公司近况与模式变革 - 宋河酒业旗下首家“宋河酒饮到家”门店开启试营业，该门店不只卖酒，还涵盖饮品、烘焙、速食等品类，意图打造“社区生活平台” [2] - 这一变化标志着自2023年锅圈实业成为宋河酒业唯一重整投资人后，公司正在经历一场深刻的模式变革 [2] - 2025年10月，锅圈团队的王水云正式接替辅仁药业的朱文臣，成为宋河酒业新任法定代表人，标志着锅圈全面接管宋河酒业 [3] 公司历史与财务表现 - 宋河酒业历史可追溯到1968年建厂的河南省鹿邑县曲酒厂，1988年其产品宋河粮液与茅台、五粮液等一同荣获“中国名酒”称号 [2] - 2002年，辅仁药业收购宋河酒厂85%股权，公司销售收入从2002年的1.27亿元增长至2012年的22.5亿元，十年间增长超过17倍 [3] - 2019年，控股股东辅仁药业曝出巨额资金占用问题，宋河酒业作为关联方深受牵连，背负巨额债务，生产经营陷入困境 [3] - 2023年6月，法院正式受理宋河酒业破产重整申请 [3] 新控股股东背景 - 锅圈实业是宋河酒业的唯一重整投资人，其关联公司锅圈食品于2023年11月在港交所挂牌上市 [4] - 锅圈以火锅、烧烤食材为主打，在全国拥有上万家门店，形成了强大的供应链和社区运营能力 [4] 新模式的核心思路与潜在优势 - 锅圈对宋河酒业的改造思路是跳出白酒行业传统的长链条分销模式，以品牌连锁思维为牵引，深度融合社区精细化运营与即时零售高效触达能力 [6] - 新模式的核心优势是渠道扁平化，直面消费者，通过门店减少中间环节，提高渠道效率 [6] - 门店“不只卖酒”的定位意味着品牌试图将消费场景从传统的礼品、宴请延伸至日常餐饮、即时消费，饮品、烘焙、速食等品类的加入旨在提高门店客流和复购率，并为酒类创造更多消费场景 [6] 新模式面临的挑战与行业环境 - 白酒消费决策更重品牌、文化和社交属性，冲动消费比例较低，社区门店能否有效推动中高端酒类销售尚待验证 [7] - 白酒酿造需要长期投入和稳定工艺，而社区零售对产品迭代速度、SKU管理有更高要求，两者结合需要平衡传统工艺与现代零售需求 [7] - 当前白酒行业呈现“强者恒强”格局，茅台、五粮液等头部企业持续扩大市场份额，区域酒企生存空间受到挤压 [7] - 白酒市场正经历深刻变革，头部酒企加速渠道下沉和数字化转型，年轻消费者对低度酒、果酒等新品类接受度提高，即时零售、社区团购等新渠道崛起 [7] - 酒类销售的专业性、品牌积淀的重要性以及消费者决策的复杂性，共同构成了跨界者难以轻易逾越的壁垒 [8]

国泰海通主要观点如下： 爆品套餐+会员运营，蹲苗计划后重启增长 ①爆品套餐：2024年5月下旬，公司推出"99元毛肚自由火锅套餐"深受广大消费者欢迎，2024全年该套 餐累计售出超过人民币5亿元。2025年继续推出多款高性价比套餐，通过多层级的抖音账号矩阵增强曝 光，实现销售高增。 ②会员运营：锅圈的会员战略经历了从流量思维到用户资产经营的演进。一方面持续推动会员拉新，结 合知名电视广告，线下社区广告和社交电商平台触达消费者;同时通过完善会员计划，提高会员黏性。 2025年11月锅圈注册会员数突破6000万。 乡镇市场具备开店潜力，品类与时段拓展提升店效 国泰海通发布研报称，预测锅圈(02517)2025-2027年收入分别为76.12/88.32/101.75亿元(人民币，下同)， 增速分别为18%/16%/15%预测公司2025-2027年核心经营利润分别为4.48/5.53/6.75亿元，增速分别为 44%/23%/22%;2025-2027年归母净利润分别为4.35/5.37/6.55亿元，增速分别为89%/23%/22%。参考同行 业可比公司估值，给予公司2026年核心经营利润20xPE，目标市值1 ...

①开店：锅圈升级新乡镇门店，在产品、陈列等方面更匹配下沉市场消费需求。乡镇店盈利模型较好， 未来随着供应链强化，有望在下沉市场展现更优的产品性价比。 ②店效：品类拓展方面，公司逐步布局西餐、饮品、冰品等品类，覆盖一日三餐全场景。时段拓展方 面，公司推出24小时无人零售模式，有效提升了门店创收能力。 探索锅圈小炒和锅圈露营新店型，通过场景延伸增强用户黏性与品牌渗透 2026年1月6日，"锅圈小炒"将进行首店试营业，以智能炒菜机为核心载体，结合锅圈在复合调味料与食 材供应链领域的核心优势，致力在社区场景中为老百姓提供兼具效率与口感的现制中餐。"锅圈露营"则 提供户外餐饮一站式解决方案。新的场景拓展增强了用户黏性与品牌渗透，为公司带来成长动力。 国泰海通主要观点如下： 爆品套餐+会员运营，蹲苗计划后重启增长 ①爆品套餐：2024年5月下旬，公司推出"99元毛肚自由火锅套餐"深受广大消费者欢迎，2024全年该套 餐累计售出超过人民币5亿元。2025年继续推出多款高性价比套餐，通过多层级的抖音账号矩阵增强曝 光，实现销售高增。 ②会员运营：锅圈的会员战略经历了从流量思维到用户资产经营的演进。一方面持续推动会员拉新，结 ...

核心观点 - 华源证券认为，ROA是消费企业经营复苏的前瞻指标，应重视ROA企稳的调整尾声、复苏起点板块，这些板块可能存在估值修复机会 [1][2] - 在复苏板块中，应寻找“价”或“量”仍景气的细分赛道，其中“价”的逻辑是最优选，“量”的逻辑是次选 [1][3] 行业复苏节奏与ROA分析 - 复盘显示，不同消费板块复苏节奏的差异源于行业供需、产业链结构，共性在于存量市场竞争是主流，企业提升销量以消化产能、提升运营效率是核心发展方向 [2] - 通过ROA结合企业与渠道表现，可将调整阶段总结为七个步骤：从供大于求开始，经历价格战、渠道利润压缩、库存高企、现金流紧张、企业协助去库存，最终达到渠道利润好转、供需新平衡，企业收入同比增速转正 [2] - 从行业复苏节奏先后来看，当前时点排序为：软饮料、零食 > 餐饮供应链 > 调味品、乳制品、啤酒 > 白酒 [2] 日本消费分化借鉴与行业成功条件 - 日本90年代消费分化显示，一端是突出性价比的“百元店”和“发泡酒”快速发展，另一端是具备强健康属性的细分品类仍具发展和溢价空间 [2] - 能够在存量市场中抓住结构性机遇的行业通常具备两大条件：1)精准解决需求痛点，如应对老龄化社会的健康焦虑和收入低预期下的性价比需求；2)行业本身渗透率处于低位，具备从传统行业吸纳份额的空间 [3] - 具体表现为性价比平替快速起势，以及传统行业的专业化、细分化发展，带动细分品类渗透率提升 [3] 投资策略：价的逻辑 - CPI上行或将成为渗透率较高的传统行业的“宏大叙事”，有望带动板块估值修复，如白酒、啤酒、乳制品，这些或仍是承接增量资金尤其是“红利+”资金的主要板块 [1][3] - 白酒建议关注贵州茅台、泸州老窖、山西汾酒 [3] - 乳制品重点推荐优然牧业、中国圣牧，建议关注伊利股份、蒙牛乳业、青岛啤酒股份 [3] 投资策略：量的逻辑 - 性价比消费中，供应链效率高者获得量增 [1][4] - 餐饮供应链建议关注巴比食品、安井食品、锅圈、天味食品、有友食品 [4] - 软饮料建议关注东鹏饮料、农夫山泉、华润饮料 [4] - 渗透率低的行业或可穿越周期 [1][4] - 参考日本，低度酒重点推荐百润股份 [4] - 功能性食品除了渗透率提升逻辑，仍可通过专业化、精准定位等方式提高品牌溢价，重点推荐科拓生物，西麦食品、仙乐健康 [4] - 出海带来增量市场，重点推荐安琪酵母，百龙创园 [4]

锅圈(02517)发布公告，于2025年12月24日该公司斥资99.54万港元回购27.8万股，回购价格为每股3.56- 3.61港元。 ...

智通财经APP讯，锅圈(02517)发布公告，于2025年12月24日该公司斥资99.54万港元回购27.8万股，回购 价格为每股3.56-3.61港元。 ...

FF305 翌日披露報表 (股份發行人 ── 已發行股份或庫存股份變動、股份購回及/或在場内出售庫存股份) 表格類別： 股票 狀態： 新提交 公司名稱： 鍋圈食品(上海)股份有限公司 呈交日期： 2025年12月24日 如上市發行人的已發行股份或庫存股份出現變動而須根據《香港聯合交易所有限公司（「香港聯交所」）證券上市規則》(「《主板上市規則》」)第13.25A條 / 《香港聯合交易所有限公司GEM證券 上市規則》(「《GEM上市規則》」)第17.27A條作出披露，必須填妥第一章節 。 | 第一章節 | | | | | | | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | 1. 股份分類 | 普通股 | 股份類別 H | | 於香港聯交所上市 | 是 | | | 證券代號 (如上市) | 02517 | 說明 | | | | | | A. 已發行股份或庫存股份變動 | | | | | | | | | | 已發行股份（不包括庫存股份）變動 | | 庫存股份變動 | | | | 事件 | | 已發行股份（不包括庫存股份）數 目 | 佔有關事件前的現有已發 行股份（不包 ...

公司股价与交易表现 - 截至发稿，锅圈股价上涨4.27%，报3.66港元，成交额达5077.6万港元 [1] 新业务动态 - 公司新业态“锅圈小炒”将于2026年1月6日进行首店试营业 [1] - 该项目以智能炒菜机为核心载体，结合公司在复合调味料与食材供应链领域的核心优势 [1] - 项目致力于在社区场景中为消费者提供兼具效率与口感的现制中餐 [1] 机构观点与业务前景 - 华西证券指出，“锅圈小炒”通过智能炒菜机优化人效，实现标准化，并通过数据分析优化产品菜单 [1] - 该模式跑通后，有望成为公司新的盈利增长点 [1]

公司股价与交易表现 - 截至发稿，公司股价上涨4.27%，报3.66港元 [1] - 成交额为5077.6万港元 [1] 新业务动态 - 新业态“锅圈小炒”将于2026年1月6日进行首店试营业 [1] - 项目以智能炒菜机为核心载体，结合公司在复合调味料与食材供应链领域的核心优势 [1] - 项目致力于在社区场景中为消费者提供兼具效率与口感的现制中餐 [1] 机构观点与业务前景 - 华西证券指出，新业态通过智能炒菜机优化人效，实现标准化 [1] - 新业态通过多方面数据分析最受消费者欢迎的产品菜单 [1] - 该模式跑通后，有望成为公司新的盈利增长点 [1]

公司品牌营销与社区活动 - 公司联合北京日报客户端“党报进社区”品牌共同打造“首都社区交友节”活动，主题为“京日有局圈个搭子”，活动在朝阳公园TBX匹克球场举办 [1] - 活动深度融合运动、健康、美食与轻量化社交，旨在吸引都市青年走出家门并结识新朋友，同时传递公司“社区好邻居”的品牌温度 [3] - 活动现场设计细节丰富，包含以巨型鸳鸯火锅为灵感的彩色地贴、串联运动与美食的箭头标识、绿色毛绒“圈”形装置以及提供热火锅的餐车，营造出浓厚的运动社交氛围 [5] 产品与服务植入 - 作为活动联合主办方，公司在活动现场提供了丰富的健康火锅套餐等补给，将轻烹美味送至运动场旁，强调产品兼具健康与美味 [7][8] - 通过“筷捞起好搭子”餐车等设置，将火锅产品与社交场景深度结合，使参与者在运动后能享受美食，提升了产品体验与场景关联度 [10] 目标客群与市场拓展 - 活动精准联动热爱运动、注重健康的都市年轻人群，通过“运动火锅局”等形式深入青年社群，拓展交友与消费场景 [11] - 公司计划在特色社区开展多次“首都社区交友节”活动，继续以“美食+兴趣”的多元组合为都市青年创造轻松有趣的社交机会，旨在助力其拓展生活圈并找到“理想搭子” [13]