国产优质小麦发展现状 - 国家深入实施优质粮食工程和种业振兴行动，培育出一批适应性强、品质优良的新品种，显著提升优质小麦单产水平和品质稳定性 [1][2] - 国产优质小麦在夏粮收购中备受青睐，进口替代效应持续增强，降低产业链对外依存风险 [1] - 国产优质专用小麦产量和品质提升，部分品种可媲美进口优质小麦 [2] 市场需求与消费升级 - 优质专用小麦市场需求持续升温，是消费升级和食品工业精细化发展的结果 [1] - 专用小麦分为强筋、中筋、弱筋三类，分别适合制作面包、馒头、饼干等不同食品 [1] - 我国小麦种植长期以中筋为主，强筋和弱筋小麦高度依赖进口 [1] 进口替代与市场变化 - 今年1-5月我国小麦进口量仅161万吨，同比骤降80.1%，推动进口替代效应加速显现 [2] - 国产优质专用小麦在中筋市场占主导地位，在高端强筋、弱筋市场份额持续提升 [2] - 面粉加工企业转用国产优质小麦，食品加工企业加速本土采购 [2] 产业链与技术发展 - 面粉加工行业开发出针对国产小麦特性的精准配麦工艺，能生产各种专用面粉 [2] - 大型面粉加工企业建立"育—种—储—加—销"全产业链模式，实现全流程质量可追溯 [2] - 国产小麦制品竞争力进一步提升 [2] 面临的挑战 - 国产优质小麦在面筋强度、稳定性等关键指标上与进口高端品种仍有差距 [3] - 部分面粉加工企业采购惯性依赖进口，产销衔接松散，优质小麦市场价值未充分释放 [3] - 优质优价落实不充分，部分地区优质与普通小麦价差不明显，影响种植积极性 [3] 种植与生产问题 - 优质专用小麦存在"优质不高产、高产不优质"现象，产量不及普通小麦 [3] - 优质小麦生产管理成本高，抗逆性弱，收益优势不明显 [3] - 缺乏稳定订单保障，农户担忧销路，制约种植结构调整 [3] 政策与市场机制建议 - 需完善市场化收储体系，实施分级溢价收购，确保优质与普通小麦形成合理价差 [4] - 应制定全国统一的强筋、中筋、弱筋小麦分级标准，实施分级定价 [4] - 推广订单农业，发展"专收专储"，通过长期协议稳定供需 [4] 未来发展展望 - 国产优质小麦进口替代成效显著，彰显农业供给侧结构性改革成果 [4] - 需政企研农协同发力，突破瓶颈，推动国产小麦向更高水平发展 [4]

河南农业核心地位与粮食安全 - 河南粮食总产量连续8年超1300亿斤，用不到6%的耕地生产全国近10%的粮食，小麦产量占全国四分之一，每年调出原粮及制成品600亿斤以上，是全国粮食安全"压舱石"[1][2][3] - 2024年河南夏粮总产757.14亿斤位居全国第一，全年粮食总产1344亿斤位居全国第二，肉蛋奶总产1337万吨位居全国第三，生猪饲养量突破1亿头位居全国第一[1][4] - 习近平总书记多次强调河南要发挥农业优势，延伸粮食产业链、提升价值链、打造供应链，实现粮食安全和现代高效农业相统一[1][3] 粮食产业体系与加工能力 - 河南生产全国1/2火腿肠、1/3方便面、1/4馒头、3/5汤圆、7/10水饺、4/5酸辣粉，基本建成产业链健全、价值链高效、供应链完善的现代粮食产业体系[2][5] - 河南打造从"中原粮仓"向"国人厨房"的战略转型，正迈向"世界餐桌"目标，拥有1284家省级以上农业产业化重点龙头企业，其中国家级122家[5][27] - 粮食精深加工企业如河南飞天生物科技将小麦"吃干榨尽"，提取阿洛酮糖等高端代糖产品，附加值大幅提升[22] 高标准农田与科技创新 - 截至2024年底河南累计建成高标准农田8808万亩，占全省耕地78%，占永久基本农田88.8%，粮食生产抗灾减灾能力大幅提高[2][9][12] - "中原农谷数智大脑"整合2亿条农业数据，通过天气、土壤、肥力、植物蒸腾等数据模型提高气象灾害预警能力[11][12] - 河南发展高效节水灌溉3636万亩，灌溉保证率达80%以上，平移式喷灌机等设备比传统漫灌节水30%[10][11] 种业创新与良种推广 - 神农种业实验室组建7支研发团队，取得82个农作物新品种，分子标记等技术已培育超100个新品种[14] - "普冰03"小麦新品种通过远缘杂交技术实现高产稳产多抗，2024年以666万元完成品种权转让，计划2025年推广30万亩[15] - 河南省农作物良种覆盖率超97%，良种对粮食增产贡献率超45%[16] 现代农业经营体系 - 河南农村土地流转面积达3665.09万亩，拥有农民专业合作社超20万家、家庭农场超27万家[18][19] - 农业生产托管服务组织12.7万个，托管面积2.28亿亩次，其中粮食作物1.84亿亩次占比80.7%，服务小农户1612万户[2][19] - 牧原集团2024年出栏生猪7160万头，满足超1亿人需求，全智能化养殖使劳动生产率提高5倍以上[31][32][33] 产业链延伸与品牌建设 - 河南建立重点产业链"方案+图谱+清单"制度，完善"链长+专班"机制，推动产业链向乡镇村庄延伸[23] - "豫农优品"公共品牌推动文创面点等产品溢价达300%，多福多食品月均销售40余万元[25][26] - 冷链食品产业链快速发展，思念食品年产能90万吨速冻食品，千味央厨多个单品年销售额过亿元[28][29] 特色农业与高效养殖 - 通许县建成全国最大酸辣粉生产基地，年产7.2亿桶，带动就业6.1万人次[38][40] - 牧原肉食产业综合体年出栏210万头生猪，智能巡检机器人实时监测14项指标[31] - 河南设施蔬菜面积将提高10%以上，"未来农场"无土栽培西红柿采摘季超6个月[35][37]

谷雨时节，万物竞发。湖北作为农业大省，农业农村领域呈现出良好的发展态势和新的变化。 根据湖北省统计局日前发布的经济运行主要数据，今年一季度，湖北农业生产形势较好，畜牧业稳定增 长，全省农林牧渔业增加值876.42亿元，同比增长3.4%，高于上年同期0.9个百分点。从重点农产品生 产情况看，冬小麦播种面积保持稳定，春耕春播平稳有序推进。 值得关注的是，融资担保作为普惠金融体系的重要组成部分，是金融资源精准流向农业农村经济的桥梁 和纽带。湖北农业信贷融资担保有限公司(简称"湖北农担")日前披露，该公司已累计为全省10万余户新 型农业经营主体提供融资担保超600亿元，拉动社会投资约1700亿元，推动金融活水及社会资本涌入农 业生产、加工一线，为湖北加快打造新时代鱼米之乡注入了强劲动力。 产业兴旺助力县域经济发展 2025年中央一号文件提出，要"千方百计推动农业增效益、农村增活力、农民增收入"。 今年以来，湖北各地深入贯彻落实文件精神，有效践行大农业观、大食物观，推动打造新时代"鱼米之 乡"，农业生产稳定向好，产品产量保持增长。积极推进春季农业生产，着力保障"菜篮子"产品有效供 给，目前春耕生产形势总体较好，主要粮油 ...