监管行动概述 - 新疆乌苏市市场监管局对辖区医疗机构开展药品和医疗器械专项监督检查 [1] - 此次行动旨在规范药品医疗器械使用环节质量管理，保障公众用药用械安全 [1] - 截至目前共检查相关医疗机构24家 [1] 药品检查重点 - 重点检查药品采购渠道的合法合规性，核实进货票据和供货方资质 [1] - 检查药品贮存条件及温湿度调控设备的运行情况 [1] - 对近效期药品进行排查 [1] 医疗器械检查重点 - 着重检查是否使用未依法注册及过期、失效的医疗器械产品 [1] - 检查医疗器械设备的维护保养记录，确保性能良好和安全可用 [1] 后续计划 - 乌苏市市场监管局将持续强化监管力度，以保障人民群众用药用械安全 [1]

品牌战略与市场定位 - 公司作为国内新中式糖水开创者品牌，邀请十位资深营养师担任“仙草推荐官”，旨在打破糖水“高糖高脂”的固有认知，为减脂期消费者提供健康低脂糖水新选择[1] - 公司通过营养师的专业解读和科学背书，以实际行动推动糖水行业的健康升级，并致力于重新定义健康糖水的标准[10] 产品配方与营养科学 - 营养师从专业视角科普，强调减脂期饮食关键在于食材选择、配方搭配和热量控制，公司产品精准契合健康饮食的核心需求[3] - 公司产品精选自然食材，包括福建武平仙草、湖北随州桃胶、白莲、芋圆及悦鲜活鲜牛奶，并采用古法工艺确保营养保留完整[3][8] - 招牌仙草大满贯等产品富含膳食纤维，能有效促进肠道蠕动，调节菌群平衡，改善肠道健康[5] - 产品中仙草、红豆、莲子等食材蕴含钾、镁、铁等人体必需矿物质，有助于维持电解质平衡，补充运动消耗的微量元素[6] 产品热量控制与健康属性 - 经过专业测算与配方优化，公司健康低脂糖水系列热量控制精准，最低一款产品热量仅为290kcal，远低于传统糖水500kcal以上的水平[8] - 产品通过多种食材的科学搭配，实现了蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等多元营养的协同补充[8] - 公司坚持选用自然食材，拒绝添加人工色素、香精、防腐剂等成分，确保产品美味与健康并存[3][8]

行业整体趋势 - 2025年1-9月全国餐饮收入同比仅增长3.3%，行业进入增量放缓、存量博弈阶段 [1] - 市场竞争从品类扩张转向场景深耕，连锁品牌加速渗透下沉市场，具有地域特色的菜系凭借文化认同感快速崛起 [3] - 市场分化趋势显著，云贵菜、江西小炒等地方菜系门店数量激增 [1] 公司核心策略 - 公司自2017年起聚焦猪扇骨这一传统食材，通过差异化产品适配多元消费场景 [3] - 公司构建覆盖B端和C端的立体化产品矩阵，以场景驱动创新 [3][9] - 公司实践为行业提供可借鉴路径：在存量竞争中，深挖细分场景的价值远比盲目扩张更具韧性 [9] 产品布局与创新 - 2018年推出经典爆款手抓扇子骨，2019年上市孜然扇子骨，以工艺与风味突破打开市场 [5] - 针对宴席、乡厨、小炒等B端场景推出定制化产品，如适配高端宴席的手抓扇子骨和契合社会餐饮的孜然与蒜香口味 [5] - 在C端推出清洁标签、高质比家庭装产品，通过兴趣电商、新零售等渠道触达家庭厨房 [5] 产品应用与品质认可 - 同一款手抓扇子骨能应用于宴席“硬菜”和烧烤摊夜宵等不同场景，孜然扇子骨同时满足餐厅高效出餐与家庭便捷备餐需求 [7] - 手抓扇子骨多次斩获国际蒙特奖金奖、iSEE全球美味奖等荣誉，其色、香、味、形等维度获得专业认可 [7] - 国际奖项成为产品差异化的附加值，也为客户提供了产品升级的背书 [7]

核心观点 - 新疆乌苏市市场监管局开展涉老年消费品及保健食品专项检查，旨在规范市场并保护老年消费者权益[1] 监管行动 - 专项检查精准聚焦老年群体日常消费高频领域，包括保健品、特殊食品经营的大型商超、母婴店、连锁药店等重点场所[1] - 检查重点核查经营主体资质，严防超范围经营，并检查特殊食品与普通食品是否"分区、分柜、专柜"销售，杜绝混放误导[1] - 行动中排查经营场所宣传海报及产品包装，严防虚假宣传、夸大功效等问题，从源头遏制违法违规行为[1] 配套措施 - 监管行动同步推进特殊食品安全科普宣传活动，以"不松懈、不缺位"的监管筑牢市场安全防线[1] - 市场监管部门表示将持续加大涉老保健食品检查力度，严厉打击违法经营行为，守护老年消费者的"钱袋子"和身体健康[1]

文章核心观点 - 自治区及塔城市市场监督管理局组织专家对塔城诺文物联科技有限公司的水表生产业务开展精准计量指导服务 [1] - 指导服务旨在从源头把控产品质量 助力企业快速投产并抢占市场先机 [1] - 塔城市监管部门将持续深化主动靠前的计量服务职能 以支持企业高质量发展 [2] 计量服务活动详情 - 专家团队深入企业 重点针对水表生产企业的筹备情况进行精准指导 [1] - 指导内容涵盖生产资质办理 生产线布局规划 计量检测设备配置等环节 [1] - 专家结合行业技术标准 对量值溯源体系搭建 关键工序计量控制点设置 出厂检定规程制定提出具体建议 [1] - 现场解答了企业在计量设备选型 实验室建设等方面的疑问 [1] 对企业的影响与支持 - 帮扶指导精准对接了生产筹备的核心需求 有效解决了企业计量技术储备不足的难题 [1] - 指导企业提前建立健全计量管理制度 为顺利投产提供了有力支撑 [1] - 助力企业从源头把控产品质量 为投产后快速进入市场 抢占发展先机奠定基础 [1] 监管部门后续计划 - 塔城市市场监督管理局将持续跟踪对接企业投产进度 [2] - 推动计量技术服务从被动响应向主动靠前转变 [2] - 以精准高效的计量保障助力辖区企业高质量发展 [2]

网络餐饮监管措施 - 塔城市新城市场监管所通过源头把控、过程严管、社会共治三维发力构建全链条食品安全监管体系 [1] - 监管所强化平台主体责任落实，不定期约谈美团、饿了么等网络平台区域负责人，明确要求严格执行入网商家资质审核制度 [1] - 针对新入网商家实行平台初审加监管核验双审核机制，重点核查营业执照、食品经营许可证真实性与有效性 [1] 源头准入环节 - 累计线上抽查核验商家30余家次，线下商家20余家，从源头筑牢准入防线 [1] - 明确要求严格执行入网商家资质审核制度，坚决杜绝无证、套证、假证经营等问题 [1] 过程管控环节 - 监管所创新采用线上巡查加线下突击联动模式进行过程管控 [1] - 线上依托平台后台数据实时监测商家超范围经营、虚假宣传等情况，已开展线上定向检查80余次 [1] - 线下以订单量大、投诉集中商家为重点深入后厨检查，累计开展实地检查210家次 [1] - 对12家存在操作不规范、环境卫生差等问题商家立查立改，跟踪复查确保问题清零 [1] 社会共治机制 - 监管所鼓励骑手在取餐环节发现卫生隐患及时上报，构建取餐即监督的前沿防线 [2] - 开展你点我检、随机查餐厅活动，严厉打击违法违规行为 [2]

事件概述 - 第八届世界川菜大会于2025年10月31日至11月2日在四川乐山举行，大会模式为"会议+赛事+展览+文旅"，深度融合"美食+文旅"概念 [5] - 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油再次蝉联世界川菜烹饪技能大赛的指定食用油，这是其连续第五年获此殊荣，实现"五连冠" [5][9] 产品实力与市场地位 - 产品被誉为"辣菜之魂"，其稳定醇厚的香浓风味已成为众多川菜大师信赖的"专业标准" [10][13] - 公司是中国菜籽油销量第一的品牌，数据来源基于NielsenIQ对全国市场菜籽油从2024年1月至2024年12月的零售研究数据 [22][25] - 产品坚持优选非转基因油菜籽，传承"三分榨，七分炒"工艺精髓，通过二次焙炒和现代化小榨机物理压榨以保留天然香味与营养 [19] 品牌营销与消费者互动 - 大会期间，公司通过沉浸式互动展台进行推广，活动包括经典菜品试吃、非遗大师讲解炼制川香红油、怀旧童趣游戏和网红合影墙等 [9] - 非遗传承人及川菜大师兰明路作为特邀评委，向大众分享烹饪辣菜用油之道，强调川菜好吃的核心在于"香"，而油是成就"香"的核心 [12][13] - 参赛选手反馈显示，产品能为菜品上色增香、去腥提味，使菜品达到"辣而不燥，麻而不苦，油而不腻"的效果 [15][16] 品质管控与行业认可 - 公司通过全产业链的透明化管控，从原料入厂到成品灌装，确保每一滴油的食用安全与地道香浓 [22] - "五连冠"是专业领域对"外婆乡小榨菜籽油是辣菜之魂"的高度认可 [9] - 产品被视为风味的催化剂，能迅速渗透食材，提升辣椒与香料的复合香气，激发辣菜本味 [19]

广告违规行为 - 公司在餐厅广告牌中宣称龙利鱼具有抗动脉粥样硬化、防治心脑血管疾病、增强记忆、抑制眼部自由基等涉及疾病治疗和医疗用语的功能 [1] - 上述广告内容由公司自行从百度网下载，并在当地某广告制作室以600元价格制作成宣传广告牌 [1] - 公司的行为违反了《中华人民共和国广告法》第十七条关于非医疗、药品、医疗器械广告中不得涉及疾病治疗功能和使用医疗用语的规定 [1] 行政处罚依据 - 市场监管部门依据《中华人民共和国广告法》第五十八条第二款第二项的规定对公司作出行政处罚 [1] - 涉案的广告制作室已被另案查处 [1]

行业市场概况 - 全球冷冻蛋挞市场规模2023年约82亿元，预计2030年达156亿元，年复合增长率为8.7% [1] - 蛋挞在中国社交媒体热度极高，抖音相关话题播放量近130亿次，小红书“蛋挞”笔记超百万篇 [1] - 蛋挞品类在中国已完成从“高端西式甜点”到“全民轻烘焙顶流”的蜕变 [1] 公司市场地位 - 公司于2025年9月获得尚普咨询集团颁发的“蛋挞标准制定者”、“蛋挞供应链领导品牌”、“连锁烘焙门店蛋挞皮蛋挞液供应链市场占有率第一”三项市场地位认证 [3] - 公司在连锁烘焙门店蛋挞皮蛋挞液供应链市场占有率稳居第一 [19] 技术与产品创新 - 公司作为核心蛋挞供应商，主导起草了《蛋挞生产加工技术要求》团体标准，填补了行业在生产规范、卫生管控等领域的空白 [15] - 2011年公司研发“焙烤调理奶油”，开创蛋挞液新品类；2019年推出64层手工酥脆挞皮，解决冷吃酥脆度流失痛点 [15] - 公司每年将超过3%的销售额投入研发，持续输出符合年轻人口味的创新产品 [19] 供应链与产能 - 公司在武汉拥有两大现代化食品工厂，占地面积超过30000平方米 [17] - 工厂配备2条利乐无菌挞液生产线和2条全自动挞皮生产线，年产能突破10亿枚 [17] - 强大的产能支撑公司稳定供应能力，并能灵活适配好利来、鲍师傅等大型连锁烘焙品牌的规模化需求 [17] 业务战略与增长 - 公司已完成从“中焙食品”到“中焙蛋挞”的品牌升级，强化“专业蛋挞供应商”的市场认知 [19] - 公司产品已进入连锁商超及餐饮体系，成为多渠道合作的优选 [19] - 公司2025年已启动韩国市场计划，以“单点引爆”模式推动中国蛋挞全球化 [21] - 公司通过“品质、品味、品牌”的三品战略，将本土风味创新与国际化品控结合 [21] 客户价值主张 - 公司核心价值集中于“品控稳定”与“增长赋能”，以优质原料和标准化供应体系降低终端操作成本 [23] - 公司拥有超百人的技术团队提供专业服务，解决合作方从产品到运营的痛点 [23] - 公司定位不仅是蛋挞供应商，更是客户的“增长合伙人” [23]

市场热度与核心原料 - 双十一期间抗衰原料市场热度高涨，主打抗衰的品牌在开卖10分钟内就有8个销售额破亿，最快的仅用时6分钟[1] - 在众多抗衰原料中，麦角硫因是当前最受关注的品类之一，持续处于市场风口浪尖[1] 口服麦角硫因的科学基础 - 麦角硫因的科学研究超越传统“抗氧化”标签，2015年中国科学院上海有机化学研究所刘文团队在《Nature》发表研究，揭示了麦角硫因在抗生素合成中的关键作用[2] - 2005年德国科隆大学团队首次识别出麦角硫因的特定转运蛋白OCTN-1，使其具备“精准投递”能力[6] - 2018年美国生物化学家Bruce Ames教授提出“长寿维生素”概念，将麦角硫因列为候选物质，认为其在预防心血管疾病、保护线粒体方面发挥作用[7] 麦角硫因的发展历程 - 1909年法国药学家Charles Tanret首次从麦角菌中分离出麦角硫因，开启百年研究历程[5] - 20世纪中叶发现蘑菇是人类膳食中最丰富的天然麦角硫因来源，并认识到其高效抗氧化特性[5] - 2016年起麦角硫因进入全球认可期，欧盟、美国等主要市场陆续批准其作为食品成分[8] 市场规模与增长预测 - 2023年全球麦角硫因市场规模约为3959万美元，预计到2033年将飙升至8.06亿美元，2035年有望突破10.9亿美元[8] - 这一增长对应高达36.2%的年均复合增长率，反映消费者对抗氧化、抗衰老原料的强劲需求[8] 生产技术路径 - 化学合成法步骤多、手性控制难，导致收率低、成本高，代表企业为法国Tetrahedron[12] - 化学合成+酶催化路径融合两者优势，转化效率高、反应步骤短，大幅降低生产成本，上海麦角硫因生物科技、川宁生物子公司锐康生物采用此路线[13] - 精密发酵法利用微生物作为合成工厂，生产过程绿色环保，被视为最具发展潜力的生产方式，美国Blue California等公司采用此技术[14] 主要应用方向 - 营养补充剂与保健产品是麦角硫因最早商业化的领域，法国Tetrahedron的Ergoneine®和美国Life Extension的口服胶囊是代表性产品[18] - 普通食品营养强化添加潜力巨大，麦角硫因已获准用于饮料、乳制品、谷物棒等，美国品牌Joyful Humans的巧克力产品是应用案例[21] - 天然保鲜与食品抗氧化剂是另一重要应用，早在2010年代初就用于海鲜防黑变，未来应用范围有望扩大[23] 全球监管审批进展 - 欧盟于2016年批准合成麦角硫因作为新型食品成分，建议成人每日摄入量不超过30毫克[8] - 美国FDA于2018年将麦角硫因归类为“一般认为安全”物质，2025年默许生物发酵麦角硫因产品为安全食品原料[25] - 日本2021年将麦角硫因收录于食品可用成分清单[25] - 中国尚未通过麦角硫因的新食品原料申请，截至2025年10月已有7份申请在审，其中3家企业的申请历经3次延期再审[25] 中国企业的参与 - 弈柯莱生物在制备技术路径上实现双轮驱动，将前沿科研成果转化为产业化方案[27] - 仅三生物开展人体临床实验，整合全球临床研究内容[27] - 国内多家品牌公司推出多样化、多维度的应用方案，显示口服麦角硫因在国内的成长土壤已成熟[27]