京东超市与好当家共建威海刺参合作基地 - 2025年6月6日京东超市与好当家在山东威海启动合作基地，构建从"深海牧场到消费餐桌"的品质闭环[3] - 合作采用"产业链、供应链、价值链"三链融合模式推动威海刺参产业高质量发展[3] - 双方将共同开发即食海参、干海参等滋补礼盒新品，满足健康消费新需求[12] 合作双方优势互补 - 好当家拥有47年海参全产业链经验，连续16年荣获国家有机产品认证，两度获得国家科技进步奖[5] - 京东超市具备"三网通"供应链体系与亿级流量场，提供数字化营销、全渠道渗透及溯源技术支持[5] - 合作实现原产地直供与消费信任双向赋能，重塑海参消费体验[5] 产业升级与乡村振兴 - 合作将推动威海海参产业标准化、品牌化升级，引领高质量发展[8] - 京东将联合好当家输出海参品类电商标准，树立行业新标杆[12] - 通过三链融合激活乡村振兴新动能，助力威海刺参走向全国市场[12] 未来发展目标 - 双方将共建有机刺参品质标准，开发滋补新品[12] - 共同打造百亿级海参产业生态圈[12] - 为乡村振兴注入强劲动能，共绘产业宏伟蓝图[12]

新消费产品发布 - 新希望白帝乳业推出活润轻食瓶新品 每瓶含25g膳食纤维 满足一天最低需求 含9种果蔬组合 [3][4] - 星期零鸡蛋豆腐登陆山姆会员商店 规格800g/组 0添加山梨酸钾 保质期45天 [3][6] - 乌苏啤酒推出功能饮料新品"电持" 采用北欧设计风格 融入电池元素 [7] - 李宁携手Xuperman推出联名鞋款"和光" 注入乒乓潮流DNA [6] 品牌合作与联名 - BAPE®与梵高美术馆合作推出胶囊系列 含6款单品 灵感来自梵高生平与代表作 [3][4] - 李宁与Xuperman合作推出联名鞋款 [6] 企业并购与资本运作 - 时尚电商Revolve以低价收购奢侈品牌Dion Lee知识产权资产 [7][8] - Levi's以3.11亿美元出售Dockers品牌给ABG 聚焦Levi's和Beyond Yoga业务 [10] - 牧原股份递交港股IPO申请 摩根士丹利、中信证券、高盛为联席保荐人 [10] 市场表现 - A股美容护理板块大涨2.5% 拉芳家化年内累计上涨98.62% 润本股份、登康口腔等涨幅超50% [11] 企业战略与扩张 - 高德地图在韩国上线打车服务 支持中文界面叫车和电子支付 [12][16] - Airbnb拓展业务至健身与运动健康服务领域 推出"爱彼迎服务"涵盖十大类别 [16] - 联合利华投资8000万英镑在英国建设香料研发工厂 预计2027年竣工 [16] - UR姐妹品牌OF在广州开设全国首店 聚焦基础消费和会员增值 [16] 产品创新与研发 - 新希望白帝乳业活润轻食瓶采用科学配方 [3] - 乌苏啤酒"电持"功能饮料创新设计 [7] - 联合利华香料研发工厂强化研发能力 [16] 行业趋势 - 美容护理板块领涨A股 显示消费升级趋势 [11] - Airbnb拓展服务领域 反映共享经济平台多元化发展 [16] - 联合利华加大研发投入 体现快消品行业创新驱动 [16]

一周新品动态 - 九宇推出香椰抹茶粉，采用100%抹茶和泰国NFC香椰水原粉，抹茶添加量≥5% [3] - 雀巢中国推出脆脆鲨威化脆皮雪糕，添加100%脆脆鲨威化饼干碎 [3] - 喜之郎NFC果浆果冻上新山姆，采用24-48小时内原果鲜榨果浆，NFC果浆+果汁≥40% [3] - Tims推出天乐雪系列，包括经典天乐雪、抹茶天乐雪、摩卡天乐雪及黄油红豆贝果 [3] - 巧乐兹与哈利·波特联名推出苹果凤梨味和抹茶海盐柠檬味雪糕 [3] - 可可满分上新三款果汁茶，天然茶多酚≥200mg/kg [5] - 立顿与米唐元气合作推出两款果味茶糖，果汁含量≥30% [5] - 蒙牛推出迈胜运动电解质粉，每包含485mg电解质 [5] - 源制所推出100%复合荔枝汁，NFC荔枝汁添加量≥8% [7] - 伊利金领冠推出三款婴幼儿配方奶粉新品 [7] 品牌开店与合作 - 法国山系品牌Topologie大陆首店在上海环贸iapm开业 [8] - 刘畊宏夫妇主理品牌VIVICYCLE全国首家旗舰店在杭州开业 [8] - 必胜客App全面接入京东支付，推出满29元减10元活动 [8] - 君乐宝与西诺迪斯合作推出蔻曼纯净稀奶油 [8] - 小罐茶正式进军瓶装茶饮料市场，推出高香无糖茶 [9] - 三夫户外成为Marmot土拨鼠中国代理商 [9] - 物美将北京六家门店改为折扣店品牌"物美超值" [10] - Supreme与Dr.Martens推出2025春季联名系列 [10] - adidas在上海安福路开设首家三叶草全球旗舰店 [10] 投融资动态 - 女性运动服饰品牌BlissClub完成530万美元融资 [14] - 手袋品牌Miraggio获650万美元融资，用于零售扩张和产品线拓展 [15] - 珠宝品牌Palmonas获650万美元A轮融资 [14] - 宠物食品品牌Drools获Nestle战略投资 [12] - 开云集团老板控股意大利高定品牌Giambattista Valli [12] - 坦途科技完成数亿元B轮融资，加强核心零部件研发 [13] - 轩航航空完成2000万人民币A轮融资 [15] 食品行业动向 - 奥利奥推出与赛琳娜·戈麦斯联名限量版饼干 [16] - 光明上新醇醇抹茶味和浓浓牛乳味鲜奶雪糕 [16] - 好丽友派推出奶香榴莲味新品，添加苏丹王榴莲冻干粉 [19] - 蒙牛专业乳品推出自研马斯卡彭奶酪 [19] - 旺旺珍棒上新海盐牛乳味、酸甜番茄味及黑胡椒烤肉味 [20] - 可可满分推出椰香茉莉新品，椰子水添加量≥20% [21] 美妆行业动向 - 科丝美诗研发韩国首款屏障修护面贴膜 [25] - 传日本美妆品牌ORBIS将退出中国市场 [25] - e.l.f. Beauty以10亿美元收购Hailey Bieber护肤品牌Rhode [25] - 杜嘉班纳获1.5亿欧元融资，用于美妆业务扩张 [27] - 资生堂EMEA地区总裁离职 [27] - 华东医药旗下欣可丽美学推出高端玻尿酸产品 [27] - 醉象宣布2025年停止日本市场运营 [28]

新消费行业动态 - 夿萐咖啡首家香港咖啡精品馆开业，提供200多种臻选阿拉比卡咖啡，并配置外带专柜和香港首个夿楚咖啡精品馆 [2][3] - 五芳斋与伊利联名推出糯心奶酪味黏黏粽，采用东北糯米和马苏里拉芝士实现拉丝效果 [2][3] - 农夫山泉炭仌咖啡入驻山姆会员店，精选三大洲优质产区咖啡豆，仅使用烘焙15天内的新鲜咖啡豆 [2][3] - Pot Noodle推出新口味Flame Grilled Steak，本月仅在Asda提供，夏季将推广至主要超市 [2][3] - 白象大辣娇拌面与卫龙辣条合作推出"辣条拌面"新物种，包含经典香辣味和地道麻辣味两种口味 [2][5] 投融资事件 - 卡谷电商完成6.5亿日元A轮融资，由X&KSK基金和金沙江创投联合领投，资金用于团队建设、履约体系优化和市场拓展 [2][5] - 万达商管出售旗下48座万达广场100%股权给太盟投资集团牵头的财团 [2][6] - 西域春乳业控股伊牧欣乳业，被视为新疆乳业资源整合和全链升级的重要举措 [2][6] - Elf Beauty以10亿美元收购Hailey Bieber个人美容品牌Rhode，获得6亿美元债务融资支持 [2][6] - 地瓜机器人完成1亿美元A轮融资，致力于为机器人软硬件提供通用底座 [2][7] 零售与品牌动态 - 山姆会员商店在美国推出线上披萨外送服务 [2][8][9] - Arket将于2025年秋季在上海环贸iapm商场开设第二家门店 [2][9] - KITH纽约曼哈顿旗舰店重装开幕，三层空间呈现不同设计风格 [2][10] - 柠季公布出海战略，东南亚已签约15家门店，全国签约门店超3000家 [2][11] - Courrèges发布2026春夏男装与早春女装系列，首次走出标志性纯白立方空间 [2][11] 行业趋势与研究 - 低度酒赛道资本涌入，预调酒市场达200亿规模 [15] - 果酒市场竞争激烈，市场规模达千亿 [15] - 小家电赛道规模6000亿，有望诞生下一个美的和九阳 [15] - 脱发人群达2.5亿，催生千亿规模生意 [15] - 养发市场规模达2000亿，潜力巨大 [15]

公司发展历程 - 绿茶餐厅起源于2004年杭州西湖边的青年旅社内部餐厅，因旁边茶园得名"绿茶"[19][20] - 2008年正式转型为绿茶餐厅品牌[22] - 2010年进军北京市场并迅速获得成功，成为排队现象级餐厅[28] - 2024年成功上市，此前曾4次冲击IPO失败[4][6] 商业模式与经营策略 - 采用"快时尚餐厅"模式，频繁更新菜品，2022-2024年分别推出172/168/203个新菜品[39][40] - 开创"高装修+低单价"反差模式，单店装修成本达500万元，但人均消费仅50-60元[23][24] - 主打融合菜系，涵盖杭帮菜、湘菜、川菜、粤菜及西餐等八大菜系[30][31][33] - 通过高翻台率盈利，满座后翻台才开始赚钱[37] 市场表现与扩张 - 2022-2024年分别新开47/89/120家门店，2024年达到三天开一店的速度[8] - 2023年在中式餐厅品牌中排名第三/第四位，年收入超38亿元[34] - 日均客流量从2018年809人降至2024年477人，华东区域翻台率低至2.82次[58] 供应链与标准化 - 与超过190家第三方食材加工厂合作实现菜品标准化[44] - 前五大供应商均为食材批发/处理商[44] - 采用预制菜模式，如招牌菜绿茶烤鸡使用预制酱包腌制[42] - 因未明确告知顾客使用预制菜被315曝光，证监会对预制菜占比提出问询[48][50] 品牌挑战与创新尝试 - 面临山寨问题，2016年广州6家门店中5家为山寨店[15][16] - 推出汉服拍照、主题餐厅（桃花船宴/书院/竹林等）等创新体验[61][62] - 性价比优势减弱，菜品价格高于同行（粉丝裹虾39元/牛肉诱惑58元/芝士虾68元）[67] - 新品开发效果有限，203个新菜品中仍以面包诱惑、烤鸡等经典菜为主[70] 行业竞争环境 - 餐饮行业快速洗牌，倒闭/破产/转型现象普遍[7] - 同行采取降价策略：海底捞66元单人套餐、必胜客全线降价、怂火锅菜品起售价低于10元[66] - 消费者对预制菜接受度降低，知情权问题引发争议[47][55]

中老年博主带货现象 - 一批中老年博主通过短视频平台迅速走红，粉丝量动辄千万级别，并成功转型直播带货，形成新兴赛道[4][5][6] - 典型代表包括@我是田姥姥（抖音3460万粉丝）、@时尚奶奶团（全网2000万粉丝）、@只穿高跟鞋的汪奶奶（抖音1238万粉丝）等，部分账号单场直播销售额突破500万元[9][11] - 中老年博主主要分为四类：祖孙互动型（如@我是田姥姥）、高能量老人型（如@周大爷不服老）、时尚人设型（如@汪奶奶）、垂直带货型（如@云爸爸）[9] 头部账号运营模式 - @只穿高跟鞋的汪奶奶通过"冻龄女神"人设吸引25-30岁女性用户，内容从变装调整为女性成长话题，3个月涨粉400万，目前单平台粉丝近1300万，每两月直播40场[13][15][16] - @时尚奶奶团聚焦50+女性时尚需求，通过T台走秀前后对比视频吸引用户，推出365元年费会员服务，已孵化20名熟龄主播，月GMV达千万级[19][20] - 美ONE旗下账号"所有爸妈的幸福家"主打家庭场景直播，首播两小时观看超100万，45岁以上用户占比62%，单场GMV最高超500万，高单价商品如茅台售出超1000件[20][22][27] 带货品类与用户画像 - 核心用户群体为31-40岁女性（占比最高）及45岁以上中老年女性，后者在部分直播间占比接近50%[24][28] - 热销品类集中在三大类：食品饮料（如@田姥姥带货农香森开心果单品类销售额25-50万）、保健品（如@汪奶奶带货超模丸销售额25-50万）、高单价礼品（如茅台、黄金等）[29][30][35] - 品牌合作呈现两极分化：既有高露洁、网易严选等大众品牌，也有CRD克莱帝等高端品牌，部分垂直账号如@时尚奶奶团以自营服务为主[34][35][32] 行业趋势与商业价值 - 中老年博主通过真实生活展示打破年龄刻板印象，形成"银发经济"新流量入口，推动面向中老年群体的供给侧创新[39][40] - 头部账号已实现规模化变现，如@时尚奶奶团全年GMV过亿，@云爸爸月销售额最高超1200万，显示该赛道具备持续盈利能力[9][20] - 商业链路逐渐成熟：MCN机构专业化运营（如杭州八爪文化签约汪奶奶）、平台差异化布局（抖音侧重内容、视频号侧重转化）、品牌方针对性选品[15][20][37]

新消费品牌动态 - 味全果汁官宣孟子义为代言人，主打每日100%果蔬汁的"精神维生素"概念 [1][3] - The North Face任命李昀锐为先锋探索代言人，强调潮流与经典革新的品牌定位 [1][3] - 吾岛推出便携式饮用型希腊酸奶，采用德国GEA离心分离和美国APV无菌处理工艺 [3][5] - 兰州牛肉面品牌陈香贵在德国柏林开设首家海外门店，并启动全球合伙人计划 [1][5] - 麦当劳宣布关闭旗下独立饮品子品牌CosMc's全部5家门店 [5] 企业资本运作 - 旅行顾问平台Tern Travel完成1300万美元A轮融资，由Viewpoint Ventures和Haystack VC领投 [7][8] - 雀巢收购印度宠物食品公司Drools Pet Food少数股权，后者估值超10亿美元 [8][10] - 牧原股份正式递交H股上市申请，拟在香港联交所主板挂牌 [8] - 快时尚电商SHEIN计划向港交所提交招股说明书草案 [8] - 英国食品集团Cranswick以3200万英镑收购香肠制造商Blakemans [12] 品牌扩张与创新 - 服装品牌UR在香港海港城开设首家门店，进军国际时尚市场 [13] - 爱马仕推出首款头戴式耳机产品，设计灵感源自经典Kelly Bag [13] - 日本丘比公司在美国田纳西州新建8万平米工厂，年产能达6万吨蛋黄酱及沙拉酱 [13] - 爱彼迎与环法自行车赛达成三年全球合作，开发沉浸式观赛体验 [13] - 抖音与松鼠Ai智能老师达成战略合作，布局教育科技领域 [14] 行业趋势与战略 - 新消费领域持续关注品牌出海、产品创新和资本运作 [1][5][8] - 食品饮料行业重点发展功能性产品（如希腊酸奶）和海外市场拓展 [3][5][13] - 时尚与科技跨界融合趋势明显，体现在UR国际化与爱马仕耳机产品 [13] - 旅游行业结合AI技术升级服务体验，如Tern Travel的智能行程规划 [8]

老年食养市场概况 - 中国60岁以上人口已达3.10亿（2024年），占全国22%，且每年新增超1300万人[6] - 银发经济市场规模预计2025年达9万亿元，其中食品保健产业占比23.5%[13] - 行业痛点包括产品同质化、标准缺失、虚假宣传、价格不合理及消费场景有限[17][19] 老年人群需求特征 - 生理需求：消化吸收难（肠胃功能减退）、咀嚼障碍（牙齿缺损）、吞咽不适（唾液分泌下降）[8][10] - 营养需求：钙/维生素D缺乏导致骨质疏松（65岁以上女性更易患病）、慢性病高发（高血压/糖尿病）[10] - 消费需求分层：健康刚需（补钙/降压）、功能性需求（易咀嚼食品）、多元场景（社交/休闲）[10][11] 市场供给矛盾分析 - 产品端：品类单一（以奶粉/藕粉为主），缺乏精准分类（日本细分介护食品/病者调理食品等）[19][24] - 技术端：口感差（适口性不足）、营养配方不精准（部分产品改善作用有限）[17][19] - 渠道端：依赖线下传统渠道（药店/超市），线上渗透率不足[16][19] 国际经验借鉴 - 日本模式：按硬度/粘度分级食品（易咀嚼至不需咀嚼4等级），颜色标识目标人群（蓝/黄/红对应不同需求）[24][25] - 产品创新案例：日本丘比推出58款温和食谱系列，德国开发低酒精度营养啤酒[24][26][28] 国内企业实践 - 头部品牌布局：汤臣倍健覆盖100+营养补充剂品类，同仁堂开发灵芝孢子粉等中医滋补品[28][30] - 创新产品形态：BuffX透明质酸钠软糖、Minayo GABA睡眠饮等"零食化"功能食品[31] - 特医食品发展：国产特医食品达182款（占比85%），预计2025年市场规模480亿元（CAGR 30%）[29] 行业标准化进展 - 政策规范：2018年《老年食品通则》征求意见稿，2021年《易食食品》团体标准发布[34] - 企业参与：博领科技等联合起草《老年营养食品通则》，推动产业规范化[34] 未来发展趋势 - 产品方向：精准营养（糖尿病定制餐）、场景化创新（便携营养早餐/助眠饮品）[6][31][34] - 竞争核心：情感化设计（包装适老化）、科技与文化融合（智能健康监测食品）[37]

新消费品牌动态 - MAIA ACTIVE宣布演员虞书欣为品牌代言人 这是品牌被安踏集团收购后的重要进阶 [1][2] - LILANZ利郎在马来西亚云顶世界开设海外首店 迈出国际化战略第一步 [2] - 光明乳业官宣吴磊为光明优倍品牌代言人 通过"鲜活营养+明星势能"双引擎构建健康防线 [3] - 瑞幸咖啡将在全国落地30家巴西咖啡主题店 并新建巴西咖啡博物馆 [4] - 乐堡啤酒推出全新音乐罐产品 融入嘻哈元素打造差异化体验 [5] 资本市场动向 - 古麒绒材公开招股 主营高规格羽绒产品研发生产 [5] - 52TOYS向港交所递交招股书 成为又一家赴港上市的IP玩具公司 [5] - 美图与阿里达成2.5亿美元可转债战略合作 年利率1% [5] - 珠宝品牌Palmonas将完成650万美元A轮融资 投后估值达55亿卢比 [8] 企业战略布局 - 绝味食品在长沙成立全资子公司 拓展业务培训与餐饮服务领域 [8] - 阿迪达斯在上海安福路开设首家三叶草全球旗舰店 [9] - 罗森中国已覆盖124个城市 去年新增18个城市 [9] - 霸王茶姬与马来西亚联大集团成立合资企业 持股60% [9] - 美团小象超市出海沙特 海外品牌名为Keemart [10] - 百事公司与F1达成全球合作 旗下多品牌成为官方合作伙伴 [10]

新消费产品动态 - Pitaya推出漩涡冰沙碗，采用有机超级水果分层设计，以单份冷冻形式提供[2] - 简爱推出酸奶冻冻乐，含80%以上生牛乳，芒果百香果味添加14%复合果酱[6] - 奈雪联名姆明推出玳玳花蟠桃酸奶昔等三款新品[6] - 喜茶首推咸乳茶「芝士咸酪藏茶」，采用雅安藏茶与凉山黑苦荞定制茶底[6] - 勃肯发布FLORIDA春夏系列凉鞋，延续三带设计[6] - 海河乳品推出小黄油奶啤拿铁和茉莉奶绿两款新品，前者无酒精添加[6] - Tims天好中国推出三款有料能量碗，含韩式泡菜牛肉等口味[7] - 唯可鲜上线HPP西瓜汁，采用NFC冷压榨和HPP冷杀菌技术[9] - 雀巢联名洪都大拇指推出椰椰栀子、雪顶栀子两款季节限定饮品[9] - 蒙牛旗下迈胜品牌推出运动电解质粉，原料为海南青金桔果粉[9] 新消费行业事件 - Lavazza拉瓦萨在上海复旦开设高校首店，拓展Z世代市场[11] - 网红蛋糕品牌慕叁山成立一年内全国开设800家门店[11] - 朝日推出感温墨水罐啤酒，冷藏后罐身变蓝提示冰镇状态[11] - 泡泡玛特首家MEGA COLLECTION臻藏店落地成都SKP[13] - 香飘飘Meco杯装果茶官宣时代少年团为代言人[13] - 小罐茶发布战略新品高香无糖茶，进军快消饮品领域[13] - 茶百道巴黎首店开业，选址华人聚居区托尔比亚克街[13] - Balenciaga北京三里屯旗舰店开业，面积达1204平方米为全球最大[14] - 周黑鸭品牌焕新升级，推动年轻化与全球化转型[15] - 汉堡王母企旗下Firehouse Subs计划在墨西哥五年新增100店[17] 新消费投融资动向 - 帷幄完成C1/C2轮融资共6000万美元，专注消费品牌营销技术服务[18] - 卡谷电商完成6.5亿日元A轮融资，用于日本市场拓展及履约优化[19] - Authentic收购李维斯旗下休闲品牌Dockers知识产权[19] - 英国眼镜品牌Bloobloom获300万英镑融资，采用DTC模式[20] - 茶星人完成近5000万天使轮融资，聚焦茶产业智能解决方案[20] - 泰国IMCOCO集团完成亿元级Pre-A轮融资，扩建椰水产业链[22] - 预制菜品牌联舌工坊完成3亿元B轮融资，年销售额达15亿元[22] - 锅圈完成9.38亿股H股全流通，总股本达27.47亿股[22] - 意式冰淇淋商Casa Optima将以73亿估值被出售，服务全球3万家门店[24] - 快驴科技递交招股书，定位电动车消费服务平台[24] 食品饮料创新 - Kaytee推出速溶冰茶粉系列，含桃子芒果等三种口味[25] - 明治在日本推出咸柠檬味保加利亚酸奶，灵感来自传统饮品Ayran[26] - 康师傅上新潮卤牛三宝牛肉面，含60g以上卤制牛杂[26] - 益禾堂联名《魔道祖师》推出四款饮品及周边产品[26] - 元气森林与迪士尼联名款气泡水在印尼上市，为首个海外联名产品[26] - 君乐宝与西诺迪斯合作推出蔻曼稀奶油，乳脂含量38%[26] - Ardent Mills推出小麦基可可粉替代品，可替代25%可可粉[27] - 如果品牌升级HPP花果汁系列，含玫瑰荔枝等八款产品[27] - 肯德基英国推出肉汁冰淇淋Gravy Gelato，融合招牌肉汁风味[27] - 炎亭渔夫上新芝士爆浆鳕鱼肠，每100g含钙量达579mg[27] 美业与时尚动态 - FRED斐登发布19件高级珠宝系列，致敬品牌光影美学[28] - 参半母公司推出洗护新品牌小箭头ABOUT FOCUS[30] - 闻献红房子快闪空间从上海延伸至深圳[30] - CNP希恩派发布针修瓶新品，含核心成分S-PDRN[30] - 野兽派联名Hello Kitty推出永生花及千禧粉系列[30] - 中国美瞳品牌LEMONADE进驻韩国LENS TOWN连锁[31] - 沃尔玛在40家门店试点美容吧项目，提供专业咨询服务[31] - 花西子以同心锁为灵感推出东方瓷韵口红系列[31] - 橘朵上市第三代精华肽唇粉霜，升级双肽淡纹成分[31] - LV发布110件匠艺之境高级珠宝系列，涵盖12大主题[32]