转自：每日甘肃网-丝路话语 □ 丁慎毅 近日，河南一男子发视频称，在网购平台下单购买卤蛋时，看到商品页面标注"10-9枚"，实付3.6元，本 以为能收到9至10枚卤蛋，结果收到货后却发现，仅有1枚卤蛋。当男子联系商家客服询问时，对方回应 称："页面上的'-'不是区间符号，而是数学减号，10减9就是1枚。"据了解，男子向媒体表示，视频发完 第二天，已收到商家的10倍赔偿。12月25日，记者尝试搜索涉事店铺的"10-9枚卤蛋"商品链接，发现该 链接已无法被搜索到。（12月25日《羊城晚报》） "10-9=1"，这话一出，网友炸了："要是9-10枚，是不是我还得倒贴商家1枚？"连调侃都透着心酸—— 不是我们太笨，是套路太深。有网友调侃："以前购物靠喜欢，现在购物靠推理。"这背后，是消费者被 迫提升的"防御成本"。 这年头，商家的"脑洞"比消费者的钱包还深。就像那"10086"写成"I0086"，玩的是视觉魔术；"逆光之 王"后面跟着一行"仅为设计目标"，打的是预期差。商家们不再比谁的产品更好，而是在比谁的"表述技 巧"更"高明"，谁能更巧妙地游走在规则的模糊地带。反正是"解释权归商家所有"，白纸黑字，却全是 坑。 ...

行业现象：电商促销中的模糊描述与“文字游戏” - 部分商家在商品信息描述中使用模糊或易误解的表述，作为其促销“技巧”，这消耗了消费者信任并可能涉及虚假宣传与消费欺诈等法律问题 [1] - 商家通过将商品数量单位非常规化或隐去单位，使商品信息复杂难懂，例如袜子鞋垫以“只”而非“双”为单位，抽纸以“张”而非“抽”为单位 [2][3] - 有商品宣传存在严重“注水”现象，例如发热鞋垫宣传“买40发80片”，实际含义是购买40片鞋垫赠送40片暖足贴，共计80片，而非消费者可能理解的80片鞋垫 [3] 具体案例：误导性商品描述实例 - 有消费者网购卤蛋，商品页面标注“10-9枚”，消费者理解为9至10枚，但商家解释“-”为减号，实际发货仅为1枚卤蛋 [1][2] - 袜子商品宣传“拍一发二”，消费者到手仅一双，客服解释为拍一双发两只（即一双） [2] - 有塑料袋商品标注“200只”，实际仅60个，客服声称“200只”为产品型号而非数量 [2] - 有304不锈钢铲子商品无304标志，客服称“304”是商品编号而非不锈钢材质 [2] - 袜子商品页面宣传“买50送50”，实际指100只即50双袜子，而非100双 [2] - 有抽纸商品封面醒目标注900张，但从选择款式到支付界面均无法看到更详细的产品信息，单位从常规的“抽”变为“张” [3] 法律定性：涉嫌消费欺诈与平台责任 - 律师指出，商家的此类“文字游戏”行为导致消费者基于日常生活经验产生错误认知，从而违背真实意愿购买，已涉嫌消费欺诈 [3] - 如果网购平台明知或应知销售者利用其平台侵害消费者权益而未采取必要措施，则依法需与销售者承担连带责任 [3]

转自：法治日报 【#下单10-9枚卤蛋到手只有1枚#？卤蛋没有套路多！】#网购卤蛋10-9枚变1枚商家称是减号#河南一男 子发视频称，在网购平台下单购买卤蛋时，看到商品页面标注"10-9枚"。花费3.6元下单后，本以为能收 到9至10枚卤蛋，结果收到货后却发现，仅有1枚卤蛋。商家解释称页面上的"-"不是区间符号，而是数 学减号。最终，男子收到商家10倍赔偿。via.杭州日报【小法辣评】如此玩"文字游戏"10倍赔偿真不算 多！（文字 李一鸣 视频 李宗奇） （来源：法治日报） ...

当男生把这个事情分享到网上之后平台联系了他并给了10倍赔偿网友也给了他很多安慰 转自：工人日报 日前一名在校男生分享了一件哭笑不得的网购经历自己的卤蛋储备见底想着再买些卤蛋翻阅购物平台一条信息跃入眼帘：正宗温州风味（五香卤蛋）泡面 伴侣，（真空锁鲜*健康小零食）10-9枚 3.6元"感觉挺便宜的，到手是10或9枚"男生赶紧下单当快递到来拆开包装直接傻眼怎么只有一颗卤蛋？当网友询 问客服怎么只有一颗卤蛋时客服"亲切而热情"地回应："亲亲，您拍的链接是一枚，亲亲您看一下拍下链接，减号亲"这时候男生才反应过来链接上写 的"10-9"不是指"10到9枚"而是"10减9枚"本以为是量大实惠到头来确是"审题偏差" 同时，一大批有相似经历的网友也纷纷讲出了自己的故事 我昨天买花土,商家告诉我1升≠2斤,我懵了, 从小学开始学的换算单位,难道都错啦♀ 我有一次买手套,数量是4。收到了是两双,我 去问,告诉我4是4只手套的意思。我看了,感觉 无话可说,就算了。 价钱倒还行,是两双手套的价格,不贵。只是我一开 始以为是4双才买的,怪我自己贪心吧。 工人日报就曾刊发过报道《大字"吸睛"小字"免责"，营销的边界在哪里？》商家广告小字 ...

政策发布与行业背景 - 市场监管总局发布《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》，旨在进一步规范蛋制品生产 [1] - 新版细则将蛋制品明确划分为再制蛋、干蛋制品等六大类 [1] - 首次将烘焙制品中广泛使用的液蛋制品等新产品纳入生产许可审查范围 [1] 新增审查范围与食品安全考量 - 将液蛋制品纳入审查范围的主要原因是蛋壳表面易存在沙门氏菌，该细菌可导致腹泻、发烧等症状，此举是为了风险防控 [2] - 对液蛋制品的打蛋、过滤和收集、暂存等工序提出具体要求，要求使用人工或机械逐个破壳，不应使用挤压破壳法以避免微生物和异物污染 [2] - 采用巴氏杀菌工艺的，应至少每3个月对杀菌机处理的产品进行微生物检验以验证杀菌效果，当原料、设备、环境等发生变化时也需进行检验 [2] 企业责任与实施时间表 - 新版细则明确要求蛋制品生产企业必须严格制定并执行采购管理、进货查验、生产过程控制、检验管理等制度 [2] - 《蛋制品生产许可审查细则(2025版)》将于2026年1月1日起正式施行，届时企业申请生产许可、变更、延续都必须符合新规要求 [3] - 目前中国共有蛋制品生产企业约2800家，市场监管部门将加强宣贯和人员培训，督促企业对标新细则提升食品安全保障水平 [3]

品牌形象重塑 - 沙县小吃在社交平台以“减脂健身餐”新身份翻红 抖音话题 吃沙县能减肥吗 阅读量突破3253万 小红书 沙县减肥法 话题浏览量近60万 [1] - 年轻人根据训练强度DIY私人健身食谱 精准点选低卡高蛋白的1元豆干、2元卤蛋、5元鸡腿等单品 [2] - 线下门店进行品牌升级 北京上海等地开设旗舰店 采用皮沙发和明档厨房 长三角多家门店创新推出“深夜食堂”模式 延长营业时间并推出“啤酒+卤味”等组合套餐 [6] 市场规模与分布 - 沙县小吃门店数量近10万家 覆盖62个城市 规模是麦当劳中国门店数的13倍 相当于肯德基与必胜客门店总数之和的5.5倍 [7] - 公司已辐射79个国家和地区 开设海外门店229家 截至2024年12月年营业额超550亿元 [7] - 沙县总人口27.06万人 有近6万人外出经营小吃 平均每5个沙县人就有1人外出经营小吃 [7] 海外扩张与定价策略 - 沙县小吃沙特阿拉伯旗舰店开业当天营业额突破5万元人民币 多款手工小吃售罄 [10] - 一碗国内售价6元的拌面在沙特定价16-25沙特里亚尔（折合人民币约31-48元）价格增幅超5倍仍供不应求 [10] - 2018年日本首店开业时5小时内营业额突破20万日元（约合人民币1.17万元）美国门店曾因顾客过多开业仅3小时就提前闭店 [7] 产品创新与运营 - 杭州非遗直营店推出小龙虾拌面、金汤扁肉等创新菜品 海外门店针对当地口味进行改良 收获回头客 [9] - 公司从“饱腹刚需”向“打卡圣地”转型 正被年轻人重新定义 [6] 行业挑战 - 在近10万家门店中 连锁标准门店仅4000余家 占比不足5% 每20家店只有1家是“正规军” [11] - 山寨店铺泛滥、原料不统一、口味参差等问题持续消耗品牌信誉 [11]

品牌经营边界模糊化现象 - 品牌经营的范围和界限正变得越来越模糊，出现跨界经营现象 [1] - 具体表现为瑞幸推出乳茶、古茗售卖咖啡、便利店提供午餐、山姆会员店销售九毛九出品的贵州红酸汤米线 [2] - 酒店连锁品牌亚朵近年最亮眼的成绩是销售枕头 [2] 跨界经营现象的具体案例 - 消费者可在超市吃饭、咖啡店买奶茶、奶茶店买牛奶、火锅店买牛肉、正餐店买酸奶 [3] - 亚朵向酒店顾客销售枕头，茶颜悦色销售周边产品 [9] - 九毛九开发贵州红酸汤米线产品，在山姆会员店成为爆品 [10] 跨界经营的核心驱动力 - 核心原因是竞争加剧和线下客流减少，导致单店营业额难以支撑，企业面临增长和业绩稳定的双重压力 [4] - 餐饮行业的重要工作是消除淡季，例如奶茶店在冬季和上午的淡季通过推咖啡来增加客流 [11][12] - 咖啡店为消除一天中的淡季，会推出奶茶、柠檬茶或下午茶甜点等产品 [13] 企业增长策略模型 - 安索夫矩阵用新旧市场和新旧产品两个维度划分出四种增长策略 [5] - 市场渗透策略案例：蜜雪冰城将门店从一万家增加到两万家，提高市场密度 [7] - 市场开发策略案例：海底捞将门店开设到新加坡，进入新市场 [8] - 产品延伸策略案例：亚朵向顾客卖枕头，茶颜悦色卖周边产品 [9] - 经营多样化策略案例：九毛九开发贵州红酸汤米线，在山姆会员店销售 [10] 消除淡旺季的具体实践 - 正餐餐厅面临中午淡季和周中淡季问题，例如韩香福烤肉店在中午推出脊骨汤饭以满足工作餐需求 [14][15] - 鸡蛋行业产量稳定但销量波动，圣迪乐通过开发溏心蛋、卤蛋等长保质期产品来填平销售波峰波谷 [16][17] - 圣迪乐在鸡苗业务基础上继续养成青年鸡销售，根据市场需求调整鸡苗出厂时间，以消除淡旺季影响 [18]

展会成果 - 易县18家食品企业参加第113届全国糖酒商品交易会，产品涵盖休闲食品、肉制品、杂粮、饮品、淀粉及淀粉制品等[1] - 保定沃隆农业发展有限公司与五十多家客商达成合作意向[3] - 河北瑞熠天淀粉制造有限公司与安徽客商签约15吨粉丝订单[3] - 易县品味食品加工有限公司与12家客商签约30万枚卤蛋产品订单[3] 行业发展与政府支持 - 易县食品行业协会自2023年4月成立以来，已组织29场次易县食品进城市、进社区、进商超活动，200多种产品销售金额达1150万元[5] - 政府搭台、企业唱戏，帮助山区特色产品通过全国性展会对接，拓宽销售渠道，卤蛋产品已入驻十多个省市连锁商超[3] - 易县以科技为支撑，聚焦农副产品深加工，目前全县有28家农产品加工企业，推动农产品加工产业集群发展[5]

行业概况 - 量贩零食行业在加盟模式遇冷背景下逆势增长 两大头部品牌鸣鸣很忙和万辰集团2022-2024年营收年复合增长率近200% 其中鸣鸣很忙2023年净利润8亿元同比大增284% [3] - 行业呈现"倒闭与扩张并存"现象 2024年Q1典型连锁品牌关闭1094家门店同时新开1400家门店 [5] - 商业模式核心为规模效应 通过集中采购压低进货成本 实现终端售价显著低于便利店（如可乐1.7元/瓶 vs 便利店3元/瓶 卤蛋0.6元/个 vs 市场价1元/个） [8] 商业模式 - 产品组合采用"大牌引流+白牌盈利"策略 白牌产品占比达70% 通过快速迭代（每2-3天推新品）匹配区域口味偏好 形成高复购（鸣鸣很忙年交易16亿笔 复购率75% 万辰集团周复购2.3次） [10] - 门店运营依赖高SKU（超1000种）但带来人力成本压力 典型门店需10人团队逐步压缩至3人 店长月薪7000元仍面临招聘困难 [13] 区域经营差异 - 下沉市场表现优于城市 县城商业中心单店辐射全县消费群体 而城市门店受限于辐射范围小/租金高（150平月租1.5万元） 净利率普遍仅个位数 [14] - 选址需匹配消费能力 中部某县城店因当地人均收入低1000元 业绩仅为其他区域70% 显示可选消费属性对收入敏感度高 [16] 行业竞争态势 - 头部品牌进入"万店时代"后加剧内卷 典型区域1公里内出现2-3家同品牌店 价格战导致部分门店折扣低至38折 营业额普遍下降20-50% [18] - 品牌方与加盟商利益出现分化 品牌通过加密门店提升总盈利（3家*30万＞1家*60万） 而加盟商面临强制配货/价格补贴取消等压力 [20] - 小品牌加盟商生存环境恶化 供应链不稳定导致商品种类从上千缩减至数百 新供货成本上升使其在价格战中处于劣势 [23] 典型财务表现 - 成功门店可实现首月流水100万元 1.5年回本（初始投资100万元） 但实际年净利润约20万元 显著低于流水规模预期 [13] - 行业存在明显"幸存者偏差" 转让店铺二次成交率保持高位 部分黄金铺位溢价10万元仍被抢购 [3][23]

上市进程与募资变化 - 卫龙近期更新招股书，计划最快年内在港交所主板上市，预计筹集资金不足1.5亿美元 [2] - 相比最初拟募资10亿美元，募资额下滑85% [3] - 2021年5月首次递交招股书未获聆讯，11月更新后通过聆讯但延后上市 [4] - 2022年6月第三次递表，募资额由10亿美元缩减至5亿美元，目标市值下调至47亿美元 [5] - 最新募资1.5亿美元相比半年前减少70%，目标市值下调至14亿美元附近 [5] 估值变化与机构投资 - 卫龙Pre-IPO轮融资投后估值为94亿美元，机构投资者以6.54亿美元认购13.51%股权 [5] - 若募资1.5亿美元，机构投资者浮亏约70% [5] - 估值从600亿人民币下滑至100亿人民币 [6] - 2021年静态市盈率超过80倍（百亿美元估值）或40倍（48亿美元估值） [7] 财务表现与行业对比 - 2019-2021年营收分别为33.9亿、41.2亿、48.0亿，年复合增长率19.1% [6] - 同期净利润分别为6.58亿、8.19亿、8.27亿，年复合增长率12.1% [6] - 2021年收入增速16.5%，净利润增速不到1% [7] - 2022年上半年收入22.6亿，同比下滑1.8% [11] - 2021年市占率1.3%，本土公司中排名第6位 [9] - 可比公司桃李面包市值176亿（市盈率23倍），三只松鼠市值77亿（市盈率19倍） [10] 产品与市场挑战 - 2022年上半年调味面制品收入13.4亿，同比下滑4.3% [11] - 蔬菜制品收入增速从2021年42.5%降至2022年上半年3.1% [13] - 2022年4月产品涨价影响终端销售，普通包装大面筋由2.5元涨至3.5元 [12] - 面临撕掉"垃圾食品"标签的挑战，计划研发低油、低盐、低糖产品 [15][16]