][27]