核心财务表现 - 2025年上半年实现收入148.7亿元，同比增长39.3% [1] - 净利润27.2亿元，同比增长44.1% [1] - 整体毛利率31.6%，较去年同期仅下降0.3个百分点 [2] 门店扩张与市场渗透 - 全球门店总数达53014家，较去年同期新增9796家 [1] - 中国内地门店增长9668家，三线及以下城市新增5707家，占比近六成 [1] - 内地门店环比增速从2024年下半年的7%提升至2025年上半年的16% [1] - 头部茶饮品牌持续下沉，乡镇市场成为重点增量目标 [1] 同店业绩与运营效率 - 蜜雪同店增长接近9% [1] - 古茗单店GMV达137.1万元，同比增长20.6% [1] - 印尼和越南市场门店优化后，日店均营业额提升50%以上 [7] 幸运咖业务发展 - 签约门店突破7000家，较2024年底的4000家增长75% [3] - 2025年门店目标1万家，潜在增速达150% [3] - 一线城市单店模型已验证盈利，回本周期在一年以内 [3] - 咖啡豆采购成本69.5元/公斤，显著低于行业90-120元/公斤区间 [4] - 5.9元美式产品毛利率超过50% [4] - 上半年上新32款产品，其中果咖系列占14款 [5] 产品差异化策略 - 幸运咖专注专业现磨咖啡，蜜雪冰城现萃咖啡作为茶饮补充 [5] - 果咖系列直接共用蜜雪冷冻果浆供应链资源 [5] 海外业务进展 - 海外门店总数4733家，较去年同期增长128家，但环比减少162家 [7] - 印尼与越南市场实施门店优化，提升运营效率 [7] - 2025年成立全球业务支持中心，强化海外中后台保障 [8] - 哈萨克斯坦首店开业，马来西亚开设幸运咖海外首店 [8] - 海南生产基地投产，覆盖五大品类并支持东南亚市场供应 [8] 供应链优势 - 糖、奶原料价格下行对冲咖啡豆成本压力 [2] - 巴西、哥伦比亚等核心产地建立咖啡豆直采渠道 [3] - 集团53000家门店规模带来集采成本优势 [4]

核心观点 - 多家茶饮品牌2025年上半年业绩分化明显 蜜雪冰城和古茗实现高增长 奈雪持续亏损 沪上阿姨稳中有进 [1] - 外卖平台补贴推动行业短期增长 但可持续性存疑 品牌需回归正常经营节奏 [2][7] - 门店扩张和供应链能力是业绩核心支撑 头部品牌受益于行业整合 [3][4][8] - 咖啡成为茶饮品牌新增长点 但市场竞争激烈 [8][9] 财务表现 - 蜜雪冰城上半年营收148.75亿元同比增长40% 净利润27.18亿元同比增长40% [1] - 古茗上半年营收56.63亿元同比增长41.2% 净利润16.26亿元同比激增119.8% [1] - 沪上阿姨上半年营收18.18亿元同比增长9.7% 净利润2.03亿元同比增长20.9% [1] - 奈雪上半年营收21.78亿元同比下降14.4% 经调整净亏损1.17亿元同比收窄73.1% [1] - 蜜雪冰城商品设备销售收入144.95亿元占比97% 古茗销售商品收入44.96亿元占比79.4% [4] 门店扩张 - 蜜雪冰城全球门店数达53014家 半年新增9796家 [3] - 古茗总门店数达11179家 成为第二个破万店品牌 半年新开1570家为去年同期两倍 [3] - 古茗二线及以下城市门店占比从79%提升至81% [3] - 沪上阿姨加盟店净增260家 较去年同期653家明显放缓 [4] - 奈雪关闭132家自营店 因店铺关闭损失784万元 [4] 成本结构 - 奈雪材料成本占比34.1% 员工成本占比29.8% 租赁费用占比11.9% 配送服务费占比9.2% 核心成本合计超80% [6] - 蜜雪冰城毛利率长期目标维持在30% [5] - 古茗和奈雪单店日均GMV均为7600元 [6] 外卖补贴影响 - 外卖补贴从第二季度开始 7月活动力度加大 [7] - 古茗每单受"零元购"活动影响4-5元 该活动仅每周六进行 [7] - 蜜雪冰城国内店均营业额提升 增量订单提升门店盈利能力 [7] - 至7月外卖业务环比增速放缓 8月平台补贴力度下降 [7] - 秋一杯营销活动发放100万杯免单券和270万杯奶茶券 [8] 供应链能力 - 蜜雪冰城核心饮品食材100%自产 [8] - 古茗98%门店实现两日一配冷链 [8] - 沪上阿姨建立"13+7+14"仓储物流网络 [8] - 奈雪强调数字化供应链提升效率 [8] 咖啡业务拓展 - 蜜雪旗下幸运咖门店超7000家 二季度新签门店同比增长164% [8] - 古茗在超8000家门店配备咖啡机 上新16款咖啡饮品 部分门店咖啡营业额占比达15% [9] - 沪上阿姨推出沪咖品牌 奈雪投资AOKKA咖啡和怪物困了 [9]

核心观点 - 茶饮行业2025年上半年业绩分化显著 蜜雪冰城和古茗实现高速增长 奈雪的茶持续亏损 沪上阿姨保持稳健增长[1] - 外卖平台补贴大战是推动行业增长的重要因素 但补贴退潮后增长可持续性存疑[2][8] - 头部品牌通过快速扩张门店和强化供应链能力巩固市场地位[4][9] - 咖啡品类成为茶饮品牌共同布局的新增长点[10] 财务表现 - 蜜雪冰城营收148.75亿元 净利润27.18亿元 双双实现40%左右增长[1] - 古茗净利润16.26亿元同比激增119.8% 营收56.63亿元同比增长41.2%[1] - 沪上阿姨营收18.18亿元同比增长9.7% 净利润2.03亿元同比增长20.9%[1] - 奈雪的茶营收21.78亿元同比下降14.4% 经调整净亏损1.17亿元同比收窄73.1%[1] 门店扩张 - 古茗新开门店1570家 为去年同期765家的两倍多 总门店数达11179家[4] - 蜜雪冰城全球门店数增至53014家 半年内新增9796家门店[4] - 古茗二线及以下城市门店占比从79%提升至81%[4] - 沪上阿姨加盟店净增加260家 较去年同期653家明显放缓[6] - 奈雪的茶关闭132家自营店 因店铺关闭损失784万元[6] 业务结构 - 古茗销售商品及设备收入44.96亿元占比79.4% 加盟管理服务收入11.59亿元占比20.5%[5] - 蜜雪冰城商品和设备销售收入144.95亿元同比增长39.6% 占总收入比例超过97%[5] - 古茗和奈雪的茶单店日均GMV均为7600元[6] - 奈雪的茶材料成本占比34.1% 员工成本占比29.8% 租赁及相关费用占比11.9% 配送服务费占比9.2%[6] 外卖补贴影响 - 外卖平台补贴从第二季度开始 7月活动力度加大[8] - 补贴有效降低消费门槛 提升门店盈利能力 但7月起外卖业务环比增速放缓[8] - 7月"零元购"活动每单影响古茗4~5元 8月补贴力度已下降[8] - 8月"秋一杯"营销活动发放270万杯新品奶茶券[9] - 补贴减缓门店关闭速度 打乱行业整合趋势[9] 供应链能力 - 蜜雪冰城实现核心饮品食材100%自产[9] - 古茗98%门店实现两日一配冷链[9] - 沪上阿姨实现"13+7+14"仓储物流网络[9] - 奈雪的茶强调数字化供应链提升效率[9] 咖啡业务拓展 - 蜜雪冰城旗下幸运咖门店数超7000家 新签门店同比增长164%[10] - 古茗在超8000家门店配备咖啡机 上新16款咖啡饮品 部分门店咖啡营业额占比达15%[10] - 沪上阿姨旗下沪咖品牌已官宣加盟政策[10] - 奈雪的茶投资AOKKA咖啡和怪物困了[10]

核心观点 - 茶饮行业2025年上半年业绩呈现显著分化 蜜雪冰城和古茗实现高速增长 奈雪的茶持续亏损 沪上阿姨保持稳健增长[1] - 外卖平台补贴大战成为推动行业增长的关键因素 但补贴退潮后行业增长可持续性存疑[2][7] - 头部品牌通过快速扩张门店和强化供应链建设巩固竞争优势 行业整合趋势加速[3][4][8] 财务表现 - 蜜雪冰城营收148.75亿元同比增长40% 净利润27.18亿元同比增长40%[1] - 古茗营收56.63亿元同比增长41.2% 净利润16.26亿元同比激增119.8%[1] - 沪上阿姨营收18.18亿元同比增长9.7% 净利润2.03亿元同比增长20.9%[1] - 奈雪的茶营收21.78亿元同比下降14.4% 经调整净亏损1.17亿元同比收窄73.1%[1] 门店扩张 - 蜜雪冰城全球门店数达53014家 半年新增9796家门店[3] - 古茗总门店数达11179家 成为第二个破万店品牌 半年新开1570家门店[3] - 沪上阿姨加盟店净增260家 较去年同期653家明显放缓[4] - 奈雪的茶关闭132家自营店 因店铺关闭损失784万元[4] 业务结构 - 古茗79.4%收入来自商品及设备销售(44.96亿元) 20.5%来自加盟管理服务(11.59亿元)[4] - 蜜雪冰城97%收入来自商品和设备销售(144.95亿元) 同比增长39.6%[4] - 奈雪的茶材料成本占比34.1% 员工成本占比29.8% 租赁费用占比11.9% 配送服务费占比9.2%[6] 外卖补贴影响 - 外卖补贴从第二季度开始 7月活动力度加大 但对上半年业绩影响有限[7] - 补贴活动有效降低消费门槛 提升门店盈利能力 但7月起外卖业务增速放缓[7] - "零元购"活动每周六进行 对古茗每单影响4-5元 8月补贴力度已下降[7] - 补贴延缓了行业整合进程 退潮后头部品牌将受益[8] 供应链建设 - 蜜雪冰城实现核心饮品食材100%自产[8] - 古茗98%门店实现两日一配冷链[8] - 沪上阿姨建立"13+7+14"仓储物流网络[8] - 奈雪的茶通过数字化供应链提升效率[8] 咖啡业务拓展 - 蜜雪集团旗下幸运咖门店超7000家 二季度新签门店同比增长164%[8] - 古茗在8000家门店配备咖啡机 上新16款咖啡饮品 部分门店咖啡营业额占比达15%[9] - 沪上阿姨旗下沪咖品牌已开放加盟 奈雪的茶投资AOKKA咖啡和怪物困了[9]

中国新消费品牌出海模式转变 - 从单兵作战转向抱团出海 中国新消费品牌正以集体力量重新定义海外市场游戏规则[3] - KKV带领100多个品牌集体出海 标志中国新消费品牌进入集团军作战新阶段[8] 头部品牌东南亚市场表现 - 蜜雪冰城两年内在东南亚开设近5000家门店 平均每日新开7家店[4] - 泡泡玛特LABUBU潮玩在越南电商平台创下一季度52亿越南盾销售纪录 相当于每日销售额达60万人民币[8] - 泡泡玛特被泰国媒体称为皇家同款 成为泰国公主包搭子[6] KKV抱团出海模式优势 - 建立统一认证服务体系 组建20-30人专业进出口团队 认证流程从8个月压缩至2个月[16] - 采用零成本准入机制 品牌方费用占比从25%-30%降至5%以下[16] - 自研零售管理系统实现秒级数据挖掘 精准分析SKU销售表现[17] - 在核心商圈黄金地段开店 为合作品牌提供高曝光平台[17] 合作品牌出海成果 - 慕容化妆品100多个护肤单品通过KKV进入东南亚五国 月销售额达国内业务30%[10] - 亲亲食品借助KKV大数据分析推出热带水果口味产品 6个月完成四国市场布局[12] - 半亩花田在马来西亚KKV门店单店月销超国内同类门店20%[14] - 吉饮咖啡东南亚市场贡献公司海外业务60%收入[15] 东南亚市场战略价值 - 区域人口6.8亿 越南35岁以下人口占比58% 菲律宾达62% 印尼超55%[21] - RCEP协议生效后物流成本降低15% 通关时间从3-5天缩短至1-2天[25] - 东南亚人均化妆品消费额仅为中国1/3 但增长速度是中国2倍以上[26] - 华人人口超3000万 文化相近性降低品牌本土化成本[23] KKV集团扩张规划 - KKV门店达550家 调色师THE COLORIST达320家 X11超170家[31] - 海外门店有望在2027-2028年达1000家规模 海外营收或成集团支柱板块[32] - 形成KKV 调色师 X11多品牌矩阵出海格局 满足不同消费群体需求[31] 中国品牌文化输出 - 百雀羚传递东方美学 吉饮展现中式生活方式 半亩花田体现健康生活态度[29] - 东南亚年轻人因中国电视剧 音乐对中国品牌产生天然好感[23] - 社交电商平台普及催生探店经济 TikTok网红探店视频获超2000万次观看[27]

财务表现 - 2025H1公司实现收入56.6亿元，同比增长41.2% [1] - 2025H1公司实现归母净利润16.3亿元，同比增长121.5% [1] - 2025H1公司实现经调整利润10.9亿元，同比增长42.4% [1] - 2025H1公司实现GMV 141亿元，同比增长34.4% [1] 业务结构 - 销售商品及设备收入45.0亿元，同比增长41.8%，收入占比79.4% [2] - 加盟管理服务收入11.6亿元，同比增长39.2%，收入占比20.5% [2] - 直营门店销售收入784万元，收入占比0.1% [2] 门店扩张 - 2025H1门店净增1265家，环比大幅提速 [2] - 期末门店总数达11179家 [2] - 二线及以下城市门店占比80.9%，乡镇门店占比提升至43% [2] 经营效率 - 店均GMV 137.1万元，同比增长20.6% [2] - 单店售出杯数7.94万杯，同比增长16.6% [2] - 杯均单价估算同比增长约4% [2] 盈利能力 - 毛利率31.5%，同比下降0.1个百分点 [3] - 管理费率3.3%，同比下降0.4个百分点 [3] - 研发费率2.0%，同比下降0.6个百分点 [3] - 营业利润率提升1.6个百分点至23.7% [3] - 经调整净利率提升0.2个百分点至19.2% [3] 产品创新 - 超8000家门店已配备咖啡机 [2] - 上半年累计上新16款咖啡饮品 [2]

核心业绩表现 - 1H25公司GMV达141亿元 同比增长34.4% [1] - 收入56.63亿元 同比增长41.2% 增速快于GMV增长 [1] - 归母净利润16.25亿元 同比增长121.5% [1] - 经调整核心利润11.36亿元 同比增长49% [1] - 经调整核心利润率20.1% 同比提升1.0个百分点 [1] 门店运营指标 - 单店日均GMV 0.76万元 同比增长22.6% [1] - 单店日均出杯量439杯 同比增长17.4% [2] - 单杯价格17.3元 同比增长3.4% [2] - 截至1H25末门店总数11,179家 同比增长17% [3] - 期内新开门店1,570家 关闭305家 [3] 收入结构分析 - 销售商品及设备收入44.96亿元 同比增长41.8% 占比79.4% [2] - 加盟管理服务收入11.59亿元 同比增长39.2% 占比20.5% [2] - 直营门店销售收入0.78亿元 同比增长14.0% 占比0.1% [2] - 单加盟店年化商品收入80.4万元 同比增长20.7% [3] - 单加盟店年化服务收入20.7万元 同比增长18.5% [3] 区域扩张进展 - 二线及以下城市门店占比提升2个百分点 [3] - 乡镇地区门店占比43% 同比提升4个百分点 [3] - 仍有10余个空白省份待开拓 [1] 产品与渠道创新 - 超8,000家门店配备咖啡机 [2] - 1H25上新16款咖啡新品 [2] - 小程序注册用户1.78亿 [3] - 季度活跃用户5,000万人 同比增长36.9% [3] 成本与费用控制 - 毛利率31.5% 同比下降0.1个百分点 [3] - 销售费用率5.5% 同比持平 [3] - 管理费用率3.3% 同比下降0.4个百分点 [3] - 研发费用率3.3% 同比下降0.6个百分点 [3] 加盟商支持政策 - 新加盟商启动资金约23.3万元 同比减少5万元 [3] - 采用咖啡机分期付款降低资金负担 [2] - 通过外卖补贴和分期优惠维持毛利率稳定 [3]

核心观点 - 多家茶饮品牌2025年上半年财报显示业绩分化明显 蜜雪冰城和古茗实现高增长 奈雪的茶持续亏损 沪上阿姨稳中有进 [1] - 外卖平台补贴是上半年行业增长的重要驱动因素 但补贴退潮后增长可持续性存疑 行业整合趋势或将恢复 [2][7][8] - 头部品牌通过快速门店扩张和供应链优化巩固优势 咖啡成为茶饮品牌共同布局的新增长点 [3][4][8][9] 财务表现 - 蜜雪冰城上半年营收148.75亿元同比增长40% 净利润27.18亿元同比增长40% [1] - 古茗上半年净利润16.26亿元同比激增119.8% 营收56.63亿元同比增长41.2% [1] - 沪上阿姨上半年营收18.18亿元同比增长9.7% 净利润2.03亿元同比增长20.9% [1] - 奈雪的茶上半年营收21.78亿元同比下降14.4% 经调整净亏损1.17亿元同比收窄73.1% [1] 门店扩张 - 蜜雪冰城全球门店数达53014家 半年净增9796家 [3] - 古茗总门店数达11179家 成为第二个破万店品牌 半年新开1570家是去年同期两倍多 [3] - 古茗二线及以下城市门店占比从79%提升至81% [3] - 沪上阿姨加盟店净增260家 较去年同期653家明显放缓 [4] - 奈雪的茶关闭132家自营店 因店铺关闭损失784万元 [4] 业务结构 - 头部茶饮企业收入主要来源于向加盟商销售原材料设备及提供加盟管理服务 [4] - 古茗上半年商品设备销售收入44.96亿元占比79.4% 加盟管理服务收入11.59亿元占比20.5% [4] - 蜜雪冰城商品设备销售收入144.95亿元同比增长39.6% 占总收入比例超过97% [4] - 古茗和奈雪的茶单店日均GMV均为7600元 [6] 成本结构 - 奈雪的茶材料成本占收入34.1% 员工成本占29.8% 租赁费用占11.9% 配送服务费占9.2% 核心成本合计占收入80%以上 [6] - 奈雪的茶即饮饮料收入暴跌37.7% [6] - 蜜雪冰城毛利率长期目标维持在30%左右 [5] 外卖补贴影响 - 外卖平台补贴从第二季度开始 7月活动力度加大 [7] - 古茗表示每单补贴影响4-5元 [7] - 蜜雪冰城表示外卖竞争推动国内店均营业额提升 增量订单提升门店盈利能力 [7] - 7月外卖业务环比增速放缓 8月平台补贴力度已下降 [7] - 高盛指出补贴减缓了门店关闭速度 打乱了行业整合趋势 [8] 供应链能力 - 蜜雪冰城实现核心饮品食材100%自产 [8] - 古茗98%门店实现两日一配冷链 [8] - 沪上阿姨实现"13+7+14"仓储物流网络 [8] - 奈雪的茶强调数字化供应链提升效率 [8] 咖啡业务布局 - 蜜雪冰城旗下幸运咖门店数超7000家 二季度新签门店同比增长164% [8] - 古茗在超8000家门店配备咖啡机 上新16款咖啡饮品 部分门店咖啡营业额占比达15% [9] - 沪上阿姨旗下沪咖已公布加盟政策 [9] - 奈雪的茶投资AOKKA咖啡和怪物困了 [9]

核心财务表现 - 2025年上半年实现收入148.7亿元 同比增长39.3% 净利润27.2亿元 同比增长44.1% [5] - 全球门店总数达53014家 较去年同期新增9796家 其中中国内地新增9668家 [5] - 内地门店环比增速达16% 显著高于2024年下半年的7% 新增门店中近6成（5707家）位于三线及以下城市 [5] - 毛利率31.6% 同比仅下降0.3个百分点 主要受益于糖、奶原料价格下行及供应链效率提升 [6] 门店扩张战略 - 头部茶饮品牌持续渗透下沉市场 未来重点拓展全国约3万个乡镇市场 [5] - 古茗二线及以下城市门店占比达81% 乡镇门店占比从39%提升至43% [5] - 外卖业务带动销售增长 蜜雪同店增长约9% 古茗单店GMV达137.1万元 同比增长20.6% [5] 幸运咖业务发展 - 门店数突破7000家 较2024年底4000家增长75% 2025年目标达10000家 预计年增速150% [7] - 扩张重心转向一二线城市 一线城市采用20-30平方米快取店模型 客单价提升1元 回本周期短于1年 [7] - 依托集团规模优势 咖啡豆采购成本仅69.5元/公斤 显著低于行业90-120元/公斤区间 [8] - 5.9元美式产品毛利率超50% 产品定位与蜜雪冰城现萃咖啡形成差异化 [8][9] - 上半年上新32款产品 其中14款为果咖系列 直接共用集团冷冻果浆供应链 [9] 海外市场进展 - 海外门店总数4733家 较去年同期增长128家 但环比减少162家 主要因印尼、越南市场门店优化 [12] - 印尼与越南市场门店搬迁后日均营业额提升50%以上 重点转向精细化运营 [12] - 2024年下半年起海外员工赴中国总部培训 2025年将成立全球业务支持中心 [13] - 哈萨克斯坦首店开业 计划进入巴西市场 幸运咖海外首店落地马来西亚 [13] - 海南生产基地已投产 覆盖五大品类 主要供应东南亚市场 美洲建厂计划待门店规模扩大后评估 [13] 行业竞争格局 - 瑞幸、库迪聚焦9.9元价格带强化中产与通勤属性 幸运咖探索6-8元平价咖啡市场 [10] - 蜜雪冰城为出海规模最大茶饮品牌 多数品牌仍处于国内验证阶段 [14]

事件概述 - 网易财经测评显示喜茶、奈雪的茶、爷爷不泡茶、茉莉奶白等现制茶饮品牌产品含反式脂肪酸和胆固醇 其中喜茶"烤黑糖波波牛乳茶"反式脂肪酸含量达0.113g/100g 为被测产品中最高 [1][3] - 喜茶声明称反式脂肪酸含量高证明其使用最多真奶原料 该回应引发网友对乳制品天然含反式脂肪酸的讨论 [1][3] 反式脂肪酸特性 - 天然乳及乳制品本身含反式脂肪酸 主要来源于牛、羊等反刍动物的肉、脂肪及乳制品 液态乳和发酵乳含量低于0.08g/100g 而天然/人工奶油和黄油平均含量超2g/100g [3][4] - 根据国家标准GB28050-2011 反式脂肪酸含量≤0.3g/100g可标注为"无或不含" 喜茶被测产品含量0.113g/100g符合标准 [4][5] 健康影响与监管 - 反式脂肪酸摄入与心血管疾病风险相关 可能提高低密度脂蛋白并降低高密度脂蛋白 《中国居民膳食指南（2022）》建议每日摄入量不超过2克 [3][6] - 上海2024年率先实施现制饮料营养分级制度 按非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪及非糖甜味剂含量将产品分为A-D级 [6] 行业健康化趋势 - 现制茶饮行业响应健康需求 除反式脂肪酸外 脂肪、热量和糖分构成主要健康威胁 含奶精奶茶含人工反式脂肪酸 常用小料（珍珠、芋泥、布丁）增加热量 [7] - 即便标注"不另外加糖"的奶茶 含糖量仍可能超15克 长期过量摄入易导致营养过剩、肥胖及加速细胞老化 [7]