伴随经济的飞速发展，文化市场日渐成熟。非遗文化作为民族文化的重要组成部分，逐渐走进大众的视野：独特精致的泉州簪花围、气势磅礴的英歌、惟 妙惟肖的徽州鱼灯……这些非遗传统文化符号正一次次刷屏出圈。 非遗不再只是博物馆橱窗里的静态展品，更成为激发经济活力的重要资源。 但硬币的另一面，一批曾被评为老字号的企业却因经营不善被清出名录，或被责令限期整改，发展问题受到社会关注。 老字号经过时间的洗练，传承着优秀传统文化和传统技艺，现实却有数量不低的老字号处于勉强生存甚至长期亏损的境地。如何平衡文化传承的巨大价值 与企业经济效益发展现状？已经成为众多老字号共同的时代课题。 华美食品的"确定性"主要体现在两个层面： 这是传承与创新的课题，悠久的历史及世代传承的技艺和产品所造就的"老"，是企业最独特的基因，但老观念、老产品、老营销等"老"，一定程度上也制 约了品牌发展。这不仅关乎企业的市场嗅觉，也关乎企业自身管理、经营水平。 近期荣获36氪"年度消费品牌价值共鸣企业"奖项，拥有三十余年历史的华美食品，通过探索"文化+产业"融合发展模式，在传承与创新中走出了一条稳健 增长的路径，提供了老品牌融入时代发展的范本。 以"确定性"构筑 ...

伴随经济的飞速发展，文化市场日渐成熟。非遗文化作为民族文化的重要组成部分，逐渐走进大众的视野：独特精致的泉州簪花围、气势磅礴的英歌、惟妙 惟肖的徽州鱼灯……这些非遗传统文化符号正一次次刷屏出圈。 非遗不再只是博物馆橱窗里的静态展品，更成为激发经济活力的重要资源。 但硬币的另一面，一批曾被评为老字号的企业却因经营不善被清出名录，或被责令限期整改，发展问题受到社会关注。 老字号经过时间的洗练，传承着优秀传统文化和传统技艺，现实却有数量不低的老字号处于勉强生存甚至长期亏损的境地。如何平衡文化传承的巨大价值与 企业经济效益发展现状？已经成为众多老字号共同的时代课题。 这是传承与创新的课题，悠久的历史及世代传承的技艺和产品所造就的"老"，是企业最独特的基因，但老观念、老产品、老营销等"老"，一定程度上也制约 了品牌发展。这不仅关乎企业的市场嗅觉，也关乎企业自身管理、经营水平。 近期荣获36氪"年度消费品牌价值共鸣企业"奖项，拥有三十余年历史的华美食品，通过探索"文化+产业"融合发展模式，在传承与创新中走出了一条稳健增 长的路径，提供了老品牌融入时代发展的范本。 老字号，如何平衡文化传承 与企业经济效益发展现状？ 以"确 ...