报告行业投资评级 - 苹果行业投资评级为中性 [3] - 红枣行业投资评级为中性 [7] 报告的核心观点 - 苹果基本面暂无突出矛盾，预计短期价格维持稳定；红枣在减产无法被证伪时盘面短期或上冲，若减产不及预期，高库存压力下价格或重回弱势 [3][7] 根据相关目录分别进行总结 苹果观点 市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日苹果2510合约收盘8414元/吨，较前一日涨136元/吨，涨幅1.64%；现货方面，山东栖霞80一二级晚富士价格3.75元/斤，较前一日持平，现货基差AP10 - 914，较前一日降136；陕西洛川70以上半商品晚富士价格4.50元/斤，较前一日持平，现货基差AP10 + 586，较前一日降136 [1] - 陕西早熟纸袋嘎啦进入中后期，好货占比少，价格两极分化，一般货源价格混乱；山东产区鲁丽、金都红、奶油华硕有序交易，量不大，客商采购积极性尚可；苹果库存富士行情稳淡，山东产区客商拿货积极性一般，部分果农及持货商让价出售；陕西洛川产区纸袋嘎啦70起步主流参考价4元/斤附近，好货4.5 - 5元/斤，一般货2.8 - 3元/斤；山东栖霞产区果农三级2.0 - 2.5元/斤，果农80以上统货2.3 - 3.0元/斤，80一二级条纹3.3 - 4.5元/斤，80一二级片红3.0 - 4.0元/斤 [1] 市场分析 - 昨日苹果期价收涨，西部产区嘎啦好货占比少，品质一般，新旧季果交替，市场对晚熟富士质量担忧加剧，后续关注晚熟富士生长状况 [2] - 上周陕北早熟嘎啦上量增多，因质量问题好货价格坚挺，部分客商接受高价，成本上升挤压利润；客商调库存果积极性不高，部分持货商让价出货，早熟果走势两极分化，库存果偏弱运行 [2] - 库存处于偏低水平支撑价格，早熟果质量不佳个头偏小，本周陕北、甘肃嘎啦集中供应或挤占库存果，预计短期库存果稳中偏弱，关注早熟果上量后价格表现及早熟富士上色情况 [2] 策略 - 苹果投资策略为中性，因产地剩余库存低位，新产季产量预期较去年变化不大，基本面暂无突出矛盾，预计短期价格稳定 [3] 红枣观点 市场要闻与重要数据 - 期货方面，昨日红枣2601合约收盘11470元/吨，较前一日涨110元/吨，涨幅0.97%；现货方面，河北一级灰枣现货价格9.60元/公斤，较前一日持平，现货基差CJ01 - 1870，较前一日降110 [4] - 新疆灰枣进入上糖阶段，需关注天气对质量的影响；河北崔尔庄市场停车区到货3车，价格稳定无明显成交，核桃到货4车价格降1.50元/公斤至20.00元/公斤，成交较好；广东如意坊市场到货3车，客商按需采购，早市成交一般 [4][5] 市场分析 - 昨日红枣期价收涨，销区到货减少，下游采购积极性一般，样本点库存下降但去库速度放缓，后续关注产区天气对新季枣影响 [6] - 产区方面，前期部分枣园一茬花坐果一般，7月上旬温度下降及降雨使二三茬花坐果较好，8月部分地区大风致少量枣园落果，需关注天气变化 [6] - 销区方面，现货价格偏强，下游客商按需补货，交投氛围提升；自6月新枣进入开花坐果关键期，市场围绕新季减产预期交易，对产区天气敏感度放大，当前多空博弈加剧，对新季产量预期分歧大 [6] 策略 - 红枣投资策略为中性，减产无法被证伪时盘面受资金情绪影响短期或上冲，但陈枣库存高位，后续关注新枣定产情况，若减产不及预期，高库存压力下价格或重回弱势 [7]

报告行业投资评级 - 未提及 报告的核心观点 - 当前市场处于苹果果实膨大期，盘面交易点不多，关注早熟果开秤价，其高于去年且好卖，库存果近期也涨价，盘面抬升受低库存、早熟价格和销售影响，但早熟果质量参差不齐，市场担心晚熟富士有类似问题，当前时间尚早 [3] - 产区库存处于历史低位，对盘面有依托作用；产地不稳定天气因素引发资金关注，西北产区坐果情况不佳或较大减产；套袋情况看整体减产幅度不及预期，钢联给出增产预期；当前处于应季水果旺季，对苹果产生冲击，且高价水果有价无市，消费疲软 [4][5][7] 根据相关目录分别进行总结 苹果价格区间预测 - 月度价格区间预测为8100 - 8600，当前波动率（20日滚动）为10.5%，当前波动率历史百分位（3年）为0.1% [3] 苹果风险管理策略建议 库存管理 - 担心全国新苹果丰产、收购价过低，现货敞口为多，可做空苹果期货AP2510锁定利润弥补成本，卖出方向，套保比例50%，建议入场区间8500 - 8600；也可卖出看涨期权AP2511C8600收取权利金降低成本，若苹果价上涨可锁定现货卖出价格，卖出方向，套保比例50%，建议入场区间100 - 120 [3] 采购管理 - 担心旧作苹果库存下降、新季苹果减产、收购价过高，现货敞口为空，可买入苹果期货AP2510提前锁定采购成本，买入方向，套保比例50%，建议入场区间8100 - 8150；也可卖出看跌期权AP2511P7900收取权利金降低采购成本，若苹果价下跌可锁定现货买入价格，买入方向，套保比例50%，建议入场区间90 - 100 [3] 苹果期现价格变化 - 2025年8月29日，AP01收盘价8290，日涨跌幅0%，周涨跌幅3.39%；AP03收盘价8195，日涨跌幅1.93%，周涨跌幅3.4%等；栖霞一二级80价格3.75，日涨跌幅0%，周涨跌幅 -1%；洛川半商品70价格4.5，日涨跌幅0%，周涨跌幅0%等；盘面利润 -1377，日涨跌幅10.25%，周涨跌幅27.38%；交割理论价格8600，日涨跌幅0%，周涨跌幅0% [7] 苹果库存 - 2025年8月29日，钢联数据显示全国冷库库存33.97，周度变化 -5.48；山东库容比6.38，周度变化 -0.73；陕西库容比1.01，周度变化 -0.4等；卓创数据显示全国冷库库存35.35，周度变化 -5.07；山东库容比4.79，周度变化 -0.47；陕西库容比2.17，周度变化 -0.48等；批发市场方面，广东槎龙到车量30，周度变化4；广东江门到车量16，周度变化3；广东下桥到车量19，周度变化3 [9]

行业概况 - 阳山镇水蜜桃种植面积达3.8万亩 年产量3.5万吨 年产值超9亿元[4] - 水蜜桃产业吸引外出村民返乡 为家乡农业贡献力量[4] - 新农人通过适度规模经营和科技应用提升产业效率[6] 公司运营模式 - 高淼洁家庭农庄采用家族协作模式 老人负责田间管理 年轻人主导营销推广[5] - 张烨琳家庭农庄实施科技化种植 使用发酵黄豆渣施肥稳定甜度在15度[6] - 两家农庄分别经营20亩和30亩桃园 并通过土地流转逐步扩大规模[5][6] 技术创新与应用 - 张烨琳农庄配备旋耕机、挖掘机、自动喷淋系统等农业机械 实现手机远程控制[6] - 试验多种种植配方和机械化工具 旨在提高种植效率和果实品质[6] - 通过科技手段解决农业劳动力老龄化问题 吸引年轻从业者[6] 多元化业务拓展 - 高淼洁在种桃基础上发展绿植栽培和丝绸文创业务[7] - 张烨琳将桃园升级为农业综合体 包含民宿、餐饮、科普教育等业态[7] - 新农人推动桃乡实现全年运营 突破传统蜜桃季的时间限制[7] 市场表现与品牌建设 - 阳山水蜜桃成为无锡城市名片 品质持续提升且物流条件改善[4][5] - 线上营销成效显著 农庄出现供不应求现象 电话订单应接不暇[5] - 在2025年无锡惠山区优质水蜜桃评选中 两家农庄双双获得大奖[4]

农业科技应用 - 冷链技术实现荔枝从一日色变到三日犹鲜的保鲜突破 [1] - 龙眼甜度通过精准锁定技术控制糖分平衡 [1] - 黄金柰李果粉保护技术与黄皮果蒂精准采摘工艺 [1] - 菠萝成熟度通过数据模型推算实现标准化采收 [1] 农产品供应链优化 - 全程冷链无缝接力技术保障水果从枝头到消费端的品质 [1] - 科技手段为岭南佳果（荔枝/龙眼/黄皮/菠萝/黄金柰李）提供品质续航 [1] 产业协同发展 - 农业科技与果农、科研人员协同提升水果品质与运输效率 [1] - 地方政府（惠州市委宣传部、茂名市农业农村局）参与农业科技推广 [4]

产业规模与增长 - 2025年海南荔枝出岛总量达20.7万吨 出岛产值38亿元人民币 出口额600万美元 价格同比上涨20%至30% [1] 技术研发与资源整合 - 系统考察云南 广西 四川及海南本地野生荔枝资源 定位300余个采集点 收集国内外种质资源40余份 新增资源68份 [1] - 首次从柬埔寨 泰国 马达加斯加等地引种 通过杂交育种培育杂交苗3万余株 筛选出20余个优良株系 [1] - 12个株系申请新品种保护权 1个已获授权 [1] 产业升级方向 - 重点选育早熟 优质 抗病的优质荔枝品种 延长上市档期 [1] - 推动品种推广 绿色防控等技术落地 破解产业发展难题 [1]

农业技术应用 - 无人机在石榴采收中实现单次运输100斤 单日吊运量达9吨 [1] - 运输耗时从20多分钟缩短至1分钟左右 大幅提升采收效率 [1] - 技术应用减少果实损耗并加速优质农产品外销 [1] 区域农业特征 - 金沙江干热河谷地带具备充足光照与昼夜温差优势 形成皮薄汁甜的石榴特性 [1] - 陡峭山体地形制约传统采收运输 需沿临江窄路人工背运 [1] - 玉龙县鸣音镇东联村种植400亩软籽石榴 进入集中采收期 [1]

政银企合作 - 海安农商银行为雅周镇56家企业提供总额7.8亿元授信支持 [1] - 政银企协同创新座谈会推动区域高质量发展 [1] - 金融活水与实体经济深度融合成为乡村振兴战略下的银企共生实践 [1] 甜芯果业业务与技术 - 公司主营美国专利蓝莓品种"阿兹拉蓝" 其特点是果粉厚、口感黏糯、果径大、产量足 [2] - 采用全进口基质土与灌溉管道 配备数字自动化系统实现手机端实时监控温湿度等环境参数 [2] - 使用云配肥灌溉一体机实现少量多次水肥精准滴灌 确保养分供给精确 [2] - 产品主要销往广州、上海、香港等地 销量十分可观 [2] 金融支持历程 - 海安农商银行在2019年公司初创期疫情冲击阶段主动提供定制化金融解决方案 [3] - 二期扩建中获得超1500万元贷款支持 用于大棚建设、进口基质采购、设备引进及土地租赁 [4] - 金融支持使200亩蓝莓园建成 单次采摘需近200名人员 显著带动当地就业与村民收入 [4] 企业规模与发展规划 - 公司当前投资规模占雅周现代农业园区50%以上 [4] - 计划引入更多蓝莓新品种 与银行持续深化合作 [4]

荔枝产业技术管理 - 通过植物生长调节剂和适当灌水保温技术应对异常气温 减少荔枝开花损失[1] - 实施"两花三果"全周期精准管控 覆盖30万亩种植区域的动态跟踪服务体系[4] - 组织农技专家219人次开展点对点指导 推广智慧种植和病虫害绿色防控技术[4][5] 产量与出口表现 - 300亩生产基地产量约2万斤 其中大量荔枝销往海外市场[1] - 龙头企业出口荔枝约4000吨 货值达8500万元[5] - 荔枝意向订单超4.7万吨 占总产量超60%[5] 销售渠道拓展 - 建立24小时快速通关的荔枝出口"绿色通道"[6] - 联合腾讯游戏开展直播带货 2小时观看量超1621万 带动高端品种售出2.5万斤[6] - 发布4条荔枝主题旅游精品线路 通过农文旅体商融合促进销售[6] 物流与基础设施 - 串联143座田头冷库 总容量25.5万立方米 构建高效冷链物流网络[6] - 设立350个快递揽收点满足一件代发 发布100个果园地图和采购指南[6] - 设立45个交易市场 直接对接邮政等物流供应商[6]

出口业务突破 - 湖南鲜葡萄首次实现对非洲出口 41.6吨阳光玫瑰葡萄发运至尼日利亚和毛里求斯 [1] - 出口市场已覆盖14个国家包括印度尼西亚、新加坡、俄罗斯等 [1] - 预计本产季出口总量将突破5000吨 [1] 公司运营表现 - 常德广跃农业发展有限公司外贸订单量在今年销售旺季大幅增长 [1] - 公司生产基地位于湖南澧县 产品通过冷链集装箱货车经南沙口岸出口 [1] 政策支持与效率提升 - 海关将鲜水果纳入"批次检验"改革试点 同批次合格产品免重复检查 [1] - 实现即报、即检、即放流程 通关效率大幅提升并降低运输损耗 [1] - 改革措施进一步释放鲜葡萄产业的产能优势 [1]

行业发展趋势 - 行业通过项目订单加农户合作加政府支持等创新机制实现生态修复与经济效益双赢 [8] - 行业以绿色有机为导向持续提升果品质量与产业价值 [8] - 行业推动特色林果产业化发展让果业强果农富果乡美成为生动实践 [8] 公司经营表现 - 马永李子园采用农家肥灌溉和心型特色剪枝法阶段性种植不同品种李子 [3] - 马永李子园一亩地产出2000多斤李子一斤卖5元一年一亩地收入大几千元 [6] - 马永李子园一年能赚七八万元 [6] 公司产能与规模 - 锦田生态采摘园种植各类果树5000多株总占地达100亩 [8] - 锦田生态采摘园今年产量估计有十几万斤 [8] - 锦田生态采摘园有20多个品种果树包括人参果鸡心果等海棠类小果子和四五种苹果 [6] 公司发展历程 - 锦田生态采摘园自2014年起正式建设通过利用荒芜河槽引进优质果树品种 [8] - 公司运用先进嫁接技术逐年分批种植果树经过八年多滚动发展 [8] - 果树目前进入旺果期产品准备往各个大型超市推广 [8]