事件概述 - 兴城市市场监督管理局通报一酸菜腌渍池存在工作人员抽烟并吐痰的不文明行为 [1] - 该事件由一段长达30秒的网络视频曝光 视频显示男子在酸菜池边工作边吸烟吐痰 [5] - 涉事企业正在接受调查 相关批次酸菜已被全部扣押并将销毁 未流入市场 [1] 监管行动 - 监管部门于10月26日当晚连夜开展调查执法 [1] - 对违法企业和相关责任人将依法严惩 绝不姑息 [1] - 监管部门表示将坚决依法从严查处各类侵害消费者权益行为 [2]

事件概述 - 辽宁兴城市一酸菜企业被曝生产车间存在严重卫生问题，包括工作人员在酸菜腌渍池内抽烟和吐痰 [1][5] - 该事件发生于辽宁省葫芦岛市 [8] 监管行动 - 兴城市市场监督管理局于10月26日当晚连夜开展调查执法 [1] - 涉事批次酸菜已被全部扣押，未流入市场，并将按照规程销毁 [1] - 省级市场监管部门已介入调查，市级相关负责人已抵达现场 [8] - 相关涉事企业正在接受调查，将依法严惩违法企业和责任人 [1] 事件影响 - 相关视频在社交平台发布后引发网友愤慨 [5] - 市场监督管理局感谢网友对食品安全的关注与监督 [1]

专项行动核心举措 - 以“食安镇原”建设为引领，聚焦调味品生产、经营全链条，启动质量安全提升专项行动，通过压实责任、精准检测、严查重处、强化自律等组合举措，全面排查化解风险隐患 [1] - 构建“三位一体”监管体系，将调味品企业全部纳入包保网络，2名包保干部对辖区2家调味品生产经营主体实施“一对一”督导，实现责任覆盖、问题排查、整改落实三个100% [1] - 依托“陇上食安”智慧平台对生产企业实施在线巡查，建立“问题发现—整改督办—效果评估”闭环机制，累计开展实地督导6户次，下发整改通知书2份，推动解决原料管控不规范、消毒记录不全等突出问题5个 [1] 风险检测与精准防控 - 聚焦微生物超标、非法添加等风险点，实施“检管联动”强化监管，针对酱油、食醋、火锅底料等重点品种开展监督抽检31批次，合格率96.8% [2] - 对检出的1批次不合格产品全部依法核查处置，处置率达100%，并紧盯关键风险环节，重点检测原料农残、食品添加剂含量等指标 [2] - 对灌装车间洁净度、生产用水水质等开展专项监测，督促企业每年提交环境洁净度检验报告，确保生产用水符合GB 5749《生活饮用水卫生标准》 [2] 执法与行业自律 - 联合公安等部门建立执法联动机制，聚焦农贸市场、调味品专卖店等重点区域，严查“三无”产品、过期变质、标签虚假标注等违法行为 [2] - 以“双配置三机制”为抓手，推动调味品生产企业100%配备食品安全员，建立“日管控、周排查、月调度”工作制度 [2] - 组织企业开展全环节自查自纠，重点围绕生产制度建设、生产设施设备、过程控制、原料把关、检验检测、标签标识、存贮运输等七大环节建立问题清单并逐项整改 [2] 未来工作计划 - 持续深化全链条闭环管理，开展“回头看”督导检查，推广企业优秀整改案例 [3] - 通过“红黑榜”动态管理激发行业自律活力，不断提升调味品质量安全治理水平 [3]

抽检总体情况 - 本期共抽取食品、食用农产品等240批次 经检验合格229批次 不合格11批次 不合格率为4.58% [2] 不合格产品问题分析 - 不合格项目主要涉及微生物污染和农兽药残留 包括亚硝酸盐、铜绿假单胞菌、大肠菌群、镉、倍硫磷、噻虫胺、噻虫嗪等指标不符合国家标准 [2] - 包装饮用水成为不合格重灾区 抽检的11批次不合格产品中有7批次为包装饮用水 主要问题是铜绿假单胞菌超标 [3] - 食用农产品中发现重金属镉超标问题 例如某批发超市的茄子镉含量检测值为0.114 mg/kg 超出标准限值0.05 mg/kg的128% [3] 合格产品分布情况 - 本次抽检合格产品覆盖多个食品品类 包括刺梨制品、肉制品、调味品、粮食加工品等 共229批次合格 [4] - 刺梨产业表现突出 多家公司的刺梨果汁、刺梨干等产品通过抽检 如贵州趣露食品的果趣山刺梨果汁饮料、贵州山王果健康的有机刺梨原汁等 [7] - 传统特色食品质量稳定 包括老干妈风味豆豉、独山盐酸菜、瓮安泡酸辣等地方特色产品均符合标准要求 [5][9]

抽检概况 - 遂宁市市场监督管理局河东新区分局近期组织食品安全监督抽检 抽取粮食加工品 食用农产品 调味品等二十一个大类食品共计187批次样品 [2] - 本次抽检检出10批次样品不合格 不合格率为5.3% 主要问题是超范围使用食品添加剂和农残超标 [2] 不合格产品详情 - 豆皮检出不得使用的柠檬黄 含量为0.0444g/kg [2] - 4批次大葱农残超标 其中3批次噻虫嗪含量超标（2.36mg/kg 0.60mg/kg 1.10mg/kg 标准值为≤0.3mg/kg） 1批次乙酰甲胺磷含量超标（0.062mg/kg 标准值为≤0.02mg/kg） [2][3] - 另有1批次大葱检出乙酰甲胺磷含量为0.19mg/kg 超出标准值（≤0.02mg/kg） [3] - 3批次龙眼（泰国）二氧化硫残留量超标 检测值分别为0.111g/kg 0.160g/kg 0.131g/kg 均超出标准值（≤0.05g/kg） [3] - 上海青检出阿维菌素含量为0.14mg/kg 超出标准值（≤0.1mg/kg） [3] 合格产品信息 - 抽检信息中包含大量合格产品 涵盖酒类 调味品 乳制品 粮油 糕点 饮料 罐头 方便食品等多个品类 [3][4][5][6][7][8][9][10] - 合格产品涉及多家知名企业 包括千禾味业 亨氏 伊利 新希望 海天 莲花健康 中粮油脂 益海嘉里等 [3][4][5][6][7][8]

调查事件概述 - 国家市场监督管理总局于10月中旬对京东、美团、饿了么等公司展开调查 [1] - 调查事涉食品安全及外卖平台对商家经营资质审核等问题 [1] - 抖音集团也在此次调查名单之列 [1] 调查执行细节 - 调查形式与以往约谈不同 总局工作人员上门并全程通过执法记录仪摄录 [1] - 要求召回业务负责人接受问询 部分公司被驻场问询数日 [1] - 存在部分公司消极配合执法的情况 [1] 相关公司业务背景 - 抖音集团自2022年开始通过"小时达"业务切入即时零售业态 [1] - 抖音即时零售业务目前覆盖鲜花、蛋糕、生鲜等品类 [1]

监管调查事件概述 - 10月中旬，国家市场监督管理总局对京东、美团、饿了么等公司进行上门调查，事涉食品安全及外卖平台对商家经营资质审核等问题 [2] - 调查形式与以往约谈不同，工作人员全程使用执法记录仪摄录，并要求业务负责人回公司接受问询，部分公司被驻场问询数日，也有公司消极配合执法 [1][2] - 除三大外卖平台外，抖音集团也在此次调查名单之列，因其自2022年通过"小时达"切入即时零售业态，覆盖鲜花、蛋糕、生鲜等品类 [2] 调查起因与进展 - 调查直接起因是有用户在某外卖平台购买蛋糕时遭遇"货不对板"问题，下单与收货品牌不一致，用户质疑商家经营资质不规范并向监管部门反映 [2] - 监管部门调查发现存在问题的商家进驻了多个平台，表明蛋糕货不对板的问题并非单一平台个案 [2] - 截至10月23日，配合检查的平台暂未收到整改要求，调查仍在进行中，各家平台正在准备材料向监管部门汇报情况 [2] 政策与行业背景 - 10月16日，国家市场监督管理总局发布《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，系统性规定了平台责任、入网商家管理及违规罚则等环节 [3] - 自2025年2月开始，京东、美团、饿了么轮番打响"外卖大战"，并于5月、7月两度被国家市场监督管理总局、商务部等多部门约谈，涉及食品安全、不正当竞争、反内卷等问题 [2]

调查事件概述 - 国家市场监督管理总局于10月中旬对京东、美团、饿了么等公司进行上门调查，事涉食品安全和商家资质审核等问题 [2] - 调查形式与以往约谈不同，执法人员使用执法记录仪摄录，并要求业务负责人回公司接受问询，部分公司被驻场问询数日 [2] - 除三大外卖平台外，抖音集团也在此次调查名单之列，其自2022年通过"小时达"切入即时零售业态 [2] 调查起因与进展 - 调查起因之一是用户在某外卖平台买到货不对板的蛋糕，质疑商家经营资质不规范并向监管部门反映，调查发现存在问题的商家进驻了多个平台 [2] - 截至10月23日，相关平台暂未收到整改要求，目前调查仍在进行中，各家平台正在准备材料向监管部门汇报情况 [2] 行业监管背景 - 自2025年2月开始，京东、美团、饿了么轮番打响"外卖大战"，并于5月、7月两度被国家市场监督管理总局、商务部等多部门约谈，涉及食品安全、不正当竞争等问题 [3] - 10月16日，国家市场监督管理总局发布征求意见稿，针对网络餐饮服务中平台责任不清、入网餐饮服务提供者管理不严等问题作了系统性规定 [3]

抽检概况 - 嘉兴市市场监督管理局近期对25大类食品进行了163批次样品抽检，总体合格率为98.77%（161批次合格，2批次不合格）[4] 不合格产品详情 - 嘉兴市经开长水宜乐嘉水果店销售的梨被检出乙螨唑含量为0.094mg/kg，超出国家标准限值（≤0.07mg/kg）[5] - 嘉兴市经开长水街道福美奇超市销售的生姜被检出噻虫胺含量为0.46mg/kg，超出国家标准限值（≤0.2mg/kg）[5] 合格产品供应链 - 抽检合格的161批次产品涉及全国多地食品生产企业，包括浙江、福建、山东、江苏、安徽、四川等多个省份[5][6][7][8][9][10][11] - 本地知名食品企业如浙江五芳斋实业股份有限公司、嘉兴三珍斋食品有限公司、浙江桃李面包有限公司等均有产品抽检合格[11] - 部分产品来自大型食品工业公司，例如亿滋食品（苏州）有限公司湖西分公司的发酵饼干、上海益民食品一厂有限公司的香草味冰淇淋[7]

抽检概况 - 天津市河东区市场监督管理局近期组织了对1,220批次食品的抽样检验 [1] - 检验结果显示1,209批次样品合格，11批次不合格，整体合格率为99.1% [1] 不合格产品类别分布 - 不合格产品主要涉及食用农产品、餐饮食品和预包装食品三大类别 [2] - 具体不合格产品包括沃柑、生姜、桑葚、胡萝卜、木瓜等食用农产品，以及复用餐具等餐饮食品 [2][3] 具体不合格项目分析 - 农药残留超标是主要问题：沃柑中苯醚甲环唑检测结果为0.56mg/kg和0.26mg/kg，超出标准值≤0.2mg/kg [2]；生姜中噻虫胺检测结果为2.0mg/kg，大幅超出标准值≤0.2mg/kg [3]；胡萝卜中氯氟氰菊酯检测结果为0.030mg/kg，超出标准值≤0.01mg/kg [3]；木瓜中噻虫胺检测结果为0.022mg/kg，超出标准值≤0.01mg/kg [3] - 食品添加剂违规使用：桑葚中检出脱氢乙酸及其钠盐0.286g/kg，按规定不得使用 [3] - 餐饮具清洗消毒问题：多个餐饮店的复用餐具（花盘、餐盘、方盘、碗、凉菜碟）检出阴离子合成洗涤剂，标准要求为不得检出 [2][3]；其中一个餐饮店的碗还同时检出了大肠菌群 [3] 监管措施与后续处理 - 监管部门已对不合格食品及其经营者依法查处，并督促企业履行食品安全主体责任 [1] - 企业被要求采取下架、召回等措施控制风险 [1]