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“必吃榜”广东商户数全国第一,本地特色、鲜烹现制成关键词
南方都市报· 2025-07-04 14:25
2025大众点评"必吃榜"颁奖盛典核心数据 - 覆盖粤琼闽三省的551家上榜餐厅中 烟火小店占比超70% 10年以上老店占比超30% [1][2] - 全国总榜单共3091家餐厅上榜 新增25座美食城市 其中烟火小店占比近80% 10年以上老店超40% [2] - 广东省以396家上榜商户成为全国第一 深圳广州东莞佛山汕头位列省内TOP5 揭阳阳江首次发榜 [2] 区域餐饮市场特征 - 粤琼闽三省异地用户餐饮订单增速高于大盘 粤菜海南菜等本地菜系在异地订单中占比显著 [5] - 三省榜单中"城市特色商户"比例达55% 显示本地特色风味成为"味蕾游"首要选择 [5] - 广州梁新记小食店等28年老店凭借现烹鲜饪工艺首次上榜 反映传统手艺的价值回归 [4] 平台战略与行业影响 - 公司投入亿万级营销资源启动第三届"必吃节" 覆盖所有发榜城市促进消费转化 [6] - 通过沈阳重庆西安等分会场颁奖增强商户荣誉感 同步联动地方政府撬动消费扩容 [6] - 数字化赋能解决市井小店流量分散痛点 使本地私藏美食转化为全国共享资源 [5][6]
菏泽驾培平台实现服务质量与监管效能双提升
齐鲁晚报网· 2025-07-01 12:39
平台覆盖与行业规范 - 菏泽市驾培公共服务平台已覆盖98家正规驾校 占全市121家驾校的81% 剩余23家因停业或条件不足暂未入驻 [2] - 平台实现网上择校报名、签约缴费和"阳光一费制" 学费资金受监管并按培训进度分批拨付 杜绝不合理收费 [2] - 学员退费退学及维权诉求可通过合同条款快速调处 行业乱收费、维权难问题得到解决 [2] 市场秩序与服务优化 - 平台统一合同范本和收费制度 遏制驾校低价恶性竞争 促使行业转向服务质量竞争 [3] - 驾校在平台设置普通班、学生班、VIP班等520余条班型信息 满足学员多元化需求 [3] - 学员平台签订合同率达100% 培训质量与市场秩序同步提升 [3] 监管成效与用户反馈 - 平台上线一个月注册人数达2.65万 报名培训1.7万人 与往年同期持平略增 [4] - 学员投诉量同比下降43.2% 平台处理咨询149件、投诉4起 回复率与满意度均为100% [4] - 科技赋能与部门监管协同作用显著 投诉率下降与满意率提升形成双改善 [4] 行业整治与形象重塑 - 公安交警部门取缔9家无资质驾培点 拆除3处违规场地 查扣6辆非法培训车辆 [5] - 查封24台非法理论培训设备 对黑驾校形成有效震慑 净化市场环境 [5] - 交通运输与公安交警联合监管实现培训考试衔接 推动行业高质量发展 [5]
中国数字化赋能实体商业实践白皮书
艾瑞咨询· 2025-06-27 06:46
数字化赋能实体商业核心观点 - 数字化技术成为推动实体商业高质量发展的核心驱动力,全面改变价值链、业务模式和市场格局[1] - 行业趋势显示全链路数智化转型将重构产业增长范式,数实深度融合引领数字化转型新浪潮[3] - 商业综合体通过数字化转型整合多业态,成为盘活实体经济的重要抓手,2023年全国商业综合体达1819家,销售额1.3万亿元[4][6] 实体商业发展历程 - 2000-2016年:电商冲击阶段,阿里巴巴、京东等平台改变消费者购物习惯[6] - 2016-2023年:商业回归实体阶段,线上线下融合平台兴起,万达成立智慧商业平台[6] - 2023年后:商业综合体集群效应阶段,通过多元化服务和数字化运营推动经济增长[6] 实体商业宏观背景 消费 - 2017-2024年居民人均可支配收入从2.6万元增至4.1万元,消费支出从1.8万元增至2.8万元[7] - 消费结构向品质化、体验化升级,为实体商业客单价提升和业态创新提供动力[8] 租金 - 2024年商业街和购物中心租金延续小幅上涨态势,消费市场平稳恢复[11] 企业 - 2024年万达广场在营项目达510+,餐饮业收入52890亿元同比增长20.4%[14][15] - 餐饮品牌加速扩张,如塔斯汀三年新增门店超6000家,霸王茶姬实现门店数成倍增长[15][17] 实体商业品牌新发展 餐饮美食 - 三线城市新开店占比达20.54%,四线城市21.43%,下沉市场潜力巨大[18] - 智能化选址成为行业结构性发展重要抓手[18] 精品零售 - 向"人-货-场"精准匹配转型,差异化策略渗透下沉市场[22][23] - 新锐品牌聚焦高流量商圈,通过快闪店和主题活动提升热度[23] 休闲娱乐与体验业态 - 数字化工具广泛应用,成为提升服务效率和品牌扩张关键[26][28] - 新兴业态如VR体验馆兴起,推动"体验经济"升级[28] 实体商业数字化痛点与解决方案 痛点 - 面临选址难、营销难、运营难、拓展难四大困局[31] - 茶百道粗放式营销缺乏数据支持,魅KTV选址资源匹配效率低[31] 解决方案 - 数据资产化、运营数字化、服务生态化三位一体助力转型[35] - 万达智慧商业平台提供从选址到经营扩张的全链路数字化支持[48] - 案例:茶百道通过数字化选址加速全国布局,8395家门店[57] - 案例:沪上阿姨实现"精准选址-智能运营-全域营销-裂变复制"闭环[60] 行业未来展望 - 中国数字经济规模从2005年2.6万亿元增至2023年53.9万亿元,占GDP42.8%[69] - 将从依赖单一数字工具转向数字经济与实体经济深度融合[72] - 通过技术协同与生态重构构建更完善的商业生态体系[72]
【独家专访】百年烘焙品牌嘉顿的转型:在传承与创新中重构品牌生命力
东京烘焙职业人· 2025-06-27 06:44
品牌历史与行业地位 - 1926年在香港创立,近百年历史,从深水埗面包店发展为全国性品牌[9] - 1952年引进自动化饼干生产线,单日产量跃升至5吨[10] - 1960年推出划时代产品"生命面包",首创添加维他命及矿物质的面包,采用防潮蜡纸包装,畅销60年成为食品界传奇[12][13][14] - 1967-1981年间多款产品获国际优质食品组织金奖/银奖,形成"嘉顿味觉坐标系"[16][17] - 拥有香港深井、东莞南城、东莞茶山、扬州四大生产基地,技术扎根与情感绑定双螺旋发展[19][20] 核心战略转型方向 - 从传统食品制造商向现代消费品牌跃升,关键词为"守住根本,拥抱变化"[22] - 优化供应链与研发效率,加快新品推出节奏但不牺牲品质[22] - 通过数字化工具实现精细用户洞察,开发场景化新品[24] - 五大趋势判断:健康化、功能化、即食化、圈层化、数字化[52] - 未来突破口聚焦场景化创新、数字化赋能、本地化深耕[60][61] 产品创新策略 - 推出"健康多多面包""幸运曲奇""亚麻籽全麦面包"等年轻化产品线,强调轻负担、轻食感[28] - 经典产品推出迷你分享装、小袋组合装,适配Z世代即食+社交需求[29] - 健康化方向:控制糖脂含量,开发添加益生元威化、100%全麦面包等,布局少添加/低GI/全谷物赛道[47][49] - 场景化创新覆盖健身补给、户外社交、办公室能量补充等全天候消费场景[62] 品牌年轻化举措 - 传播语境从"怀旧叙事"升级为"当下共鸣",在抖音/小红书等平台建立情绪连接[36] - 跨界联名潮流插画师、国潮茶饮品牌等,推出限量包装和茶味烘焙系列[39] - 情感价值挖掘:强化"厨师头"logo的安心感,设计城市记忆主题包装[41] - 品牌定位从"小时候的味道"转变为"今天愿意分享的美好"[34] 数字化与本地化布局 - 构建"数据+感知+技术"三位一体健康产品创新体系[49] - 探索冷链与常温产品协同供应模式,加速冷冻烘焙品家庭场景普及[64] - 香港+东莞+扬州三大生产基地形成全国产销网络,提升区域响应速度[66] - 通过本地化生产/配送/反馈机制强化区域市场适配性[68]
以数字化技术赋能 助力零售户经营能力跃升
数字化赋能体系构建 - 公司以"技术适配需求、服务贯穿全程"为理念,构建"研经验、塑思维、促实践、强监管"四位一体的数字化赋能体系 [1] - 数字化赋能体系为传统卷烟零售户打开经营增长新维度 [1] 终端数字研究 - 公司敏锐捕捉零售行业线上化趋势的结构性变化,提出"5公里生活圈数字化攻坚"策略 [1] - 研究发现半径5公里内的熟客贡献超65%的销售额,聚焦服务周边社区、写字楼客群 [1] - 零售户更需要"小而精"的私域运营工具而非"大而全"的流量入口 [1] 零售户数字化经营思维提升 - 公司打造"认知破冰—技能充电—实战练兵"三阶培养体系,推动零售户从"经验驱动"转向"数据驱动" [2] - 选择年轻有活力、接受新事物能力强的零售户作为试点,以点带面逐步推开 [2] 数字化应用实践 - 零售户通过个人APP开启数字化应用新实践,线上高效收集订单,线下灵活配送 [2] - 创新模式显著提升零售户的零食销售量与整店利润 [2] - 零售户反馈APP使小店能覆盖周边5公里范围 [3] 数字化应用风险防控 - 公司将风险防控放在重要位置,定期开展合规经营宣传 [4] - 客户经理实时监控线上销售商品,确保无不符合线上销售条件的物品 [4] 数字化赋能成效 - 数字化赋能实践深度结合技术落地、思维革新、应用探索和风险监管 [4] - 模式以"研得深、教得活、用得实、管得严"的服务温度推动传统零售户转型 [4] - 未来数字化技术迭代将进一步提升"古田市场部模式"的影响力 [4]
质量强区战略激发高质量发展新动能 山西综改区锻造新质生产力“主引擎”
中国质量新闻网· 2025-06-24 07:12
山西转型综改示范区发展概况 - 山西转型综改示范区紧扣培育新质生产力目标 聚焦高端制造 科技创新 标准引领三大领域突破攻坚 [1] - 综改区链主企业占山西省16条重点产业链的24.3% 链核企业占16.6% 高新技术企业占全省26.1% 省级专精特新企业占20.4% 高技术制造业增加值占全省50% [1] - 山西晶科能源智造 山西厚生新材料科技 泰山玻璃纤维(太原) 海纳半导体(山西)等新投产项目加速产能爬坡 山西煤矿机械制造 山西锦波生物医药等技改项目加快投产 [1] 科技创新与数字化建设 - 综改区出台《促进产业高质量发展的若干措施》 培育省级以上科技创新平台229个 国家级制造业单项冠军产品3个 [2] - 山西天地煤机装备"煤海蛟龙"实现全球首次掘进支护运输平行作业 山西锦波生物医药全球首个注射用胶原蛋白凝胶获批上市 山西纳安生物科技抗癌创新药填补国家生物医药新靶点空白 山西太钢不锈钢精密带钢全球首发超导材料和掩膜版精密箔材 [2] - 建成算力全国领先的国家超算太原中心 布局人工智能(山西)公共服务平台 培育10家省级先进级智能工厂 [2] 质量提升与标准引领 - 综改区推动企业获山西省质量奖提名奖3家 "山西精品"认证产品10项 创建国家级知识产权强国建设试点园区 [3] - 引进中国标准化研究院转型发展研究中心 区内企业参与制修订国际标准13项 占全省44.8% [3] - 近3年为52家企业兑现标准化奖励104项 涉及资金3150万元 推动标准工作向质量效益型转变 [3]
跻身连锁百强前十!鸣鸣很忙用“高密度+质价比”激活县域经济新动能
搜狐财经· 2025-06-21 16:58
行业排名与市场表现 - 湖南鸣鸣很忙商业连锁股份有限公司新进入2024年中国连锁Top100榜单前10名 [1] - 销售额和门店数实现双位数增长的企业包括盒马、鸣鸣很忙、柒一拾壹等10家 [1] - 按2024年休闲食品饮料GMV计算,鸣鸣很忙是中国最大的连锁零售商,按食品饮料GMV计算排名第四 [5] 销售与门店数据 - 鸣鸣很忙2024年GMV达到555亿元 [5] - 集团旗下品牌零食很忙、赵一鸣零食门店总数超1.4万家,其中58%位于县城及乡镇,覆盖全国1224个县,县域覆盖率66% [3] - 盒马销售额同比增长27.1%,门店数增长16.7% [3] 下沉市场战略 - 公司深植于下沉市场,县域消费市场增长动能强劲 [1] - 通过高密度网点覆盖+极致质价比策略打开县域市场增长空间 [5] - 门店商品平均售价比线下超市同类产品便宜约25% [6] 数字化与供应链 - 自建36座数智化仓配中心,实现24小时全国配送,存货周转天数仅11.6天 [5] - 采购环节采用直采模式,与《2024胡润中国食品行业百强榜》中50%企业合作 [5] - 定制化SKU占比达25%,爆款如麻酱味素毛肚年销量超1亿件 [5] 门店运营创新 - 引入AI智能称,图像识别准确率达95%,提升散装商品收银效率 [6] - 会员小程序推出"零食礼品卡"和"家庭账户"功能,深化家庭场景数字化服务 [6] - 依托超10000个点位的选址数据库和AI陈列系统,新店开业周期大幅缩短 [5] 行业趋势与定位 - 公司成长轨迹印证"得县域者得天下"的零售趋势 [8] - 推动零食及饮料零售行业向更有效率、质价比的新赛道转型 [8] - 数字化与供应链深度协同,持续创新购物体验 [8]
2024年全国公共采购向“绿”而行 以“数”为媒构建高质量发展新引擎
央视网· 2025-06-19 06:38
全国公共采购总额及结构变化 - 2024年全国公共采购总额为45万亿元 同比下降2.18% [1] - 政府采购规模延续"三连降"趋势 2024年约为3.3万亿元 [1] - 中央企业工程、货物和服务采购总额超18万亿元 地方国企生产经营性采购支出与去年大体持平 [1] - 国有企业采购支出呈现"稳中有进、小幅上升"态势 非生产性采购支出同比略有下降 [1] 公共资源交易情况 - 2024年全国公共资源交易平台汇集项目交易总数约184万个 同比增长5% [5] - 工程建设项目招标投标、政府采购、土地使用权和矿业权出让、国有产权交易四大板块交易额约20万亿元 [5] 公共采购绿色化发展趋势 - 政府采购支持绿色建材政策实施范围由48个城市扩大到100个城市 [6] - 医院、学校等政府采购工程项目必须采购符合标准的绿色建材 [6] - 年度公务用车采购总量中新能源汽车占比原则上不低于30% [8] - 中央企业推进绿色供应链建设 制定绿色采购目录清单驱动采购向绿色低碳转型 [12] 公共采购发展方向 - 公共采购规模体现社会总需求提升 未来发展方向是向高效率、高质量方面提升 [3] - 绿色采购政策力度加大 引领公共采购向低碳化、可持续方向发展 [10] - 数字化赋能统一大市场和供应链管理 为公共采购高质量发展构建新引擎 [10]
广州入选全国零售业创新试点,“千年商都”二次创业
21世纪经济报道· 2025-06-16 11:22
全国零售业创新提升试点城市名单公布 - 商务部等五部门确定第一批全国零售业创新提升试点城市共38个,广州成功入选 [1] - 试点城市需统筹用好现代商贸流通体系建设试点、一刻钟便民生活圈建设等政策,优化经营环境 [1] - 工作路径强调市场主导与政府引导并重,硬设施与软环境并重,推动行业向智慧便捷的现代零售体系迈进 [1] 广州试点方向与优势 - 广州被建议侧重"一店一策"场景化改造、多元化创新、数字化赋能作为试点方向 [3] - 1~4月广州市实现社会消费品零售总额3760.86亿元,同比增长4.0%,增速比1~3月提高0.5个百分点 [2] - 广州2024年直播零售额超5000亿元,位居全国第一,在工厂直播、源头货品等方面大幅领先 [4][5] - 天河城、中华广场等全国第一批购物中心及沙面岛等历史建筑项目预计在未来3~5年内进入改造升级期 [3] 试点城市共性特征 - 首批38个试点城市具有城市功能与人口集聚明显、交通枢纽与跨城消费兴旺、消费与商贸环境良好三大特点 [6] - 成都轨道交通客运量达22.09亿人次,杭州、武汉分别为14.70亿人次和14.68亿人次 [6] - 五一假期成都接待游客1551.6万人次,旅游收入129.1亿元,同比增长6.2%和11.6% [7] - 2025年武汉马拉松吸引超7.1万人次外地游客,外地跑者直接消费总额达1.17亿元,同比增长40.6% [7] 零售企业创新实践与趋势 - 重庆罗森便利店通过与IP衍生品深度融合,门店数量超420家,销售额同比增长40.9% [8] - 广州正佳广场通过场景化改造引入海洋馆、天文馆等,吸引超400家商户入驻,其中首店占比达40% [8] - 零售场所需从产品销售转向生活方式销售,利用本地特色产品增强文化认同感 [8] - 探索"零售+服务/体验"跨界整合,如运动零售向运动场景渗透,并采用灵活定制生产响应个性化需求 [8]
养老院“闯三关”:消防、预付款监管和现金流
经济观察报· 2025-06-16 10:36
行业现状与挑战 - 养老机构市场竞争激烈,公司目标为守住现有规模,等待市场行情好转后再寻求扩张机会 [1][5] - 养老机构投资扩张热情减弱,中小型养老机构和大型地产养老项目开始寻求对外出售 [2] - 上半年养老机构面临现金流趋紧、经营利润率降低的挑战,同时正在适应监管阵痛期 [3] - 多地养老院迎来密集消防检查,机构需投入数十万元用于基础设施改造 [4][7] - 预收费模式向强监管过渡,押金和养老服务费纳入三方共管账户,加大现金流压力 [4][12] - 北京养老机构床位总体入住率仅38%,入住率需达50%以上才能实现盈亏平衡 [10] 监管与合规压力 - 养老院消防控制室需实行24小时专人值班制度,每班不少于2人 [8] - 一线城市小型养老机构满足消防要求需招聘6名值班人员,年人工成本约55万元 [9] - 社区嵌入型养老机构因改造难度大,难以满足消防水箱和管道安装条件 [9] - 小型养老机构年利润约50余万元,强监管可能导致运营成本骤增 [10] - 预收费强监管后,企业现金流短期内受冲击,部分中小型机构面临资金链断裂风险 [14] 融资与政策支持 - 养老机构因缺乏有效担保难以获得银行贷款,贷款利息通常在7%-10% [14][15] - 政策支持金融机构向普惠养老服务机构提供优惠利率贷款,但中小型机构感受有限 [14][15] - 养老地产项目更容易获得银行低息贷款,轻资产运营机构贷款额度有限 [15] 行业转型与创新 - 养老机构加大对技术、管理和人才的投入,以实现降本增效和可持续发展 [5] - 九如城投入约6000万元建设数字化管理系统,管理框架从四级调整为三级 [6][21] - 数字化管理系统使护理工作可追溯,数据记录未来可能成为行业最有价值资产 [22] - 人工智能技术被引入养老机构,用于夜间巡防、火灾报警和老人跌倒监测等功能 [20][21] - 人工智能机器人虽短期增加成本,但中长期可显著减少人力成本和运营风险 [21] 人才招聘与培养 - 养老机构积极招聘应届生,年轻人被视为行业长期发展的基石 [18][19] - 康乐年华无锡机构招聘4名应届生,分别负责康复、体能训练和社工 [18] - 九如城建立应届毕业生管培生计划,今年招聘300余名应届生 [20] - 为新人制定长期培养计划,如"基层护理-护理主管-护理主任-院长助理"路径 [19] - 应届生未来将在"人工智能+养老"中扮演重要角色 [20]