行业核心观点 - 中国威士忌市场正经历根本性转变，消费人群、消费动机与场景均发生显著变化，从传统的商务应酬、男性专属转向个人日常饮用、风味探索和女性消费崛起，这正在重塑由国际品牌和传统渠道主导的市场格局，并为本土品牌带来新机遇与挑战 [1] 消费人群转变 - 女性消费者崛起并呈现显著年轻化趋势，在威士忌清吧中女性消费者数量呈现赶超男性的局面，且多与朋友结伴消费 [3] - 《百瓶2025威士忌消费新趋势洞察》报告显示，“00后”与“95后”女性消费者合计占比达73%，远高于男性在此年龄段的39% [3] 消费场景转移 - 消费场景从高端酒吧向居家自饮等碎片化场景转移，92%的威士忌爱好者偏好在家中独饮，远超朋友聚会（70%）和威士忌酒吧（45%） [3] - 《2023中国威士忌消费白皮书》显示，“在家独饮”比例从2019年的18%提升至2023年的42%，首次超过朋友聚会（35%）和威士忌酒吧（23%） [4] - 消费场景转变意味着线上销售渠道将迎来新的增长机遇 [4] 消费动机与产品形象转变 - 威士忌在消费者心中的形象从“特殊场合饮品”转变为“日常陪伴型饮品”，象征意义从“成功”“高端”转向“自由”（62%）和“个性”（71%） [6][7] - 消费者饮用频率高，82%的消费者每周至少饮用一次，其中39%每周1至2次，28%每周4次以上，15%每天饮用 [7] - “自我奖赏”成为主要购买动机，63%的城市中高收入群体将此作为购买非必需品的主要动机，较五年前提升28个百分点 [7] - 威士忌被饮用的主要场景为悦己享受自我时刻（54%）、心情愉悦时（71%）、和朋友聚会时（44%）及为某事庆祝时（27%） [7] 本土品牌发展现状与机遇 - 消费市场的变化动摇了国际品牌的传统优势壁垒，为本土威士忌品牌创造了机遇窗口 [9] - 本土威士忌产业已构建完整链条，市场发展迅猛，已建成超50家威士忌酒厂，并逐步形成产区 [9] - 中国威士忌市场容量大约在50亿至80亿元，年增速不低于15%，国产威士忌价格优势明显 [10] - 在终端市场，国产威士忌品牌及渠道自有产品正逐渐占据曾以进口产品为主的货架 [9] 本土品牌面临的挑战 - 国产威士忌品牌目前既无品牌优势，也无专业积淀，短时间内难以在市场取得成功，需要加强对消费者的长期培育 [11] - 随着入局者增加，行业面临挤压式竞合发展与同质化竞争挑战，需要在文化和品质上不断创新以满足消费者需求 [11]

行业趋势与市场机遇 - 年末临近，商务宴请、亲友团聚、节日礼赠等消费场景升温，酱香酒成为众多消费者的首选 [1] - 赖茅酒系列凭借全价位覆盖、多场景适配的优势，精准契合年末多元消费需求，成为市场热门之选 [1] - 随着年末消费旺季持续推进，赖茅酒系列持续领跑酱香酒消费市场 [8] 产品矩阵与市场定位 - 赖茅酒系列通过丰富的产品矩阵实现全场景覆盖 [3] - 端曲系列以出众的性价比满足日常亲友分享、小型家庭聚会场景，口感柔顺、回味清甜 [3] - 传承系列凭借醇厚饱满的酒体、纯正突出的酱香及精致包装，适配商务宴请、高端礼赠等重要场合 [3] - 曲咏系列以375ml精致容量适配“喝好喝少”的消费趋势，满足圈层社交、小众聚会场景 [3] - 羽联纪念酒凭借独特纪念意义，兼顾礼赠心意与收藏价值 [3] 品质保障与生产工艺 - 作为茅台集团旗下重要酱香品牌，赖茅酒系列坚守严苛酿造标准 [5] - 生产工艺采用5大工艺流程、30道工序、165个环节的精细把控，从源头确保品质稳定 [5] - 原料精选红缨子糯高粱，搭配优质小麦制成的酒曲，经过长时间发酵与陈化 [5] - 产品形成幽雅细腻、酱香突出的独特风格，酒液微黄透明，酒花均匀持久，空杯留香持久，完美呈现正宗茅系风味 [5] 销售渠道与市场布局 - 为满足年末集中采购需求，赖茅酒系列构建了覆盖广泛、便捷高效的购买渠道网络 [5] - 线下渠道涵盖全国中石化易捷便利店、赖茅授权经销商门店及终端形象店，并进驻麦德龙、永辉超市、山姆店等知名连锁商超 [5] - 线上渠道在京东、苏宁、天猫、拼多多、抖音、美团等主流电商平台设有官方旗舰店或自营旗舰店 [5][6] - 完善的渠道布局为年末消费热潮提供了有力支撑 [6] 品牌理念与情感价值 - “举信赖 敬真情”是赖茅始终坚守的品牌理念，赖茅酒系列是这一理念的生动载体 [8] - 在商务宴请中，产品传递着合作的诚意与对伙伴的信赖 [8] - 在亲友团聚时，产品诉说着亲情的温暖与牵挂 [8] - 在节日礼赠里，产品承载着对长辈、友人的真挚祝福 [8] - 在年末社交场景中，赖茅酒系列以品质为基、以情谊为核，成为连接人心的重要纽带 [8]

文章核心观点 - 一位资深投资人因品尝到一款中国本土清酒后，颠覆了其“清酒等于日本酒”的认知，并基于文化溯源和国产替代的信念，迅速决定投资并亲自参与创业，旨在推动中国清酒的复兴与文化回归 [3][4][8][9][10][13][14][29] - 该投资项目（鲸裕清酒）通过突破技术封锁、构建产能双核布局、实施低价与文化营销策略，以及进行体育跨界合作，在短期内取得了显著的市场成绩，日均销量达3万瓶 [12][15][16][17][19][20][23][26] - 文章后半部分核心是为“黑马年度战略研习课”进行推广，该课程旨在用3天时间帮助创业者把握宏观趋势、学习实战策略、对接产业与资本资源 [30][33][34][46] 投资人决策与理念 - 投资决策源于一次产品体验，一款来自赣州的中国清酒以其清爽口感和米香余味，完全颠覆了投资人对清酒的传统认知 [8][9] - 打动投资人的核心理念是：清酒根植于中国文化（周礼有记载），但市场被日本垄断，中国创业者已花费两年时间打破了日本的菌种技术封锁 [10][12] - 投资人出身江西客家，骨子里认同中国创造，因此其投资一直聚焦于国产替代赛道 [13][14] - 投资人认为此举不仅是生意，更是“一个文明的回归”和“重塑文化自信” [22][29] 鲸裕清酒的发展策略与成果 - **产能布局**：投资后首要建议是推动产能扩张，在广东河源建设全国最大的清酒工厂，与赣州上游庄园形成双核布局，以承接预期爆发的市场需求 [15] - **市场表现**：2024年底，鲸裕清酒日均销量达到3万瓶，双生产基地保障了供应 [17] - **品牌与定价策略**： - 价格定为日本同类产品的三分之一，旨在让普通消费者能够承受 [19] - 强化文化溯源，在新品发布会上明确传达“清酒源于中国”的理念 [20] - **营销与跨界**： - 通过冠名江西NBL篮球队和赞助“江西赣超”足球联赛，将品牌融入本地文化和市井生活 [23][26] - 在成都新品发布会上，以“鲸起东方，裕见新潮”的口号强化品牌文化定位 [21] - **行业认可**：有日本清酒经销商评价该中国品牌“三年做到了我们200年的品质” [27] 黑马年度战略研习课推广 - **课程概况**：课程名为“黑马年度战略研习课”，为期3天，在北京举办，旨在帮助创业者锁定未来五年战略方向 [30][33] - **核心价值**：课程定位为“共振”战略场，帮助创业者将企业发展融入国家战略、技术趋势、全球化视野与用户需求的共振中，以拒绝内卷、抢跑新赛道 [33][34] - **课程结构与导师阵容**： - **宏观篇·定方向**：由金灿荣教授解读“十五五”规划与国际格局；牛文文讲授AI时代创业领导力；吴世春拆解2026-2030年高确定性万亿赛道 [36][37] - **实战篇·建内核**：由冯卫东传授品牌升级与品类突围战略；翁怡诺分享新全球化背景下的出海战略；李祝捷揭秘新万店连锁的增长与供应链路径 [38][40] - **资源篇·促爆发**：包含“生意碰碰碰”对接上下游资源、“黑马路演”直面一线投资机构、“行业私享会”进行私密分享 [41][43] - **巅峰篇·见未来**：定向邀约参加创业家年会，倾听行业领袖共话AI未来 [46] - **价格信息**：课程原价12800元/人，早鸟特惠价9800元/人 [47] 投资人背景与业绩 - 发言人为梅花创投创始合伙人吴世春，亦是黑马加速导师 [11][37] - 其管理的基金累计规模超100亿人民币，投资企业超过600家，已陪伴13家企业完成上市 [37] - 截至发言时，已有七八十家被投企业利润接近A股上市标准，预计明年将有二十多家被投企业上市，平均每月一到两家 [30]

担保事项概述 - 公司于2025年4月22日和6月19日分别经董事会和股东大会审议通过，可为合并报表范围内下属公司提供总额度不超过2.5亿元人民币的担保 [2] - 担保范围包括融资类担保及日常经营履约类担保，种类包括一般保证、连带责任保证、抵押、质押等，额度自2024年度股东大会批准起十二个月内有效 [2] 具体担保进展 - 公司近期与中国民生银行拉萨分行签署《最高额保证合同》，为全资子公司西藏阿拉嘉宝酒业有限责任公司提供不可撤销连带责任保证 [3] - 本次担保的最高保证金额为人民币7,000万元 [3] 被担保子公司基本情况 - 被担保方为西藏阿拉嘉宝酒业有限责任公司，是公司的全资子公司，成立于2012年5月31日，注册资本为人民币6,000万元 [4][5] - 经营范围包括酒类经营、酒制品生产、食品销售、谷物种植、货物进出口等 [4] - 经查询，该公司不是失信被执行人 [7] 担保协议核心条款 - 担保所对应的主合同为民生银行拉萨分行与西藏阿拉嘉宝签订的《综合授信合同》 [10] - 担保的最高债权额为人民币7,000万元本金及其利息与其他应付款项之和 [12] - 被担保主债权的发生期间为2025年12月08日至2026年12月07日 [13] - 合同争议解决方式为由债权人（民生银行拉萨分行）住所地有管辖权的人民法院管辖 [15] 公司担保整体情况 - 截至公告日，公司及控股子公司对外担保总余额为7,000万元，全部为对全资子公司的担保 [16] - 该担保余额占公司最近一期经审计净资产的比例为2.49% [16] - 公司未对合并报表外单位提供担保，且不存在逾期、涉诉或败诉应承担的担保 [16] 控股股东股份动态 - 公司控股股东青海天佑德科技投资管理集团有限公司近期将其持有的公司部分股份办理了解除质押业务 [20]

公司基本信息 - 广昌县叁叁得酒商贸有限公司于近日成立 [1] - 公司法定代表人为龙明辉 [1] - 公司注册资本为9.9999万人民币 [1] 公司经营范围 - 公司经营范围广泛，涵盖许可项目和一般项目 [1] - 许可项目包括酒类经营、食品销售、食品生产、食品小作坊经营、食品经营管理、食品互联网销售、餐饮服务、烟花爆竹零售 [1] - 一般项目包括宠物食品及用品零售、技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广、日用品出租、厨具卫具及日用杂品批发、日用百货销售、休闲娱乐用品设备出租、家用电器安装服务、国内贸易代理、文化用品设备出租、包装服务、露营地服务、市场营销策划、母婴用品销售、餐饮管理、新鲜水果零售、销售代理、外卖递送服务、食品进出口 [1]

新兴领域标准发布 - 发布网络安全技术等5项国家标准 支撑筑牢国家网络安全防线 推动数字经济健康发展 [1] - 发布信息技术等7项国家标准 通过统一技术应用规范 保障信息系统互联互通与安全可靠 [1] - 发布人工智能社会实验等3项国家标准 支撑智能社会健康有序发展 [1] - 发布纳米技术等7项国家标准 助力统一相关技术表征与测试规范 [1] 交通运输与环境保护标准发布 - 发布汽车转向系 机动车辆制动液 铁路施工机械 轨道交通车辆 船舶岸电 集装箱 宇航元器件等44项国家标准 助力交通强国建设 [1] - 发布工业锅炉经济运行 肉类加工 食品加工 酒类 铅锌等10项节能环保标准 助力打赢污染防治攻坚战 [1] 安全生产标准发布 - 发布可燃性粉尘爆炸风险评估及特性参数测定方法 化工园区气体防护站建设运行指南国家标准 规范危险化学品生产过程管理 提升化工园区安全水平 [2] - 发布突发事件应急演练评估指南 应急预案情景构建方法等5项应急管理国家标准 切实提高应急能力和水平 [2] - 发布11项消防车系列强制性国家标准 保障我国消防车产品技术进步 有效提高消防救援队伍作战能力 [2] 公共服务标准发布 - 发布教育组织管理体系认证机构要求等3项教育服务国家标准 以及物流 养老 自动化 物联网等7个专业领域的标准化教育课程建设指南 为培养复合型人才 促进产教融合 建设教育强国奠定基础 [2] - 发布家用健康照顾产品及相关服务可用性指南 持续推动老龄化社会国际标准转化 支撑构建老年友好型社会 [2] - 发布资产管理数字化成熟度 文化数字资产价值评估等4项国家标准 不断提高资产管理数字化水平 提升数字资产交易透明度与安全性 [2] 百姓生活相关标准发布 - 发布智能纺织品通用要求国家标准 引导智能纺织品规范发展 [3] - 发布生物降解塑料购物袋国家标准 推动资源回收利用 [3] - 发布皮革和毛皮甲醛含量 短链氯化石蜡2项检测方法国家标准 完善有害物质限量检测手段 [3] - 发布外科植入物 医疗产品灭菌等8项国家标准 推动提升医疗器械质量安全水平 [3] 其他领域标准发布 - 发布稻谷 脐橙 农村户厕 石油钻采设备等方面的国家标准 [3]

大消费板块市场表现 - 大消费板块持续活跃，带动酒类板块补涨 [1] 酒类板块个股表现 - 皇台酒业股价直线涨停 [1] - 惠泉啤酒股价实现2连板 [1] - 会稽山、酒鬼酒、舍得酒业、金种子酒等公司股价跟涨 [1]

公司控股股东股份质押变动 - 控股股东青海天佑德科技投资管理集团有限公司办理了部分公司股份的解除质押业务 [1] 公司对外担保情况 - 公司于2025年4月22日及6月19日经董事会和股东大会审议通过，为合并报表范围内下属公司提供担保的总额度不超过人民币2.5亿元，该额度自批准之日起十二个月内有效 [4] - 公司近日与中国民生银行拉萨分行签署合同，为全资子公司西藏阿拉嘉宝酒业有限责任公司提供最高额连带责任保证担保，最高保证金额为人民币7,000万元 [5] - 被担保子公司西藏阿拉嘉宝酒业有限责任公司成立于2012年5月31日，注册资本为人民币6,000万元，为公司全资子公司 [5][6] - 本次担保的主债权发生期间为2025年12月08日至2026年12月07日 [13] - 截至本公告日，公司及控股子公司对外担保总余额为7,000万元，均为对全资子公司的担保，占公司最近一期经审计净资产的比例为2.49% [16] - 公司目前不存在对合并报表外单位的担保，也不存在逾期、涉及诉讼或败诉应承担的担保 [16]

公司设立 - 河南艾酩商贸有限公司于近日成立 [1] - 公司法定代表人为朱西成 [1] - 公司注册资本为100万人民币 [1] 经营范围 - 公司经营许可项目为酒类经营 [1] - 公司一般项目包括食品互联网销售（仅销售预包装食品）、保健食品（预包装）销售、食品销售（仅销售预包装食品）、日用百货销售、日用品销售、信息技术咨询服务 [1]

"智"代表了公司对现代科技与传统工艺融合的不懈追求。近年来，兰陵美酒建成了行业领先的智能化酿 酒车间，用科技为千年酿造技艺注入新活力。每一道工序的参数精确监控，确保了产品品质的高度稳定 性与一致性，真正实现了传统工艺与现代智能酿造的深度融合。 "藏"是酒体连接时间与蜕变的关键环节。兰陵美酒天醁山洞藏科研基地拥有恒温恒湿的自然环境，微生 物群落的丰富稳定，为酒体陈化老熟提供了理想条件，使得酒质更加醇和柔顺。在这里，每一坛酒都在 时间的沉淀中完成蜕变。 从楚王墓中的千年陈香，到新时代的放心佳酿，兰陵美酒用三千年坚守回答了"品质如何穿越时光"的命 题。此次荣膺全国放心酒工程示范企业，既是荣誉更是责任。 未来，兰陵美酒将继续以"质量筑基、文化铸魂、创新赋能"的初心，带动更多同行筑牢品质基调，让兰 陵美酒的"品质放心"底色始终与行业发展同频共 近日，中国酒类流通协会2025年放心酒工程工作会议在北京召开。此次盛会，兰陵美酒凭借在食品安全 管控、品质坚守与行业示范引领方面的卓越表现，成功获评"全国放心酒工程示范企业"。 "全国放心酒工程示范企业"是由 中国酒类流通协会发起的行业认证项目，旨在规范酒类流通秩序、保 障消费者 ...