(乡村行·看振兴)山西太原万柏林绘就金秋丰收画卷：科技赋能 荒山生金 中新网太原9月26日电 (李庭耀 侯慧琴 张岱俊)金秋时节，山西省太原市万柏林区绘就丰收画卷。田野和 山间，数字温室中蔬果琳琅满目，昔日荒坡上红果累累，废弃厂区里菌菇飘香。数字技术、生态理念正 悄然改变着这片土地的传统面貌。 智慧农业：数字温室结出"科技果" 在万柏林区杜儿坪街道九润数字农业园，150亩向日葵褪去金黄，垂下饱满的葵盘。2万平方米的智能温 室内，则是另一番景象，高架草莓区、水培叶菜区、茄果区、瓜果区井然有序。紫色茄子圆润饱满，圣 女果晶莹剔透，各色彩椒如灯笼般缀满枝头，水培叶菜长势旺盛。 菌菇新生：洗煤厂转型"绿色经济" 这里没有泥土，却孕育着勃勃生机，采用无土栽培模式，引进水肥一体化系统，实现了种植采收的高度 机械化。 万柏林区委宣传部供图 这里没有泥土，却孕育着勃勃生机，采用无土栽培模式，引进水肥一体化系统，实现了种植采收的高度 机械化。 钙果飘香：荒山变身"花果山" 走进该区王化街道的钙果园，低矮的灌木丛中挂着一串串红色果实。67岁的王拉年退休后返乡创业，将 80亩荒山改造。他坚持用羊粪施肥，种出的钙果酸甜可口、营养丰富 ...

核心观点 - 中国返乡创业人数快速增长 2025年上半年累计超过1430万人 通过互联网技术和现代化经营理念推动农村电商 智慧农业等新业态发展[1][3][15] - 抖音电商平台成为重要推动力 过去一年销售农特产品102亿单 平均每天2448万单 带动546万创作者带货农产品 其中年销售额破百万商家4.68万个 同比增长42%[3][35] - 新农人通过直播电商重塑农产品流通链条 将生产 销售 品牌等全链条掌握在自己手中 实现从"我种什么你买什么"到"你要什么我创造什么"的转变[13][25][38] 返乡创业规模与影响 - 全国返乡创业人数从2015年242万人增长至2025年预计1500万人 形成千万级人口逆向流动[15][34] - 2025年上半年全国农村和农产品网络零售额同比分别增长6.2%和7% 带动农村电商 智慧农业等新业态发展[3] - 秭归县形成典型案例 柑橘种植面积破40万亩产量破100万吨 当地90%乡镇 80%村 70%以上人口从事脐橙产业 超过2600家电商企业年在线销售25万吨脐橙 销售额达40亿元[12] 抖音电商平台数据 - 平台过去一年销售农特产品102亿单 平均每天2448万单[3] - 546万创作者在平台带货农产品 年销售额破百万商家4.68万个 同比增长42%[35] - 直播间农特产商品讲解时长高达3574万小时 货架和搜索场景带动农特产品成交额同比增长54%和95%[30] - 生鲜免佣政策推出一年来超21万商家报名参与 累计减免佣金8亿元[35] 典型案例业绩表现 - 武双朋团队3个月卖出12万单脐橙 一年带货销售额破千万元[1] - 曹涵发掘山东海阳网纹瓜成爆款后 当地产销量迅速翻2-3倍 果农收入倍增[20] - 高苗苗夫妇推出剥皮板栗后日销8吨 月销售额破百万[25] - 周建康一周卖出李子2万单[28] - 寿光彩椒在平台扶持下2个月卖出1000万斤 成交额增长64倍[30] 基础设施与产业升级 - 秭归拥有湖北省首台5.0全自动化设备 每小时分选20吨脐橙 加工流水线高度智能化[13] - 当地物流体系连续5年获评全国快递服务农业金牌 上海隔日达 东北两三天送达[13] - 无人机应用提升效率 几十秒即可将橙子从半山腰果园运到山下[13] 政策支持与发展规划 - 2025年中央一号文件明确完善乡村人才培育机制 重点培育本土和外部人才[34] - 商务部等9部门计划用5年时间培育100个农村电商"领跑县" 1000家县域数字流通龙头企业 1000个县域直播电商基地 10000名农村电商带头人[35] - 抖音电商开展"山货上头条" "村播兴农计划"等助农专项 与全国数百个地方 产业带合作培育特色名片[36] 区域特色产品表现 - 广东荔枝旺季成交额同比增长419% 珠海白蕉海鲈同比增长231% 烟台苹果同比增长168%[38] - 茂名荔枝 烟台苹果 菏泽芍药 蒙阴蜜桃 会理石榴 白蕉海鲈等地方好货通过平台走出大山[30]

公司业务发展 - 公司创始人许多在江东村租赁7.5亩闲置土地打造新型农业综合体 包含露营地 咖啡馆 研学基地和植物工厂等复合功能 [5] - 公司核心业务为彩椒种植 去年实现农业产值3500万元 产品远销俄罗斯和越南 [3][4] - 新基地计划种植五色小番茄 四色贝贝南瓜及彩椒等特色农产品 [5] - 公司短视频账号总播放量超5亿次 粉丝规模超百万 具备较强品牌影响力 [3][5] 行业发展趋势 - 现代农业呈现三产融合趋势 结合休闲露营 教育研学和消费体验等多元化业态 [5][6] - 城市近郊乡村经济具备发展优势 依托强大消费市场和政策支持吸引青年返乡创业 [5] - 新农人群体通过新媒体传播改变行业形象 证明农业可成为有吸引力的终身事业 [5] 人才与资源整合 - 公司组建年轻化团队 包括95后航空安全员转型的新农人阿宽等核心成员 [6] - 吸引中国计量大学食品专业在校生参与实践 形成人才自发汇聚效应 [6] - 获得江东村政府积极支持 快速完成土地流转并提供住宿等配套保障 [6] 战略规划 - 计划举办杭州新农人大会 去年在山东举办的大会吸引400余人参与 [6] - 致力于打造以人为本的乡村振兴样板 目标建设"令人向往的村庄"生态 [3][6] - 采用"逐绿少年"发展理念 与浙江"千万工程"政策导向形成协同 [6]

科技赋能乡村振兴 - 科技力量正在改变传统农业面貌 赋能乡村振兴特色产业发展 [1] - 山东菏泽通过"菌菜轮作"新模式实现"一棚多用 一地多收" 定陶区合作社开始种植草菇 [3] 山东菏泽菌菜轮作模式 - 夏季休棚期通过菌菜轮作创造新收益 该模式由省级专家发明 [5] - 山东省教育厅定点帮扶定陶 提供23所高校智力资源 建成11个"智惠乡村"工作站 [5] - 从菌菜轮作到黄粉虫养殖、家具设计 形成"一村一品一镇一业"的增收模式 [5] - 当地围绕"六个一"开展工作：特色产业+龙头企业+高校对接+专家团队+运行机制+成果转化 [7] 陕西旬邑智能农业基地 - 旬邑县万亩现代设施农业基地采用智能化大棚 4万平方米大棚种植圣女果 [8] - 除圣女果外还种植彩椒、红叶甜菜、火龙果等品类 彩椒螺丝椒日均供应量达2吨 [11]

核心观点 - 14种食物具有解暑降温、补水和营养补充功能 适合三伏天食用 [1][2] 食物解暑特性 - 西瓜含水量92% 含维生素A/B6/C及番茄红素 可对抗脱水并降低体温 [3] - 绿豆性寒味甘 含多种营养物质 可调节代谢并补充水分矿物质 [4] - 黄瓜含水量高且热量低 含抗炎化合物 支持皮肤再生 [5] - 薄荷叶含薄荷醇 触发冷觉受体产生凉爽感 有助消化 [6] - 菠萝含维生素C和菠萝蛋白酶 具抗炎特性 可增强免疫 [7] - 椰子汁为天然电解质饮料 富含钾/镁/钙 维持体液平衡 [8] - 浆果类(草莓/蓝莓等)富含水分和抗氧化剂 对抗氧化应激 [9] - 芹菜含水量95% 含维生素K/C及叶酸钾 热量低 [10][11] - 柑橘类水果含维生素C 增强免疫并促进皮肤健康 [12] - 番茄含水量95% 含维生素A/C钾及番茄红素 支持心脏健康 [13] - 桃子富含维生素A/C及膳食纤维 支持皮肤和消化功能 [14] - 生菜含水量高 可解油腻 [15] - 彩椒富含维生素A/C 甜脆口感可保持体力 [16] - 冬瓜含水量97% 含丙醇二酸抑制糖转脂肪 每100克含钾130毫克 [17][18] 食用方式 - 西瓜可切片或冷冻食用 [3] - 绿豆可制作汤或粥 [4] - 黄瓜可作沙拉或泡水 [5] - 薄荷叶用于调味饮料或制作薄荷茶 [6] - 菠萝可鲜食或冰镇 [7] - 芹菜可生吃/凉拌或作沙拉 [10][11] - 柑橘类可加入饮料或泡水 [12] - 番茄可炒菜/凉拌或榨汁 [13] - 桃子可鲜食或作沙拉 [14] - 彩椒可生吃/烤制或炒食 [16]

活动概况 - 2025年"桂字号"北海市合浦农产品产销对接活动在广州举办，通过产品展销、品牌推介、电商直播、产业链对接等形式展现合浦农产品魅力[3][4][5][7] - 活动邀请80多家企业参展，集中展示合浦大月饼、海鸭蛋、对虾、香山鸡嘴荔等地方特色农产品[12][13][14] 活动亮点 - **产品种类丰富**：展销合浦大月饼、海鸭蛋、对虾、香山鸡嘴荔、百香果、红薯、彩椒等特色农产品，现场受消费者青睐[13][14][15] - **品牌影响力提升**：通过专题推介会、品鉴体验、媒体宣传等方式，强化"合浦海鸭蛋""香山鸡嘴荔枝"等地理标志产品的市场认知[17][18][19] - **产业合作深化**：与广州农业龙头企业、电商平台、冷链物流企业达成合作意向，在预制菜研发、冷链仓储、数字营销领域取得突破[21][22][23] 战略规划 - **质量体系建设**：对标大湾区市场标准，加快建设农产品质量安全追溯体系，推进绿色食品、有机农产品认证[26][27] - **销售渠道拓展**：重点发力电商平台，培育电商直播团队，构建多元化销售网络，推动农产品销售数字化转型[28][29] - **产业链延伸**：发展农产品精深加工，推动海鸭蛋、荔枝等向预制菜、休闲食品转型，延伸价值链[30][31] - **农文旅融合**：推出"农产品+旅游""农产品+文化"体验项目，讲好"合浦故事"[32] 政企协作 - 广东省乡村发展协会动员广东农产品营销企业参与活动，促成合作意向，推动桂品出县[37][38][39] - 合浦县承诺优化营商环境，为粤桂合作项目提供土地、金融、物流等政策支持[33][34]

项目概况 - 中阿共建的阿联酋绿色硅谷产业园由寿光蔬菜产业集团与阿联酋Silal公司合作运营[1] - 项目位于阿联酋艾因地区 目前运营5公顷种植基地 种植西红柿 彩椒 樱桃小番茄 甜瓜等十余个品种[1] - 高温季节基地每日可供应西红柿2000公斤 樱桃小番茄2000公斤 彩椒3000公斤 产品供不应求[1] 技术优势 - 采用反季节种植技术解决阿联酋高温干燥条件下的蔬菜种植难题[2] - 形成从土壤培植到无土栽培 温度控制到节水灌溉 育苗到种植的系统化科学化管理模式[2] - 拥有种子研发核心技术 栽种18个甜瓜品种 可控制农产品成熟期和上市时间[2] - 开发地下水淡化用于灌溉和降温的水处理系统[2] - 创建非并网可直接供电的太阳能发电和储能供电系统[2] 市场认可 - 产品口感甘甜可口 清爽多汁 外观好看 完全满足客户要求[1][2] - 中国温室种植技术很好适应阿联酋当地环境 提升种植效率和产品附加值 实现优质高产[2] - 合作方Silal公司总负责人认可中国技术对当地环境的适应性和效率提升[2] 扩展计划 - 2023年5月双方签署新协议 追加投资1.2亿迪拉姆(约3300万美元)建设10公顷智能农业科技中心[3] - 新项目将集成人工智能和机器人技术 覆盖精准播种 智能气候控制 自动灌溉到机器人采收全环节[3] - 智能农业科技中心计划于2023年12月正式投产[3] - 未来几年计划引进国内近百种农产品到阿联酋[3] - Silal公司希望通过引进中国技术建设可持续 可复制的现代化农业样板区 为海湾地区粮食安全提供解决方案[3]

数字乡村建设与文创产业发展 - 富川瑶族自治县通过"文创+直播"模式推动瑶族特色文创产品销售 文创产品包括扎染瑶族耳饰、瑶风镜子、瑶锦冰箱贴等纯手工制品 直播带货成为主要销售渠道 [2][4][5] - 返乡创业者利用新媒体展示传统工艺 如陈照文工作室通过慢直播呈现瑶锦织造过程 计划结合短视频吸引年轻观众 [5] - 富川作为国家数字乡村试点县 2020年以来电子商务交易额累计达56.69亿元 连续四年突破十亿元 [7] 数字技术赋能农业转型 - 富川农产品产业园电商孵化中心开展"新农人"培训 农民通过直播推广脐橙、特色美食和山水风情 形成"村播+"创新模式 [7] - 广西"数商兴农"行动成效显著 2024年农村网络零售额同比增长16.9% 农产品网络零售额增长14.1% 新增2048个农产品网店和513个县域电商企业 [9] - 广西带货主播超7000名 累计直播127.3万场 同比增长33.7% [9] 智慧农业实践与效益 - 刘圩镇晟发现代设施蔬菜生产基地投资1.07亿元 采用物联网系统实现远程管理 产量比露天种植稳定增长40%-50% [10][12] - 基地规划建设80个大棚 已试种近40个品种 产品销往广东、湖南等地 通过"五金"模式带动农民增收 [12][14] - 2024年基地带动农民打工超1.5万人次 创造230万元收入 扶持10多个致富带头人 [14] 广西农业现代化进展 - 广西设施农业年产值占农林牧渔业总产值1/3 智能化农业项目推动传统生产方式变革 [15] - 智能大棚技术解决作物依赖天气问题 实现全年稳定供应 对保障"菜篮子"工程具有重要意义 [12][14]

彩椒市场现象 - 彩椒成为2025年最热减肥食材之一 社交平台数据显示小红书浏览量达9000万次 抖音相关视频播放量累计近5000万次 [10][12] - 彩椒价格暴涨 黄彩椒产地价从7元/斤涨至17元/斤 涨幅达140% 出现供不应求现象 [71][72] - 彩椒被开发出多种食用场景 包括蘸酸奶、作低卡三明治容器、可食用饭盒等 满足打工人健康餐需求 [44][46][52][55] 健康饮食行业趋势 - 魔芋等低卡食材已形成规模市场 魔芋零食年增20% 天猫销售增幅47% 市场规模达60亿元 [83] - 京东推出"减肥给钱"活动 迪卡侬提供减重优惠券 显示企业正通过激励机制切入健康消费领域 [95][96] - 国家卫健委发布标准化健康食谱 提供1200-1400kcal配餐方案 推动饮食结构科学化 [98][100] 肥胖问题与社会现状 - 中国成人超重肥胖率达4.02亿 预计2030年成人及儿童超重率将分别达70.5%和31.8% [101][102] - 减肥方法呈现极端分化 包括16+8轻断食、碳循环等12类主流方法 部分存在健康风险 [94] - 消费者行为呈现矛盾性 健康餐与高热量食品同步走红 反映情绪化饮食特征 [111][112] 彩椒产品特性 - 营养优势突出 每100克仅26大卡 含膳食纤维和维生素 适合制造热量缺口 [34] - 食用痛点明显 生吃口感辛辣寡淡 需搭配其他食材提升接受度 [37][42] - 供应链尚未匹配需求 原作为点缀食材的彩椒面临产能调整压力 [70][71]

数字货运平台对农业物流的赋能 - 运满满平台数据显示小满前后潍坊寿光蔬菜发货量达到全年峰值[1] - 通过数字货运平台菜农可将新鲜蔬菜高效发往世界各地[1] - 平台实现手机下单叫车和实时运输轨迹追踪功能[3] 物流效率提升的具体表现 - 17.5米长货车可快速完成装车并启程[3] - 平台解决找车难问题响应速度比打车更快[5] - AI技术实现运输路线智能规划和车辆自动匹配[7] 农业产业链数字化转型 - 从AI种苗培育到智能分拣技术创新重塑整个产业链[7] - 区块链溯源技术应用于蔬菜生产运输环节[7] - 数字化转型使潍坊寿光发展为农产品价格形成中心[7] 行业模式创新 - "潍坊寿光模式"成为农业与数字技术结合的新范式[7] - 数字货运快车道推动中国智慧物流走向国际[9] - 传统农业通过数字技术实现现代化转型[9]