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「年纪轻轻全款拿下肯德基相机和麦当劳跑车」,餐饮巨头们咋哄得打工人疯抢儿童餐?
36氪· 2025-06-02 11:09
餐饮行业儿童节营销策略 - 儿童节已成为餐饮行业重要营销节点,各品牌通过联名玩具套餐提前预热,形成类似双十一的抢购热潮[4] - 玩具周边成为套餐核心卖点,消费者抢购行为催生黄牛代吃、加价转卖等二级市场现象[14][16] - 玩具设计趋势从单纯功能性转向激发用户改造创意,通过社交媒体传播提升品牌热度[6][19] 肯德基营销案例 - 联名三丽鸥推出6款限量玩具,其中凯蒂猫数码相机因1080P像素和滤镜功能成为爆款,需购买129元专属套餐获取[9][11][13] - 其他5款玩具通过69.9元双人餐随机发放,包括酷洛米炫彩舞台等,用户开发出改造成花瓶、充电支架等创新用法[14][20][22][24] - 相机发售首日即售罄,二手市场出现加价200%交易和高仿产品[14][16] 麦当劳产品策略 - 推出自有IP玩具包括麦乐鸡薯条碰碰车(限量90万对)和泡泡机(限量70万个),需分别加价68元和48元获取[27][30][33][34] - 碰碰车设计支持真实碰撞弹射功能,用户改造为宠物喂食车和GoPro摄影车等新场景[37] - 日本市场同步开展chiikawa联名活动,显示全球化IP运营能力[26] 必胜客产品组合 - 联名宝可梦推出5款玩具,含皮卡丘沙滩车(限量15万+)等,需购买159-289元套餐随机获取[40][43] - 产品涵盖竞速、音乐、游戏等多场景,用户改造为花车巡游和宠物玩具[46] - 杰尼龟水枪因实用性强成为最受欢迎单品[45] 华莱士差异化打法 - 深度绑定小马宝莉IP,推出6档套餐(19.9-69元)对应不同周边组合,包含流麻、隐藏款等卡牌圈流行元素[49][52] - 采用"谷子经济"策略,食品包装纸均设计为痛纸,强化视觉冲击[49] - 周边直接定位为收藏品,跳过改造环节形成自有流通价值[56] 其他品牌动态 - 塔斯汀联名喜羊羊推出贴纸和吸管杯,满79.9元兑换策略相对保守[59][61][62] - 瑞幸海绵宝宝联名包含12种杯具周边,发条玩具因契合职场文化走红[69][74] - 星巴克合作小霸王推出198元游戏机礼包,内置12款游戏支持扩展[78][81] - 海底捞联名海底小纵队推出投影相机等6款玩具,功能性较弱[85][90]
“童心经济”当道,品牌如何让成年人为“幼稚”买单?
36氪· 2025-06-02 04:16
童心经济崛起 - 六一儿童节营销对象从儿童转向25-35岁年轻父母群体,占比达68% [2] - 怀旧元素商品成为消费驱动力,品牌通过童年记忆商品激发购买欲望 [2] - Kidult文化推动成人玩具市场,形成"六一大人节"现象 [25][32] 玩具营销策略 - 快餐三巨头(肯德基/必胜客/麦当劳)均采用IP联名玩具作为核心打法 [7][12][16] - 肯德基联名三丽鸥推出Hello Kitty数码相机,支持1080P拍摄并配备64G内存,开售即引发抢购及二手溢价 [7] - 必胜客联名宝可梦推出5款沙滩主题玩具,皮卡丘遥控碰碰车最受欢迎 [12] - 麦当劳联名荷兰艺术家推出麦乐鸡碰碰车等玩具,去年麦麦对讲机导致系统崩溃 [16] IP运营方法论 - 经典IP优先策略:三丽鸥/宝可梦/海绵宝宝等成熟IP自带流量基础 [16][31] - IP创新双路径:肯德基增加玩具实用性(数码相机功能),麦当劳通过艺术家重塑IP形象 [17] - 传播矩阵构建:KOL测评引发自来水传播,社交平台"对成年人刚好"话题发酵 [17] 迷你杯营销现象 - 茶饮品牌通过规格缩小制造视觉反差,一点点/NOMO/林里推出200-300ml迷你杯 [18][20][22][24] - 价格策略分化:林里mini杯定价6.1元(vs大杯22元),奈雪侧重联名周边(餐盘/镜子) [22][24] - 细分人群覆盖:满足小饮量/尝鲜党/怕胖党需求,降低消费负罪感 [24] 复古怀旧营销 - 星巴克联名小霸王推出mini游戏机,内置12款经典游戏 [27] - MANNER推出一次性胶片机,利用数码时代的反差感触发情怀 [29] - 瑞幸联名海绵宝宝抽象玩具,通过"摆烂鱼"形象引发年轻群体共鸣 [31] - 怀旧经济底层逻辑:菲利普·科特勒理论证实怀旧元素能有效刺激消费 [33]
“年纪轻轻全款拿下肯德基相机和麦当劳跑车”,餐饮巨头们咋哄得打工人疯抢儿童餐?
36氪· 2025-06-01 23:10
餐饮行业儿童节营销策略 - 儿童节成为餐饮行业重要促销节点 各品牌通过联名玩具套餐提前预热 形成类似双十一的消费热潮 [1] - 玩具周边成为套餐核心卖点 消费者抢购行为从儿童延伸至成人群体 [1][3] - 品牌方通过限量发售和差异化定价策略制造稀缺性 如肯德基将热门玩具设为高价档位 [7] 肯德基营销案例 - 联名三丽鸥推出6款限量玩具 其中凯蒂猫数码相机因1080P像素和实用功能成为爆款 [4][6] - 采用分级销售策略:69.9元套餐随机获得普通玩具 129元套餐专享相机 但全国迅速断货 [7] - 二手市场出现黄牛加价转卖和高仿产品 反映供需严重失衡 [7][9] - 用户创意改造提升玩具附加值 如水壶改装花瓶 呼吸灯变身充电支架等 [12][14][16] 麦当劳营销案例 - 日本市场联名chiikawa 中国市场与荷兰艺术家合作推出原创IP玩具 [18] - 推出麦乐鸡薯条碰碰车(限量90万对)和泡泡机(限量70万个) 需额外加价购买 [20][22] - 用户开发创新用法 如改装GoPro摄影车 或装载宠物食品吸引宠物 [23] 其他品牌营销动态 - 必胜客联名宝可梦推出5款玩具 含皮卡丘碰碰车(限量15万+)等 套餐价159-289元 [25][27] - 华莱士联名小马宝莉推出"谷子经济"周边 包括贴纸徽章等 套餐价19.9-69元 [30][32] - 塔斯汀联名《喜羊羊》推出贴纸和吸管杯 满79.9元兑换 [35][36] - 瑞幸分三阶段推出海绵宝宝周边 含变色杯等 需购买不同套餐收集 [40][42][43] - 星巴克联名小霸王推游戏机 198元礼包包含12款游戏 [49][51][52] - 海底捞联名《海底小纵队》推出投影相机等 29.9元起售 [54][56]
日入上万的生烫米线店,凭什么硬控打工人?
虎嗅· 2025-05-28 14:36
行业趋势 - 生烫牛肉米线凭借极致性价比和现做新鲜感成为餐饮新风口,800亿市场规模吸引大量品牌入局[24] - 行业精准适配年轻消费者"既要省钱又要吃好"的需求,20元客单价覆盖主食+小料+饮料组合[17][23] - 产品高度依赖"现切现烫"的视觉营销,通过明档操作和短视频传播强化新鲜认知[3][6][9] 商业模式 - 采用"低价引流+高毛利配菜"策略,基础款牛肉米线毛利率50%,搭配饮料后整体毛利率可达65%[27][28] - 通过"三快法则"提升翻台率,90秒出餐速度实现高客流转化[25] - 加盟扩张迅猛,头部品牌打出"百日百店""单店日均营业额破万"的招商口号[24] 产品特点 - 主打云南山野风味,菜单包含傣家春卷、石屏豆腐等地域特色配菜强化差异化[11] - 7元鲜切吊龙作为核心卖点,但实际加肉量仅30-50克,完整套餐人均消费接近30元[16][30] - 装修采用"废墟风"设计,手写标语营造市井氛围吸引年轻客群打卡[21] 市场挑战 - 同质化严重,小料搭配和装修风格高度雷同,缺乏产品护城河[31][32] - 牛肉成本持续上涨,批发价8周累计涨幅达9.7%,压缩利润空间[33] - 部分门店日均收入仅2000-3000元,新店存活周期短,出现开业月余即转让现象[34][35] 消费者反馈 - 白领群体认可其治愈属性,认为现做过程能缓解工作压力[7][9] - 部分消费者吐槽牛肉质地干柴,小料台配置不符合云南本地风味[30][32] - 价格营销存在误导,7元仅为加肉价,实际消费需21元起[29][30]
碗底标语“玩梗”引关注,曹氏鸭脖称计划统一管理门店餐具
财经网· 2025-05-28 06:20
事件概述 - 曹氏鸭脖一门店因碗底印有"你像猪一样能吃"标语引发消费者不满并登上微博热搜 [1] - 涉事门店解释称此类设计灵感来源于网络热梗,旨在增加趣味性,且碗底还包含"免单"、"送饮料"等正向标语 [1] - 门店表示主要客群为年轻消费者,认为其更能理解此类调侃 [1] 公司回应 - 涉事门店通过小红书账号公开致歉,承认文案欠考虑并已下架相关餐具 [2] - 蜀湘曹氏鸭脖品牌方表示授权门店餐具由加盟商自行采购,但已介入沟通并提供营销建议 [2] - 品牌方考虑未来对门店餐具实行统一管理,以提升服务质量和品牌长期发展 [2] 行业观察 - 网络热梗营销虽能带来流量,但实际效果取决于消费者接受度 [2] - 加盟模式下品牌管理权限分散可能导致服务标准不统一,影响品牌形象 [2]
广东人把麦当劳爆改成粤菜了
36氪· 2025-05-28 00:09
麦当劳在广东的市场渗透 - 广东是中国麦当劳门店最多的省份,占比达23%,截至2025年3月全国7000家门店中广东占约1610家 [45] - 广州市场第800家门店于2025年4月开业,深圳市场同期也突破800家(含东莞区域) [46][47] - 广州南站等交通枢纽出现密集布点现象,单候车厅可见五六家门店 [48] 品牌文化融入本地生活 - 广东消费者将麦当劳视为生活基础设施,包括如厕、导航等非餐饮用途 [26][28][29] - "麦区房"概念兴起,配送范围成为购房选址考量因素 [19][21] - 早餐场景渗透率高,与肠粉、生滚粥并列本地三大早餐选择 [23][24] 本土化战略与产品适配 - 推出区域限定产品如猪扒包,板烧鸡腿堡在广东七城市销量居全国前列 [78][80] - 2009年率先在广州试点麦乐送服务,2025年深圳70%门店实现24小时外送 [82][83] - 首家中国门店1990年落地深圳,创单日14129次交易记录,奠定早期市场基础 [57][61] 竞争格局与消费者认知 - 肯德基全国门店超11000家但广东渗透率不及麦当劳,后者在粤门店数为前者3倍 [67][85][86] - 品牌通过"得来速"、公厕等非餐饮服务强化社区属性,形成文化符号 [90][92][94] - 80%消费者认为麦当劳已融入本土饮食文化,甚至被戏称为"粤菜" [41][55][56]
一条差评让5元自助快餐店走红:平民经济学的力量|新京报快评
新京报· 2025-05-27 10:03
商业模式创新 - 公司采用5元自助快餐模式,提供6至8个菜,顾客随意打菜以餐盒能扣上为标准,米饭另售1元/份 [3] - 定价策略基于成本核算,将价格压至最低,主打实惠、量大、能吃饱,精准匹配目标客户(外卖骑手、工地工人)的刚需 [4] - 通过短视频宣传和线上团购扩大知名度,形成"平民经济学"的差异化竞争路径 [4] 品牌传播效应 - 因一条"菜少还贵"的差评引发二次传播,网友自发玩梗并充当"自来水",带来流量反哺 [3][5] - 消费者主动为门店"加菜"(赠送鸡尾酒、卤肉等),团购页面被添加"澳洲龙虾"等调侃式推荐菜,形成UGC互动生态 [5] - 店主通过社交媒体建立情感连接,将"晚归农民工吃馒头"的观察转化为品牌故事,强化情怀驱动属性 [4][5] 社会价值体现 - 在省会城市提供5-6元/餐的解决方案,显著降低蓝领群体生活成本,日均服务量未披露但形成稳定客群催营业现象 [4] - 延续"十元管饱盒饭姐"、"不涨价拉面哥"的市井商业逻辑,以价格透明性对抗网红店饥饿营销趋势 [4][5] - 十平方米小店通过高周转模式实现盈利,同时承载城市温情符号,形成经济效益与社会效益双输出 [3][5]
苹果再遇利空,美股最大养老金一季度大幅减持
环球网· 2025-05-27 07:36
不过,加州养老金在减持苹果的同时,对其他股票进行了增持操作。一季度,该基金增持579,150股Meta股票,总持股达550万股。尽管Meta股票 一季度小幅下跌1.6%,但二季度迄今已上涨8.8%。本月Meta表示正致力于解决平台"诈骗泛滥"问题,积极应对监管压力、维护用户体验。 同时,加州养老金增持325,180股AMD股票,总持股达330万股。AMD股票一季度下跌15%,但自3月底以来已反弹7.4%。5月14日,AMD宣布扩 大股票回购计划,并在沙特阿拉伯达成建立人工智能计算中心网络协议,加速其在AI计算领域的战略布局。 此外,加州养老金一季度购买494,290股麦当劳股票,持股增至350万股。麦当劳股票一季度上涨7.8%,二季度至今基本持平,在市场波动时期展 现出相对稳定性。不过,麦当劳5月1日报告的一季度业绩喜忧参半,美国客流量同比下降,但与"我的世界电影"相关的儿童餐促销活动提振了当 前季度销售。(陈十一) 【环球网财经综合报道】苹果公司近日再遭打击,据美国最大养老金——加州公共雇员养老基金向美国证券交易委员会(SEC)提交的文件,该 基金一季度大幅抛售510万股苹果股票,持仓降至3470万股。加州 ...
UU跑腿要求高管午休时间接单,创始人回应;巨子生物回应重组胶原蛋白检测争议;李嘉诚旗下一近50亿元在建楼盘项目涉偷工减料丨邦早报
创业邦· 2025-05-25 00:51
公司动态 - UU跑腿要求高管午休时间接单体验基层业务 创始人称全员跑单是公司传统 [3] - 麦当劳中国90%原材料实现本土采购 2025年近半数新餐厅将落地中国 [5] - 巨子生物回应胶原蛋白含量质疑 多批次检测结果显示含量均超0.1% [5] - 阿里巴巴80%收入来自中国 国际化战略有成功也有失败 [9] - 广汽集团进军巴西市场 计划2026年底前建设当地工厂 [15] - 52TOYS拟赴港上市 蜡笔小新IP产品三年GMV超6亿元 [18] - 智元机器人即将完成新一轮融资 投资方包括京东和上海具身智能基金 [18] 科技与创新 - 马斯克称X平台需重大运营改进 将聚焦X平台/xAI/特斯拉关键技术推出 [8] - 谷歌发布AI视频生成模型Veo 3 实现视觉效果与同步声音融合 [12] - 宝马展示Concept RR概念摩托车 采用碳纤维和铝材实现极致轻量化 [19] - 2025款宝马M2 CS亮相 配备全新鸭尾扰流板和空气动力学设计 [21] 市场与投资 - 与谷歌关联的Series X风投基金计划融资超5亿美元 专注X实验室衍生项目 [11][12] - 2025端午档新片预售票房破1000万 《时间之子》等三部影片领跑 [23] 行业监管 - 抖音整治"街拍街访"类内容 重点打击11类违法违规言行 [15] - 香港廉政公署拘捕10人 涉长实集团49.5亿港元住宅项目偷工减料 [12] 国际趋势 - 丹麦通过法案将退休年龄逐步提高至70岁 2040年全面实施 [16]
麦当劳今年近半新餐厅将开在中国,九成采购本土化抵御关税波动
第一财经· 2025-05-24 06:29
业绩表现 - 2025年第一季度中国市场业绩保持稳定 主要得益于外卖份额提升、超值套餐成功以及鸡肉业务强劲表现 [1] - 中国市场是麦当劳全球业务的重要组成部分 已在中国内地市场运营35年 [1] 市场战略 - 目前约50%的餐厅分布在三四五线城市 相比"金拱门时代"前更注重下沉市场 [1] - 2025年正式开启"超值年"计划 通过四大超值项目提供全年优惠 [2] - 公司认为中国餐饮市场进入"质价比时代" 消费者更看重高品质而非单纯低价 [2] 供应链与本土化 - 中国市场90%以上原材料实现本土采购 核心食材如鸡肉土豆均在中国本地完成生产加工 [2] - 2017年中信资本入主后 麦当劳中国成为由本土资本控股的企业 [1] 扩张计划 - 2025年全球计划新开2200家餐厅 其中中国约1000家 占全球新开店数的45% [3] - 目前中国门店数已超过7000家 将继续通过多种创新模式提升消费便利性 [3] - 近一半新餐厅将落户中国 同时将在重点城市增加门店密度 [3] 消费者洞察 - 基于40000份问卷发布的《年轻人餐饮消费五大趋势》显示 年轻消费者愿意为高品质产品支付合理价格 [2]