活动概况 - 活动作为中国商务部2025服务消费季系列活动之一 旨在打造爽爽贵阳美食天堂特色品牌 涵盖美食盛宴 咖啡文化与产业合作 [1] - 活动采取政府搭台 企业唱戏 市场化运作模式 持续至8月17日 [1] - 活动创新构建1+3矩阵联动模式 以主会场+分会场 线下精品商家+线上大平台为双引擎 联动云岩区 南明区 花溪区形成全域协同格局 [3] 美食餐饮活动 - 爽爽贵阳味·夏日烟火气精美餐饮活动涵盖美食品鉴展销 贵阳美食展演及特色食玩体验三大板块 [1] - 活动设置贵阳小吃嗨一夏 全球美食来香遇 快乐碳水嘉年华等主题 聚焦以丝娃娃为代表的贵阳在地小吃 [1] - 活动展演小吃历史渊源与制作工艺 展现贵阳小吃体系的文化载体价值和历史传承脉络 [1] 咖啡产业活动 - 爽爽贵阳·咖啡飘香精品咖啡文化推广活动包含2025贵阳国际全能咖啡师大赛暨三豆客·亚洲杯烘焙大赛贵阳赛区活动 咖啡市集及大咖来了分享活动 [2] - 烘焙大赛贵阳赛区以团队协作为核心创新赛制 联动咖啡种植 烘焙设备 消费终端等全产业链头部品牌 [2] - 赛事聚焦烘焙端 冲煮调制端 服务端 呈现专业赛事 文化展陈 互动体验于一体的咖啡盛会 [2] - 咖啡市集吸引中国50余家头部品牌亮相 汇聚头部及贵阳在地精品咖啡品牌 咖啡庄园 咖啡设备 [2] 咖啡产业数据与进展 - 贵阳市咖啡消费年均增速达18% 是中国增速最快的城市之一 [2] - 截至目前贵阳经营咖啡品类店的数量为3000余家 [2] - 活动开幕式上贵阳咖啡产业学院正式揭牌 六大项目顺利签约 为产业及相关领域发展注入新动能 [2] 活动影响 - 活动通过展现贵阳精品咖啡 精美餐饮 汇聚省外全球美食 头部咖啡品牌等多元业态 展现贵阳味道 [3] - 活动打造沉浸式消费场景 以特色活动激发市场活力 释放消费潜力 [3]

公司增长与会员情况 - 2025年上半年迪拜多种商品交易中心（DMCC）新增1100多家公司，会员总数接近26,000家 [1] - 增长主要来自中国、土耳其和英国企业，受益于特殊目的实体（SPV）和控股公司等新许可选项 [1] - 科技和区块链企业表现活跃，加密中心会员数量突破700家，同比增长38%，科技企业总数超过3300家 [1] 行业发展趋势 - 房地产板块快速发展，新餐饮品牌陆续入驻 [1] - 大宗商品交易火爆，咖啡价格创新高，钻石贸易保持稳定 [1] - DMCC推出以水资源为支持的数字资产，推动行业创新 [1] 吸引企业的关键因素 - 多家公司表示DMCC完善的生态系统、先进的基础设施及专业的行业中心是其选择入驻的重要原因 [1]

公司公益投入与成效 - 北京星巴克公益基金会累计投入公益资金超4100万元 直接惠及约20万人 [1] - 基金会首个公益项目"展心计划"未来三年将新增捐赠240万元 专注心智障碍青年就业支持 [1] - 基金会通过产业帮扶、人才培育及非遗传承等方式探索云南乡村创新振兴路径 [1] 公益项目具体实施 - 展心计划一期项目已帮助2000多位心智障碍青年获得职业转衔服务 其中200多人实现实习就业 [2] - 二期项目将深化校-企-社-政协同体系 开发咖啡师/面点师实训课程及企业融合岗位 [2] - 项目预计新增受益人超过6500人 探索社区就近灵活就业新模式 [2] 战略定位与覆盖范围 - 基金会成立于2020年7月 依托企业资源实现社会价值与商业价值融合 [1] - 构建覆盖乡村与城市的公益网络 乡村聚焦云南咖啡产业 城市聚焦社区老龄/残障/环境议题 [1]

饮品行业创新趋势 - 饮品圈近期出现"爆改"风潮，网友将蜜雪冰城奶茶改造成蛋糕并获上万点赞，香飘飘品牌负责人也参与挑战推高热度[5][6][7] - 奶茶改造方法包括：蜜雪奶茶加鸡蛋面粉微波制成蛋糕，雪王大圣代混合希腊酸奶烤制巴斯克蛋糕[8][11] - 香飘飘奶茶蛋糕笔记在小红书获3.7万赞，品牌高管亲自下场互动并分享安全提示[12][14] 咖啡品类跨界实践 - 咖啡界流行制作"拿铁布丁"，通过添加吉利丁粉实现饮品甜品化，外观保持拿铁形态但口感变为奶冻[14] - 福州、江门等地独立咖啡馆已将拿铁布丁列入限定菜单，成为打卡新宠[16] 品牌营销与消费者行为 - 现制饮品存在感增强，"万物皆可奶茶"趋势明显，蜜雪冰城官方微博转发奶茶菜谱内容[17][18] - 明星如王祖蓝参与奶茶烹饪，制作奶茶鸡翅、奶茶意面等衍生菜品[21] - 低价促销策略促使消费者尝试创意消耗方式，"反正便宜"心态推动DIY风潮[23][24] - 饮品改造既避免浪费又创造个性体验，品牌通过用户UGC内容获得低成本高曝光[28][29] 饮品甜品化商业探索 - 头部品牌积极布局"饮品+"战略，喜茶推出爆芋泥可颂挞等6款烘焙产品并持续热卖[35] - 茉莉奶白以"液体蛋糕"为卖点，复刻提拉米苏风味打破品类边界[38] - 咖门新饮力大赛选手将玉米挞等甜品元素融入饮品，验证风味跨界的商业潜力[39] - 饮品甜品化趋势为行业提供产品创新路径，拓宽消费场景并增强差异化竞争力[31][33][34]

北京商报讯（记者 张天元）8月15日，北京商报记者了解到，北京星巴克公益基金会迎来五周年庆典。通过聚焦云南乡村振兴与非遗传承，探索城市社区发 展和残障融合，基金会已累计投入超4100万元公益资金，直接惠及约20万人。庆典活动上，基金会的首个公益项目"展心计划"迭代升级，未来三年基金会将 捐赠240万元，继续为心智障碍青年（心青年）点亮求职之路。 据介绍，早在基金会成立前，星巴克就开启了招募残障伙伴、开设手语门店的探索。2021年，星巴克基金会发起首个公益项目"展心计划"，聚焦心智障碍青 年就业领域，一期项目通过从零构建起覆盖特校、企业、社会组织、政策倡导的"融合就业"全链条支持体系，成功帮助2000多位心青年获得职业转衔服务， 其中200多人走上实习和就业岗位。展心计划二期项目将再度与北京市海淀区融爱融乐心智障碍者家庭支持中心合作，聚焦和深化"校-企-社-政"协同体系， 继续深化建设咖啡师、面点师等特校实训课程，开发企业"融合岗位"，探索社区就近灵活就业新机会等。 成立五年来，北京星巴克公益基金会聚焦"生机社区""融合社区""韧性社区"三大领域。截至目前，未来星社区项目已覆盖200多个社区，带动超30万居民参 ...

基金会成立五周年成果 - 北京星巴克公益基金会成立五周年 累计投入超4100万元公益资金 直接惠及约20万人[1] - 基金会初步构建覆盖乡村与城市的公益网络 在云南咖啡乡村开展产业帮扶、人才培育、文化深耕和非遗传承[6] - 未来星社区项目覆盖200多个社区 带动超30万居民参与 星绣未来项目覆盖1350位乡村女性 云南乡村振兴项目助力30余个咖啡村庄的10000多名咖农[12] 展心计划就业支持项目 - 展心计划一期项目构建覆盖特校、企业、社会组织、政策倡导的融合就业全链条支持体系 成功帮助2000多位心智障碍青年获得职业转衔服务 其中200多人走上实习和就业岗位[7][8] - 二期项目将捐赠240万元 聚焦校-企-社-政协同体系 深化建设咖啡师、面点师等特校实训课程 开发企业融合岗位 探索社区就近灵活就业新机会 预计受益人超过6500人[1][8] - 星巴克早在基金会成立前就开启招募残障伙伴和开设手语门店的探索 持续推动残障融合就业[7] 伙伴参与及资金投入 - 星巴克中国咖啡公使刘咪与顾心成将全球咖啡师大赛获得的2万美元公益奖金赠予基金会 分别投入未来星社区和星绣未来项目[1][9] - 全国6万名星巴克伙伴通过志愿服务支持基金会公益实践 在云南用画笔点亮乡村风貌 在城市社区奉献志愿服务 在非遗门店与乡村妈妈共同展现非遗魅力[11] - 基金会2023年首次参加社会组织等级评估被评为4A级社会组织 围绕生机社区、融合社区、韧性社区三大领域发起十二个公益项目[16] 未来发展规划 - 基金会将继续秉持长期主义 不断发起和迭代高质量公益项目 开创更专业、可复制的公益模式和系统化支持方案[12] - 未来三年将深化社区联结 全力支持乡村与城市的社区繁荣发展 为建设美好中国贡献力量[1][12] - 基金会致力于结合星巴克企业资源和优势 实现社会价值和商业价值的相互融合 持续推动中国社会发展[16]

核心观点 - 北京星巴克公益基金会成立五周年 累计投入超4100万元公益资金 直接惠及约20万人 构建覆盖乡村与城市的公益网络 [1] 展心计划项目 - 一期项目聚焦心智障碍青年就业瓶颈 构建"校-企-社-政"全链条支持体系 帮助2000多位心青年获得职业转衔服务 其中200多人实现实习就业 [2] - 二期项目未来三年捐赠240万元 深化咖啡师/面点师实训课程 开发企业融合岗位 探索社区灵活就业 预计受益人超过6500人 [1][3] - 项目针对心智障碍群体就业率低的问题 突破职业教育欠佳/岗位支持薄弱等瓶颈 通过十年探索构建可规模化复制的就业示范模式 [2][3] 云南乡村振兴实践 - 自2018年起连续发起五期云南公益项目 累计承诺投入近4500万元 覆盖三十余个咖啡种植村庄 直接受益咖农超10000名 [4] - "共享价值寻豆云南"项目聚焦普洱市思茅区10个村庄 以人才培养和文化振兴为核心 通过乡村营造师等岗位激活乡村发展活力 [4][5] - 通过"咖啡+文旅"融合模式挖掘传统文化资源 典型案例为返乡大学生王喜借助项目支持探索乡村振兴新路径 [5] 非遗传承与女性赋能 - "星绣未来"项目未来三年再捐赠500万元 携手上海新合善创公益中心发起非遗传承和乡村女性赋能项目 [5] - 在云南累计公益捐赠超6000万元 通过经济赋能与非遗保育持续注入乡村发展新活力 [5]

今年6月，星巴克中国咖啡公使刘咪与顾心成参加了星巴克首届全球咖啡师大赛，每人取得了优异成 绩，并获得了1万美元公益奖金。在庆典上，两位伙伴分别将奖金投入"未来星社区"和"星绣未来"项 目，他们也将在未来深度参与公益共创。 据悉，2020年7月，星巴克发起的北京星巴克公益基金会在北京市民政局注册成立， 8月15日，北京星巴克公益基金会举行五周年庆典。通过聚焦云南乡村振兴与非遗传承，探索城市社区 发展和残障融合，基金会已累计投入超4100万元公益资金，直接惠及约20万人。庆典活动上，基金会的 首个公益项目"展心计划"迎来迭代升级，未来三年基金会将捐赠240万元，继续为心智障碍青年（心青 年）点亮求职之路。 2023年，基金会首次参加社会组织等级评估，被评为4A级社会组织。基金会围绕生机社区、融合社 区、韧性社区三大领域发起了十二个公益项目，包括灾害救助、乡村振兴、残障融合就业、推广非遗文 化和友好社区共建等。截至目前，未来星社区项目已覆盖200多个社区，带动超30万居民参与家门口的 公益，星绣未来项目则覆盖了1350位乡村女性。云南乡村振兴项目已在三十余个咖啡村庄，助力10000 多名咖农过上好生活。 2021年 ...

乳制品行业 - 法国乳业巨头兰特黎斯获得恒天然消费品牌业务Mainland公司的独家收购谈判权 [3] - 恒天然对传闻不予置评 [3] - 剥离消费品牌业务是恒天然近年最重大的战略决定 [3] 零售与便利店 - 7-11母公司Seven&i Holdings计划2030财年前投资3000亿日元净增1000家日本便利店并翻新5000家现有门店 [5] - 将引进"Seven Cafe"系列并扩大配送服务"7NOW"目标其销售额从2024财年120亿日元提升至2030财年1200亿日元 [5] 餐饮与外卖平台 - 美团外卖启动"堂食提振"计划向全量会员发放进店消费券 [7] - 美团小店助力金计划已覆盖10万家实体门店未来将扩大范围首批助力金最高5万元已送达商家 [7] 品牌联名营销 - 快手与蜜雪冰城联名推出「来了铁搭子」套餐含限定周边如联名杯套、冰箱贴盲袋、奶茶杯水枪 [9] - 亚瑟士与SHUSHU/TONG推出联名鞋款含银蓝、墨蓝两款配色基于GEL-KINETIC FLUENT鞋型设计 [11] - On昂跑与Zendaya合作推出Cloudzone Moon和Cloudtilt Moon休闲运动鞋后者10月发售 [13][14] 奢侈品与时尚 - 标普全球将开云集团信用展望从"稳定"下调至"负面"因2025年上半年销售明显下滑亚太地区收入同比下降22% [17] - Gucci销售额减少约四分之一标普维持开云BBB+评级 [17] 人事变动 - Tims天好咖啡董事Meizi Zhu辞职其为腾讯系唯一董事会成员腾讯2020年投资数亿元 [20] - 菊乐股份董事长童恩文因身体原因暂无法履职董事GAO ZHAOHUI（童恩文女婿）代行职责 [22] - 拉夏贝尔选举实际控制人王国良为新董事长其间接控制公司65%股份 [25]

哈根达斯与星巴克中国市场现状 - 哈根达斯母公司通用磨坊考虑出售在华冰淇淋门店业务，潜在交易金额5亿-8亿美元，附带商标授权[1] - 星巴克中国评估超过20家机构投资者，计划出售70%股权（每家不超过30%），保留30%股权[1] - 2025年哈根达斯中国门店数量缩减至250余家，较巅峰时期减少近四成[16] - 星巴克中国同店销售额增长2%，但交易量增长6%，显示业绩回暖依赖降价策略[28] 品牌历史与高端定位策略 - 哈根达斯1996年进入中国，定位"高端进口"，单球售价25元（当时职工月均工资500元）[2][3] - 采用全进口原料+奢华门店策略，旗舰店装修成本超百万，70%门店分布在一线及新一线城市[3][5][6] - 星巴克1999年进入中国，初期通过合资模式运营，2006-2017年逐步收回直营权，选址毗邻奢侈品牌[6][8] - 两者通过"第三空间"概念塑造精英消费符号，2017年哈根达斯中国销售额占全球业务近半[5][8] 市场环境变化与竞争压力 - 新式茶饮（35元/杯）2015年后冲击两者基本盘，瑞幸"九块九"策略加速市场份额流失[9][11] - 哈根达斯2017年开始从商场一楼撤至负一层，2022年转向零售/电商渠道，2023年发力即时零售[10] - 星巴克中国市场份额从2017年42%降至2024年14%，2022年启动下沉战略计划新增3000家门店[11][12] - 2024年中国冰淇淋市场规模1835亿元，Gelato品类增速10%，Godiva等新竞品定价更高（55-59元）[23] 战略调整与资本运作 - 哈根达斯2024年进驻15个低线城市，但面临产品创新不足（仅8种口味）和本土化缺失问题[13][21] - 星巴克2025年首次大规模降价，加码县域市场（已进入17个县级市），拓展非咖啡饮品场景[12] - 通用磨坊2025Q3国际销售额降3%（主因中巴市场），哈根达斯中国客流量两位数下滑[20] - 潜在买家关注哈根达斯门店网络价值，星巴克吸引KKR/高瓴/华润等20家机构竞购[20][28]