股价表现与资金流向 - 10月30日盘中股价上涨2.00%，报收74.46元/股，成交金额4.16亿元，换手率1.93%，总市值248.17亿元 [1] - 当日主力资金净流出1675.06万元，特大单买入1014.01万元（占比2.44%），卖出1086.71万元（占比2.61%），大单买入1.05亿元（占比25.34%），卖出1.21亿元（占比29.19%） [1] - 今年以来股价下跌4.66%，但近期表现向好，近5个交易日上涨5.62%，近20日上涨5.47%，近60日上涨1.06% [1] 公司基本概况与业务构成 - 公司成立于2001年12月24日，于2017年2月22日上市，主要从事速冻食品的研发、生产和销售 [2] - 主营业务收入构成为：速冻调制食品49.43%，速冻菜肴制品31.77%，速冻面米制品16.32%，农副产品及其他2.38%，其他(补充)0.09% [2] - 产品线包括速冻调制食品（如鱼豆腐、鱼丸）、速冻菜肴制品（如小龙虾、小酥肉）和速冻面米制品（如烧麦、手抓饼）等 [2] - 所属申万行业为食品饮料-食品加工-预加工食品，概念板块包括社区团购、预制菜、社保重仓等 [2] 近期经营业绩与股东情况 - 2025年1-9月实现营业收入113.71亿元，同比增长2.66%；但归母净利润为9.49亿元，同比减少9.35% [3] - 截至9月30日，股东户数为6.32万户，较上期大幅增加78.56%；人均流通股为4641股，较上期减少43.98% [3] 分红记录与机构持仓变动 - A股上市后累计派现32.19亿元，近三年累计派现25.21亿元 [4] - 截至2025年9月30日，十大流通股东中，香港中央结算有限公司持股540.10万股（位居第四），较上期减少653.91万股；中庚价值先锋股票持股430.55万股（位居第八），较上期减少11.35万股；南方中证500ETF已退出十大流通股东之列 [4]

股价表现与资金流向 - 10月30日公司股价盘中上涨2.33%，报收14.48元/股，成交金额达9249.43万元，换手率0.97%，总市值为97.05亿元 [1] - 当日主力资金净流入291.87万元，其中特大单买入122.15万元（占比1.32%），大单买入1393.29万元（占比15.06%）并卖出1223.57万元（占比13.23%） [1] - 公司今年以来股价累计上涨50.83%，近5个交易日、近20日和近60日分别上涨3.58%、5.08%和15.29% [1] - 今年以来公司3次登上龙虎榜，最近一次为9月11日，当日龙虎榜净买入额为-1923.27万元 [1] 公司基本面与业务构成 - 公司主营业务收入构成为：旅行社运营73.47%，酒店经营21.13%，酒店管理5.01%，汽车服务0.39% [1] - 2025年1-6月，公司实现营业收入20.90亿元，同比增长8.52%；归母净利润为4952.64万元，同比增长24.39% [2] - 公司A股上市后累计派现6.98亿元，近三年累计派现5361.67万元 [3] 股东结构与机构持仓 - 截至2025年6月30日，公司股东户数为4.69万户，较上期增加29.68%；人均流通股为14284股，较上期减少22.89% [2] - 十大流通股东中，香港中央结算有限公司为第四大股东，持股2551.75万股，较上期增加69.96万股 [3] - 富国中证旅游主题ETF（159766）为第六大股东，持股260.67万股，较上期减少34.02万股 [3] - 诺安灵活配置混合（320006）和诺安平衡混合A（320001）分别为第八和第九大股东，持股98.97万股和79.77万股，均为新进股东 [3] 行业分类与概念板块 - 公司所属申万行业为社会服务-旅游及景区-旅游综合 [2] - 公司涉及的概念板块包括旅游酒店、在线旅游、预制菜、户外露营、体育产业等 [2]

公司基本情况 - 公司为中华老字号餐饮企业，成立于2005年，于2020年在上交所上市，注册及办公地址位于安徽省合肥市 [1] - 公司以徽菜为特色，业务涵盖餐饮服务、婚庆服务、酒店住宿及食品业务，品牌在合肥、南京、无锡等地具有高知名度 [1] - 公司实际控制人为吕月珍、沈基水，董事长兼总经理沈基水2024年薪酬为84万元，与2023年持平 [4] 经营业绩表现 - 2025年三季度营业收入达18.96亿元，在行业4家公司中排名第一，远超第二名全聚德的9.58亿元，行业平均数为8.72亿元 [2] - 2025年三季度净利润为3019.76万元，位居行业第一，行业第二名全聚德净利润为2732.82万元，行业平均数为亏损1413.15万元 [2] - 主营业务构成中，餐饮及住宿服务收入11.74亿元，占比88.24%；食品销售收入1.51亿元，占比11.38% [2] 财务状况分析 - 2025年三季度资产负债率为62.40%，低于行业平均的69.39% [3] - 2025年三季度毛利率为17.59%，高于行业平均的10.97% [3] 股东结构变动 - 截至2025年9月30日，A股股东户数为1.51万户，较上期减少0.55%；户均持有流通A股数量为1.72万股，较上期增加0.56% [5] - 十大流通股东出现变动，中庚价值品质一年持有期混合基金增持28.47万股至630.98万股；易方达裕鑫债券A和金鹰红利价值混合A为新进股东；睿远成长价值混合A和诺德价值优势混合退出十大股东之列 [5] 业务发展亮点与机构观点 - 华创证券指出公司“餐饮 + 宾馆 + 食品”三轮驱动模式显现韧性，经营现金流同比大幅增长，负债结构优化为区域扩张提供支撑 [5] - 华创证券预计公司2025-2027年EPS分别为0.72元、1.09元、1.52元，给予2025年归母净利润35倍PE，对应目标价25.35元 [5] - 国联民生证券指出公司加速全国扩张，2025年上半年新开3家富茂酒店、2家同庆楼门店，富茂酒店已进驻上海、杭州等核心城市 [6] - 公司食品业务表现亮眼，端午期间名厨粽销售突破4200万元 [6] - 国联民生证券预计公司2025-2027年营收分别为28.3亿元、34.3亿元、41.2亿元，归母净利润分别为1.9亿元、3.2亿元、4.4亿元 [6]

公司业务与战略 - 公司本年度积极探索新兴市场与消费场景，精细化深耕渠道，并借助数字化工具与数据分析精准捕捉市场趋势 [2] - 公司不断进行产品创新，优化产品竞争力，打造出的"好肉肉"老火腿、醇香水煎鸡排、醇香爆汁烤肠等多款新品市场反应热烈，主流产品亦广受消费者喜爱 [2] - 公司未来将继续坚持打造以肉制品精深加工为核心的全链条绿色产业体系 [2] 未来发展规划 - 公司未来工作方针为稳定屠宰业务、扩大肉制品精深加工业务、快步发展预制菜业务规模和市场布局 [2] - 公司将持续做大食品和健康业务板块，在产业链协同、品牌升级、数字化转型、国际市场拓展等方面重点发力，持续提升经营水平 [2]

公司业绩表现 - 前三季度营业收入较上年同期增长14.95% [2] 公司战略与业务重点 - 坚持打造以肉制品精深加工为核心的全链条绿色产业体系 [2] - 工作方针为稳定屠宰业务、扩大肉制品精深加工业务、快步发展预制菜业务规模和市场布局 [2] - 持续做大食品和健康业务板块 [2] 增长驱动因素 - 通过产品创新和优化产品竞争力实现增长 [2] - 坚持B端、C端销售渠道同步发力 [2] - 积极拓展线上新销售渠道 [2] 未来发展规划 - 在产业链协同、品牌升级、数字化转型、国际市场拓展等方面重点发力 [2] - 持续提升经营水平 [2]

股价与资金表现 - 10月29日盘中股价上涨2.49%至5.76元/股，成交额1.52亿元，换手率2.41%，总市值71.06亿元 [1] - 当日主力资金净流入1545.84万元，其中特大单净买入775.22万元（买入1332.92万元，卖出557.70万元），大单净买入770.62万元（买入3858.79万元，卖出3088.17万元） [1] - 公司今年以来股价累计上涨7.06%，近5个交易日下跌9.72%，近20日上涨4.73%，近60日上涨7.26% [1] 公司基本面与业务构成 - 公司主营业务为粉丝和食用蛋白的生产与销售，收入构成为：食用蛋白38.29%，粉丝25.41%，其他19.43%，豌豆干淀粉12.37%，膳食纤维4.50% [1] - 2025年1-9月实现营业收入15.16亿元，同比减少10.45%，归母净利润3444.47万元，同比减少45.27% [2] - A股上市后累计派现3.85亿元，近三年累计派现9833.28万元 [3] 股东结构变化 - 截至9月30日股东户数为5.14万，较上期减少15.05%，人均流通股21773股，较上期增加17.71% [2] - 香港中央结算有限公司为第五大流通股东，持股1025.11万股，较上期增加266.86万股 [3] 行业与概念板块 - 公司所属申万行业为农林牧渔-农产品加工-其他农产品加工 [1] - 所属概念板块包括低价、人造肉概念、预制菜、宠物经济、国资改革等 [1]

股价与资金表现 - 10月29日盘中股价下跌2.02%至4.84元/股，成交1112.79万元，换手率0.36%，总市值30.75亿元 [1] - 当日主力资金净流出83.24万元，其中大单买入45.41万元（占比4.08%），大单卖出128.65万元（占比11.56%） [1] - 今年以来股价累计上涨10.76%，近5个交易日下跌2.22%，近20日下跌0.82%，近60日上涨1.26% [1] 公司基本面与股东结构 - 2025年1-9月实现营业收入23.93亿元，同比增长14.95%，但归母净利润为540.38万元，同比减少18.50% [2] - 截至10月20日，公司股东户数为4.01万户，较上期增加0.43%，人均流通股为15846股，较上期减少0.42% [2] - 公司A股上市后累计派现1.02亿元，近三年累计派现635.38万元 [3] 业务构成与行业属性 - 主营业务收入构成为：冷却肉及冷冻肉41.41%，牛肉贸易类17.27%，牛肉系列产品15.03%，低温肉制品9.84%，速冻调理产品8.84% [1] - 公司属于食品饮料行业下的食品加工-肉制品子行业，概念板块包括冷链物流、职业教育、电子商务、预制菜、猪肉概念等 [1] 机构持仓动态 - 截至2025年9月30日，金元顺安元启灵活配置混合基金（004685）位列第六大流通股东，持股251.05万股，较上期增加1.05万股 [3]

纪要涉及的行业与公司 * 行业为速冻食品及预制菜行业 公司为安井食品[2] 公司核心竞争优势 * 专业管理层由董事长刘黎明和总经理张青年等职业经理人组成 核心人员自公司成立以来一直在职 展现出高度专业性和忠诚度[4] * 构建强大渠道壁垒 经销渠道是主要营收来源 2022年上半年经销渠道 分销渠道 特种直营渠道和电商渠道分别占公司营收的76% 9% 10%和20%[4] 经销渠道收入占比长期维持在75%以上[5] * 拥有稳定经销商网络 提供灵活政策支持以增强黏性 并通过品牌拉动和丰富营销活动促进销售[4][5] * 公司是行业内产量第一的企业 产能利用率长期超过100%[2][5] 共拥有11大生产基地 在建投产项目超过30个[5] 通过持续扩张和升级基地缓解旺季供不应求 并实现运费成本下降和市场反应迅速[2][5] 行业市场规模与发展前景 * 中国速冻食品行业受益于冷链运输改善和消费结构升级 市场规模高速增长 近几年年均复合增长率超过10% 预计2025年将达到3,300亿元[2][6] * 速冻面米制品占市场结构52% 火锅料制品占33%[6] 2019年我国人均速冻食品消费量为9公斤 远低于美国的65公斤和欧洲的35公斤 提升空间巨大[6] * 预制菜行业预计2025年市场规模将达到万亿元[9] 2021年我国人均预制菜消费量为8.9公斤 远低于日本的23公斤 提升空间巨大[9] * 中式餐饮市场规模约为4万亿至6万亿 连锁化率从12%提升到18% 连锁店对出菜速度和菜品稳定性的需求将促进预制菜渗透率提升[9][10] 外卖和团餐市场发展及C端社会结构变化也将推动预制菜规模增长[10] 公司预制菜肴业务发展 * 公司积极布局预制菜肴领域 通过自产 贴牌及并购等方式快速拓展[2][7] 2018年进入预制菜领域 2020年成立冻品先生供应链公司 2021年提出双剑合璧 三路并进战略 将预制菜提升到重要战略地位[11] * 秉承爆品思维推出多款市场认可的大单品 如酸菜鱼已成为第一大单品[7][11] 产品矩阵相对完善 包括油炸品类 豆制品类 蛋饺及调理类等多个细分领域[7] * 冻品先生采用OEM贴牌 轻资产运营模式 打造完整产业链 推出成品菜 火锅周边 酒店菜及调理肉片系列产品[11] 安井小厨事业部以B端为主 C端为辅 采用自研自产模式 有利于提高利润率并加强成本控制[11] * 2021年公司预制菜营收同比增长超过翻倍[11] 2025年上半年速冻菜肴制品营收24.16亿元 同比增长9.4% 是唯一录得正增长的产品类别[12] 公司近期财务与运营表现 * 2025年上半年公司营收76亿元 同比增长0.8% 归母净利润6.76亿元 同比下降15.79% 毛利率20.52% 同比下降3.39个百分点 主要受小龙虾和鱼糜等原材料价格上涨影响[3][12] 净利率8.8% 同比下降1.94个百分点[12] * 分产品看 上半年速冻调制品营收37.59亿元 同比下降1.94% 速冻面米制品营收12.41亿元 同比下降3.9%[12] * 公司完成对江苏鼎味泰食品的股权收购 切入冷冻烘焙赛道 并整合其在高端鳕鱼泥领域的优势[12] * 渠道方面 经销商渠道上半年营收60亿元 同比微降1.15% 零售与电商渠道表现亮眼 营收5.83亿元 同比增长20.92%[13] 公司与盒马 叮咚买菜等新零售平台合作 积极参与电商活动[3][13] 但需求端依然承压 需关注低端餐饮行业恢复情况[3][13] 公司在传统速冻面米制品领域表现 * 公司在传统速冻面米制品领域表现出色 产品包括手抓饼 烧麦等主食系列 红糖馒头等发面产品 以及汤圆 水饺等传统产品[8] * 公司每年集中资源聚焦培养3-5个战略大单品 前十大单品营收占比已达到40%或过半[8] 推行高质中高价战略 通过规模优势增强产品性价比和市场竞争力[8] * 注重产品创新 各生产基地根据区域市场饮食习惯推出区域新品再推广至全国 以实现新品批量密集上市和可持续增长[8]

投资评级 - 报告对双汇发展的投资评级为“优于大市”（维持）[2][7][24] 核心观点 - 2025年第三季度公司归母净利润实现同比增长，主要受益于猪肉成本下降 [2] - 公司正在进行销售机构专业化改革，通过组建专业团队提升市场运作水平，改革效果正逐步显现 [2] - 公司计划在下半年加大市场支持力度，积极参与竞争并推广高性价比产品，预计肉制品吨利将维持在较高水平 [2][10] - 预制菜等新业务稳步推进，凭借原料、加工和渠道优势，有望为公司打开新的业绩增量空间 [4] 财务业绩总结 - 2025年前三季度营收同比增长1.23%至446.53亿元，归母净利润同比增长4.05%至39.59亿元，肉类产品总外销量同比增长5.92%至248.85万吨 [2][10] - 2025年第三季度单季营收同比小幅下降1.77%至161.5亿元，但归母净利润同比增长8.45%至16.36亿元，肉类产品外销量同比增长9.97%至92.32万吨 [2][10] - 2025年前三季度毛利率为18.18%，同比微降0.05个百分点，净利率为8.99%，同比提升0.22个百分点 [3][21] - 2025年前三季度销售费用率为3.51%，同比增加0.24个百分点，管理加研发费用率为2.42%，同比下降0.11个百分点，财务费用率为0.15%，同比下降0.1个百分点 [3][21] - 2025年前三季度经营性现金流净额为59.95亿元，同比下降13.3%，占营业收入比例为13.47% [23] 业务发展举措 - 公司从2025年上半年开始推出富乐品牌等高性价比产品，上半年此类产品销量约1万吨，通过新品牌、新客户、新渠道模式运作，为公司带来新增量 [3] - 公司加快预制菜板块布局，已成立专业团队并推出多款产品，包括生鲜调理产品、预制半成品菜、预制成品菜等，市场反馈良好 [4] 盈利预测与估值 - 报告维持盈利预测，预计公司2025-2027年归母净利润分别为53.05亿元、56.06亿元和58.78亿元 [4][24] - 对应目前股价的市盈率（PE）预计分别为16.4倍、15.5倍和14.8倍 [4][24] - 预计每股收益（EPS）2025-2027年分别为1.53元、1.62元和1.70元 [5] - 预计净资产收益率（ROE）将从2025年的26.1%持续提升至2027年的31.0% [5]

公司概况 - 公司成立于2008年8月7日，于2022年1月18日在深圳证券交易所上市 [1] - 公司是国内大型禽类屠宰加工企业，业务涵盖禽类屠宰及加工、饲料生产及销售、商品代禽苗孵化及销售以及熟食及调理品生产与销售 [1] - 公司业务布局为全产业链，并在预制菜等领域发展势头良好 [1] 经营业绩 - 2025年第三季度营业收入为136.78亿元，在行业8家公司中排名第二，行业第一名为圣农发展（147.06亿元），行业平均数为67.37亿元 [2] - 2025年第三季度净利润为-3.03亿元，在行业中排名第八，行业第一名为圣农发展（11.72亿元），行业平均数为1.69亿元 [2] - 2024年公司实现营业收入208.37亿元，同比下降4.80%，归母净利润1.00亿元，同比上升158.59% [5] - 2025年第一季度归母净利润同比下降191% [5] 主营业务构成 - 2025年第三季度主营业务构成中，鸭产品收入35.2亿元，占比40.24%，鸡产品收入29.01亿元，占比33.16% [2] 财务指标 - 2025年第三季度资产负债率为70.38%，去年同期为61.67%，高于行业平均水平（50.00%） [3] - 2025年第三季度毛利率为1.77%，去年同期为4.89%，低于行业平均水平（11.25%） [3] 管理层与股东结构 - 公司实际控制人及董事长兼总经理为田立余，2024年薪酬为104.75万元，较2023年的71.7万元增加33.05万元 [4] - 截至2025年9月30日，A股股东户数为1.24万户，较上期减少11.78%，户均持有流通A股数量为3.62万股，较上期增加13.36% [5] - 国泰中证畜牧养殖ETF（159865）为第七大流通股东，持股292.39万股，较上期增加100.83万股 [5] 业务亮点与展望 - 2024年公司屠宰规模维持扩张，鸭产品和鸡产品产量均有增长，毛利率改善 [5] - 2024年种禽板块销量下降，但盈利改善明显 [5] - 受益于冰雪经济兴起，2024年鸭绒产品呈现量价齐增 [5] - 国信证券下调公司2025-2026年归母净利润预测至0.5亿元和0.9亿元（原预测为2.2亿元和1.8亿元），预测2027年归母净利润为1.3亿元 [5] - 国信证券维持对公司“优于大市”的评级 [5]