事件概述 - 澳门市政署通报暂缓进口一款“梅林牌”榨菜肉丝罐头，因检出磺胺二甲嘧啶残留量超标，含量达204μg/kg，超出当地规定限量1倍多[2][6] - 涉事产品未流入澳门市面，香港已开展全面下架回收工作[2][6] - 磺胺二甲嘧啶属兽药，长期过量摄入可能引发人体过敏反应、泌尿系统损害等健康风险[2][9] 涉事主体澄清 - 光明肉业（上海梅林）澄清涉事产品并非其旗下品牌，而是中粮集团旗下的中粮梅林，强调两个品牌LOGO不同且为两家公司独立运营，且光明肉业没有榨菜肉丝罐头产品[3][13] - 澳门市政署发布的图片显示，该罐头由中粮工业食品进出口有限公司出品[3] 涉事公司背景与市场情况 - “梅林”为中华老字号，在官方信息中关联公司为上海光明肉业集团股份有限公司[11] - 光明肉业是国内最大的食品生产和销售企业之一，午餐肉和蜂蜜国内市占率第一，拥有“梅林”、“爱森”等品牌[12] - 光明肉业2023年前三季度营收168.54亿元，同比增长2.87%，但归母净利润1.68亿元，同比大幅下降55.94%，第三季度净亏损802万元[13] - 两个“梅林”品牌并存有历史渊源，源于上世纪五六十年代上海梅林将品牌授权给中粮集团用于出口业务，后未完全收回[15] - 中粮集团是“梅林”商标罐头品牌的统一对外出口方，并于2010年开始在境内市场销售[17] - 在各大电商平台，中粮梅林的榨菜肉丝罐头目前均未在售，其销售产品主要为不同规格的牛肉和猪肉午餐肉罐头[4][17] 食品安全标准与检测结果 - 根据中国国家标准《食品中兽药最大残留限量》，磺胺类药物残留总量在所有食品动物中最大限量为100μg/kg[9] - 澳门市政署表示，就检出含量分析，在正常食用情况下一般不会对健康造成不良影响[8] 涉事方回应与消费者反馈 - 对于产品是否流入内地及处置情况，中粮工业食品进出口有限公司和中粮集团在电话接通后均迅速挂断，未予回应[3][17] - 在黑猫投诉平台上，中粮梅林频遭食品安全投诉，包括产品二维码信息空白、罐头内含异物、食物变质等问题[17][18] - 消费者对品牌混淆表示担忧，建议品牌区分应更明显，并强调食品安全的重要性[15]

事件概述 - 澳门市政署通报一款“梅林牌”榨菜肉丝罐头因磺胺二甲嘧啶残留量超标被暂缓进口 涉事产品未流入澳门市面 香港已开展全面下架回收工作 [2][4] - 检测样本中磺胺二甲嘧啶含量达204μg/kg 超出澳门《食品中兽药最高残留限量》规定1倍多 也超出中国国家标准规定的100μg/kg最大限量 [4][7] - 澳门市政署评估认为在正常食用情况下一般不会对健康造成不良影响 但长期过量摄入可能引发过敏反应、泌尿系统损害等风险 [2][7] 涉事主体澄清 - 光明肉业（上海光明肉业集团股份有限公司）澄清涉事产品并非其旗下“上海梅林”品牌 而是中粮集团旗下的“中粮梅林” 强调两个品牌LOGO不同且为两家公司独立运营 公司自身没有榨菜肉丝罐头产品 [2][12] - 澳门市政署发布的图片显示该罐头由中粮工业食品进出口有限公司出品 [2] - “梅林”为中华老字号 在官方信息管理中关联公司为光明肉业 但历史上因出口资质问题将品牌授权给中粮集团使用 导致市场存在两个“梅林”品牌共同运营 [9][14] 涉事方中粮集团情况 - 对于产品是否流入内地及处置情况 中粮工业食品进出口有限公司和中粮集团在接到问询时均迅速挂断电话 未予回应 [2][15] - 中粮梅林官方信息显示 中粮集团是中国罐头出口业务的开拓者 “梅林”商标罐头由其统一对外出口 并于2010年开始进入境内市场销售 [15] - 在各大电商平台上 这款中粮梅林榨菜肉丝罐头目前均未在售 官方客服也表示店内没有销售此产品 [3][15] 相关公司经营状况 - 光明肉业是国内最大的食品生产和销售企业之一 午餐肉和蜂蜜国内市场占有率第一 拥有“梅林”、“冠生园”、“大白兔”等多个知名品牌 [10] - 公司今年前三季度实现营收168.54亿元 同比增长2.87% 但归母净利润仅为1.68亿元 同比大幅下降55.94% 第三季度单季净亏损802万元 业绩压力显著 [11] 品牌历史与市场反馈 - 两个“梅林”品牌渊源始于20世纪五六十年代 上海梅林因缺乏出口资质将品牌授权给中粮集团用于罐头出口 后未完全收回品牌 [14] - 市场消费者对此事件表示关注 建议品牌区分应更明显以方便识别 并强调食品安全的重要性 [14] - 在黑猫投诉等平台上 中粮梅林品牌频遭食品安全相关投诉 包括产品二维码信息空白、罐头内含异物、食物变质等问题 消耗了消费者对品牌的信任 [15][17]

抽检概况 - 温州市市场监督管理局近期组织抽检了21类食品共计506批次样品 [2] - 抽样检验合格493批次，不合格13批次，不合格率为2.57% [2] - 不合格项目涉及农药残留超标、食品添加剂超范围使用等 [2] 不合格产品及生产/销售企业详情 - **苍南县老王家食品有限公司** 生产的鸡肉（酱卤肉制品）铬(以Cr计)检测值为1.50mg/kg，超出≤1.0mg/kg的标准限值 [7][13] - **温州菜篮子农副产品批发交易市场魏福果蔬菜店** 销售的红甜椒噻虫胺检测值为0.16mg/kg，超出≤0.05mg/kg的标准限值 [7][13] - **温州菜篮子农副产品批发交易市场郝云祥蔬菜店** 销售的黄瓜噻虫嗪检测值为0.93mg/kg，超出≤0.5mg/kg的标准限值 [7][13] - **温州菜篮子农副产品批发交易市场孙凯凯蔬菜店** 销售的小土豆噻虫嗪检测值为0.44mg/kg，超出≤0.2mg/kg的标准限值 [7][13] - **文成县孤村蜂业有限公司** 生产的土蜂蜜菌落总数检测值为5100CFU/g，超出≤1000CFU/g的标准限值 [7][13] - **你是我的天使医药科技（温州）有限公司** 生产的每日坚果汇大肠菌群检测值为150，50，120，40，80CFU/g，超出n=5,c=2,m=10,M=100CFU/g的标准限值；霉菌检测值为450CFU/g，超出≤25CFU/g的标准限值 [7][13][14] - **温州经济技术开发区滨海林淑贞果蔬店** 销售的龙眼二氧化硫残留量检测值为0.104g/kg，超出≤0.05g/kg的标准限值 [7][13] - **济宁鑫鲁泰食品有限公司** 生产、**温州市瓯海梧田阿锋粮食复制品店** 销售的五彩果蔬蝴蝶面检出柠檬黄0.00760g/kg、苋菜红0.0211g/kg、亮蓝0.00434g/kg、胭脂红0.00535g/kg、日落黄0.0212g/kg，上述着色剂按规定均不得使用 [3][13] - **温州信心肉制品股份有限公司** 生产的信心酱油肉脱氢乙酸及其钠盐检测值为0.128g/kg，按规定不得使用 [3][13] - **乐清市清江学琴水果店** 销售的花生仁酸价检测值为5.9mg/g，超出≤3mg/g的标准限值 [7][13] - **平阳县贤乃食品店** 销售的生白皮花生酸价检测值为7.1mg/g，超出≤3mg/g的标准限值 [7][13] - **乐清市清江佳琳副食品店** 销售的红皮花生酸价检测值为12.4mg/g，超出≤3mg/g的标准限值 [7][13] - **龙港市艾微副食品店** 销售的白皮花生（生）酸价检测值为6.6mg/g，超出≤3mg/g的标准限值 [7][13] 不合格项目技术分析 - **铬(以Cr计)**：超标原因可能是原料把关不严、加工设备金属迁移或非法使用工业明胶 [4] - **噻虫胺、噻虫嗪**：超标原因可能是为快速控制虫害而加大用药量或未遵守采摘间隔期规定 [4][5] - **菌落总数**：超标原因可能与生产卫生条件控制不当、包装容器消毒不到位或储运条件不当有关 [5] - **大肠菌群、霉菌**：超标原因可能源于生产人员卫生管理不到位导致原料污染，或生产环境、设备卫生不佳及储运条件不当 [6][8] - **二氧化硫残留量**：超标原因可能是为改善产品色泽、延长存储时间而超限量使用 [8] - **合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、亮蓝、胭脂红、日落黄）**：在不得使用的产品中检出，原因可能是企业为改善产品色泽或弥补原料品质而超范围使用 [9][10] - **脱氢乙酸及其钠盐**：在不得使用的产品中检出，原因可能是生产经营者为延长产品保质期而超范围使用 [11] - **酸价(以脂肪计)**：超标表明油脂可能已酸败，原因可能是原料把关不严、生产工艺不达标或产品储藏条件不当 [11] 监管处置措施 - 监管部门已责成相关县级市场监管部门对不合格产品依法予以查处 [12] - 要求相关地区市场监管部门督促食品生产企业召回不合格产品、分析原因并整改，同时要求食品经营环节单位采取下架等措施控制风险 [12] - 相关县级监管部门需在通告发布后7日内公布风险防控措施，3个月内报告核查处置情况 [12]

食品安全监督抽检概况 - 南充市市场监督管理局近期组织食品安全监督抽检，抽取酒类、餐饮食品、调味品、肉制品、食用农产品、蔬菜制品、水果制品等7类食品共计255批次样品 [4] - 抽检结果显示，共有30批次样品不合格，总体不合格率为11.8% (30/255) [4] - 发现的主要问题是超限量超范围使用食品添加剂、农药残留超标等 [4] - 对不合格食品，省市场监管局已要求属地市场监管部门开展核查处置 [4] 抽检涉及的主要食品类别与样本 - 抽检样本覆盖广泛，包括学校食堂（如南充市第二职业中专学校食堂、南充高级中学食堂）、商贸公司（如南充泓悦商贸有限责任公司）、超市（如阆中市古阆邻壹家生活超市、营山县金鑫合超市）、干杂店、酒坊及个体经营部等各类经营主体 [5][6][7][8][9][10][11][12][13] - 具体抽检食品种类繁多，包括但不限于：馒头、包子、猪肉、鸡蛋等餐饮食品；三奈、沙参、白芷等调味品或农产品；以及白酒、腊肉、香肠、酱油、醋、泡菜、水发毛肚、水发鸭肠、水果制品等 [5][6][7][8][9][10][11][12][13] 涉及的生产企业与品牌 - 抽检涉及部分知名品牌产品，例如：宜宾五粮液股份有限公司的“绵柔尖庄白酒” [8]、四川小角楼酒业有限公司的“小角楼绵柔酒” [8]、千禾味业食品股份有限公司的“千禾凉拌生抽酱油”和“千禾一醋” [11]、佛山市海天调味食品有限公司的“金标生抽”和“海鲜酱油” [11][12]、加加食品集团股份有限公司的“减盐特级生抽酱油” [12]、四川保宁醋有限公司的“特级保宁醋”和“一级保宁醋” [11][13] - 同时涉及大量本地生产企业及小作坊，如四川省泉佛土窖酒业有限责任公司、四川阙家进财酒业有限公司，以及众多分布在阆中市、西充县、仪陇县、高坪区、顺庆区、嘉陵区等地的个体酒坊、食品加工坊和经营部 [8][9][10][11][12][13]

事件概述 - 澳门市政署通报一批进口“梅林牌”榨菜肉丝罐头被检出磺胺二甲嘧啶残留超标，含量达204μg/kg，超出当地100μg/kg的标准104% [1][4] - 涉事产品净重240克，保质期至2028年4月7日，加工厂编号为5000/01011 [4] - 港澳两地已启动紧急处置，产品未流入澳门市场，香港开展全面下架回收 [1][5] 品牌澄清与历史渊源 - 市场最初误认为涉事“梅林”品牌属于光明肉业（600073）旗下上海梅林 [6] - 光明肉业迅速澄清，公司无榨菜肉丝罐头产品，涉事产品实际隶属于中粮集团旗下中粮梅林，由中粮工业食品进出口有限公司出品 [6] - 两大“梅林”品牌并行源于上世纪五六十年代，上海梅林因缺乏出口资质授权中粮集团使用该品牌，后续未完全收回授权 [6] 光明肉业财务与经营表现 - 公司前三季度实现营收168.54亿元，同比增长2.87% [8] - 增长主要由牛羊肉业务驱动，该业务贡献营收98.33亿元，同比增长10.95% [8] - 其他产品收入14.84亿元，同比增长近25%，成为新的增长补充 [8] - 生猪养殖业务营收同比下降超过22%，对整体营收形成拖累 [8] - 罐头食品收入同比下降9.47%，尽管其在国内肉类罐头市场占有率稳居第一 [8] - 猪肉制品和品牌食品收入分别同比下降10.82%和5.94% [8] - 前三季度归母净利润为1.68亿元，同比大幅下降55.94% [8] - 第三季度单季出现亏损，归母净利润为-802万元 [8] - 利润承压主要因生猪市场价格持续低迷及涉诉相关资产减值导致生猪养殖板块大幅亏损 [8] - 公司已着手在饲料采购、精益养殖、疫病防控等多方面优化，以提高生产效益 [8]

抽检过程中，执法人员向养老机构负责人及从业人员宣传普及《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服 务食品安全操作规范》等法律法规，要求养老机构定期开展内部培训和自查自纠，增强食品安全风险防 范意识。 通过此次抽检，进一步强化了养老机构食品安全主体责任意识，督促其严把食品质量关，确保养老机构 老人饮食安全。 为筑牢养老机构食品安全防线，切实保障老年群体饮食安全，近期内蒙古科右前旗市场监管局组织开展 养老机构食品安全专项监督抽检工作。本次抽检坚持问题导向，聚焦养老机构食品安全薄弱环节与高风 险点，围绕日常供餐的核心食材与关键环节，重点对粮食加工品、调味品、食用农产品等食品品种开展 抽检。 ...

宏观经济与政策导向 - 会议传达学习习近平经济思想，强调需统筹好有效市场和有为政府、总供给和总需求、培育新动能和更新旧动能、做优增量和盘活存量、提升质量和做大总量五对重要关系 [1] - 要求积极融入服务全国统一大市场建设，深入实施提振消费专项行动，因地制宜发展新质生产力，全面提高资源配置效率，推动经济实现质的有效提升和量的合理增长 [1] 消费促进与市场活力 - 研究岁末年初促消费工作，计划抢抓元旦、春节消费旺季，组织开展“跨年焕新”消费季系列活动 [2] - 促消费活动将聚焦大宗商品、文旅服务、餐饮住宿、数字消费等重点领域，旨在打造特色消费场景，释放消费潜能，提升市场活力和经济社会发展内生动力 [2] 政务服务与营商环境 - 研究政务服务优化提升工作，强调坚持以人民为中心，聚焦群众和企业常办事项，创新服务和管理方式 [1] - 将依托数据归集和共享推进“减证便民”，提升政务服务效率，以优化营商环境，提高群众和企业的获得感与满意度 [1] 食品安全监管 - 研究食品安全工作，强调贯彻“四个最严”要求，深入开展食品安全“大排查、大整治、大提升”专项整治 [2] - 将严肃惩治食品安全违法行为，构建全链条全覆盖监管体系，以守稳筑牢食品安全防线，提升食品安全治理现代化水平 [2] 其他事项 - 会议还学习了《城市公共交通条例》，并研究了其他事项 [3]

公司战略与业务拓展 - 公司时隔八年重启比萨业务，在福建泉州开设两家“塔斯汀中国比萨”门店，以平价比萨、意面、牛排等西式简餐切入市场，同时保留少数几款汉堡产品 [1] - 公司曾于2017年首次试水“汉堡+比萨”双品类模式，后因聚焦“中国汉堡”定位而暂停，此次重拾旧赛道被视为在万店规模下寻找新增长点的举措 [1][5] - 公司近期尝试更多模式和场景以抢占市场，包括在一线城市（上海、北京）推出面积约40-65平方米的小店模式，并大力发展校园店，其校园店规模从去年初的零散几家增长至年底超过500家 [5] 新产品与定价 - 新开设的“塔斯汀中国比萨”门店产品线包括多款比萨、意面、牛排、焗饭及小食，并提供4款原有汉堡产品 [4] - 产品定价延续亲民定位，单个8寸比萨产品最低售价仅为18元 [4] - 门店设计（如黄色外观、红白LOGO）与主品牌紧密绑定，并标注“全国首店”字样 [3] 市场背景与竞争格局 - 国内快餐市场竞争白热化，品类边界逐渐模糊，比萨市场虽已有成熟品牌，但中低价位段仍有渗透空间 [6] - 行业专家认为，公司以“性价比”策略切入，瞄准下沉市场对平价西式快餐的需求，符合其原有价格定位 [6] - 比萨市场竞争已形成分层格局，头部品牌占据中高端市场，另有品牌以平价覆盖下沉市场，公司需在红海中找到错位空间 [7] 运营与挑战 - 截至今年11月底，公司在营门店数量超过1.11万家 [4] - 公司近期陷入“开停双高”争议，但公司方面予以否认，并披露今年前11个月闭店数仅为67家，迁址店数为238家 [5] - 公司近年来高速扩张，但多次因食品安全问题上热搜，在黑猫投诉平台的投诉量高达4000多条，涉及肉不熟、吃出异物、用餐后腹泻等情况 [8] 发展动机与行业观点 - 行业观点认为，此次布局比萨店是公司在“中国汉堡”赛道站稳脚跟后，对产品线和消费场景的延伸探索，有助于利用现有供应链和运营经验，降低试错成本 [6] - 通过“汉堡+比萨”组合，公司能丰富菜单，提升门店客单价和消费频次，缓解单一品类增长压力 [6] - 有业内猜测认为，公司近期的股东变更、增加注资以及测试新业态（比萨店）可能是为上市做准备 [7]

食品安全抽检总体情况 - 广州市越秀区市场监督管理局2025年第6期食品安全监督抽检共公示88批次样品，其中合格85批次，不合格3批次，总体合格率为96.6% [2] - 在食品销售环节抽检50批次，合格48批次，不合格2批次，该环节合格率为96.0% [2] - 在餐饮环节抽检38批次，合格37批次，不合格1批次，该环节合格率为97.4% [2] 不合格产品具体信息 - 抽样单编号为 `DBJ25440100606433244ZX` 的样品，被抽样单位为“广州市朴朴网络科技有限公司”，食品名称为“罗氏虾”，不合格项目为“恩诺沙星” [4] - 抽样单编号为 `DBJ25440100597932654ZX` 的样品，被抽样单位为“广州市朴朴网络科技有限公司”，食品名称为“赣南脐橙”，不合格项目为“联苯菊酯” [5] - 抽样单编号为 `DBJ24440100597939453ZX` 的样品，被抽样单位为“广州市孝慈轩养老院有限公司”，食品名称为“汤盅”，不合格项目为“阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)” [8] 抽检覆盖的食品品类与品牌 - 抽检食品品类广泛，包括糕点、速冻食品、薯类和膨化食品、淀粉及淀粉制品、罐头、粮食加工品、炒货及坚果制品、冷冻饮品、食用农产品、餐饮食品及婴幼儿配方食品等 [3][4][5][6][7][8][9] - 抽检涉及多家知名食品生产与销售企业，例如： - **糕点类**：广州市大嵘华食品有限公司（蛋黄白莲蓉月饼、双蛋黄白莲蓉月饼）、广东日美食品有限公司（双黄白莲蓉月饼、花园金腿五仁月饼）、广州酒家集团利口福食品有限公司（蛋黄纯红莲蓉月饼、核桃包、芝麻汤圆等） [3][4][5] - **速冻食品类**：佛山全瑞食品有限公司（猪肉白菜水饺、杭州风味小笼包）、广州酒家集团粮丰园（茂名）食品有限公司（芝士奶黄包、原味手抓饼）、河南全惠食品有限公司（韭菜鸡蛋水饺） [3][4][5] - **婴幼儿配方食品**：内蒙古金泽伊利乳业有限责任公司（金领冠珍护婴儿配方奶粉）、双城雀巢有限公司（超启能恩幼儿配方奶粉）、飞鹤（甘南）乳品有限公司（星飞帆幼儿配方奶粉） [4][5] - **零售与餐饮渠道**：被抽样单位包括广州友谊商店、广东胜佳超市有限公司各分店、广州市西亚兴安商业有限公司各分店，以及多所学校、幼儿园、酒店和餐饮店 [3][4][5][6][7][8][9]

抽检总体情况 - 莱阳市市场监督管理局于2025年12月9日发布食品安全监督抽检结果，本次共完成79批次食品抽检，其中合格74批次，不合格5批次，不合格率为6.33% [4] 不合格产品详情 - **产品1：马铃**，被抽样单位为莱阳市天燕幼儿园食堂，标称生产日期为2025-07-17，不合格项目为毒死蜱，检验结果为0.040mg/kg，超出≤0.02mg/kg的标准值 [4] - **产品2：黄瓜**，被抽样单位为烟台市家家悦超市有限公司莱阳羊郡店，标称生产日期为2025-10-07，不合格项目为噻虫嗪，检验结果为0.71mg/kg，超出≤0.5mg/kg的标准值 [4] - **产品3：辣椒**，被抽样单位为莱阳市明阳饭店，标称生产日期为2025-10-12，不合格项目为毒死蜱，检验结果为0.22mg/kg，超出≤0.02mg/kg的标准值 [5] - **产品4：山药**，被抽样单位为莱阳福东来果蔬生鲜商行（个体工商户），标称生产日期为2025-10-13，不合格项目为咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，检验结果为1.58mg/kg，超出≤0.3mg/kg的标准值 [5] - **产品5：山药**，被抽样单位为莱阳市谭格庄红宝超市，标称生产日期为2025-09-18，不合格项目为咪鲜胺和咪鲜胺锰盐，检验结果为1.01mg/kg，超出≤0.3mg/kg的标准值 [5] 合格产品概况 - 本次抽检共有74批次产品合格，覆盖多种食品类别，包括食用农产品、餐饮食品及罐头制品等 [5][6][7][8][9][10] - 合格产品涉及多个本地供应商及餐饮单位，例如烟台永青食品有限责任公司、莱阳市聚福餐饮经营店、莱阳市豪杰餐饮饭店等 [5][6][7] - 部分合格产品信息显示，知名企业如山东龙大美食股份有限公司（猪肉产品）和临沂金锣文瑞食品有限公司（午餐肉罐头）的产品在本次抽检中符合标准 [7][8]