餐饮行业

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西贝贾国龙:预制工艺不是预制菜
新浪财经· 2025-09-11 12:31
公司声明 - 西贝董事长贾国龙明确表示公司产品不是预制菜 而是预制工艺 [1] - 公司强调按国家规定没有一道菜品属于预制菜 且100%不是预制菜 [1] - 公司认为罗永浩称西贝多数菜品为预制菜的言论"太恶心了 挺伤我们的" [1] 行业定义争议 - 贾国龙解释预制菜是菜品做好到餐厅后热一热即可 而西贝提供的是需要消费者回家加工的半成品 [1] - 餐饮行业不回避预加工菜品 但严格区分预制工艺与预制菜的国家定义 [1] - 引发行业关注是否需要立法强制餐馆注明是否使用预制菜 [1] 消费者争议事件 - 罗永浩此前在西贝中粮祥云小镇店就餐后称发现几乎全都是预制菜 [1] - 罗永浩批评预制菜还卖得贵"太恶心了" 呼吁推动预制菜标注立法 [1] - 该事件引发公司高层直接回应并澄清产品属性 [1]
外资“青睐”上海,企业转型谋新求变
国际金融报· 2025-09-05 12:18
上海消费市场吸引力 - 上海成为国际品牌战略投入必选项 吸引364家首店入驻 其中全球及亚洲首店达10家 高能级首店占比突破20% [1][2][4] - 2024年上海社会消费品零售总额达1.79万亿元 保持全国城市首位 [13] - 上海集聚70余家国际消费品牌中国总部 近千家跨国公司地区总部形成强磁场效应 [13] 外资企业投资布局 - 宜家中国启用全新品牌定位 2026财年将投入1.6亿元人民币推出超150款低价产品 [4] - 英格卡购物中心在沪推出共享办公空间Hej!Workshop 延续北欧风格配备全套宜家办公家具 [5][6] - 太古可口可乐苏州新厂及大湾区生产基地2025年投产 郑州项目总投资不低于9亿元将于2024年10月运营 [11] 企业战略转型举措 - 肯德基在上海推出20平方米"炸鸡兄弟"子品牌 专注外卖与自提实现降本增效 [10] - 雅诗兰黛集团推进"重塑美妆新境"战略 预计2025下半财年在中国大陆等市场实现份额提升 [7][8] - 企业采用"以变应变"策略 上海2024年1-6月社会消费品零售总额8260.4亿元 同比增长1.7% [9][10] 行业发展数据与趋势 - 中国香水市场2024年规模达249亿元 预计2028年突破339亿元 年复合增长率8% [11] - 全球香水市场未来四年维持4%-6%平稳增长 中国市场升温明显 [11] - 上海推出"首发上海3.0版"政策 对亚洲及以上级别首店奖励100万元 高规格首秀最高补贴100万元 [13] 本土品牌发展机遇 - 上海拥有197家中华老字号与上千国际品牌 形成独特生态 [13] - 建议加大本土高端品牌培育力度 从政策扶持/资金支持/人才培养等多方面入手 [15] - 鼓励企业加强研发创新 推动本土品牌走向国际市场 [15]
省政府新闻办举行“万千气象看四川·文旅融合发展”系列主题新闻发布会乐山专场 好吃更好玩 “文旅+”花式打开乐山
四川日报· 2025-09-04 00:46
文旅经济表现 - "十四五"以来接待国内游客突破1亿人次 服务业增加值突破1000亿元 文旅经济总量居全省地级市首位 [1] 新业态发展 - 夹江县杨湾纸坊上半年接待游客近万人次 打造书画纸产业基地实现纸文化、产业与旅游深度融合 [2] - 峨眉派女子功夫团通过融合武术与书法、国画等传统元素 用场景化叙事复刻武侠经典 [2] - 拥有3处世界级遗产、39处国家A级旅游景区和519项非物质文化遗产代表性项目 [2] - 实施"三年攻坚计划" 重点推进文化遗产保护、国际精品再造等五大行动 [2] - 目标实现入境游客人数、文体娱乐业规上企业、文化及相关产业增加值三个倍增 [2] 文旅新场景建设 - 文商旅体深度融合催生"文旅+"和"+文旅"多种模式 推动从景区游到全域游、观光游到体验游转变 [4] - 峨眉山叠川麦芽威士忌体验中心体现工旅融合实践 [1][4] - 推进峨眉南山旅游综合开发 重点发展康养度假、户外运动和工文旅融合 [4] - 下半年将举办近30场重大赛事和演艺活动 [4] 产业发展目标 - 三年内再造"世界级旅游景区"和"世界美食之都"两张世界级名片 [4] - 重点做强文化创意、赛演娱乐、特色美食、康养旅居四大特色产业 [4] 传统文化创新 - 夹江竹纸制作技艺通过现代化生产与活态博物馆融合实现文化产业化 [2] - 峨眉武术通过挖掘流派故事和文化内涵打破传统框架 [2]
2025年6月全国限上单位餐饮收入统计分析:当期值与累计值分别为1371.8亿元和7996.3亿元
产业信息网· 2025-08-28 03:20
餐饮行业收入表现 - 2025年6月全国限上单位餐饮收入当期值为1371.8亿元,环比下滑0.17%,同比下滑0.4% [1] - 2025年1-6月全国限上单位餐饮收入累计值为7996.3亿元,同比增长3.6% [1] - 行业提供2015-2025年全国限上单位餐饮收入累计值与累计增长统计图 [2]
九毛九再跌超3% 上半年营收利润双降 被剔除恒生综合指数
智通财经· 2025-08-26 06:35
股价表现与市场反应 - 股价再跌超3%至2.61港元 成交额5715.87万港元 [1] - 摩根士丹利将目标价由2.3港元下调至2.1港元 维持减持评级 [1] - 恒指公司将于9月8日将公司从恒生综合指数剔除 预计引发南下资金沽售压力(持股占比22.3%) [1] 财务业绩表现 - 2025年中期收入27.53亿元 同比下降10.1% [1] - 公司权益股东应占溢利6069.1万元 同比下降16% [1] - 三大主力品牌同店销售增长率全部负增长:太二-19.0% 怂火锅-20.1% 九毛九-19.8% [1] 运营动态与机构观点 - 上半年净关闭88家门店 主因租赁协议届满终止及部分餐厅表现未达预期 [1] - 摩根士丹利下调2025-2027年每股盈利预测9%/6%/10% 反映需求弱于预期 [1] - 南下资金持有3.117亿股 占自由流通量44.4% 指数剔除或导致短期流动性压力 [1]
上海新一轮餐饮消费券来啦!三种券面,本周六起报名摇号
搜狐财经· 2025-08-21 08:58
发放对象与参与条件 - 位置信息定位在上海的消费者均可报名申领消费券[1][19] - 外省市消费者来到上海且位置信息定位在上海即可参与[25] - 境外人士可通过银联云闪付、支付宝、微信支付实名认证且位置定位在上海参与[26] 发放方式与时间安排 - 采用在线报名摇号中签方式发放[1][3] - 消费者在三个平台分别选择一张消费券报名 每人每轮每个平台限报名一次[1][16] - 报名时间为8月23日至8月25日 摇号结果于8月27日24点前确定 消费券于8月29日24点前发放[6][17] - 消费券自9月1日起核销使用 有效期至9月30日[11][18] 消费券面额与使用规则 - 推出三种券面:90元面额(满300元抵用) 180元面额(满500元抵用) 400元面额(满1000元抵用)[6] - 出示付款码自动享受满减优惠 可与商户优惠叠加使用[11][23] - 消费券仅限本人使用 禁止转售及用于购买团购券、预付卡等[13][24] 发放平台与核销渠道 - 通过银联云闪付、支付宝、微信三个平台发放[8][9] - 消费券不能跨平台使用 各平台领取的券仅限通过该平台核销[22][33] - 各平台参与活动商户不完全相同 需通过领取平台查询可用门店[34] 商户参与条件与管理要求 - 本市证照齐全信用良好的餐饮主体可参与活动[27] - 商户报名时间为2025年7月21日至11月15日[29] - 必须以法人主体报名 使用"法人一证通"登录系统[30] - 需加强员工培训 禁止虚假交易套现行为[38] - 申请退出活动需待平台关闭支付通道后方可停止核销[39] 活动宗旨与消费者服务 - 旨在推动家庭式、场景式和体验式餐饮消费 引导到店消费[14] - 平台提供智能指引服务 可查询附近参与活动商户[24] - 咨询热线:云闪付95516、支付宝95188、微信95017[9][32]
西安饮食: 半年报监事会决议公告
证券之星· 2025-08-15 16:36
监事会会议召开情况 - 会议通知于2025年8月1日通过电话、电子邮件及书面送达方式发出 [1] - 会议于2025年8月14日在公司会议室召开 应到监事3名 实到监事3名 [1] - 会议由监事会主席徐鹏主持 符合《公司法》及公司章程规定 [1] 监事会会议审议情况 - 全体监事一致通过2025年半年度报告审议议案 认为报告编制程序合法合规 内容真实准确反映公司状况 [1] - 全体监事一致通过半年度募集资金使用情况议案 确认资金存放与使用符合证监会、深交所及公司内部管理规定 无违规情形 [1] 备查文件 - 公司第十届监事会第十二次会议决议作为公告附件 [2]
小菜园(00999.HK)发布中期业绩 权益股东应占溢利3.82亿元 同比增加35.7%
金融界· 2025-08-15 04:35
财务业绩 - 截至2025年6月30日止六个月收入27.14亿元人民币 同比增加6.5% [1] - 权益股东应占溢利3.82亿元人民币 同比大幅增加35.7% [1] - 每股基本盈利0.33元人民币 [1] 股东回报 - 拟派发中期股息每股0.2119元人民币 [1]
特朗普关税伤害了谁?商品价格成本飙升 消费者买单还是企业求豁免?
第一财经· 2025-08-11 14:04
面对特朗普政府已经生效的所谓"对等关税",美国商界警告这将导致价格上涨,他们正在寻求途径以获 得豁免。 与此同时,据报道,美国财长贝森特在近期接受采访时称,美国预计将在10月底前基本完成与尚未达成 贸易协议国家和地区的谈判。 譬如,墨西哥等美国重要贸易伙伴还未同美方达成贸易协定,美国同墨西哥之间从7月31日开始同意在 未来90天维持现行关税税率不变,并就新的贸易协议进行谈判。 道岳法律咨询反倾销财务专家严光普对第一财经记者表示,大量美企在墨西哥投资,美墨之间有复杂供 应链,如果对墨西哥过于苛刻实际上也会伤害当地美企。 关税转嫁给消费者 自8月7日所谓"对等关税"实施以来,更高关税已成为美国商界不得不面对的无奈现实。 "现实是,关税波动已成为新常态。企业正日益认识到这一转变,不仅调整短期策略(如提前采购或限 制进口至必需品),还重新审视长期战略,"C.H. Robinson Worldwide全球货运总裁肖特(Mike Short) 表示。 美国供应管理协会首席执行官德瑞(Thomas Derry)在近期的电话会议上也表达了类似观点,并表 示,"现在必须接受关税存在的事实,但从很大程度上来说,我们已清楚关税的走 ...
特朗普关税伤害了谁?商品价格成本飙升,消费者买单还是企业求豁免?
第一财经· 2025-08-11 10:21
关税对美国商界的影响 - 更高关税已成为美国商界不得不面对的无奈现实,企业正在寻求豁免途径 [1] - 美国财长贝森特称预计在10月底前基本完成与未达成贸易协议国家和地区的谈判 [1] - 美墨同意在未来90天维持现行关税税率不变,并就新贸易协议进行谈判 [1] - 大量美企在墨西哥投资,美墨之间有复杂供应链,对墨西哥过于苛刻会伤害当地美企 [1] 关税转嫁给消费者 - 自8月7日"对等关税"实施以来,企业调整短期策略(如提前采购或限制进口)并重新审视长期战略 [3] - 美国供应管理协会首席执行官德瑞表示必须接受关税存在的事实,但已清楚关税走向 [3] - 全国零售联合会和全国餐饮协会认为关税格局明朗化将带来短期和长期挑战 [3] - 关税由美国进口商支付,最终转嫁给消费者,导致价格上涨、招聘减少、资本支出减少和创新放缓 [3] - 专业工具制造商史丹利百得等已实施价格上涨,沃尔玛首席执行官麦克米伦表示更高关税将导致价格上涨 [3] 制造业和零售业反应 - 制造业正在评估提价的必要性 [4] - 此次关税战针对几乎所有贸易伙伴,美国制造商无法通过换产地维持物价不变 [4] - 关税对零售价的影响有滞后效应,8月7日新关税生效后成本增加将最终反映到零售价 [4] - 世贸组织预测更高关税将在2025年下半年及2026年对美国进口构成压力并抑制贸易伙伴出口 [4] 餐饮行业受冲击 - 餐厅因关税增加重要菜单产品成本,可能被迫提价 [5] - 美国消费者因经济放缓和物价居高不下选择在家用餐,导致连锁餐厅销售额下滑 [5] - 麦当劳低收入顾客到店次数出现"两位数"下降,顾客选择更便宜选项或在家用餐 [5] - 美国餐厅客流量较2024年下降1%,快餐店客流量同比下滑2.3% [5] 餐饮行业寻求豁免 - 对墨西哥和加拿大食品饮料产品征收30%关税将使国内餐饮业损失1516亿美元 [6] - 不符合《美墨加协定》的加拿大和墨西哥进口商品分别面临35%和25%关税 [6] - 美国咖啡行业因巴西输美咖啡豆关税升至50%面临进货成本飙升 [6] - 餐饮协会主张将食品和饮料产品排除在关税谈判之外,确保符合USMCA标准的商品继续享受豁免 [6] - 美加未来谈判较为棘手,美墨谈判更多涉及"如何谈"的问题 [6]