这是新消费智库第 2 6 9 1 期文章 新消费导读 ...... 一周新品 1. 好望水推出秋季新品「浓薏点」原浆薏米露 1. 好望水推出秋季新品「浓薏点」原浆薏米露 2. 三元奶粉推出「 爱蓓益稚悦」 3. 「水獭吨吨」上新金银花柚柚鲜萃液 4. 「白象」推气泡茶新品 5. 三只松鼠成立母婴用品新公司 6. 启初官宣中国香港演员张柏芝为品牌代言人 7. BeBeBus 母公司不同集团挂牌上市 8. CELINE 全新笑脸包回归 9. 匡威新全球鞋类和设计副总裁来自耐克 10. 爱婴室拟收购纸尿裤供应商 11. 海底捞收购火锅品牌举高高 12. 思念 &B.Duck 小黄鸭汤圆上新 13 挪瓦咖啡推出全球首创 0 脂拿铁 3. 「水獭吨吨」上新金银花柚柚鲜萃液 日前，水獭吨吨推出秋季限定新品金银花柚柚鲜萃液。据悉，新品精选云南金银花，搭配福建红西柚、白西柚以及浙江香柚，一口享受三种柚 子的天然维 C ，其果汁添加量 ≥50% ，入口是清润回甘，果味浓郁，坚持 0 糖 0 卡，适合控糖和减脂需求的人群全天轻松补水。 （ iBrandi 品创 ） 4. Labubu 联动大阪世博会推出联名手办 图片来源：AI生 ...

这是新消费智库第 2 6 9 1 期文章 百菲乳业在增长中冲刺 IPO 的同时，它所处的乳制品行业却在度过 " 寒冬"。 近期披露的半年报显示，今年上半年，我国 28 家上市乳企中，超六成营收下滑、净利润涨跌各半。 业绩集体承压背后，是中国乳业正在度过有史以来最严峻的奶源周期性危机。 作为乳制品产业链的上游 —— 奶业多次经历供需失衡，不断产生 " 缺奶 — 涨价 — 过剩 — 降价 — 缺奶 " 的周期性波动。 新消费导读 奶价下行、消费低迷，头部乳企液态奶都不好卖了，但百菲酪今年上半年 卖了超 7 亿元，还凭借品类、成本、渠道红利 3 年间将营收、净利翻了 个倍。但三年三战 IPO ，资本市场却对其有两大忧虑：盈利持续性、未 来成长性。难道小众奶就翻不起水花了吗？ 作者 ：韩雷 编辑：竺天 审核： Single 来源：新消费智库 当整个乳制品行业都在穿越 " 至暗时刻 " 时，水牛奶品牌百菲酪的母公司百菲乳业却在逆势增长。 它不仅三年间将营收、净利翻了一番，还在积极谋求上市。 本次 IPO ，百菲乳业拟募集 4.97 亿元，计划将 3.74 亿用于扩产能，也就是奶水牛智慧牧场建设项目，将 1.23 亿用于 ...

这是新消费智库第 2 6 9 0 期文章 新消费导读 1. 光合星球推出 HMO 母爱配方全营养宝宝面 . . . . . . 一周新品 1. 光合星球推出 HMO 母爱配方全营养宝宝面 2. 大窑推出宜养说植物蛋白系列新品 3. 水獭吨吨推出轻乳茶新品 4. 海河乳品上新天津卫月饼味酸奶 5. 逮虾记推出虾肉做的面 6. 呷哺呷哺在上海成立企管新公司 7. 美团小象超市线下首店 8. 波司登高端线 VERTEX 全球首店在沈阳万象城开业 9. 元气森林登陆英国 Tesco 10. 追觅汽车完成首轮融资 11. 盒马上新「 HPP 益生元西梅油柑汁饮料」 12. 「喜茶」上新羽衣甘蓝青瓜 13. 美赞臣蓝臻官宣高圆圆为品牌代言人 图片来源：AI生成 光合星球推出 HMO 母爱配方全营养宝宝面，添加了母乳低聚糖 HMO 、 1:2 DHA:ARA 、双重益生元等 19 种营养，采用澳洲「野阳 光」小麦， 3000+ 小时产地年光照羊粪净化后作为有机肥料。 （ EBH 母婴时代 ） 2. 大窑推出宜养说植物蛋白系列新品 近 日，大窑饮品宣布推出宜养说植物蛋白系列新品。 该系列共有六种坚果乳、栀香茉莉奶茶和花生露三 ...

文章核心观点 - 消费品公司公关危机频发的根本原因在于对公关职能的认知偏差和管理缺陷 包括职能错位 向上管理失效 情绪与沟通管理不足以及内外视角割裂等问题 [2][4][7][10][24][34][38] 公关职能认知偏差 - 多数传统消费品牌公司不设立公关总监职位 或在业绩压力下优先裁撤公关团队 [4] - 部分公司将公关职能异化为销售支持 要求公关团队承担电商卖货的KPI考核 [4] 向上管理困境 - 公关人员缺乏说服强势老板的心理能量和沟通技巧 导致老板更倾向听取外部迎合性意见 [7] - 成功企业家的绝对自信形成"成功者诅咒" 独断风格使公关难以有效传递真相 [8] 情绪与沟通管理 - 公关需承担老板情绪管理职责 但互联网用户对品牌存在完美道德主义审视 加剧舆情风险 [10][13] - 企业家缺乏情绪管理培训 商学院教育缺失心理学课程 导致情绪催化危机事件 [15][16] - 沟通能力被误认为表达能力 企业家易陷入产品与自尊绑定 触发防御型沟通模式 [17][21] - 群体沟通比个体沟通更复杂 需平视心态和倾听训练 但教育体系缺乏相关培养 [22] 品牌认知统一性 - 内部视角（品牌自我认知）与外部视角（消费者认知）的割裂是危机根源 [24][26][27][28] - 产品实际价值需显著高于消费者感知价值 否则易引发翻车 如蜜雪冰城成功案例 [32] - 品牌若缺乏产品势能 性价比或服务优势却定位高端 会导致战略误判 [33] 危机预防体系 - 公关应聚焦事前预防而非事后补救 需建立内部自检体系识别潜在风险 [34][35] - 理想状态是充当"保健医生" 通过预警机制干预业务和管理问题 [35][37] 企业家IP风险 - 企业家个人IP与品牌强绑定会放大风险 建议建立防火墙分离个人与品牌 [38][39] 品牌叙事策略 - 品牌故事应聚焦社会价值而非编造概念 将企业定位为社会问题解决者 [41][42] - 参考胖东来模式 用经营成果贡献社会向善的解决方案 [42]

这是新消费智库第 2 6 8 8 期文章 新消费导读 1. 蒙牛推出奶酪小丸子 2. 好奇小森林系列全新「 0 痕」升级 3. 明治 SAVAS 劲倍士推出新款乳饮料 4. WE11DONE 发布 2025 秋冬系列 朋克奇境 5. Babycare 推出飞行舱遛娃车 6. DQ 上新汉堡 7. 奇华顿任命新 CEO 8. 康师傅推敢于叫板外卖行业的新品 9. 张亮退出张亮麻辣烫直接股东 10. 永辉唐山首家调改店开业 11. 沃尔玛推出 AI 超级代理优化购物体验 12. 美团旗下快乐猴超市全国首店 13. 豆本豆 x 《喜羊羊与灰太狼》推联名豆奶 . . . . . . 一周新品 1. 蒙牛推出奶酪小丸子 蒙牛奶酪小丸子新装上市，含有草莓味和缤纷水果味，减蔗糖、减脂，清爽好味道，干酪含量 ≥ 20%, 包裹真实果酱与醇厚奶酪交织成轻盈 的平衡。 （ EBH 母婴时代 ） 2. 三得利将推出 The Bezel s 无酒精啤酒饮料新品 近日，三得利将推出 The Bezel s 无酒精啤酒饮料新品。据官方介绍，该新品添加经原酒脱醇工艺制成的烈酒提取物，采用啤酒陈酿（ Aging ）工艺，酒精含量为 0.00 ...

这是新消费智库第 2 6 8 7 期文章 新消费导读 罗永浩VS西贝这场大战，谁会赢，谁会输？ 作者 ：龙猫君 编辑：竺天 审核： Single 来源：新消费智库 1、罗永浩VS西贝这场大战，谁会赢，谁会输？ 先说结论，罗永浩必然大获全胜。西贝也许赢得了官司，但大概率输了品牌。为什么？ 首先，传播学中有一个重要的概念，互联网传播中，叫做个人立场、情绪＞事实。 关于西贝使用的到底是不是预制菜这个最核心的观点，只要立场站在的不一样，就会完全得出不一样的结论。 现在微信群、社交媒体、小红书正在引发激烈的站队，一方认为，只要不是在店里现杀、现做的鱼、菜，就都是预制的。 从这个结论出发点而言，现在的大部分上规模的连锁餐饮都要倒霉，因为没有一个品牌可以做到在餐厅里现场杀牛，现场杀鱼，商场部允许， 大型屠宰，法律也不允许。 而站在贾国龙的立场中，贾 国 龙援引 2024 年国家六部门联合发布的文件，文件明确预制菜是"工业化预加工 的预包装，成品菜肴，加热 后即可使用，所以西贝的菜不是预制菜，因为西贝的菜有的菜在门店切的，有的在中央厨房切的，但每道菜都是在门店做的。 图片来源：ai生成 但这个解释无效，原因如下： 消费者苦食 ...

这是新消费智库第 2 6 8 6 期文章 新消费导读 食 品 行 业 ， 作 为 一 个 深 度 内 卷 ， 产 品 同 质 化 严 重 的 赛 道 ， 通 过 差 异 化 背 书 ， 如 申 报 国 际 奖 项 ， 以 此 来 区 隔 产 品 特 性 ， 成 为 众 多 食 品 品 牌 必 选 之 路。 而创立于 2005 年的国际美味奖，作为食品奖的奥斯卡，至今有 20 年 的历史，是全球范围内最具有影响力的食品与饮料风味认证奖项。该奖项 由来自 20 多个国家的 200 多名米其林星厨组成评委团进行盲测，依靠 五大感官进行严格打分。 01 秋林 . 里道斯红肠 截止 2025 年，有众多的中国食品品牌参与评选，艾沃德国际奖项研究 所 通 过 对 最 近 年 获 奖 案 例 的 研 究 ， 整 理 出 了 中 间 最 有 代 表 性 的 25 个 创 新食品品牌，发布国际美味奖获奖创新产品 TOP25 案例榜单盘点，希 望帮助更多食品品牌看到创新，也看到自己和国际奖项产品之间的距离， 以下为 TOP25 榜单案例。 编辑：竺天 审核： Single 来源：艾沃德国际奖项研究所 第一部分： 国际美味大奖 T ...

一周新品 - 百加得朗姆酒与可口可乐在澳大利亚合作推出两种即饮口味 Bacardí Rum and Coca-Cola 和 Bacardí Spiced Rum and Coca-Cola 以330毫升罐装形式销售 酒精度4.8% [3] - 蒙牛新养道推出针对新初老群体的功能牛奶系列新品 包含优骨 优益 优膳三款产品 采用零乳糖基底 每盒含3.6g原生蛋白与120mg高钙 [5] - 贵州醇推出两款浓香型白酒新品纯粹6和纯粹12 分别卡位300元和500元价格带 酒精度均为40.9度 [5] - T Hasegawa USA推出天然柑橘风味产品Hasecitrus 首批推出八种液体形态风味 包括柠檬 青柠 橙子 血橙 脐橙 柠檬青柠 白葡萄柚和粉红葡萄柚 [5] - 青岛啤酒推出花开茉白白啤 原麦汁浓度9% 500ml/罐 在京东平台首发 [5] - 果子熟了推出0咖啡因0糖大麦茶新品 含量900ml 焙炒大麦添加量≥10g/L [6][7] - 茉莉奶白与上海美术电影制片厂跨界合作 以动画《人参果》为灵感推出人参果黄杏冰茶与白兰金萱两款联名产品 [9] - 蜜雪冰城上新柠檬奶咖啡和雪王柠檬奶两款开学季饮品 售价分别为8元/杯和7元/杯 [9] - 甘源推出mmi米饼系列 包含蓝莓桑葚味 草莓白桃味果味米饼和黑松露火腿味 芥末鳕鱼味五黑米饼四种口味 [9] - 金晔与永辉超市联合定制推出益生元陈皮山楂条新品 添加益生元有助改善肠道健康 [10] 新消费行业事件 - H&M正式进入巴西市场 在圣保罗伊瓜特米购物中心开设首家门店并同步推出电商平台 计划提升本地化生产 [11] - 蜜雪集团旗下幸运咖在马来西亚正式开业海外门店 标志着全球化开启 下一步将深耕东南亚市场 [11] - 洛杉矶高尔夫生活方式品牌Malbon Golf与TKG Lifestyle达成战略合作正式进军中国市场 计划推出中国限定系列 [11] - 朗廷酒店集团旗下毅风Ying'nFlo华中首店登陆武汉汉口金融中心 定位轻旅行 社交 商务 [11] - 海底捞首家社区店玖耀里在北京地铁昌平线沙河站附近开业 推出早餐售卖包括手工包子 酥脆东北麻花 豆浆等 [12][13] - 伊利集团与海南航空达成战略合作 伊利乳制品将登上海南航空航班 双方将开展联合营销活动 [13] - 盒马旗下平价社区超市盒马NB正式更名为超盒算NB 自有品牌商品销售占比接近60% 门店数已接近300家 [13] - 华润啤酒执行董事赵春武由总裁调任为董事会主席 自9月3日起生效 在新总裁人选确定前暂时兼任总裁职务 [13] - 西班牙里奥哈葡萄酒产区批准低度葡萄酒生产计划 允许生产酒精含量最低为10%的红葡萄酒 [14] - 雀巢宣布傅乐宏被解职 菲利普·纳夫拉蒂尔将接任CEO 公司表示不会改变战略方向 [14] 一周投融资新动向 - 高端护发品牌Olaplex收购生物科技公司Purvala Biosciences 收购金额未披露 [14][15] - 珀莱雅筹划发行H股股票并在香港联合交易所主板挂牌上市 旨在加快国际化战略和海外业务发展 [15] - 优篮子Ulanz i母公司唯迹科技完成对JOBY收购 JOBY主要从事GorillaPod柔性三脚架 照片 相机 手机配件以及照明产品生产等业务 [15] - 印度DTC母婴用品品牌R for Rabbit完成2700万美元B轮融资 由Filter Capital领投 3one4 Capital联合领投 [16] - a2牛奶公司完成收购位于新西兰Pokeno的一体化奶粉制造工厂 该工厂原本属于蒙牛旗下子公司雅士利 [16] - 彩妆品牌花知晓完成B轮融资 由中国美妆龙头企业珀莱雅独家投资 融资将用于品牌全球化扩张 供应链整合与内容创新 [16][18] - 生物科技美容公司Debut获得2000万美元投资 约合人民币1.43亿元 资金将用于扩展人工智能成分发现平台 [18] - 英国运动品牌Castore完成对百年机车服品牌Belstaff的全资收购 交易采取无债务 无现金方式完成 具体财务条款未披露 [18] - Pontos Group收购电动汽车生产制造商Valmet Automotive 该公司专注于电动汽车和汽车锂离子电池组的生产 [18] - 百事公司以5.85亿美元 约合人民币42亿元 增持功能饮料燃力士母公司Celsius Holdings股份 增持后持股比例将增至11% [19] 一周食品新动向 - 双汇推出卡滋咔咔猪皮脆片 有番茄浓汤和香辣牛油火锅两种口味 采用慢烤工艺代替油炸 与薯片相比脂肪含量减少76% 每100克含有26.4克胶原蛋白 蛋白质含量NRV%是薯片的6.5倍 [20] - 康师傅冰红茶推出鸭屎香柠檬茶新品 选用广东潮汕鸭屎香凤凰单丛 经三道焙火 搭配NFC香水柠檬原汁 [21] - 旺旺旗下品牌Want Power推出新品莓呵护 富含蔓越莓果粉 韩国ESTROBAL红石榴浓缩粉 脱水针叶樱桃粉 胶原蛋白肽及鲤鱼弹性蛋白肽五种核心成分 [21] - 农夫山泉推出水源瓶系列新品 包含浙江千岛湖 吉林长白山等十五个水源地的水 [21] - 可可满分推出无花果亚麻籽植物饮料 0糖 0脂 0卡 仅添加水 无花果 亚麻籽 黑枸杞和黑豆 [21] - 麒麟饮料推出焙茶拿铁新品 通过两段式烘焙和长时间烘焙工艺 拥有烤茶般香气且奶味浓郁 [21] - 统一推出辣翻天榴莲火鸡面新品 延续传统爆辣口感 差异化添加榴莲风味 [22] - 朝日唯品上新焦糖烧生牛乳布丁 生牛乳含量≥87% 顶部可撒卡美罗焦糖烧风味酥粒 [24] - 让茶推出桃C柠檬茶新品 选用高山乌龙茶 采用100%真茶萃取 添加白桃汁和柠檬汁 0糖0脂0能量且每瓶含100mg维生素C [24] - 广东萨莉亚部分门店上线15元下午茶套餐 每天下午14:00-17:00供应 共有4种套餐可供选择 每款套餐包含一个主食和无限续杯饮品 [24] 美妆与时尚 - 上美股份2025年上半年总收入达41.08亿元 创历史新高 同比增长17.3% 归母净利润为5.56亿元 同比增长34.7% 正筹备推出新彩妆品牌单彩 [25] - 梵克雅宝呈献Perlée系列臻作 以玫瑰金或白K金铸造手镯与戒指 圆珠勾勒缤纷宝石 [25][26] - 美国奢华珠宝品牌Tiffany宣布高层人事调整 Christopher Kilaniotis晋升为全球战略业务发展高级副总裁 Matthieu Garnier出任北美区总裁兼首席执行官 [26] - 韩国科丝美诗COSMAX与高丽大学产学合作团签署战略协议 共同推进气候定制型化妆品研发 [26] - RIMOWA为Hybrid系列推出全新季节限定色天空蓝 首次应用于Hybrid系列Trunk Plus托运箱 [26] - 日本运动品牌Mizuno美津侬旗下时尚支线Mizuno Sport style在深圳万象天地开出内地首店 [27] - 范冰冰创立品牌Fanbeaut y宣布入驻马来西亚屈臣氏百家门店 首批进驻吉隆坡TRX广场和双威金字塔广场 [27] - 无锡恒隆广场迎8家新店亮相 包含6家首店 零售方面带来迪桑特和可隆江苏首家KRAFT店 餐饮首店有山石榴 Gong Food工夫 RT白松露意大利餐厅 此外还有DIOR男女装精品店 AUM全新形象空间开业 [28][30] - 美国快时尚品牌Forever 21母公司Authentic Brands Group宣布以全新姿态重返中国市场 入驻小红书 [30] - 北欧丹麦品牌ECCO推出全新户外系列鞋履BIOM 2.2 TRAIL及BIOM C-TRAIL系列 [30]

越野跑行业热度与驱动因素 - 越野跑赛事火爆 报名需抽签且中签率低 如崇礼168超两万人报名 中签率仅64% 堪比抢茅台[3][4][5] - 三大核心驱动因素：逃离城市的悦己需求与社交属性 赛事增多及品牌赞助推动 政策红利与地方文旅支持[6] - 市场化程度高 赛事与品牌搭建场景 跑团与俱乐部聚合人群 形成完整产业链[1][7] 核心增长赛道与商业机会 - 三类主要受益业务：赛事运营 越野跑鞋销售 地方文旅经济[13] - 赛事运营虽短期亏损但战略价值显著 可牵引文旅大单与政策红利 并积累高黏性用户 如三夫赛事上半年营收93.4万元但亏损近300万元[15][16] - 越野跑鞋线上销售额2023年增长76%至3.5亿元 2024年近翻倍达6.3亿元 凯乐石主力产品FUGA系列销售额同比暴涨269%[20][21] - 赛事强溢出效应拉动文旅消费 如崇礼168带动17万人观赛 产生旅游收入超1.68亿元[22][23] 市场竞争格局与品牌策略 - 头部品牌呈三足鼎立：凯乐石 HOKA 萨洛蒙占据主导 覆盖超40个品牌[28][29] - 品牌通过赛事赞助 社群运营 渠道扩张争夺市场：凯乐石主办城市系列赛并赞助国际顶级赛事 HOKA赞助UTMB 萨洛蒙推出高奖金灯塔计划[30][33] - 社群运营增强用户黏性 如凯乐石跑山帮 HOKA山野课堂 萨洛蒙Go野训练营[34][35] - 渠道扩张白热化：凯乐石门店超200家 HOKA国内门店超100家 萨洛蒙大中华区门店近200家[36] 行业新进入者与未来趋势 - 新品牌加速入局：加拿大norda通过滔搏进入中国 lululemon推出首款越野跑鞋 NNormal宣布进入市场 Nike以ACG系列押注户外赛道[39][40] - 双线发展战略成为主流：一方面强化专业性能稳固核心人群 另一方面通过潮流化破圈 如萨洛蒙签约赵今麦代言 HOKA联名设计师 凯乐石登陆巴黎时装周[42] - 未来方向聚焦高性能专业化与日常潮流化并行 释放更大市场潜力[43]

核心观点 - 公司采用"城乡双轨制"战略，通过高端城市体验店与下沉市场低价产品同步推进，打破茶饮行业在一线城市内卷的竞争格局 [3][5][33] - 一线城市聚焦年轻客群的社交货币属性，乡镇市场主打解渴便宜的功能性需求，实现同一产品体系下的差异化定位 [3][7][13] - 通过低成本墙体广告与高校创意营销组合，实现品牌在城乡市场的同步渗透，规避传统高成本营销竞争 [15][18][24] 城市市场策略 - 在武汉大学开设樱花主题旗舰店，结合现场手打柠檬制作、樱花雨投影和限定杯套设计，强化沉浸式体验 [8][11] - 产品定价比乡镇高3元，通过社交打卡机制（如樱花摄影大赛）提升品牌溢价能力 [11][13] - 与00后大学生开展创意共创，将地域文化（江城文化、武大老斋舍）融入产品叙事 [8] 下沉市场策略 - 2025年8月在河南乡镇开展刷墙广告，覆盖中小学周边及赶集路线，直接附加盟热线促成转化 [16][18] - 主打4元薄荷柠檬水，价格介于蜜雪冰城（3元）与喜茶（14元）之间，强调清爽口感 [22] - 推出1升装超大杯（6元）和热饮组合（搭配红薯玉米），客单价实现翻番 [26] - 采用透明塑料杯替代纸杯，包装成本降低30% [26] 产品差异化 - 强调天然原料使用（薄荷叶替代香精），与蜜雪冰城形成品质区隔，支撑1元价格差 [29][30] - 针对乡镇冬季寒冷特性增加热饮选项，针对体力劳动者需求推出解渴型超大杯 [26] - 通过店员"笑迎顾客"等服务细节强化品质感知 [29] 市场成效 - 乡镇市场茶饮消费增速连续三年超过一线城市，验证下沉市场潜力 [32] - 网友反馈显示产品存在无糖过甜等争议，但社交属性仍驱动消费 [6][12] - 高校营销获得年轻群体认同，乡镇节日期单月营业额可达10万元以上 [23] 行业启示 - 打破茶饮行业对"高端轻奢"标签的盲目追逐，转向真实需求挖掘 [33][34] - 证明低成本的区域性深耕策略（如墙体广告）可比一线城市电梯广告获得更高投入产出比 [24] - 提供新茶饮行业"乡村振兴"实践样本，通过本地化产品调整而非简单复制城市菜单 [26][30]